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炸出酥脆 李小兵 四川科学技术出版社 9787536461680
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家常新菜999 编委会 四川科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《家常新菜999》由四川科学技术出版社出版。
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《巴蜀炒菜》收录了巴蜀炒菜的菜谱,包括 野韭菜根炒肉 肉丝干巴菌 鲜豆豉炒肉 大头菜炒肉等。巴蜀烧菜、巴蜀蒸菜、巴蜀炒菜来自民间,有着浓厚的地方乡土风味。巴蜀菜品传承了川菜的传统风格,广泛吸收其他菜系的精华,逐步发展而形成自己独有的新特色。这种新特色,既有着地方特色又保留了民族文化和民族风情,创造和发展了菜品的风格韵味,形成了餐饮文化的独特时尚。
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陈波作品集:家禽风味菜 陈波 著 四川科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是中国烹饪大师川菜经典集萃之一,作者陈波,高级烹调师,中国烹饪大师,中国名厨协会委员,川菜烹饪大师,四川省烹饪协会名厨工作委员会会员。在本书中,他介绍了各色家禽风味菜的制作方法,包括:水晶玉带、鲜椒浸鸡、钵钵鸡串、蟠龙鹅掌等。
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巴蜀炒菜 罗光 四川科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨教你鸡怎么做好吃-BOOK+DVD 祁昌启 9787536476981 四川科学技术出版社
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介绍了四川各地上百种小吃的选料、制作和特点。
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家常菜精选2288例-畅销升级版 尚厨美食研究中心 编 四川科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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罐沙拉-轻.食尚 孙晶丹 9787536482913 四川科学技术出版社
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禅味斋宴-附DVD马超伟四川科学技术出版社9787536477278 素菜菜谱蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
弘传千年禅心仁意,正德修为上素斋食; 烹煮取材平凡质朴,巧思调和清雅佳肴 心禅意,百素百味; 逸养健康,增寿延年 三菇六耳,九笋一笙,豆腐面筋,瓜果蔬茹 补而不滞,滋而不腻,清心淡薄,修心养身 “穿衣吃饭,尽含禅机;吃饭洗钵,亦是修行” “变一瓜为数十种,食一菜为数十味” ;
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轻松做面包 尚厨美食研究中心 四川科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
放好原料轻轻一按,美味的面包“倚马可待”。轻轻松松做面包的秘法,就在这本书里。面包机的选购技巧,面包机烘焙常用工具和原料,面包机制作面包的技巧,新手使用面包机的疑问和解答,帮助你轻松上手面包机,零失败做面包。 ?基础面包 面包基础课,用简单的原料制作出喷香的面包,让每一天的清晨都在面包的香气中度过 ?加馅面包 新手进阶课,在熟练使用面包机的基础上添加各种美味馅料,让面包美味升级,让家人每一天都享受到关于面包的惊喜 ?花式面包 达人养成课,用面包机和面,手动做整形,让面包又美味又漂亮,达到色香味俱全 ?花样升级 达人开发面包机花样用法,使用面包机制作果酱、米酒、酸奶、肉松、水煮包、pizza、煎饺、意大利面,一机多用,让美食随爱延伸出百变魔法
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特色牛羊肉肴 李彦位 编 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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