您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引?或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到?其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,但其所散发的魅力,却足以让人念念不忘。因此,本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。另外,也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。平常以饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
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家常小菜全攻略:巧手学做家常菜 沈天福 著 云南人民出版社 9787222045675 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家常小菜全攻略:巧手学做家常菜(1)》为“家常小炒全攻略”中的一本,该系列图书图文并茂、简明实用,是一套大众化口味的家常菜谱。本书针对烹饪初学者,精挑29道荤素搭配、营养均衡、各具特色的菜品,配以选料、制作全过程的流程图,简单易学,相信读者通过对该书的学习和操作,一定能做出很多美味“家”肴,将饮食文化融入家庭生活中,增添情趣。
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炒饭 刘文华 著 云南人民出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……,在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,温饱满足了许多人的胃和心。
¥75.00定价:¥158.00 (4.75折)
饼 I【放心购买】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引? 或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到? 其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,但其所散发的魅力,却足以让人念念不忘。 因此,本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。 另外,也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。 平常以饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的!
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饼 I 金华 著 云南人民出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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“咦?水饺不就那几种口味吗丶?还有什么好选择的呢?”不用担心《水饺2》特别收录了60种水饺馅料,再配合第册《水饺》的42种馅料共有00余种的馅料可供选择,绝对让你的水饺PARTY多姿多彩、与众不同!由于在第册《水饺》一书中已把水饺的基本功如 制作饺皮、包法、煮法和保存等,都做了很详尽的,因此在这本《水饺2》中便不再赘述,尽量多留些篇幅介绍更多样的水饺馅料,让大家心情鲎,创造惊喜!让我们一起办场欢乐洋溢的水饺PARTY吧!KTV的每一首歌都已能倒背如流、好嘱的餐厅也都吃遍了......“唉,到底要嘱什么好呢?”大家是否对每次聚会要办什么活动都作秀了脑筋呢?何不来办场水饺PARTY?选出大家喜爱的饮料口味,有人精于采购、有人擅长切洗、有人包办做馅、有人自告奋勇擀皮、包饺子,在这个过程里,不但增进彼此的交流,更重要的是大家菜同
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随园食单(图文本) [清]袁枚 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《随园食单》是清朝才子袁枚的代表作,书中不仅蕴涵了这位大散文家对饮食的理解,也包含了他对生活品位的独特评价和独到见地,读来风趣而有文采。此外,书中还收录了中国传统饮食文化的其他经典,诸如 宋代林洪的《山家清供》,清代李渔的《闲情偶寄》,,元代倪瓒的《云林堂饮食制度集》等,读来别有一番滋味,而且颇有收藏价值。
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饼2 金华 著 云南人民出版社 正版图书,下单速发,可开发票
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水饺2【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
每一种馅料所标示的仅仅是皆可包约30-40个左右的水饺,您可依照人数及不同口味馅料的数量搭配,预估所需要量进行采买。只要事先做好规划,相信会有一场欢乐洋溢、令人大快朵颐的水饺PARTY!当然除了兴办聚会外,平时在家里想换换口味、用水饺做一道吉祥年菜、身在海外想念中国风味或是自己经营水饺店做小生意等,只要参考《水饺》《水饺2》这两本书,相信会让你的水饺呈现耳目一新的风貌,令人吃后竖起大姆指赞不绝
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炒饭 刘文华 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……,在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,温饱满足了许多人的胃和心。
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随园食单 (清)袁枚 著 云南人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
凡事不能焉虎凑合,而饮食尤其是这样。做厨子的大多都是文化不高的普通人,一天不加赏罚,就会偷懒耍滑,今天火候不到凑合着吃,那么明天的菜更夹生,这次食物夫去真味而忍耐着不说,那么下次的调羹会更加草率。
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名点:小笼包 金华 云南人民出版社【正版书籍】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
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随园食单 (清)袁枚 著 云南人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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云南家常风味菜 关明 云南人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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如果你学会了煮蟹,蒸蟹就更容易了。只是蒸蟹的器皿和煮蟹略有不同,再加上蒸蟹的时间要比煮蟹的时间略多点,其他的并没什麽不同。所以,你可以选择自己比较喜欢的方案来料理。
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饼 I 金华 著 云南人民出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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包子 金华 著 云南人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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金秋十月,菊黄蟹肥,每逢此季,阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目。来到渔市场,只见人来人往,蟹肥膏满,你挑我选,讨价还价,一片人声鼎沸 再看那酒店餐桌 酒黄蟹红,你品我尝,喝晕了头,嚼破了舌,个个欲罢不能……自古以来,千年蟹史,文人墨客,食蟹咏蟹,有借蟹作诗的,有喻蟹喻词的,更有把酒问蟹,俗仙欲醉的。这引人痴迷的蟹,真是魔力非凡!本书也来为蟹凑热闹,作诗不能,赋词不会,只好来点实在的,和大家谈谈名闻遐尔的阳澄湖大闸蟹,教教大家怎么选大闸蟹?怎么煮蟹?怎么吃蟹?还有大闸蟹从哪里来?大闸蟹又是怎么长大?为食蟹者增添乐趣 为爱蟹者加深热情。总之,就是希望让读者在食蟹之余增加一些趣味与知识。本书在采访、摄影、编辑过程中得到了昆山巴城渔业养殖场场长赵彩弟先生,崇明北八郊中华绒螯蟹
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《饮食物语》丛书共三部,分别是《饮之语》、《食之语》、《物之语》,选编了饮、食、物三个门类自唐、宋、元、明、清流传下来的作品著述,是一套集民俗文化之大成的经典丛书。从这些作品中,读者不仅可以了解我国民俗文化的渊源和丰富的内容,更可从中受到传统文化的熏陶,提高人们的生活情趣和生活品质,并使博大精深的中国民俗文化世代相传,大放异彩。我国有着悠久的饮食文化。由饮食扩展而来的养生之道,历来受到人们的重视。尤其是当代,随着人民生活水平的提高,人们越来越讲究饮食与养生。本书所收录的著作,其丰富的内涵,不仅值得读者学习的、借鉴,而且更值得读者研究、挖掘,从而为我国饮食文化锦上添花。
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饼 I 金华 著 云南人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《水饺 42种各式肉类·蔬菜·海鲜饺子》亦撷取有关水饺的典故、风味特色、材料解说等,希望读者在制作水饺的过程中也能了解不同水饺的特色,以增添食的乐趣。自古以来,“饺子”也被视为吉利的象征,当你阅读完本书后,相信当您与朋友、家人一起包饺子时,会有更多的惊喜及欢乐,现在就动手做吧!
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FAMILY 今天来我家聚餐吧 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《,来我家聚餐吧》告诉你烹饪是一种艺术烹饪是一种感觉跟着感觉走,用自己的感觉创造出自己的烹饪艺术赢得加“爱”与“热情”!随着季节变换菜单随着心情改变菜色做菜没有公式,也没有规则,随着自己的想法做怎么做就怎么做你从未为自己或家人、朋友做过一餐?那么从起,从最简单的拌一盘清爽的沙拉,烤一片面包,煮一壶咖啡开始,这也是美好的一餐,好好享受......接下来的会更丰富。
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馄飩、烧卖、春卷 金华 著 云南人民出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨: “包得馄饨味胜长,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。” 此诗道尽馄饨的美味精髓。如同诗中所言,做得好的馄饨,馅香汤清,食后令人回味无穷。 相信当您看完本书,不论是馄饨、烧卖或春卷,您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得,并且可以得心应手地让大家食欲大动,一饱口福!
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包子 40种各式包子 馒头 花卷 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《包子 40种各式包子·馒头·花卷》书中特别挑选包括甜陷、咸馅的包子共30种,馒头与花卷的做法共0种,并介绍4种包子的包法等。现在介绍双色馒头的做法,双色馒头即是将另一半面加入巧克力酱,可可粉或咖啡粉等,揉制成咖啡色的面团,与原味白色面团互相卷叠,切段蒸制而成。其层次丰富,香味浓郁,喜欢变化的人不妨尝试看看。将发酵面包的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成咖啡色面团2将两种不同色的面团搓成相同的长条形3用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片4将两条薄片叠在一起后,横向卷起5将两条薄片卷成约3cm粗的长条6根据需要切段后装入盛器,放温暖处醒发20分钟
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FAMILY:今天来我家聚餐吧 曹嘉琳 著 云南人民出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
家,是最最令人放松的地方,家里的餐桌更是全家人聊天谈心的地点。不管是和家人还是好友,一群人围绕着餐桌,细细品尝餐桌上的每一道菜,财是天南地北地聊起过去、现在,该是最幸福的时刻吧! 从今天起,将聚餐的地点拉回到家里吧!不需要拥有厨般的手艺,试着凭自己的心情和感觉下厨做菜,藉着《今天,来我家聚餐吧》所提供的主题菜单,加入 爱 来当调味料。同时,也别吝于将这种愉悦与感动和家人朋友分享,让所有 的人都能感受到做菜都 的心情与热情。接下来,你一定会发现,家,就是的餐厅
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大闸蟹 张诗苹,文慧 著 云南人民出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大闸蟹 【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥6.18定价:¥42.36 (1.46折)
¥88.00定价:¥440.00 (2折)
炒饭【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
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馄饨 烧卖 春卷 金华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
姿态美丽有如飘云飞雾的馄饨,除了可做成清鲜的馄饨汤,还可就化成凉拌、抄手、酥炸等风味各异的馄饨,可以说变化度相当高,不仅能够增添料理时的乐趣及创意,也让吃的人倍感温馨。而馄饨亦可用来制作成各式玲珑可口有如花朵的烧卖丶,只是包法略您做各式令人垂涎的馄饨、烧卖丶,还要教您做出各种金黄栈脆的春卷,本书收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等,保证让您做出吃后让人赞不绝口的诱人春卷。
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大闸蟹 张诗苹,文慧 著 云南人民出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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正版!水饺 9787222040526 云南人民出版社【可开发票】 正版图书下单即可
你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗?是否每次皆千篇一律,同样的馅、同样的包法、沾料?为了让包饺子有更多的变化,本社特别编辑《水饺》一书,以飨读者。
¥27.00定价:¥27.00
水饺 金华 著 云南人民出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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¥21.40定价:¥55.96 (3.83折)
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云南家常风味菜 关明 云南人民出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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水饺 金华 云南人民出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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¥25.40定价:¥54.59 (4.66折)
正版包邮随园食单(图文本) [清]袁枚 著 云南人民出版社9787222040854 正版图书,下单速发,可开发票
《随园食单》是清朝才子袁枚的代表作,书中不仅蕴涵了这位大散文家对饮食的理解,也包含了他对生活品位的独特评价和独到见地,读来风趣而有文采。此外,书中还收录了中国传统饮食文化的其他经典,诸如:宋代林洪的《山家清供》,清代李渔的《闲情偶寄》,,元代倪瓒的《云林堂饮食制度集》等,读来别有一番滋味,而且颇有收藏价值。
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水饺 金华 著 云南人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗?是否每次皆千篇一律,同样的馅、同样的包法、沾料?为了让包饺子有更多的变化,本社特别编辑《水饺》一书,以飨读者。
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炒饭 刘文华 著 云南人民出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……,在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,温饱满足了许多人的胃和心。
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饼 I【正版书籍】9787222040502金华 著云南人民出版社
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¥27.00定价:¥55.00 (4.91折)