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红楼梦饮食谱 秦一民 著 山东画报出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《红楼梦》中写了许多美味食品,这究竟是当时社会的真实写照呢,还是作者杜撰?书中安排那么多饮食的用意何在?现在能不能恢复它们的基本面貌,以丰富人们的物质文化生活……这一系列的问题是不少读者关心的,也是我感兴趣的。本人是个业余的红学爱好者,以前做过饮食方面的管理工作,所以对各类红楼食品及其食具、食风进行了一番考证和探索,并在《中国烹饪》、《烹调知识》等四家杂志上刊出过一些研究文章,引起了人们的关注。
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编辑推荐 本书是作者积多年的厨艺,以散文笔法写就的食谱。凡山珍海错、青菜罗卜,皆可成文 可观可赏之鲜花,亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣,也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面吃之类的趣事。
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红楼梦饮食谱 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书作者多年潜心研究《红楼梦》食谱,深得个中三昧,故成此书,以飨读者。举凡书中人物所饮之杏仁茶、玫瑰露、燕窝汤,所食之糟鹅掌、烤鹿肉、茄鲞等等,作者都一一做了考证,对食物的颜色、味道、形状、禁忌以及专用的器皿、同风俗的关系,都有所交代。为便于读者对红楼饮食的理解,作者还专门列篇讲述了曹雪芹家的饮食。此外,作者参考诸多清人食谱,如《随园食单》、《随息居饮食谱》、《养小录》,结合现代人的饮食习惯,详列了烹制方法,方便读者“如法炮制”,体味大观园中的饮食情趣。
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¥14.40定价:¥73.20 (1.97折)
当我们舒展味蕾拥抱美食,咀嚼的快乐顺着我们的牙床完成从口到心的旅行。在气味、滋味与回忆重逢的那一刻,我们发现,其实味觉一直醒着,一直在苦苦呼唤着流浪的心回归,霎时每一根神经触角都被激活,游移着的是心湖泛起的柔波,是眼底涌上的那股热。舌尖舒卷,美味化开,静静享受生活本身的单纯和温柔,那是鸟鸣在空寂的山林里一次次盘旋,是隐约飘来的栀子花香,是缠绕又缠绕的乡愁,是永远没有背影的分离……
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食话实说 李其功 著 山东画报出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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吃的艺术 刘枋著 山东画报出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果你此时正在办公室里苦捱临下班前的那半个小时,或者是周五的夜晚舍不得早早睡去,那你可千万不要打开这本书,它只会让你立即变得饥肠辘辘:一只鸡的白斩与炖汤、蜜汁火腿不用蜜、红绒线炖豆腐——都是些再普通不过的家常菜,一经妙笔生花,读之不口舌生津都难!
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吃遍天下—神州美食地图【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
有许多个机会,可以在火车上享受最道地的地方性美味,打个瞌睡糊里糊涂,瞬息即逝地错过了,车子开去了,再一看邻座意满意得地享用美食后,敢说会叫你顿脚懊悔不迭。 至于鲁迅杂文中写到的,常在北京市巷口卖的老土硬面饽饽,和老北京人常怀念的炒落花生半空儿,如今却已经完全绝迹不见了。
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本书是赵继康女士旅居美国之后写就的美食散文。旨在介绍祖国各地民间小吃,有美食指南的意味,更兼具民俗的性质。举凡各地的民间小吃,尽收入作者笔下。像四川的老糟汤圆、麻糖、担担面,云南的米线、麦粑粑,西湖什锦,宁波小菜,以及少数民族食蜂蛹、竹蛆等等地方美食,均一一道来。此外,作者还进一步谈了中国古人饮酒喝茶的一些习惯。
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红楼梦饮食谱秦一民山东画报出版社(正版旧书)9787806037546 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
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全新正版图书 温暖的晨粥夜饭-味道梅依旧山东画报出版社9787547412268 菜谱中国人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
母亲做的温馨家常饭菜,不讲什么深微妙法,却是朴素年代的美味奢求,有的是一种暖香。这些简单的家常菜,虽然用的都是极简单的食材,简单到几乎每个妈妈都熟能生巧,可是这些从小吃过来的家常菜,纯粹且静好,是一种无保留的恣意,却自然不竭不尽,这么不露声色地把一生编织起来。 ;
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吃的艺术 刘枋著 山东画报出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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蔡澜食单 中国卷3 蔡澜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《蔡澜食单 中国卷3》系列图书是萃辑蔡澜先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。《蔡澜食单 中国卷3》是食单系列中,蔡先生有亲身体验过的中国菜和中国餐厅,值得记录的美食经验。
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正版图书 广西本社 人文茶席+山水柏舟一席茶 王迎新著 2册 品味茶文化 茶道 山东画报 广西师范大学出版社
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养生粥谱【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
——翻开《养生粥谱》,您看到的是“五谷为养,五果为助,王畜为宜,五菜为充”等多方面的粥方,旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化,以及与之相关的诗词歌赋等。五味杂陈,各取所需。它的主味是饮食养生,借粥而行之,合理膳食乃四大健康基石之首。养生是中国人长期以来苦苦追求的,它融入了我们的生活,融入了我们的饮食。
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好吃 食物与文化之谜 (美)马文·哈里斯(Marvin Harris)著;叶舒宪,户晓辉译 山东画报出版社
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皇城根下的平民美味 高洁 她品 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“食字街头”是一套奇怪的书,带给您的只是些七零八碎的偏街散店,甚至只是路边一小摊,然而坚持了很多年,当他们以一种奇怪的叫做“好吃的”的逻辑在《皇城根下的平民美味》聚合后,忽然散发出奇绝光彩。您就这么惊喜地明白了,为什么曾经“一次一次徘徊在十字街头”呢?为什么“我们一起绕过的十字街头,怎么走都走不到尽头”呢?原来它暗指的,不过是一个“食”字。恋爱有秘籍,吃游有攻略。《皇城根下的平民美味》就好比当地的一个美食大佬(书中我们称其为“食神”)带您走街串巷,享受风土美味。关于这座城市的沧桑历史、风土人情、悱恻传说等等也一一向您道来,风景、人情、吃情,一通畅游下来,还有什么比这更让人深切体味生命完美的呢!
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