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随园食单（图文本） [清]袁枚 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《随园食单》是清朝才子袁枚的代表作，书中不仅蕴涵了这位大散文家对饮食的理解，也包含了他对生活品位的独特评价和独到见地，读来风趣而有文采。此外，书中还收录了中国传统饮食文化的其他经典，诸如 宋代林洪的《山家清供》，清代李渔的《闲情偶寄》，，元代倪瓒的《云林堂饮食制度集》等，读来别有一番滋味，而且颇有收藏价值。
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《随园食单》是清代文学家袁枚所著。本书就是这部著作的白话文本。全书是系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作。虽然表面看，只是一个食谱，但出自袁枚之手，其文风和观点自然与一般食谱大相径庭，因此，这部食谱经常被历代文人所提及。全书除《序》外，共分十四（单），也就相当于现在的十四章。不仅介绍了一些菜品的劋作方法，还谈及注意事项和营养搭配 不光介绍了三百多种南北菜肴，还包括点心、饭粥和茶酒等，其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等观点，就是在看来，依然见解独到，读来获益多多。
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随园食单 (清)袁枚 著,别曦 注译 三秦出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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事实上，要想了解中国美食文化，谁也绕不开《随园食单》；要谈论中国美食和烹饪，没有读过《随园食单》的人，在读过这本书的人的眼里，是幼稚可笑的。 没有人会怀疑，这本书是提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。自问世以来，这部书长期被公认为厨者的经典，英、法、日等大语种均有译本。 此书对于很多人来说，可以说是久知其名而未得一读。此书文字简单清爽，人人都可照着去做，有趣的是，作者还将某菜做法，出自何人何家大都写了出来。说实话，这真是一本美食家的速成读物。
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正版包邮随园食单（图文本） [清]袁枚 著 云南人民出版社9787222040854 正版图书,下单速发,可开发票
《随园食单》是清朝才子袁枚的代表作，书中不仅蕴涵了这位大散文家对饮食的理解，也包含了他对生活品位的独特评价和独到见地，读来风趣而有文采。此外，书中还收录了中国传统饮食文化的其他经典，诸如：宋代林洪的《山家清供》，清代李渔的《闲情偶寄》，，元代倪瓒的《云林堂饮食制度集》等，读来别有一番滋味，而且颇有收藏价值。
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像袁枚一样会吃，吃遍四江南美味！原来古人这么会吃！ 底本，精心编校：以清乾隆五十七年初版为底本，参校随园藏本、经纶堂刻本，保留原貌，原汁原味！ 白话菜单搭配精美插图，跟着袁枚学做菜！ 定制文学手册，收录袁枚生平和随园历史，“随园菜”来历背景全知道！ 收录袁枚全集中其他饮食理论，完整呈现袁枚的饮食观！ 精心整理袁枚饮食故事，还原一个生动鲜活的“食圣”袁枚！ 袁枚：凡事不可苟且，于饮食尤甚！ 经典读三个圈，导读解读样样全
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凡事不能焉虎凑合，而饮食尤其是这样。做厨子的大多都是文化不高的普通人，一天不加赏罚，就会偷懒耍滑，今天火候不到凑合着吃，那么明天的菜更夹生，这次食物夫去真味而忍耐着不说，那么下次的调羹会更加草率。
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随园食单 随园诗话（清）袁枚 著古代美食饮馔美食笔记文化菜谱书籍现代厨师做菜的参考书清代版舌尖上的中国饮食文化书籍
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1. 李冬君作序推荐。特邀北京大学出版社、中华书局专家精审精校，专业权威。2. 汪曾祺眼中写得好的饮食书，陈晓卿花一周时间认真读完，700万 粉丝美食博主Amanda的小厨房亲烹菜式。中国人的美食启蒙书。3. 书中所录食谱，实操性强。700万 粉丝美食博主“Amanda的小厨房”自制“蒋仕郎豆腐”后称：“蒋仕郎诚不欺我也”。读者可参照书中做法自己烹调菜式，从古人的慢煮生活中寻回今日的生活格调。4.
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随园食单 (清)袁枚 著,周立峰 译 文汇出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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全新正版图书 随园食单袁枚开明出版社9787513138239 烹饪中国清前期汇海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《随园食单》堪称食经。 袁枚之前， 我们基本上找不到历史人物的烟火味， 不知他们吃了什么，爱吃什么， 他们的饮食何。 袁枚爱吃， 他的胃口比陶渊明好多了， 光有菊花欣赏是不够的。 他必须顿顿有肉吃， 可以一口气吃掉一根金华火腿。 他是个典型的食肉动物， 纯粹以肉类为主食。 与陶渊明归隐后的粗茶淡饭不同， 他的油水很足，满面红光。 吃到High处拍几张照片、 配几行文字、发到朋友圈不难， 把吃到的美味， 有滋有味地写出来， 写得让人读来也觉津津有味、吃得幸福， 不是一件易事。 袁枚在品尝美食、记录美食、书写美食的路上 孜孜不倦地践行了四十年。 袁枚对吃的热爱可以说是痴迷到了。 让人垂涎欲滴的满汉全席， 菜式有108道； 让相声演员口吐莲花的《报菜名》， 菜式也248道。 袁枚记录在《随园
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随园食单 袁枚 元江雪 注 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，它既是清代一部很重要的中国饮食名著，也是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。《随园食单》是乾隆才子、诗坛盟主袁枚四十年美食实践的产物，文字简单清爽，人人都可照着去做，全书配以百幅精美手绘岔图，全彩四色印刷，锁线精装、双封面设计，值得收藏。
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随园食单 一函二册 正版全集 袁枚著 宣纸线装竖版字 中国传统文化清前期美食烹调烹饪技法食谱菜谱家常菜整理书籍
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适读人群 ：大众 你知道茶叶蛋煮多久才入味吗？ 你知道鸽子跟什么一起煨好吃吗？ 你知道甲鱼应该买多大的做出来好吗？ …… 答案就在本书中……
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随园食单9787514921816兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
作于袁枚72岁高龄之时，历经40多年的积累，介绍了乾隆年间流行的300余种南北菜肴与当时的美酒名茶； 袁枚擅长运用比喻，深入浅出地讲解烹饪理论。在这里，他将事物有不同的天和每个人有不同的资质本联系在一起，旨在说明食物原料的重要； 底本为乾隆五十七年（1792）小仓山房本，是此书*早的版本。 ; ;
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随园食单袁枚9787550287815 北京联合出版公司烹饪中国清前期食谱中国清前期中人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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