红楼梦饮食谱 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书作者多年潜心研究《红楼梦》食谱,深得个中三昧,故成此书,以飨读者。举凡书中人物所饮之杏仁茶、玫瑰露、燕窝汤,所食之糟鹅掌、烤鹿肉、茄鲞等等,作者都一一做了考证,对食物的颜色、味道、形状、禁忌以及专用的器皿、同风俗的关系,都有所交代。为便于读者对红楼饮食的理解,作者还专门列篇讲述了曹雪芹家的饮食。此外,作者参考诸多清人食谱,如《随园食单》、《随息居饮食谱》、《养小录》,结合现代人的饮食习惯,详列了烹制方法,方便读者“如法炮制”,体味大观园中的饮食情趣。
¥51.35定价:¥184.05 (2.79折)
——翻开《养生粥谱》,您看到的是“五谷为养,五果为助,王畜为宜,五菜为充”等多方面的粥方,旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化,以及与之相关的诗词歌赋等。五味杂陈,各取所需。它的主味是饮食养生,借粥而行之,合理膳食乃四大健康基石之首。养生是中国人长期以来苦苦追求的,它融入了我们的生活,融入了我们的饮食。
¥19.86定价:¥89.58 (2.22折)
红楼梦饮食谱 秦一民 山东画报出版社【可开电子发票】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥70.91定价:¥149.82 (4.74折)
红楼梦饮食谱 秦一民 著 山东画报出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《红楼梦》中写了许多美味食品,这究竟是当时社会的真实写照呢,还是作者杜撰?书中安排那么多饮食的用意何在?现在能不能恢复它们的基本面貌,以丰富人们的物质文化生活……这一系列的问题是不少读者关心的,也是我感兴趣的。本人是个业余的红学爱好者,以前做过饮食方面的管理工作,所以对各类红楼食品及其食具、食风进行了一番考证和探索,并在《中国烹饪》、《烹调知识》等四家杂志上刊出过一些研究文章,引起了人们的关注。
¥19.00定价:¥45.37 (4.19折)
编辑推荐 本书是作者积多年的厨艺,以散文笔法写就的食谱。凡山珍海错、青菜罗卜,皆可成文 可观可赏之鲜花,亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣,也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面吃之类的趣事。
¥15.05定价:¥75.15 (2.01折)
当我们舒展味蕾拥抱美食,咀嚼的快乐顺着我们的牙床完成从口到心的旅行。在气味、滋味与回忆重逢的那一刻,我们发现,其实味觉一直醒着,一直在苦苦呼唤着流浪的心回归,霎时每一根神经触角都被激活,游移着的是心湖泛起的柔波,是眼底涌上的那股热。舌尖舒卷,美味化开,静静享受生活本身的单纯和温柔,那是鸟鸣在空寂的山林里一次次盘旋,是隐约飘来的栀子花香,是缠绕又缠绕的乡愁,是永远没有背影的分离……
¥12.91定价:¥68.73 (1.88折)
好吃 车前子 编著 山东画报出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《好吃》以“舌尖上的典籍”、“传说中的鲜美”、“点心之笔”、“仪式里的诗意”、“怀旧的文化”这五章分别描绘了口味随时代改变、南北各类经典美食、席上最后的点心、年节时的美食仪式以及将美食写成文字的快乐。文字很讲究,配图也相当别致,配用了许多古时宫廷盛宴、市井小食的白描图,远的让人觉得神秘,近的好似怀旧,边长了见识边悠悠地想起曾经体会过的种种美食来,鱼丸、豆腐花、糖山楂、汤圆、糖炒栗子、乌菱……
¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)
食话实说 李其功 著 山东画报出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食话实说》既名《食话实说》,也就多少有点“实话实说”的意思,对时弊,对一些社会现象,包括对饮食业或饮食业以外的现状,直言无隐。其实每个人都有自己的唯一性,也就是个人的经历。作者写这些关于吃的文章大多以个人经历为主线串下来,再加上作者十几年来与勤行老人的交情,再加上作者走遍了大江南北、长城内外,所见所食不在少数,还有就是阅读了逾百种食文化书籍,这些都有助于作者找准自己的定位。既突出作者的各地风土见闻,通过权威资料介绍各种食材的营养价值、药效,不厌其烦地披露菜肴的非常详细的做法,让读者看了书就能做,独家披露一些餐饮界人士为我提供的独家秘笈,绝不保守。
¥12.99定价:¥29.00 (4.48折)
好吃:食物与文化之谜【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
¥95.00定价:¥219.00 (4.34折)
吃的艺术 刘枋著 山东画报出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果你此时正在办公室里苦捱临下班前的那半个小时,或者是周五的夜晚舍不得早早睡去,那你可千万不要打开这本书,它只会让你立即变得饥肠辘辘:一只鸡的白斩与炖汤、蜜汁火腿不用蜜、红绒线炖豆腐——都是些再普通不过的家常菜,一经妙笔生花,读之不口舌生津都难!
¥8.00定价:¥23.00 (3.48折)
好吃:食物与文化之谜 [美]哈里斯 9787806035566 山东画报出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书介绍了人类口味上的差异是如何形成的?为什么印度人不吃牛肉,以色列人不吃猪肉,欧美人不吃昆虫,亚洲人难消化牛奶、黄油和奶油?当代人类学家,诸多文化之谜的破解者向世界人首次讲述“吃”与“思”的故事。
¥95.20定价:¥191.40 (4.98折)
好吃 车前子 山东画报出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当我们舒展味蕾拥抱美食,咀嚼的快乐顺着我们的牙床完成从口到心的旅行。在气味、滋味与回忆重逢的那一刻,我们发现,其实味觉一直醒着,一直在苦苦呼唤着流浪的心回归,霎时每一根神经触角都被激活,游移着的是心湖泛起的柔波,是眼底涌上的那股热。舌尖舒卷,美味化开,静静享受生活本身的单纯和温柔,那是鸟鸣在空寂的山林里一次次盘旋,是隐约飘来的栀子花香,是缠绕又缠绕的乡愁,是永远没有背影的分离……
¥14.99定价:¥33.00 (4.55折)
红楼梦饮食谱 秦一民 9787806037546 山东画报出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书作者多年潜心研究《红楼梦》食谱,深得个中三昧,故成此书,以飨读者。举凡书中人物所饮之杏仁茶、玫瑰露、燕窝汤,所食之糟鹅掌、烤鹿肉、茄鲞等等,作者都一一做了考证,对食物的颜色、味道、形状、禁忌以及专用的器皿、同风俗的关系,都有所交代。为便于读者对红楼饮食的理解,作者还专门列篇讲述了曹雪芹家的饮食。此外,作者参考诸多清人食谱,如《随园食单》、《随息居饮食谱》、《养小录》,结合现代人的饮食习惯,详列了烹制方法,方便读者“如法炮制”,体味大观园中的饮食情趣。
¥67.20定价:¥135.40 (4.97折)
红楼梦饮食谱 秦一民 山东画报出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书作者多年潜心研究《红楼梦》食谱,深得个中三昧,故成此书,以飨读者。举凡书中人物所饮之杏仁茶、玫瑰露、燕窝汤,所食之糟鹅掌、烤鹿肉、茄鲞等等,作者都一一做了考证,对食物的颜色、味道、形状、禁忌以及专用的器皿、同风俗的关系,都有所交代。为便于读者对红楼饮食的理解,作者还专门列篇讲述了曹雪芹家的饮食。此外,作者参考诸多清人食谱,如《随园食单》、《随息居饮食谱》、《养小录》,结合现代人的饮食习惯,详列了烹制方法,方便读者“如法炮制”,体味大观园中的饮食情趣。
¥78.00定价:¥244.00 (3.2折)
红楼梦饮食谱 秦一民 著 山东画报出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《红楼梦》中写了许多美味食品,这究竟是当时社会的真实写照呢,还是作者杜撰?书中安排那么多饮食的用意何在?现在能不能恢复它们的基本面貌,以丰富人们的物质文化生活……这一系列的问题是不少读者关心的,也是我感兴趣的。本人是个业余的红学爱好者,以前做过饮食方面的管理工作,所以对各类红楼食品及其食具、食风进行了一番考证和探索,并在《中国烹饪》、《烹调知识》等四家杂志上刊出过一些研究文章,引起了人们的关注。
¥27.00定价:¥71.00 (3.81折)
好吃:食物与文化之谜【达额立减】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
本书介绍了人类口味上的差异是如何形成的?为什么印度人不吃牛肉,以色列人不吃猪肉,欧美人不吃昆虫,亚洲人难消化牛奶、黄油和奶油?当代人类学家,诸多文化之谜的破解者向世界人讲述“吃”与“思”的故事。
¥60.17定价:¥130.34 (4.62折)
红楼梦饮食谱 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书作者多年潜心研究《红楼梦》食谱,深得个中三昧,故成此书,以飨读者。举凡书中人物所饮之杏仁茶、玫瑰露、燕窝汤,所食之糟鹅掌、烤鹿肉、茄鲞等等,作者都一一做了考证,对食物的颜色、味道、形状、禁忌以及专用的器皿、同风俗的关系,都有所交代。为便于读者对红楼饮食的理解,作者还专门列篇讲述了曹雪芹家的饮食。此外,作者参考诸多清人食谱,如《随园食单》、《随息居饮食谱》、《养小录》,结合现代人的饮食习惯,详列了烹制方法,方便读者“如法炮制”,体味大观园中的饮食情趣。
¥49.67定价:¥179.01 (2.78折)
好吃:食物与文化之谜[美]哈里斯山东画报出版社9787806035566 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书介绍了人类口味上的差异是如何形成的?为什么印度人不吃牛肉,以色列人不吃猪肉,欧美人不吃昆虫,亚洲人难消化牛奶、黄油和奶油?当代人类学家,诸多文化之谜的破解者向世界人首次讲述“吃”与“思”的故事。
¥61.30定价:¥204.90 (3折)
吃的艺术刘枋山东画报出版社9787806036457 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
编辑:本书是作者积多年的厨艺,以散文笔法写就的食谱。凡山珍海错、青菜罗卜,皆可成文;可观可赏之鲜花,亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣,也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面好吃之类的趣事。
¥12.90定价:¥123.40 (1.05折)
蔡澜食单 中国卷3 蔡澜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《蔡澜食单 中国卷3》系列图书是萃辑蔡澜先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。《蔡澜食单 中国卷3》是食单系列中,蔡先生有亲身体验过的中国菜和中国餐厅,值得记录的美食经验。
¥15.24定价:¥75.72 (2.02折)
¥85.10定价:¥171.20 (4.98折)
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人文茶席王迎新山东画报出版社普通大众9787547419458 温馨提示: 正版保障 贴心售后 收藏商品 优先发货 部分书籍卖价高于定价 介者慎拍. 部分赠品赠完为止。
¥37.00定价:¥75.00 (4.94折)
正版书籍 雅俗中国丛书:好吃 山东画报出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《好吃》以“舌尖上的典籍”、“传说中的鲜美”、“点心之笔”、“仪式里的诗意”、“怀旧的文化”这五章分别描绘了口味随时代改变、南北各类经典美食、席上的点心、年节时的美食仪式以及将美食写成文字的快乐。文字很讲究,配图也相当别致,配用了许多古时宫廷盛宴、市井小食的白描图,远的让人觉得神秘,近的好似怀旧,边长了见识边悠悠地想起曾经体会过的种种美食来,鱼丸、豆腐花、糖山楂、汤圆、糖炒栗子、乌菱……
¥16.90定价:¥62.59 (2.71折)
¥36.11定价:¥73.22 (4.94折)
养生粥谱丁兆平 著山东画报出版社9787807134978 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
——翻开《养生粥谱》,您看到的是“五谷为养,五果为助,王畜为宜,五菜为充”等多方面的粥方,旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化,以及与之相关的诗词歌赋等。五味杂陈,各取所需。 它的主味是饮食养生,借粥而行之,合理膳食乃四大健康基石之首。养生是中国人长期以来苦苦追求的,它融入了我们的生活,融入了我们的饮食。
¥24.90定价:¥122.30 (2.04折)
编辑推荐 本书是作者积多年的厨艺,以散文笔法写就的食谱。凡山珍海错、青菜罗卜,皆可成文 可观可赏之鲜花,亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣,也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面吃之类的趣事。
¥15.11定价:¥75.33 (2.01折)
食话实说李其功 著山东画报出版社9787807136989 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《食话实说》既名《食话实说》,也就多少有点“实话实说”的意思,对时弊,对一些社会现象,包括对饮食业或饮食业以外的现状,直言无隐。其实每个人都有自己的性,也就是个人的经历。作者写这些关于吃的文章大多以个人经历为主线串下来,再加上作者十几年来与勤行老人的交情,再加上作者走遍了大江南北、长城内外,所见所食不在少数,还有就是阅读了逾百种食文化书籍,这些都有助于作者找准自己的定位。既突出作者的各地风土见闻,通过权威资料介绍各种食材的营养价值、药效,不厌其烦地披露菜肴的非常详细的做法,让读者看了书就能做,披露一些餐饮界人士为我提供的秘笈,绝不保守。
¥24.80定价:¥124.60 (2折)
4册 方树光经典潮州菜技法+钟成泉经典潮菜技法+何世晃经典粤点技法+黄炽华广府菜技法 粤菜大师技法丛书 广东菜烹饪方法书 部分书籍售价高于定价严者慎拍
¥518.04定价:¥518.04
编辑推荐:本书是作者积多年的厨艺,以散文笔法写就的食谱。凡山珍海错、青菜罗卜,皆可成文;可观可赏之鲜花,亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣,也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面最好吃之类的趣事。
¥16.00定价:¥120.00 (1.34折)
¥83.00定价:¥167.00 (4.98折)
¥59.85定价:¥75.00 (7.98折)
好吃车前子山东画报出版社9787806038215 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
当我们舒展味蕾拥抱美食,咀嚼的快乐顺着我们的牙床完成从口到心的旅行。在气味、滋味与回忆重逢的那一刻,我们发现,其实味觉一直醒着,一直在苦苦呼唤着流浪的心回归,霎时每一根神经触角都被激活,游移着的是心湖泛起的柔波,是眼底涌上的那股热。舌尖舒卷,美味化开,静静享受生活本身的单纯和温柔,那是鸟鸣在空寂的山林里一次次盘旋,是隐约飘来的栀子花香,是缠绕又缠绕的乡愁,是永远没有背影的分离……
¥12.50定价:¥127.50 (0.99折)
5册 钟成泉经典潮菜技法+中国潮菜 水产类+畜禽类+甜菜类+果蔬类 潮菜制作潮菜烹调技术广东潮汕菜粤菜家常菜谱食谱粤菜菜
¥470.81定价:¥470.81
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¥19.00定价:¥118.00 (1.62折)
¥18.00定价:¥37.00 (4.87折)
¥94.20定价:¥189.40 (4.98折)
《好吃》以“舌尖上的典籍”、“传说中的鲜美”、“点心之笔”、“仪式里的诗意”、“怀旧的文化”这五章分别描绘了口味随时代改变、南北各类经典美食、席上后的点心、年节时的美食仪式以及将美食写成文字的快乐。文字很讲究,配图也相当别致,配用了许多古时宫廷盛宴、市井小食的白描图,远的让人觉得神秘,近的好似怀旧,边长了见识边悠悠地想起曾经体会过的种种美食来,鱼丸、豆腐花、糖山楂、汤圆、糖炒栗子、乌菱……
¥18.80定价:¥38.60 (4.88折)
好吃【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况】
¥27.75定价:¥56.50 (4.92折)
5册 钟成泉经典潮菜技法+中国潮菜 水产类+畜禽类+甜菜类+果蔬类 潮菜制作潮菜烹调技术广东潮汕菜粤菜家常菜谱食谱粤菜菜
¥342.34定价:¥415.20 (8.25折)
好吃:食物与文化之谜[美]哈里斯山东画报出版社9787806035566 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书介绍了人类口味上的差异是如何形成的?为什么印度人不吃牛肉,以色列人不吃猪肉,欧美人不吃昆虫,亚洲人难消化牛奶、黄油和奶油?当代人类学家,诸多文化之谜的破解者向世界人首次讲述“吃”与“思”的故事。
¥61.20定价:¥219.60 (2.79折)
吃的艺术刘枋山东画报出版社9787806036457 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
编辑:本书是作者积多年的厨艺,以散文笔法写就的食谱。凡山珍海错、青菜罗卜,皆可成文;可观可赏之鲜花,亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣,也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面好吃之类的趣事。
¥13.10定价:¥98.80 (1.33折)
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¥16.00定价:¥120.00 (1.34折)
红楼梦饮食谱 秦一民 著 山东画报出版社【放心购买】 正品保证,进入店铺更多优惠!
¥78.00定价:¥159.00 (4.91折)
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食话实说 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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¥67.60定价:¥136.20 (4.97折)
红楼梦饮食谱 秦一民 山东画报出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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¥50.64定价:¥102.28 (4.96折)
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¥22.00定价:¥124.00 (1.78折)
养生粥谱 丁兆平 著 山东画报出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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¥38.64定价:¥87.28 (4.43折)
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¥20.27定价:¥90.81 (2.24折)
吃遍天下—神州美食地图【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
有许多个机会,可以在火车上享受最道地的地方性美味,打个瞌睡糊里糊涂,瞬息即逝地错过了,车子开去了,再一看邻座意满意得地享用美食后,敢说会叫你顿脚懊悔不迭。 至于鲁迅杂文中写到的,常在北京市巷口卖的老土硬面饽饽,和老北京人常怀念的炒落花生半空儿,如今却已经完全绝迹不见了。
¥21.00定价:¥43.00 (4.89折)
红楼梦饮食谱 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书作者多年潜心研究《红楼梦》食谱,深得个中三昧,故成此书,以飨读者。举凡书中人物所饮之杏仁茶、玫瑰露、燕窝汤,所食之糟鹅掌、烤鹿肉、茄鲞等等,作者都一一做了考证,对食物的颜色、味道、形状、禁忌以及专用的器皿、同风俗的关系,都有所交代。为便于读者对红楼饮食的理解,作者还专门列篇讲述了曹雪芹家的饮食。此外,作者参考诸多清人食谱,如《随园食单》、《随息居饮食谱》、《养小录》,结合现代人的饮食习惯,详列了烹制方法,方便读者“如法炮制”,体味大观园中的饮食情趣。
¥48.84定价:¥176.52 (2.77折)
¥70.14定价:¥141.28 (4.97折)
皇城根下的平民美味 高洁 她品 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“食字街头”是一套奇怪的书,带给您的只是些七零八碎的偏街散店,甚至只是路边一小摊,然而坚持了很多年,当他们以一种奇怪的叫做“好吃的”的逻辑在《皇城根下的平民美味》聚合后,忽然散发出奇绝光彩。您就这么惊喜地明白了,为什么曾经“一次一次徘徊在十字街头”呢?为什么“我们一起绕过的十字街头,怎么走都走不到尽头”呢?原来它暗指的,不过是一个“食”字。恋爱有秘籍,吃游有攻略。《皇城根下的平民美味》就好比当地的一个美食大佬(书中我们称其为“食神”)带您走街串巷,享受风土美味。关于这座城市的沧桑历史、风土人情、悱恻传说等等也一一向您道来,风景、人情、吃情,一通畅游下来,还有什么比这更让人深切体味生命完美的呢!
¥14.05定价:¥72.15 (1.95折)
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【认准正版 量大优惠】正版现货 人文茶席 王迎新著 山东画报出版社 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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好吃 车前子 编著 山东画报出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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¥17.48定价:¥37.29 (4.69折)
吃的艺术刘枋山东画报出版社9787806036457 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
编辑:本书是作者积多年的厨艺,以散文笔法写就的食谱。凡山珍海错、青菜罗卜,皆可成文;可观可赏之鲜花,亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣,也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面好吃之类的趣事。
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养生粥谱丁兆平 著山东画报出版社9787807134978 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
——翻开《养生粥谱》,您看到的是“五谷为养,五果为助,王畜为宜,五菜为充”等多方面的粥方,旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化,以及与之相关的诗词歌赋等。五味杂陈,各取所需。 它的主味是饮食养生,借粥而行之,合理膳食乃四大健康基石之首。养生是中国人长期以来苦苦追求的,它融入了我们的生活,融入了我们的饮食。
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