膳食养生,汤水先行,道道广东特色鲜明、功效非凡的滋补靓汤,既有香润口感,又有明显调养功效。中华名厨精心挑选出保健功效非凡的广东汤,分出几大类别:做汤的技巧、应季喝汤、不同人群喝汤、特殊人群喝汤、对症喝汤、全家健康汤,超精细讲解、超精准配料、超完整做法,真正手把手教你煲出一煲浓香四溢、疗效显著的广东靓汤,让每个人每时每刻都尽享口福。
¥8.84定价:¥29.80 (2.97折)
豆浆王-畅销版陈志田湖南美术出版社9787535649805
健康!3款营养豆浆配方全公开。 保健豆浆+食疗豆浆+蔬果汁+米浆米糊…… 3款营养保健豆浆保全家健康。 口味多样、营养充足,养生保健一步到位。
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省钱省时菜康贤书. 主编湖南美术出版社9787535638397
做菜如何省时省钱?想必这是个一直困扰着主妇们的问题。那么,省时省钱,就一定要亏待自己吗?本书告诉你:不! 本书推荐的省钱省时菜都是经过精心选择的菜,吃得“省”不等于量少吃不饱,更不等于单调、难吃的菜。教你省时省钱省能源,同时又能做出好吃的菜肴。 本书另外附加了不少省钱省时的做菜小窍门,在我们为你精选的菜式中,帮助你从各个方面达成节省攻略,做一个厨房“节约达人”!
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蔬菜王-新鲜!天天必吃的蔬菜600道陈志田 主编湖南美术出版社9787535647788
天天品尝最新鲜的蔬菜天天深度不同的烹饪方法 进入蔬菜烹饪世界的最佳选择最想吃、最爱吃的蔬菜都在这里
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日常食材教室[日] 栗原晴美 著,顾言 译湖南美术出版社9787535688347 ; 978-7-5356-8834-
日本知名家庭料理专家栗原晴美公开独家日常食材使用建议。本书以生活中唾手可得的常见食材为核心,为您奉上日常39种应季蔬菜、肉类、海鲜等食材的133种使用方法。利用这些步骤简单、省时省力、健康营养的料理建议,普通人也可以轻松做出绝佳美味。作者更贴心整理了做好日常家庭料理的要点,无论是零基础的烹饪新手,还是希望利用简单食材做出丰富菜色的料理达人,都可以获得实用的美食建议。
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学做豆类菜6000例-附VCD胡维勤 主编湖南美术出版社9787535646071
最经典、最好用的特色家常菜谱,提供最多、最全的豆类菜烹调方法。
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大厨教你做水产海鲜6800例 陈志田 湖南美术出版社 9787535649232
主厨上菜,*想学的名厨拿手水产海鲜超值精选。新口味、新做法,让您大饱口福!1000款水产海鲜家常菜 4800条烹饪常识 1000个重点提示,汁鲜肉嫩,开胃解馋,入过口难忘,越吃越香。
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美点王-畅销版黎国雄湖南美术出版社9787535649775
美妙!600款超人气中西美点,面点、酥、饼+西式饼干、蛋挞、派、甜点。国际级烘焙大师亲自传授,人气中西美点在家轻松做。
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COOK·LOVE·SHARE100份完美对称早餐食谱,365个心动的早晨,送给你亲爱的人65万Instagram粉丝拥戴英国亚马逊读者五星好评卫报2016年度评选*美食书籍之一英国大厨杰米·奥利弗、英国皇室御用百货Fortnum&Mason、华盛顿邮报、每日电讯报、星期日泰晤士报……有爱推荐!每座城市,每一分钟,都有人正在享受心爱的人所做的早餐,知道自己确确实实被爱着。推荐:《日日款待帖》、《黄小厨的美好日常》
¥35.00定价:¥78.00 (4.49折)
学做鸡鸭鹅6000例-附赠VCD胡维勤 著湖南美术出版社9787535646088
本书精选1200道以鸡、鸭、鹅为主料的家常菜,分为鲜美鸡肉、滋补鸭肉、健康鹅肉、其他禽、营养蛋类5个部分。本书内容丰富,菜品齐全,汇集了全国最具代表性的鸡鸭鹅家常菜。书中介绍的烹调技法各式各样,无论是煎、煮、炒、炸……样样都精彩非凡。全书所选菜例均简单易学,名师教您用最家常的方法做出最营养的美味,即使您初入厨房的人,也能轻松做出美味。 营养专家全程提点营养功效,揭示美味的秘诀,告知适合人群……让您在享受美味的同时,也能保证营养的供给。每道菜都附有烹调时间,让您操作更加得心应手
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《蔬菜王》是您进入蔬菜烹饪世界的选择,将吃、的蔬菜全部收录其中,这本全新打造的菜谱将带给你烹饪蔬菜更好吃、更营养的秘诀。600道健康蔬菜,涵盖200道凉拌、200道热炒、200道蒸煮。国际烹饪大师、中华名厨陈志田全程指导,教你用拌、炒、蒸、煮等各式烹调技巧做出口味多样、营养丰富的蔬菜美食。《蔬菜王》不仅涵盖了国人吃的蔬菜菜式,更提供最详尽、最完整的健康饮食信息。超精美的版式设计、高清晰的蔬菜写真图片,让检索变得更加赏心悦目。只要翻开这本书,你立刻就能知道想吃哪一道菜。
¥8.05定价:¥61.83 (1.31折)
完美对称早餐 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
203年,住在伦敦的迈克尔为男友做了一份特别的早餐,并分享到了自己的Instagram账号上。这是一份完全对称的早餐,收获了很多网友的赞。从此,迈克尔每天早上都为男友做一份精致的早餐,完全对称,绝不重复,七点准时上传。英国厨师杰米·奥利弗给迈克尔的早餐图片点赞,Instagram创始人也成为他的崇拜者。他说,“这显示了人们是如何度过这一天,并让这一天变得美丽的。”至此,迈克尔的账号有了近70万关注者,每张照片都能获得将近两万个点赞。接下来,有了这本迈克尔出版的早餐书。这本书已经在英国、美国、出版,既是一本烹饪指南,也是一本精美的时尚生活读物。书中以食谱的形式,介绍了几十种日常易劋作的早餐,分地域介绍这些早餐的文化背景,还配有迈克尔自己制作、拍摄的完美对称的精美图片,令人饥肠辘辘的同时也鼓舞人心、让人换一种
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第1生活 第1食物本草 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《生活 食物本草》遵循“从生活中来”的原则,站在普通家庭日常生活的视角上,结合传统中医药理论和现代营养学知识,为读者介绍了日常生活中常见、常用的30余种药食两用食物。书中将这些食物分为谷类本草、豆类本草、蔬菜本草、菌类本草、水果本草、干果本草、肉禽蛋类本草、水产本草、草药本草、饮品本草、调味本草大类,不但包括对各种食物的详细介绍,使读者充分了解和掌握其药用功能,还搜集了数百个与之相对应的实用偏方,奉献了400多道日常生活中经常使用的药膳。
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大厨教你做豆类菜6800例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
大杂烩作为民家百姓最喜爱豆类菜中含有优质的植物蛋白与钙元素,更富含多种微量元素,是常吃常健康的大补食物。清爽怡人的豆类蔬菜、豆香四溢的豆类制品是日常生活中必吃的食物,简单烹调搭配其他原料,就能制作出道道让人入口难忘的经典佳肴。《大厨教你做豆类菜6800例》由中华名厨精心挑选000道最常吃、最经典的豆类菜,详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法,更以食材为线索详细分类,将豆角、干豆角、豌豆、荷兰豆、豆腐、豆腐干等一网打尽,一种食材搭配多种做法,让您真正举一反三,做出有创意的精致菜肴。此外,本书还提供好的烹饪提示与健康营养常识,不仅能指导您快速上手,更能让您对营养全面把关,全面提升您的饮食质量。
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精选家常酱料1688例 蓝武强 著 湖南美术出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
1000道可口酱料 488道美味家常菜 200种常见食材 我国医学科学家胡维勤审定
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家常小炒6000例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常小炒6000例》精选了500道家常小炒,分成甘老师教你怎样炒菜更营养美味,省时省钱快小炒,清爽素小炒,下饭肉小炒,鲜美炒水产,轻松炒饭、炒面、炒粉,从制作方便入手,突出家常小炒的快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常饮食需求。大厨献招、,告诉你怎样做菜更好吃 适合人裙、食用禁忌,让你吃得更营养,更健康!
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爱上厨房丛书2 健康快捷早餐 胡维勤 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《爱上厨房丛书2 健康快捷早餐》由大厨精选的20道健康早餐,每道都严格经过专家审定,完全合乎国人营养摄入需要,而且都是可以在早上迅速做出的早餐种类。饼、粥、饭、面、粉、吐司、汤羹、烘焙……品种多样,中西口味搭配合理,营养丰富均衡。为了你的身体着想,《爱上厨房丛书2 健康快捷早餐》建议不妨试着每天坚持为自己做上一份“健康快捷早餐”。
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食全食美 家常大杂烩(精选版) 陈志田 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
大杂烩作为民间百姓最常吃、吃的特色佳肴,其选材与做法都以杂见长,不仅荤素相混,一菜多样,琳琅满目,且口感兼具软、嫩、脆、滑,味道浓郁鲜香,教人过口难忘,是大宴小酌都不可缺少的佳肴。《食全食美 家常大杂烩(精选版)》精选000道农家风味大杂烩,南北风味皆有,道道皆选用乡土食材、做法地道、口味出众。全书按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜、鱼杂菜,将民间大杂烩的做法尽收其中。《食全食美 家常大杂烩(精选版)》还特别精心为你挑选数十款家喻户晓大杂烩名菜做法,让你尽享口福。拥有此书,你便可重拾那份久违的乡土滋味,让味蕾在浓浓的乡土气息中全面绽放,让自己和家人天天都能享受地道的农家好味道。
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在家学烹饪 春夏秋冬靓汤1001秘籍 陈志田 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一本国际烹饪大师专为一年四季打造的靓汤汤谱,《在家学烹饪 春夏秋冬靓汤00秘籍》精选600多道汤品,以四季为分章线索,完整涵盖春季平补汤、夏季清补汤、秋季滋补汤、冬季温补汤。所选汤例均以日常食材为主料,并加入极具滋补效果的药材,强身健体功效。《在家学烹饪 春夏秋冬靓汤00秘籍》吸收了以往汤类书籍的成功经验,将传统的以食为养的观念,融入到正宗的煲汤方法中,让人真正体味那种从食材、补品、药材当中获取营养精华的温馨滋味。本书更放送400多道汤谱秘诀,指导你因时而异、因季而调,让你真正喝出一年四季精气神。
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农家土菜馆丛书(共3册) 易成刚 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
近年来,农家菜以崇尚健康天然而深受食家欢迎,同时,厨艺爱好者也喜欢寻找新鲜农家食材,精制出纯正的农家菜,这套《农家土菜馆丛书》就是他们的好帮手。本套丛书分为《农家荤菜》、《农家素菜》、《农家汤羹》三册,共介绍了200多款各式农家菜的制作方法,每一款都是厨师精选的各地乡村有特色的农家菜,并配有大图、步骤图及菜肴的特色介绍。无论你是农家菜馆的大师傅,还是对健康饮食情有独钟的餐饮爱好者,这套书都是你的好参考书。无论荤还是素,甜还是辣,农家的精华尽在易成刚主编的《农家汤羹》。
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学做豆类菜6000例 胡维勤 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《学做豆类菜6000例》介绍了豆类蔬菜及豆制品两类美味佳肴,每道菜详述了大厨献招、、适宜人裙及做法等。
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学做牛羊肉6000例 胡维勤 主编 湖南美术出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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大众菜6000例 胡维勤,康贤书 湖南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥19.00 (3.16折)
烧腊卤熏一本通 曾韶东 编撰 9787535648907 湖南美术出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《烧腊熏卤一本通》分为烧烤、卤熏、腊味等三类,既有传统菜例,又有创新品种,由浅入深、循序渐进地编排,每款实例配有制作过程图,既赏心悦目又方便读者学习使用。本书非常适合烹饪师及烹饪爱好者使用,也可供家庭主妇参考使用。烧腊卤熏,传承千载工艺考究,技法精湛色泽诱人,气香沁鼻味酥脆嫩,食之融乐。
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百姓汤6000例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《百姓汤6000例》介绍了百姓可以烹饪汤品的方法和技巧6000例。其中包括健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋汤、鲜美水产汤、甘润甜品汤五大类汤品。书中详细介绍了调剂方法、技巧和制作过程,风味各具特色。并收集了很多的烹饪小技巧和厨房小常识。《百姓汤6000例》介绍的食材易得,劋作简单,是居家的菜普。
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家庭营养主食1688例 犀文图书 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《家庭营养主食1688例》以家庭主食为主题,按照人们的日常习惯分为:饭类、粥类、面点类。饭类,主要给读者提供的是米饭的各种做法和营养吃法;粥类,重点介绍的是各种粥制品的制作过程和营养功效;面点类则详细地向读者介绍了不同地区、不同饮食习惯的面类食物制作方法。全书从营养的角度出发,告诉大家一个普通但却是十分重要的道理,那就是:主食要吃出美味,更要吃出营养和健康。全书朴实无华,简单易学,每一道菜式的主、辅料选材,制作过程以及营养功效,都做了比较详尽的说明,并配有小贴士,还有与家庭主食密切相关的知识点,非常适合家庭主厨参考使用。
¥5.00定价:¥17.00 (2.95折)
家常小炒6000例 胡维勤,甘智荣 湖南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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120个超实用做菜绝招 胡维勤 主编 湖南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
高汤是烹饪的汤料,然而制作高汤费时费力,如何用冷冻高汤块解决这个问题?《120个超实用做菜绝招》(作者胡维勤)中自有解答。本书特地挑选了许多简单实用的做菜绝招,让你将厨房变成充满创意的百宝箱,让诸多花样的烹调技法带给你不一样的奇妙乐趣。
¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)
烧烤大王 易成刚 著 湖南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
流行的烧烤菜肴及创新菜式你可以开家烧烤店,也可以烧一串自己享用。
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学做鱼6000例 胡维勤 主编 湖南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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常见食材的128种做法:水果篇【正版】 【正版图书,电子发票】
128例菜+128个营养功效+128个贴心提示,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充:色彩斑斓的水果,清爽又健康,是平衡膳食的好助手。
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1000道可口酱料 488道美味家常菜 200种常见食材 我国医学科学家胡维勤审定推荐
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《家常营养素菜1688例》将为您提供百余种口味的素食菜谱,以详尽的文字和图片相结合的方式展示素食的做法,手把手教您如何做素食,让您再也不用为怎么做素食而犯愁。让这些轻松易做的素食菜谱,来丰富一下你家餐桌上的健康吧!
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500例菜+500个营养分析+500个小贴士+188个制作技巧。《快手学厨艺1688例》是您学习厨艺的金钥匙,只要您看了《快手学厨艺1688例》,就不再对厨房之事望而却步了。 最实用的家庭美食菜谱 。
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学酱料6000例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
名医名厨携手合作,精选最营养美味酱料!蓝武强主编的《学酱料6000例》介绍了中式酱料、日韩酱料、南洋酱料、西式酱料四大类酱料,以及烹饪TIPS、应用、口感、保存、热量、制作时间、制作成本、示范菜例等。
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常见食材的128种做法:水果篇 犀文图书 编 9787535643339 湖南美术出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《常见食材的128种做法(水果篇)》是一本专门传授水果类菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了广大群众所熟悉、所喜爱的水果类菜肴的用料、做法和特点,以及一些相关的烹饪知识与技巧。 《常见食材的128种做法(水果篇)》内容丰富、科学实用,收录的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜,非常适合广大家庭、餐馆、烹饪爱好者参考使用。
¥24.70定价:¥54.90 (4.5折)
学酱料6000例 蓝武强 编 9787535644190 湖南美术出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
名医名厨携手合作,精选最营养美味酱料! 蓝武强主编的《学酱料6000例》介绍了中式酱料、日韩酱料、南洋酱料、西式酱料四大类酱料,以及烹饪TIPS、应用、口感、保存、热量、制作时间、制作成本、示范菜例等。
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烧烤大王 易成刚 著 9787535636607 湖南美术出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《烧烤大王》内容丰富,图片精美,在详细介绍80多款美味烧烤配方、配料、操作步骤和风味特点的同时,融入了烧烤的基本知识,包括原料、技法、调味、工具等方面。除了传统的烧烤品种之外,还加入了多款作者新研制的时尚烧烤菜品。无论您是想烤一串美味给自己或家人朋友品尝,还是开一家烧烤店来赚钱,《烧烤大王》都是一本值得珍藏的烧烤类参考书。
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经典蒸菜 犀文资讯 著 9787535639646 湖南美术出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
说到中餐,人们往往会想到炒菜。其实,在种种烹饪技法中,“蒸”最受推崇,它最早始于中国,中华千年美食文化素有“无菜不蒸”之说。据中国烹饪协会及营养学会论证,蒸也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。 “蒸”,是将原料装于器皿中,以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法,蒸出来的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。健康蒸菜,锁住营养不流失
¥52.20定价:¥116.00 (4.5折)
大众菜6000例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《大众菜6000例》精选了000多道大众菜例,分成了拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。《大众菜6000例》从家庭化入手,突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。大厨献招、,告诉你怎样做菜更好吃!并附有适宜人裙、食用禁忌,让你吃得更营养、更健康。
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家常小炒6000例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常小炒6000例》精选了500道家常小炒,分成甘老师教你怎样炒菜更营养美味,省时省钱快小炒,清爽素小炒,下饭肉小炒,鲜美炒水产,轻松炒饭、炒面、炒粉,从制作方便入手,突出家常小炒的快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常饮食需求。大厨献招、,告诉你怎样做菜更好吃 适合人裙、食用禁忌,让你吃得更营养,更健康!
¥9.89定价:¥56.61 (1.75折)
四季老火靓汤 张云辉 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
本书根据四季的节气特点,以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的老火汤,并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍,图文并茂,简单易懂,让您的饮食既丰富又营养,是煲出靓汤的极好参考书。 汤不是可有可无的,大家都知道它既滋补又养颜,是我们在日常生活中获取营养必不可少的一个重要途径。随着人们的养生意识加强,越来越多人开始重视汤的存在,但是,汤里究竟有多少营养?怎样喝才算科学?不同的人群适合喝什么样的汤呢?本书根据四季的节气特点,以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的老火汤,并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍,图文并茂,简单易懂,让您的饮食既丰富又营养,是煲出靓汤的极好参考书。
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)
¥34.73定价:¥70.46 (4.93折)
常见食材的128种做法:蔬菜篇 犀文图书 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《常见食材的128种做法(蔬菜篇)》针对普通家庭,向您介绍了128例猪牛羊肉菜,每例菜式均配有用料配比、制作方法、菜肴特点、制作技巧,并附有成品图,一看就懂,一学就会。书中还介绍了猪牛羊肉的相关营养知识。 《常见食材的128种做法(蔬菜篇)》内容科学实用,可供广大家庭、餐馆、烹饪爱好者参考使用。
¥23.00定价:¥134.00 (1.72折)
实用的家庭美食菜谱:妈咪私房菜1688例 犀文图书 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《妈咪私房菜1688例》是一本专门讲授怎样烹制私房菜的大众菜谱书,向读者精心推介了500例菜肴,滋补汤、家常菜、茶点、主食、点心等样样俱全。每例菜肴营养丰富,风味独特,步骤清晰,易懂易学,且附有成品图供参考,可随时检验自己的烹饪成果。 《妈咪私房菜1688例》信息量大,制作精美,是家庭主厨们烹调美食的好助手。
¥19.00定价:¥126.00 (1.51折)
传统粤菜经典,新派厨技演绎,名店名师,色香味秘籍大公开。 烧鹅 外酥时嫩,色泽金黄,味美可口。烧鹅是广州传统的腊烧腊美食。材料以中、小个的清远黑鬃鹅为优,将去翼,脚,内脏的整鹅,涂上五香料,吹气后缝肚,用开水烫皮,再这冷水,用糖水涂匀表皮,凉风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。 历史悠久,中外驰名,品味独特。 广式烧腊历史悠久,其外形美观风味独特。据传唐朝以前,广州厨师们便在京都腊味基础上创制了具有地方特色的腊味。后来他们进一步将由阿拉伯传入的灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相整合,创作出“中外结合”的广式腊味。 传统名店,出口上乘,百年老店传承。
¥44.00定价:¥168.00 (2.62折)
烧烤大王 易成刚 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《烧烤大王》内容丰富,图片精美,在详细介绍80多款美味烧烤配方、配料、劋作步骤和风味特点的同时,融入了烧烤的基本知识,包括原料、技法、调味、工具等方面。除了传统的烧烤品种之外,还加入了多款作者新研制的时尚烧烤菜品。无论您是想烤一串美味给自己或家人朋友品尝,还是开一家烧烤店来赚钱,《烧烤大王》都是一本值得珍藏的烧烤类参考书。
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家庭厨艺丛书 汤羹精选100例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“家庭厨艺丛书”包括素菜、荤菜、汤羹、粥品四类厨艺,在设计与编撰的过程中,编者高度关注烹饪知识与技巧的学习,每册书从众多的食谱中各精选劋作性、具代表性、最受大众青睐的00个菜例,从原料、调料、制作方法、功效、营养结构和小贴士等六个方面进行描述与指引。
¥10.59定价:¥61.77 (1.72折)
学做鸡鸭鹅6000例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《学做鸡鸭鹅6000例》精选200道以鸡、鸭、鹅为主料的家常菜,分为鲜美鸡肉、滋补鸭肉、健康鹅肉、其他禽、营养蛋类5个部分。《学做鸡鸭鹅6000例》内容丰富,菜品齐全,汇集了全国具代表性的鸡鸭鹅家常菜。《学做鸡鸭鹅6000例》中介绍的烹调技法各式各样,无论是煎、煮、炒、炸……样样都精彩非凡。全书所选菜例均简单易学,名师教您用最家常的方法做出最营养的美味,即使您初入厨房的人,也能轻松做出美味。
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《学做猪肉6000例》是最经典、用的特色家常菜谱,提供最多、最易学猪肉烹调技法。家常猪肉菜烹调最全、参考宝典。提供做法、人群、功效检索,更全面、更实用。
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实用的家庭美食菜谱 一学就会做家常菜1688例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一学就会做家常菜688例》精选了500例一学就会做的家常菜,有肉类、汤品、主食、水产、家禽等,以通俗的文字教您怎样通过食物的巧妙搭配。制作出色、香、味俱佳的各种美味,每例菜肴详实地列出主料、辅料和制作过程,还附有小贴士。《一学就会做家常菜688例》很适合家庭主妇、美食爱好者、餐厅等参考使用。
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餐桌上独一无二的烘焙点心6800例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
史上最全面、最易学的烘焙点心宝典全新登场,000款爆红人气烘焙点心全面图解,5000张分步详解图为你全面呈现烘焙点心制作过程,即使是新手也能步步跟学,一次上手。的烘焙点心师倾情授教,真正手把手的教你学烘焙、做点心。极具人气的经典西饼、松软好吃的各式面包、甜蜜爽滑的美味布丁、香味诱人的甜点蛋糕……样样都能手到擒来,每款示范案例都有6—2张分解图示,一扫新手的入门难题,保证让你一学就会,轻松上手。每款西点的配方都是作者经多次实践获得的,只要你跟着配方计量与图片示范去做,就能少走弯路,一次成功。书中还放送800个重点提示,提点饮食健康必知事项,让你吃得更营养、更健康。
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大厨教你做豆类菜6800例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
大杂烩作为民家百姓最喜爱豆类菜中含有优质的植物蛋白与钙元素,更富含多种微量元素,是常吃常健康的大补食物。清爽怡人的豆类蔬菜、豆香四溢的豆类制品是日常生活中必吃的食物,简单烹调搭配其他原料,就能制作出道道让人入口难忘的经典佳肴。《大厨教你做豆类菜6800例》由中华名厨精心挑选000道最常吃、最经典的豆类菜,详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法,更以食材为线索详细分类,将豆角、干豆角、豌豆、荷兰豆、豆腐、豆腐干等一网打尽,一种食材搭配多种做法,让您真正举一反三,做出有创意的精致菜肴。此外,本书还提供好的烹饪提示与健康营养常识,不仅能指导您快速上手,更能让您对营养全面把关,全面提升您的饮食质量。
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蔬菜王 陈志田 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《蔬菜王》是您进入蔬菜烹饪世界的最佳选择,将最好吃、最健康的蔬菜全部收录其中,这本全新打造的菜谱将带给你烹饪蔬菜更好吃、更营养的秘诀。600道健康蔬菜,涵盖200道凉拌、200道热炒、200道蒸煮。国际烹饪大师、中华名厨陈志田全程指导,教你用拌、炒、蒸、煮等各式烹调技巧做出口味多样、营养丰富的蔬菜美食。《蔬菜王》不仅涵盖了国人最爱吃的蔬菜菜式,更提供最详尽、最完整的健康饮食信息。超精美的版式设计、高清晰的蔬菜写真图片,让检索变得更加赏心悦目。只要翻开这本书,你立刻就能知道今天想吃哪一道菜。
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1000道可口酱料 488道美味家常菜 200种常见食材 我国医学科学家胡维勤审定推荐
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百姓汤6000例 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《百姓汤6000例》介绍了百姓可以烹饪汤品的方法和技巧6000例。其中包括健康素菜汤、美味畜肉汤、营养禽蛋汤、鲜美水产汤、甘润甜品汤五大类汤品。书中详细介绍了调剂方法、技巧和制作过程,风味各具特色。并收集了很多的烹饪小技巧和厨房小常识。《百姓汤6000例》介绍的食材易得,劋作简单,是居家的菜普。
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烧烤大王 易成刚 著 湖南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
流行的烧烤菜肴及创新菜式你可以开家烧烤店,也可以烧一串自己享用。
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广东人善煲汤、饮汤,一年四季总有靓汤相随,而一道道精心煲煮出的特色鲜明、功效显著的广东靓汤,既符合四季时令饮食特点,又能满足不同类型、不同体质的人保健之需。中华名厨陈志田精选600道营养靓汤,将传统膳食养生的观念融入煲汤过程之中,让读者真正体味最地道的广式靓汤滋味,体会从食材、药材中获取营养精华的温馨感觉。全书按功效分为滋补养生汤、补血养颜汤、强身健体汤、提神健脑汤、保肝护肾汤、养心润肺汤6大类,将各式好料、各种做法的滋补靓汤尽收其中。《最地道的:广东靓汤(精华版)》拥有最详细的煲汤食材介绍、最完整的步骤提点、最科学的养生保健知识,让你迅速成为煲汤高手。
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