【官方正版】一天一碗汤滋补保健康 养生祛病一碗汤 菜谱食疗煲汤 【推荐五册】滋补保健
¥19.90定价：¥49.80 (4折)
家庭面点制作 （第2版） 赵建民 金洪霞 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书力求适合家庭所用，在编写中作了许多改革性尝试，不仅把日常生活中的主食、点心介绍给广大家庭，而且把大宾馆里筵席中的许多精美品种也选编了一部分，编入此书。使您在日常生活中，无需去大宾馆、饭店，只要有此书在手，就可自购自烹、自食自乐，品尝到各种风味的面点制品。广大家庭主妇（夫）、烹饪爱好者不妨按图索骥，一试身手。本书共介绍了各种风味流派的面点近300种，它们用料普通，易于劋作，颇适合广大家庭制作。为使一点基础知识都没有的面点制作爱好者，也能很快掌握劋作要领。本书还在前面运用通俗易懂的语言，介绍了面点制作的基本劋作技术及要领。同时，在每一品种的，还通过简单明了的文字点明了制作的关键，以便劋作者能抓住要领。
¥9.36定价：¥58.08 (1.62折)
新调味品及其应用 （新版 第三版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《新调味品及其应用（新版第三版）》自999年出版以来，已重次，深受读者喜爱，书中所有案例均来自生活，在原有调味品的应用上加以改进，增加了更新颖、实用的案例及制作方法。同时增加了部分复合调味品，均附有案例及制作方法。另附彩页精美图片。愿《新调味品及其应用（新版第三版）》能让厨者“擅调”，食者“知味”。
¥8.72定价：¥56.16 (1.56折)
中华迷宗菜 贾富源 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
迷宗菜是以中华各种原料为基础，以各种烹调为方法，以各种特色为索引，以各种调味为灵魂，巧妙地汲取众菜系之精华，灵活地融会贯通于一体。她既不从属于某个菜系，但又不离开整个菜系。“无宗无派”为其标，“有宗有派”为其本，做到迷宗而不离宗，故得名“中华迷宗菜”。这一新型菜式的健康发展，向人们昭示出中国厨艺的发展方向 不仅传统的八大菜系要相互借鉴、取长补短，而且要中餐西做，西餐中烹，让传统菜走进现代，让现代菜回归古典，让大众菜、家常菜登上大雅之堂，让宫廷菜、官府菜走进寻常百姓家。中华迷宗菜扎根于中国烹饪文化沃土之中，南料北烹，北料南烹，因时制宜，因地制宜 在变革中求发展，在发展中适应全球饮食文化交流融会的大趋势。现筛选出中华迷宗菜中具有代表性的菜品编辑成书，其目的是向世人展示多姿多彩的中
¥8.24定价：¥55.36 (1.49折)
自学海鲜菜肴制作 王宏泽 王一慰 王功 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书融原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上浆持糊、勾芡、调味品、味型、制汤、菜肴命名和全国各地不同风味的经典菜谱为一体，内容全面，实用性强，通俗易懂，简单明了，使初学者能够全面了解和掌握中国厨艺的基础知识和基本技巧，使初学者不但“知其然”，而且“知其所以然”，能起到触类旁通、举一反三的效果。
¥7.99定价：¥67.51 (1.19折)
自学海鲜菜肴制作 王宏泽 王一慰 王功 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书融原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上浆持糊、勾芡、调味品、味型、制汤、菜肴命名和全国各地不同风味的经典菜谱为一体，内容全面，实用性强，通俗易懂，简单明了，使初学者能够全面了解和掌握中国厨艺的基础知识和基本技巧，使初学者不但“知其然”，而且“知其所以然”，能起到触类旁通、举一反三的效果。
¥6.94定价：¥64.30 (1.08折)
家常鲁菜 姚海扬 主编 山东科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书是中国鲁菜大系丛书之一。通过介绍历代厨师丰富实践形成的、精妙烹饪技艺制作的、高雅大方、最有影响力的、流行于中国北方广大地区的菜店，介绍了鲁味凉菜和鲁味家常热菜。旨在使读者了解鲁菜，认识鲁菜，学习鲁菜，品位鲁菜，从而推动鲁菜走向新时代，走向全世界，展现出新的辉煌。
¥17.00定价：¥51.37 (3.31折)
精制鲁味面点 孙嘉祥 山东科学技术出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
本书是中国鲁菜大系丛书之一。介绍的是精制鲁菜面点，从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括：主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。适合对烹饪、饮食及其文化爱好者阅读使用。
¥59.65定价：¥129.30 (4.62折)
巧做家常面点 张淼,杨春丽 编 山东科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥7.00定价：¥21.37 (3.28折)
家庭冷荤酱腌泡菜制作 张慧敏 编著 山东科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥6.00定价：¥19.37 (3.1折)
齐鲁胶东菜 纪骁峰 山东科学技术出版社【放心购买】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥35.71定价：¥81.42 (4.39折)
家常鲁菜 姚海扬 主编 山东科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书是中国鲁菜大系丛书之一。通过介绍历代厨师丰富实践形成的、精妙烹饪技艺制作的、高雅大方、最有影响力的、流行于中国北方广大地区的菜店，介绍了鲁味凉菜和鲁味家常热菜。旨在使读者了解鲁菜，认识鲁菜，学习鲁菜，品位鲁菜，从而推动鲁菜走向新时代，走向全世界，展现出新的辉煌。
¥17.00定价：¥47.00 (3.62折)
家常鲁菜 姚海扬 主编 山东科学技术出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
本书是中国鲁菜大系丛书之一。通过介绍历代厨师丰富实践形成的、精妙烹饪技艺制作的、高雅大方、最有影响力的、流行于中国北方广大地区的菜店，介绍了鲁味凉菜和鲁味家常热菜。旨在使读者了解鲁菜，认识鲁菜，学习鲁菜，品位鲁菜，从而推动鲁菜走向新时代，走向全世界，展现出新的辉煌。
¥41.02定价：¥106.78 (3.85折)
满汉全席 （第1辑） （大众版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
古人云 “食色，性也。”中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。吃，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。有时，吃的文化已经超越了吃本身，获得了更为深刻的社会意义。随着时代的发展，我们的饮食文化出现了新的时代特色。比如于色、香、味、型外，更加讲究营养，就是一种时代进步。中国美食的，大概要数满汉全席了，据说满汉全席起源于清代的一种大型宴席，最早是满席和汉席一同出现，之后才是满汉合为一席。翻开这本印刷精美的《满汉全席》，你所得到的是一种精神的享受。且不说那些色彩艳丽、精美绝伦的菜品如一件件珍贵的工艺品，单就那些美丽的菜名，也能让你感受中国文化的博大精深。你看，“乌龙竞渡”、“踏雪寻梅
¥12.53定价：¥67.59 (1.86折)
书--家庭面点制作 金洪霞,赵建民 编著 山东科学技术出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥2.98定价：¥8.29 (3.6折)
满汉全席 （第1辑） （大众版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
古人云 “食色，性也。”中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。吃，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。有时，吃的文化已经超越了吃本身，获得了更为深刻的社会意义。随着时代的发展，我们的饮食文化出现了新的时代特色。比如于色、香、味、型外，更加讲究营养，就是一种时代进步。中国美食的，大概要数满汉全席了，据说满汉全席起源于清代的一种大型宴席，最早是满席和汉席一同出现，之后才是满汉合为一席。翻开这本印刷精美的《满汉全席》，你所得到的是一种精神的享受。且不说那些色彩艳丽、精美绝伦的菜品如一件件珍贵的工艺品，单就那些美丽的菜名，也能让你感受中国文化的博大精深。你看，“乌龙竞渡”、“踏雪寻梅
¥11.20定价：¥63.60 (1.77折)
这是我的料理手帐 新型手帐书 食帖番组 记录烹饪家庭私房菜食谱/烹饪生活 自由创作食谱记录页 附带食帖编写的实用烹饪指南
¥72.12定价：¥89.80 (8.04折)
新编家庭厨艺 王殿凯 等主编 山东科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥5.00定价：¥17.00 (2.95折)
中华迷宗菜 贾富源 编著 山东科学技术出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥34.00定价：¥86.00 (3.96折)
¥34.00定价：¥69.00 (4.93折)
正品-满汉全席 《满汉全席》制作室 编 山东科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥9.00定价：¥29.00 (3.11折)
¥26.82定价：¥231.64 (1.16折)
¥34.00定价：¥246.00 (1.39折)
家庭私房菜518民间巧做私房菜自制菜谱书家常菜大全 烹饪美食食谱做菜书籍 餐馆饭店厨师参考学习家庭主妇做菜 营养师宴客菜
¥26.00定价：¥42.76 (6.09折)
正品-满汉全席 《满汉全席》制作室 编 山东科学技术出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥13.20定价：¥34.72 (3.81折)
本书是中国鲁菜大系丛书之一。通过介绍历代厨师丰富实践形成的、精妙烹饪技艺制作的、高雅大方、有影响力的、流行于中国北方广大地区的菜店，介绍了鲁味凉菜和鲁味家常热菜。旨在使读者了解鲁菜，认识鲁菜，学习鲁菜，品位鲁菜，从而推动鲁菜走向新时代，走向全世界，展现出新的辉煌。
¥48.50定价：¥98.00 (4.95折)
齐鲁胶东菜 纪骁峰 著 山东科学技术出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
《齐鲁胶东菜》的出版，旨在传播、弘扬齐鲁烹饪文化和鲁菜技艺，为繁荣中国的餐饮市场，为加强作者与广大中外同行的交流与联系，为培养中华烹饪的新生力量而承前启后、发扬光大。
¥31.51定价：¥82.18 (3.84折)
家常淮扬菜 王忠民主编,张建农,刘相伟 编著 山东科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥34.00定价：¥75.00 (4.54折)
¥24.00定价：¥78.00 (3.08折)
正品-满汉全席 《满汉全席》制作室 编 山东科学技术出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
¥15.40定价：¥33.29 (4.63折)
菜谱 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
¥30.60定价：¥143.82 (2.13折)
新编家庭厨艺 王殿凯 等主编 山东科学技术出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥2.34定价：¥6.62 (3.54折)
新编家常菜800种 王忠民,侯秀芬 编著 山东科学技术出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥7.18定价：¥19.15 (3.75折)
中西糕点制作技巧 汪国钧 著 山东科学技术出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥15.00定价：¥39.41 (3.81折)
这是我的料理手帐 新型手帐书 食帖番组 记录烹饪家庭私房菜食谱/烹饪生活 自由创作食谱记录页 附带食帖编写的实用烹饪指南
¥78.20定价：¥90.14 (8.68折)
¥25.90定价：¥52.00 (4.99折)
我家拿手菜 《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组 编著 山东科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥12.00定价：¥31.37 (3.83折)
大厨私房菜 济南电视台都市频道冬吃萝卜夏吃姜栏目组 山东科学技术出版社天猫 9787533176396 可开发票
¥22.26定价：¥35.00 (6.36折)
本书是中国鲁菜大系丛书之一。介绍的是精制鲁菜面点，从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括：主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。适合对烹饪、饮食及其文化爱好者阅读使用。
¥66.20定价：¥133.40 (4.97折)
家庭私房菜518道民间巧做私房菜自制菜谱书家常菜大全 烹饪美食食谱做菜书籍 餐馆饭店厨师参考学习家庭主妇做菜 营养师宴客
¥22.43定价：¥25.00 (8.98折)
自学海鲜菜肴制作 王一慰,王功山,王宏泽 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国烹调技术历史悠久，源远流长，用料广泛，选料讲究，刀工精湛，刀法多样，讲究调味，注重火候，配料巧妙，做法多样，品种繁多，变化无穷，是中华民族勤劳智慧的结晶，是中国宝贵文化遗产的重要组成部分，丰富了我国人民的生活，并享誉全世界。
¥4.00定价：¥31.00 (1.3折)
正版！新编家常菜800种 9787533138349 山东科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
¥19.21定价：¥40.34 (4.77折)
新调味品及其应用 （新版 第三版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《新调味品及其应用（新版第三版）》自999年出版以来，已重次，深受读者喜爱，书中所有案例均来自生活，在原有调味品的应用上加以改进，增加了更新颖、实用的案例及制作方法。同时增加了部分复合调味品，均附有案例及制作方法。另附彩页精美图片。愿《新调味品及其应用（新版第三版）》能让厨者“擅调”，食者“知味”。
¥12.33定价：¥66.99 (1.85折)
¥26.00定价：¥102.00 (2.55折)
正版！中华迷宗菜 9787533134297 山东科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
¥20.50定价：¥43.05 (4.77折)
鲁粤川苏 家宴菜 名菜谱川菜苏菜鲁菜粤菜食谱1987年籍部分套装为单本价格下单咨询（可开发票）
¥54.40定价：¥65.28 (8.34折)
中西糕点制作技巧 汪国钧 著 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
烘焙行业职业技能培训与鉴定考试参考用书。 柠檬酸在糕点行业中有哪些用途？ 柠檬酸是无色、半透明或白色的结晶性粉末，无臭、味极酸，在干燥空气中可失去结晶水而风化，在潮湿空气中徐徐潮解。极容易溶于水，也溶于乙醇，比重1.542，水溶液呈酸性。酸味纯正爽口，是糕点生产中常用的酸味剂。
¥8.00定价：¥23.00 (3.48折)
大厨私房菜 济南电视台都市频道冬吃萝卜夏吃姜栏目组 山东科学技术
¥21.00定价：¥35.00 (6折)
巧做家常面点 张淼、杨春丽 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
随着人们生活水平和营养意识的不断提高，许多家庭对面食的要求已不是满足于“吃饱”，而是要求面食逐渐向多样化、多口味、营养丰富发展。许多家庭希望改变以馒头、米饭、面条为主的传统膳食，增加面食和点心的花样，使家庭面点的品种、形色、口味、营养越来越丰富。为了满足广大烹饪爱好者学习的和掌握多种面点制作技术，我们将专业制作技术、家庭面点的特点与营养知识相结合，精心编写了这本《巧做家常面点》。书中在用料和制作方法上灵活多变，制作出来的面点其特点、味道不尽相同，方便读者根据不同的成熟方法、不同的口味和不同的需要，制作出适合家人的面食和点心。本书以通俗的文字、详实的内容介绍了400多例精美的家庭面点的制作方法。原料取材容易，用料准确，制作简便，经济实用，味美可口，再配以营养方面的知识，辅以图片，
¥14.40定价：¥64.26 (2.25折)
【(＾－＾)V可开发票，量大优惠】【2023新书】山东味儿 王老虎 董克平作序 9787572315657 山东科学技术
¥49.00定价：¥68.00 (7.21折)
¥54.85定价：¥397.70 (1.38折)
¥37.00定价：¥75.00 (4.94折)
¥19.52定价：¥68.00 (2.88折)
大厨家常菜(济南电视台都市频道“冬吃萝卜夏吃姜”配套菜谱第二季，小冬、老万主持)
¥19.40定价：¥29.00 (6.69折)
中西糕点制作技巧 汪国钧 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书以图文并茂的形式，详细介绍了中西糕点制作的基础知识，半成品加工知识，西式糕点制作，中式糕点制作，面包制作的经验与技巧，并附有糕点行业技能考试鉴定要求及标准。本书对在糕点工厂、饼房的技术员、生产工人提高技术水平、开发品种有一定启示作用。也可供大、中专学校焙烤专业师生、参加糕点技术培训人员参考。
¥12.27定价：¥66.81 (1.84折)
新编家常菜800种 王忠民,侯秀芬 编著 山东科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥16.00定价：¥39.37 (4.07折)
爱心妈妈的10分钟早餐 宝宝营养辅食 书籍 山东科学技术出版社 犀文图书 9787533181789 可开发票
¥25.31定价：¥39.80 (6.36折)
中华名优风味小吃汪明 主编山东科学技术出版社9787533127992 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
民以食为先，每个人活在社会上，要生存，要工作，要享受生活，免不了每天都要与吃打交道。有的人要吃饱，有的人要吃好，为满足不同人的需要，故出版了此书。 本书是小吃一小碟果蔬 ，一小盘荤菜，一碗碗米面佳点，一小小煎面佳点，一个个煎炸烤烙蒸特色名点，有此一册在手，全国各地名优风味小吃尽在其中，能使您吃出文化，吃出品位，吃出情趣，吃出哲理能使您的筵度充满欢乐的气氛。
¥86.03定价：¥330.06 (2.61折)
自学豆类菜肴制作 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书融原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上浆挂糊、勾芡、调味品、味型、制汤、菜肴命名和全国各地不同风味的经典菜谱为一体，内容全面，实用性强，通俗易懂，简单明了，使初学者能够全面了解和掌握中国厨艺的基础知识和基本技巧，使初学者不但“知其然”，而且“知其的以然”，能起到触类旁通、举一反三的效果。
¥6.62定价：¥65.27 (1.02折)
正品-满汉全席 《满汉全席》制作室 编 山东科学技术出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥13.20定价：¥34.76 (3.8折)
