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渝菜标准 《渝菜标准》编委会 编 重庆大学出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《渝菜标准（第一册）》将2012年、2014年已经经国家标准委备案重庆市质监局发布实施的24个渝菜推荐性地方标准汇编成册，主要包括《渝菜标准体系》《渝菜术语和定义》以及回锅肉等富有地方特色、深受大众喜爱的22个渝菜烹饪技术规范、成菜图片、每道菜的相关典故和文化内涵。
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川菜+湘菜+粤菜3册 菜谱书家常菜大全川菜菜谱大全书籍做法厨师版正版四川湖南经典做菜食谱烹饪教程新手学厨师书家用食谱美食
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外婆美厨系列：外婆教你做家常菜（彩版）向希 著重庆大学出版社9787562451617 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
味道也是有记忆的，酸、甜、苦、辣、咸……年幼时食到的第一口土豆泥，软腻香滑。某个加班的深夜，妈妈为自己悉心炖制了白果鸡，味美营养。逢年过节，喜欢外婆亲手做的水煮肉片，麻辣香嫩。 妈妈的体恤，外婆的慈爱，早已于无声无息中融入到五味俱全的家常菜肴之中…… 好吃不过家常菜！本书为你介绍了水煮肉片、雪莲花开、瑶柱豆腐、笋块红烧肉等几十道家常菜的做法，精美的图片，细致的做法，还有外婆小提醒，教你简单做好家常菜！
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【正版】川菜制作张文9787562476634 重庆大学出版社
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《私房菜谱?汤水》由重庆出版社出版。
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正版新书 中式点心制作 刘卓毅 彭文雄 蔡树容著 重庆大学出版社 9787568945653【日月星辉图书】
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【正版】蛋糕裱花教程（第2版） 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货
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私房菜谱鞠庆 著重庆大学出版社9787562443414 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
青菜头的青，在冬天是耐看的。越青就感觉它越嫩。要切很细的丝，用盐码好静置一段时间，挤掉水分。另一只碗姜葱蒜糖辣椒面花椒面，用热油滚，再放醋和酱油。两相调和，佐饭尤物。饭后喝茉莉花沱茶。 一直喜欢一种生活场面。 至爱亲朋陪伴在侧，雨后初晴或者久旱甘霖，三三两两把酒言欢。 话题无疆界，莱品无规矩。不用一起消费豪华大莱，开胃小食是至关重要的催化剂。 气韵流转小心呵护的五香鲜肫，清新亮丽风华绝代的椒麻腰柳，再搭配菊花黑耳与杯盏皮蛋。 这样4款各自风格的凉菜，辅佐任意的谈资和交流，缓和平日里紧绷的面容——我们又一次彼此照亮。 散淡而热烈，是我真正想要的。 平生的喜好，不外乎一口酒、一口饭、一口菜。多年海内外游历，视到处猎食为己任，遵循一个基本原则——留意不留情。
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正版现货 中式面点综合实训（第2版） 重庆大学出版社 9787562489382
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外婆美书系列：外婆教你做海鲜 向希 著 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
海鲜一直被人们视为酒楼里的高档菜品。其实，如今水产市场遍布大中小城市，你完全可以在家里试做，既实惠，又美味营养。《外婆教你做海鲜》针对各地最容易买到的海鲜产品，筛选出数十道菜式，手把手教你在家里学做海鲜。原来，自己做海鲜也是这样容易，在外婆的指点下，赶紧试一试吧！
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无货 中式烹调技艺 许启东 重庆大学出版社 9787562493617
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私房菜丛书·私房菜谱：主菜芥子 著重庆大学出版社9787562443216 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
茄子是主角，腊肉是让它丰润饱满的必需。看苍白的茄子变得饱满而金黄，透着醇厚的腊香味，是很神奇的过程，像在爱中的女人，不顾一切的包容，他的好坏照单全收，被滋润的同时被改变，被感染。苦茭是神奇的配角。川菜做茄子常用的是大蒜，苦茭的别名小蒜，或者有几分血新关系。苦中带一点腥香的刺激，陌生中有点熟悉。 软糯的茄段中包含了烟火味十足的腊香，口齿余香的苦茭气息，这一刻明白相忘江湖其实很难，厚重浓烈的味道，随心所欲的搭配，吃者无关风雅的狂放，像是被突如其来的爱情击倒的沉迷。
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《私房菜谱：汤水》中，每个汤，每种粥面汤锅，记述做法之外，还有作者的一些心得，回忆，甚至听来的故事。这样的记录，兼顾美食的技术和感情两个层面，还有作者自己味觉领域的世界观，这样更容易和世界上其他也热爱美食的胃和灵魂相通吧！白肉；鸭架芥蓝海带汤；枸杞干贝鸡蛋羹；绿玉海鲜羹。
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