四川泡菜大全 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计00余例,同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上,全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求,包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配,同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
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远离添加剂,自制调味料系列:自制卤味【正版书籍】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
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远离添加剂,自制调味品系列:自制泡菜【放心购买】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
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酱卤烧腊制作完全图解【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
人间美食,酱、卤、烧、腊四大味一步一图,详细至极,完美展现制作过程吃货与吃货的区别,就这么简单
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四川泡菜大全【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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自制卤味,吃的安心 在家做卤味,远离添加剂,健康又美味 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《自制卤味,吃的安心》10道味碟,好味更美味。 46道经典肉蛋卤菜。 24道清爽蔬菜、豆类卤菜。 24道水产海鲜卤菜。 在家轻松做卤味,吃的健康美味。
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远离添加剂,自制调味料系列:自制卤味 牛国平,周伟 湖南科技出版社【无忧售后 正版书籍】
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家常菜谱系列丛书:家常熏卤酱菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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自制酱料【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
1.内容丰富,除去常见成品酱,还创新出花样复合酱,远离添加剂,注重美味与健康。 2.通俗的语言,简单的操作,即学即会,在家就做出美味酱料,方便实惠。 3.专业的知识,由国家烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说巧用酱料会为菜品增色,那么毫无疑问的,远离添加剂,自制天然美味酱料会为健康加分。
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四季泡菜【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
对韩国人而言,泡菜是三餐中不可或缺的食品。不只是一般家庭,烤肉店、面食店、汤品专卖店等,各式各样的餐馆,一定提供免费泡菜让顾客尽情享用。一旦餐桌上缺少了美味的泡菜,绝大多数的人一定会感到一种莫名的不满足感。相信熟悉韩国文化的朋友们都清楚这一点。 用白菜、萝卜、小黄瓜、叶菜类等食材腌制的泡菜,一年四季都是餐桌上的圣品,如果您还停留在认为泡菜只有辣白菜和辣萝卜,那您可就错了,泡菜的种类,可以说是包罗万象,在韩国的各个地方对于主材料和副材料的各种结合可说是不计其数。到了韩国的南部地方,那里的口味比较偏重偏辣,而越往北部口味就越淡,甚至也有不用辣椒粉腌制的泡菜,不仅是种类的不同,就连口味的差异也大大不同。 这么一介绍,相信您也对清爽可口的泡菜垂涎欲滴了吧?《四季泡菜》中就教您如何
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四川泡菜大全【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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全新正版图书 征服者的盛宴:影响世界史的12种食材德鲁·史密斯华中科技大学出版社9787577201108人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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四川泡菜大全 四川泡菜大全编写组 四川科技出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 (韩)李河然 河南科学技术出版社【正版】
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酱卤烧腊制作完全图解【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况】
人间美食,酱、卤、烧、腊四大味一步一图,详细至极,完美展现制作过程吃货与吃货的区别,就这么简单
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酱汁·酱料制作大全【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酱汁·酱料制作大全(第二版)》由高级营养师指导,天然取材,0添加剂,让家人吃得美味吃得健康。易学易做、实用,要学的最热门经典酱汁、酱料配方。
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四川泡菜200种【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书专门介绍有关四川泡菜制作的基本知识与操作技术,供广大家庭和餐馆学习参考。 本书是一本难得的泡菜专著,技术可靠,易懂好学,既有理论知识,又有制作实例,只要你按照书中传授的方法认真去做,并反复实践,随时总结,不断改进,就一定能够制作出色香味形俱佳的正宗四川泡菜,为日常饮食增添新的美好享受。
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四川泡菜大全 四川泡菜大全编写组 四川科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四川泡菜200种 王继刚 编著 金盾出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烧腊卤熏一本通【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
《烧腊熏卤一本通》全面系统地介绍了三百余款烧腊卤熏菜品,卤水配方,专用酱汁的制作工艺与技法,体例科学,内容丰富,循序渐进,简单易学,是专业厨师级烹饪爱好者学习烧腊卤熏菜品的指导书。
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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美味卤酱菜好吃不停筷【正版图书 下单立减】 【正版现货,放心下单】
如何让人们在最短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养? 怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册(已出版13册),里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
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我爱做腌菜 [韩]道导出版社 北京科学技术出版社【正版保障,实物如图】 书籍品相85-99成新,实拍图以图片为准发货,介意勿拍
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酱汁·酱料制作大全 邢伟 双福 等 化学工业出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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酱卤烧腊制作完全图解 吴元吉,牛锡春,双福 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚美食馆--新编酱料大全【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥40.56定价:¥96.14 (4.22折)
本书收入的蔬菜原料有六大类,即:叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类及其他菜类近百种。每一种蔬菜都是按盐腌、酱腌和盐水泡的顺序排列,共做成近600种小菜,详细介绍了每一款小菜的做法。每款菜所用原料数量,不正好符合家里的情况,完全可以参照书上介绍的用料比例,作适当的增减。本书集制作咸酱泡菜技法于一体,内容丰富,科学实用,是家庭制作腌类蔬菜可靠的参考书。
¥29.99定价:¥61.00 (4.92折)
自己腌:DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
继《自己酿》调味料之后,腌渍厨房做菜配料的本工具书! ; 不偷工、不加料,以天然方法腌制的做菜配料,减糖、减盐,多了酵素,吃了更健康。 ; 34种天然、简单、自己腌制的配料,适合烧成各种变化菜色,不但留住季节的美味,也是烧菜*好的提鲜配料,吃起来更是放心。 ; 自己腌渍,是一种生活态度,它令我们对自己的生活工作负责,对自己以及家人的生活、工作思行诱导,同时也让我们掌握周遭的食品而为我们营造健康的生活环境。 ; 从今天起,为了自己和家人的健康,一起动手吧! ; 以下购买: ;
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¥89.50定价:¥330.10 (2.72折)
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¥70.17定价:¥270.76 (2.6折)
卤味大全 巧手拌凉菜 过瘾川菜 过瘾湘菜 全套4册 分步详解美味卤汁调制技法营养美食健康智慧书肉水产蔬菜卤菜烹调制作方法
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自己腌(DIY腌萝卜干梅干菜酸白菜笋干咸猪肉等34种家用做菜配料)
¥29.94定价:¥59.80 (5.01折)
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