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中华美食居家烹饪大全甘智荣天津科技翻译出版公司9787543341043
饮食文化传承了中华民族优秀的文化传统,带有鲜明的地域特征和历史痕迹,通过独特的制作工艺和经营特色的餐饮品牌,沿袭着坚韧不拔、勇于开拓的精神。这不仅是一道美食,更是一个标志,也是在漫长的历史长河中,由时光雕琢出的艺术品。 本书以经典、名人、城市、乡土、家馔、老字号六大主题,网罗各大菜系的知名菜肴、小吃,在品味美食的同时,了解与菜肴相关的传统故事,两相结合意趣盎然。图书在版式设计上带有复古的历史感,菜肴制作部分内容详细,部分菜例还带有制作步骤图片和二维码视频教学,更有食材图介绍和制作小贴士,即使是烹饪新手也能轻松学会。
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空气炸锅的创意美食 轻松做空气炸锅创意美食专用食谱菜谱大全 家庭美味家常菜 空气炸锅使用方法做法专用菜谱大全集 家庭菜谱
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煲一碗节气靓汤天津科技翻译出版公司9787543339415 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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一个人的快炒杨婷琪 编著;[德]科斯特 译天津科技翻译出版公司9787543314771 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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巧烹妙饪家常肉菜1000种郭立久 著天津科技翻译出版公司9787543307728 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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一个人的素食餐杨婷琪 编著;[德]科斯特 译天津科技翻译出版公司9787543314788 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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老百姓平安菜谱系列:白菜·豆腐·绿叶菜300款李芳 著天津科技翻译出版公司9787543301238 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《老百姓平安菜谱系列:白菜·豆腐·绿叶菜300款》介绍了白菜、豆腐、绿叶菜的一些简单易做的菜式。
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正版! 好吃百饺园, 9787543319431, 天津科技翻译出版公司【正版图书可开发票】 正版图书]
喜欢吃饺子吗?如果是,那你可以选择自己动手做,这样既卫生,又实惠。本书教你的就是饺子包裹,从饺子的包法、蒸法到馅料的组合、搭配均予以详尽的介绍。只要你阅读了,保证你会动手操作。
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正版!新八大菜系:一生不得不做的300种川菜 9787543307896 天津科技翻译出版公司【可开发票】 正版图书下单即可
川菜现今发展迅速,川菜馆遍布世界。其辣椒、胡椒、花椒,造就的辣、麻、酸味,脍炙人口,为其他菜系不可比拟的。 本书是“新八大菜系”丛书之一,主要介绍了从川菜中精选出的300种菜的寻常原料和简约技法,让你体味川菜的创意组合。这些菜具有代表性、实用性、可操作性,一经翻阅,大有不得不做的诱惑。 寻常原料,创意组合。 简约技法,无限妙用。 经典体验,享受。
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一生不得不做的300种川菜 董树芬 主编;赵铭 9787543307896 天津科技翻译出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鲁菜是北派饮食的代表,十分讲究汤色的调制,其“清汤全家福”、“糖醋黄河鲤鱼”,堪为食中绝唱,令人神往。 川菜现今发展迅速,川菜馆遍布世界。其辣椒、胡椒、花椒,造就的辣、麻、酸味,绘炙人口,为其他菜系不可比拟的。 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成,要求掌握火候和油温恰到好处,成菜清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。 闽菜刀工严谨,选料精细,尤以“糟”:最具特色,其“佛跳墙”、“清蒸加吉鱼”,在烹坛有一席之位。 苏菜注重配色,讲究造型,更以鸭制的菜肴久负盛名。“松鼠桂鱼”、“西瓜鸡”,有登堂入室之妙,均系菜中精品。 浙菜讲究火功,重油重色,其菜如景,不少看家菜,皆来自现实,亦真亦幻,令人在山光水色氛围中,品“西湖醋鱼”、“东坡肉”,享美食文化的无穷魅力
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简单的食材,便捷的步骤,再加上一点点时间,忙碌工作的你,也可以烹调出又丰富又美味的一餐。 拥有了这本食谱,你就像拥有了一支做菜的魔术棒。 让你在辛勤的每日工作后,不再却步于回家做饭的疲惫,重新让家人惊异你快速灵巧的手艺,轻轻松松抓住家中每一个人的胃。
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“大厨点拨”系列丛书:好吃百饺园 毕连克、郭立久 编 9787543319431 天津科技翻译出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所著的〈〈广雅〉〉一书中,就提到这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的,距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说;元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。“又说:”每届初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。“这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的〈〈清稗类钞〉〉中说:”中有馅,或谓之粉角----而蒸食煎食皆可,,以水煮之而有汤叫做水饺。“千百年来,饺子做为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。 在饺子文化中,一路领跑的天津百饺园以229种
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人随着年龄岁月的进程,若不注意的话,酸也悄悄地积累,总有天成为酸性体质。从分子生物学水平来考察,在酸性体质中就使基因表达遭到破坏、命名胰岛素原不能正常合成;合成之后也在激活过程中遇到障碍。此乃生命现象的源头。酸体与导致人体催化剂酶活力下降,此乃生命现象的枢纽。激素及其受体也失去了正常的匹配,此乃生命现象的信使。这些都以蛋白质结构与功能为主宰。作者以严谨的分子逻辑、确切无疑的数据,反复地推演不同层次上酸体对人的危害,旨在揭示代谢病因和治疗的合理有效的程序,给医务和医药工作者提供新的思路。在您忙于崇高的救死扶伤的工作中,为您提供参考,也值得一读。在当代市场经济新潮流中,专家和企业家研发出好的产品投放市场,那是与群众联系,为民造福的实际途径。在了解《酸体乃百病之源:膳食酸碱平衡指
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