無印良品旗下的咖啡馆 餐馆 Caf Meal MUJI 为我们呈现 素之食[自然原味]*美味 的美食哲学 64 款冷热荤素搭配、营养健康的日本菜 50 种独具特色的美味酱汁,让我们在家中也能做出地道日式美味
¥22.80定价:¥48.00 (4.75折)
厨房新煮艺:70道不可不学的美味飞雪无霜广西师范大学出版社9787549597437 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
节奏越来越快的都市生活,“吃什么”,是我们每天都在问的问题。一日三餐,如果某天下班回家,你突然不知道做什么好,又想吃得惊喜无限怎么办?自己动手,丰衣足食。下厨房,是一种生活态度,也是一门艺术。宴请朋友,需要上台面的“大菜”。“糖醋大明虾”10分钟搞定,比“正宗西菜”还诱不欢者,来一锅高升排骨,按飞雪无霜的法子做,简单不费事。阳光斜斜地洒过窗的午后,享受惬意的下午茶时光吧。飞雪无霜会告诉你,小猫冻芝士和冰糖燕窝很配,送入口中,甜蜜立即充盈在齿间唇边,那份又宠又爱的滋味,可能正是忙碌的你所需要的。家宴、聚餐……无论菜做了哪几道,都少不了搭配的主食。零基础也能做出的主食,大家都喜欢,别辜负它----卤肉饭、鲜虾青菜盒子、芹菜糯米烧麦,照着飞雪无霜的方子,在晚餐时间赶快动手做吧!当然,你
¥10.80定价:¥45.00 (2.4折)
¥39.40定价:¥68.00 (5.8折)
猜猜看!这是谁的宝宝? (克罗地亚)薛蓝·约纳科维奇/故事·绘 柳漾/文 9787549589463
.“猜猜看!”系列翻翻书是一套玩转动物世界的创意翻翻书,兼具动物知识与问答游戏,让孩子在阅读中动眼、动手、动口、动脑、动心! .体验一场动物大狂欢:汇集来自七大洲、海陆空的动物朋友们,紧紧抓住孩子的好奇心。 .参与一次知识大爆炸:颜色、外形、声音、习性等九种动物特征大揭秘,满足孩子的求知欲。 .动起手来翻翻翻:每一张折页,都是一则创意无限的谜语,让阅读变成好玩的游戏。 .开动脑筋答问题:一问一答的互动,激发孩子的想象力,成为亲子时光的纸上玩具。
¥9.73定价:¥29.80 (3.27折)
《四季便当》内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤,以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则,让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁,并配有步骤图片,初学者也能轻松上手。《四季便当》分为春夏秋冬四个篇章,按照季节的轮转选择健康食材,让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了四十个和风便当,也给了读者充分的空间选择自己喜爱的菜式。《四季便当》文字质朴而温馨,在带给读者感动的同时,让我们反思自己的生活方式和与家人的细微关系,引起热爱生活者的共鸣。文中对于便当菜制作方式的介绍又很实用,可以让忙碌的上班族也能享受健康而美好的便当时光。
¥60.00定价:¥133.50 (4.5折)
说东道西 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,“华人谈吃人”作品全集首次内地亮相。
¥19.00定价:¥49.37 (3.85折)
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简单丰盛美好(新版) “厨房里的人类学家”庄祖宜,84道中西家常菜典藏食谱! 每道菜传授一个核心技巧。10分钟一道菜,1小时一桌菜,生活可以如此简单美好!
★ 厨房里的人类学家 庄祖宜,典藏食谱终于上桌。 由博士学业中途转投厨师界的著名美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然*终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成*亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的*本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而足。经由众多网友实践检验,每道菜几乎都堪称零失败的范本。 ★ 每一道菜传授一样核心技巧, 10 分钟一道菜, 1 小时一桌菜。 本书菜色选择取决标准是做法不太复杂,而每一道一定要有明确核心技巧:做糖醋小排,介
¥78.20定价:¥99.00 (7.9折)
¥57.92定价:¥99.00 (5.86折)
我以青草为鞋 (奥)汉斯·雅尼什著 (瑞士)汉内斯·宾德尔绘 王星译 广西师范大学出版社【正版书籍】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
意大利博洛尼亚国际童书展童书奖、奥地利儿童图书奖得主汉斯·雅尼什与瑞士插画家汉内斯·宾德尔携手之作。 在静谧惊艳的黑白画中,品味简朴至真的情谊。 一场以青草为鞋、以梦为马的冒险之旅,让我们一起飞出文字的边界,飞入幻想的奇境。 在枕书而眠的梦境中,邂逅一个秘密花园。 本书荣获2013年瑞士儿童传媒大奖
¥25.63定价:¥66.92 (3.83折)
唐鲁孙系列:天下味 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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乖宝宝,睡觉觉 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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四季便当 (日) 吉井忍 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥30.00定价:¥67.00 (4.48折)
无印良品的四季食谱【正版书籍,满额减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥55.00定价:¥216.60 (2.54折)
四季便当【可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥68.08定价:¥238.00 (2.87折)
饮膳札记 女教授的19道私房佳肴 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为作者借饮膳记忆,委婉追怀平生亲友知己之行止,以十九种佳肴食谱编织成一幅温馨感人的回忆录。虽谓知味大厨劋典雅之笔触,书写了俎上灶前的割烹经验,实乃情思悠远之硕学,在全面回味昔时体会到的师恩、友谊和亲情所加之于的无穷感念。
¥75.93定价:¥257.79 (2.95折)
四季便当 (日) 吉井忍 (日) 吉井忍 广西师范大学出版社【达额立减】 【正版图书 开具发票 满额减】
¥62.78定价:¥155.56 (4.04折)
简单丰盛美好(祖宜的中西家常菜)【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
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¥80.94定价:¥272.82 (2.97折)
无印良品的四季食谱 (日) 无印良品 广西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)
说东道西 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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大杂烩 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥35.71定价:¥81.42 (4.39折)
故园情 唐鲁孙 9787563350094 广西师范大学出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。 年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫延秘闻尤所了然,被誉为民俗学家。加之出身贵胄,有机会出入宫延,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解而有美食家之名。 著作有《老古董》、《酸甜苦辣咸》、《天下味》等,量多质精,允为一代杂文大家,而文中所传达的精致生活美学,更足以为后人典范。
¥84.00定价:¥169.00 (4.98折)
文学的餐桌:50位海外学者的味觉记忆【达额立减】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
台湾早期的饮食散文,大抵带着浓厚的怀念况味,如梁实秋、梁容若、唐鲁孙、琦君、林太乙,或怀人情或怀乡味,形成书写的主调;后来则呈现描写对象的差异,渐渐较重视文化景深,和较纯粹的审美感受。 《饮食文化·文学的餐桌·饮食美文精选:50位海外学者的味觉记忆》还是优先考虑文学性,因此而没有选人一些美食家朋友的文章。这是我初步爬梳台湾饮食散文的成果,我希望通过这些作品,呈现台湾饮食散文的发展风貌和时代差异。从梁实秋以降,饮食散文在质量上都已经开发出可观的成绩。
¥21.00定价:¥52.00 (4.04折)
¥43.64定价:¥265.28 (1.65折)
大董中国意境菜:四季篇 大董 著 9787549511143 广西师范大学出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《大董中国意境菜:四季篇》是烹饪大师大董先生的作品集,全书分春夏秋冬四个部分,以九十七道菜肴展示“大董中国意境菜”这一烹饪新流派,倡导中餐新美学概念。 大董将中国水墨绘画元素、诗词歌赋意境美感以及陶瓷文化、盆景拼装技法相融汇,运用到菜肴的制作和形式表现中,以菜品为媒介,运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映中国古典文学的意境之美,抒情地呈现出那种情景交融、虚实相生,活跃着生命律动的韵味和无穷的诗意空间。大董中国意境菜是色、香、味、形、滋、养、意的美食艺术与欣赏者精神世界高度融合,完美统一的新流派。 大董中国意境菜开创了中式烹饪的新流派,在新的历史空间里,将中国烹饪展示于世界舞台之上;作为一种文化现象,博得中国乃至世界相关领域人士的认可和推崇;为中国烹饪艺术
¥307.80定价:¥616.60 (5折)
简单·丰盛·美好 庄祖宜 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“厨房里的人类学家”庄祖宜,本典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然最终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成最亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而足。经由众多网友实践检验,每道菜几乎都堪称零失败的范本。 每一道菜传授一样核心技巧,10分钟一道菜,1小时一桌菜。本书菜色选择取决标准是做法不太复杂,而每一道要有明确核心技巧:做糖醋小排,介绍糖分对肉汁色泽
¥10.00定价:¥49.00 (2.05折)
故园情 唐鲁孙 9787563350094 广西师范大学出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。 年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫延秘闻尤所了然,被誉为民俗学家。加之出身贵胄,有机会出入宫延,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解而有美食家之名。 著作有《老古董》、《酸甜苦辣咸》、《天下味》等,量多质精,允为一代杂文大家,而文中所传达的精致生活美学,更足以为后人典范。
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無印良品的四季食谱 无印良品 将无印良品原汁原味的和风美食带回家 生活 美食 理想国图书官方旗舰店
¥46.00定价:¥67.16 (6.85折)
正版 中国饮食文化散记(二):寒夜客来 作者:逯耀东出版社:广西师范大学出版社出版时间:2023年10月
¥38.90定价:¥60.00 (6.49折)
故园情 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥37.37 (4.02折)
《大董中国意境菜:四季篇》是由广西师范大学出版社出版的。
¥289.60定价:¥580.20 (5折)
老凤谈吃 聂凤乔 著 9787563363926 广西师范大学出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《老凤谈吃》是作者在《人民日报》(海外版)“神州”副刊等报刊上所发表文章的结集。内容涉及烹饪和饮食的方方面面,如“烹饪的文明”、“三味书屋与烹饪美”、“待产的烹饪美学”、“用舌头吃饭”、“鱼与烹饪解剖学”、“归来兮,豆浆”、“西瓜皮经济”等让人读之流涎。 《老凤谈吃》特点 1.作者长达三十余年的烹饪理论研究与实践,被海外学者称为“中国烹饪原料学第一人”,其“蔬食斋随笔”系列曾被日本《圆桌》杂志连载长达五年之久。 2.《老凤谈吃》是作者在《中国中医药报》专栏的结集。文章通俗易懂,饶有嚼味。
¥52.00定价:¥105.00 (4.96折)
简单·丰盛·美好:祖宜的中西家常菜庄祖宜 著广西师范大学出版社(正版旧书)9787549589128 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“厨房里的人类学家”庄祖宜,84道中西家常菜典藏食谱! 每道菜传授一个核心技巧。10分钟一道菜,1小时一桌菜,生活可以如此简单美好! 2015年台湾博客来书店饮食类榜首!上市一个月勇夺诚品书店生活类图书销售桂冠! 不远之前的博客时代,一个放弃到手的博士学位、改行入厨的台湾女生曾以“厨房里的人类学家”为名号,为我们揭开厨房里的美味故事和秘辛,幽默风趣的文字和人类学的丰富学养,得到梁文道、叶怡兰、蔡珠儿等名家盛赞,也让我们记住了庄祖宜这个名字。 《简单?丰盛?美好》是庄祖宜酝酿、规划多时的一本食谱,也是她多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道都经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而
¥29.80定价:¥142.60 (2.09折)
¥57.90定价:¥99.00 (5.85折)
日本风俗食具木屋广西师范大学出版社9787559817938 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
(1) 拥有227年历史的日本厨具店“木屋”,倾囊相授与饮食道具有关的大小事 一饭一蔬得来不易,若能用到称手的厨具并了解其中缘由,会让料理这件事更加令人身心愉悦,增添对食物的敬畏与热爱。所说的“汤勺里有神明”,究竟蕴藏着什么样的精神?一起打开这本图文并茂的小书,了解丰富多样的日式传统食具给每日生活赋予的仪式感吧! (2)配合日本的传统节气介绍用具,传递更健康、自然的生活方式 日本承袭中国的二十四节气已有上千年的历史,许多传统节日也与中国近似,但也逐渐演变出自己的庆祝方式。在本书介绍的众多平易近人的料理道具中,读者可略悉它们所经历的继承与流变,体会共通的传统生活所传递出的古老智慧和自然理念。 ;
¥37.76定价:¥59.00 (6.4折)
津津有味谭·素食卷—陈存仁作品 陈存仁 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本关于食疗养生的经典著作。作者陈存仁师承国学大师章太炎、名中医丁甘仁、丁仲英父子;老中医之食疗食补全书,香港《星岛晚报》十七年连载。 中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有[食疗医官],这个官的各责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指示食养疗法的好书,可惜这本书的全书已失传,一部分散见于《本草纲目》……至今中国民间习惯,常探询食品[有益]或[无益],足见中国人民对此咎学说早已有相当认识。 ——陈存仁
¥61.00定价:¥145.37 (4.2折)
饮膳札记 林文月 著 广西师范大学出版社【正版书籍】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
本书延续作者一贯的绵密细腻,对任何微物琐事的观察、经营、描写,都经过严谨的设想和安排。文字清晰明朗而工于刻画,细细描绘料理的制作过程。每篇都是以一道菜的名称为题目,像是「潮州鱼翅」、「清炒虾仁」、「台湾肉粽」、「炒米粉」等,一共写了十九篇文章。 我于烹饪,从未正式学习过,往往是道听途说,或与人交换心得,甚而自我摸索;从非正式的琢磨之中获得经验与乐趣。有时,一道用心调制的菜肴能够赢得家人友辈赞赏,便觉得欣然安慰。我们喜欢在家宴请朋友小聚叙谈,而为了避免重复以同样的菜式款待同样的客人,不记得是何时起始,我有卡片记录每回宴请的日期、菜单,以及客的名字。这样的做的好处在于一方面避免让客人每次吃到相同的菜肴,另一方面则可以从旧菜单中得到新灵感。 ——林文月
¥62.30定价:¥156.90 (3.98折)
本书延续作者一贯的绵密细腻,对任何微物琐事的观察、经营、描写,都经过严谨的设想和安排。文字清晰明朗而工于刻画,细细描绘料理的制作过程。每篇都是以一道菜的名称为题目,像是「潮州鱼翅」、「清炒虾仁」、「台湾肉粽」、「炒米粉」等,一共写了十九篇文章。 我于烹饪,从未正式学习过,往往是道听途说,或与人交换心得,甚而自我摸索;从非正式的琢磨之中获得经验与乐趣。有时,一道用心调制的菜肴能够赢得家人友辈赞赏,便觉得欣然安慰。我们喜欢在家宴请朋友小聚叙谈,而为了避免重复以同样的菜式款待同样的客人,不记得是何时起始,我有卡片记录每回宴请的日期、菜单,以及客的名字。这样的做的好处在于一方面避免让客人每次吃到相同的菜肴,另一方面则可以从旧菜单中得到新灵感。 ——林文月
¥177.70定价:¥356.40 (4.99折)
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明星店铺 浙江省新华书店旗舰店
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文学的餐桌:饮食美文精选【放心购买】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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什锦拼盘 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能有以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 ——高阳 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的手资料。 ——逮耀东 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 ——夏元瑜
¥26.34定价:¥68.23 (3.87折)
¥75.20定价:¥151.40 (4.97折)
[现货]酒谈 三圣小庙/著 酒文化 传统白酒 新工艺白酒 广西师范大学 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
¥30.24定价:¥56.00 (5.4折)
唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。908年9月0日生于北京,946年到,985年在病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫延秘闻尤所了然,被誉为民俗学家。加之出身贵胄,有机会出入宫延,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解而有美食家之名。著作有《老古董》、《酸甜苦辣咸》、《天下味》等,量多质精,允为一代杂文大家,而文中所传达的精致生活美学,更足以为后人典范。
¥29.98定价:¥119.94 (2.5折)
大杂烩 唐鲁孙 广西师范大学出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
大杂烩,ISBN:9787563349982,作者:唐鲁孙著
¥30.99定价:¥65.00 (4.77折)
饮膳札记:女教授的19道私房佳肴 林文月 9787563374236 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为作者借饮膳记忆,委婉追怀平生亲友知己之行止,以十九种佳肴食谱编织成一幅温馨感人的回忆录。虽谓知味大厨操典雅之笔触,书写了俎上灶前的割烹经验,实乃情思悠远之硕学,在全面回味昔时体会到的师恩、友谊和亲情所加之于今日的无穷感念。
¥92.80定价:¥273.60 (3.4折)
饮膳札记:女教授的19道私房佳肴【可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
本书为作者借饮膳记忆,委婉追怀平生亲友知己之行止,以十九种佳肴食谱编织成一幅温馨感人的回忆录。虽谓知味大厨操典雅之笔触,书写了俎上灶前的割烹经验,实乃情思悠远之硕学,在全面回味昔时体会到的师恩、友谊和亲情所加之于的无穷感念。
¥97.00定价:¥204.00 (4.76折)
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津津有味谭·素食卷:食料食补全书【达额立减】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《津津有味谭·素食卷》是一本关于食疗养生的经典著作。 “津津有味谭”是著名中医师陈存仁在20世纪三四十年代在香港《星岛晚报》上开设的一个专栏。作者凭借其扎实的中医学知识和丰富的临床经验,以通俗的语言将各种食材药理药性进行了精要的说明,同时辅以奇闻趣事,是一部融知识性和趣味性于一体的饮食指导手册。整个系列分为三卷,素食卷、荤食卷、食疗卷,本书是素食卷,所提及的都是日常所见的蔬菜、水果以及中草药材。 中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有[食疗医官],这个官的各责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指示食养疗法的好书,可惜这本书的全书已失传,仅有一部分散见于《本草纲目》……至今中国
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老凤谈吃【放心购买】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《老凤谈吃》是作者在《人民日报》(海外版)“神州”副刊等报刊上所发表文章的结集。内容涉及烹饪和饮食的方方面面,如“烹饪的文明”、“三味书屋与烹饪美”、“待产的烹饪美学”、“用舌头吃饭”、“鱼与烹饪解剖学”、“归来兮,豆浆”、“西瓜皮经济”等让人读之流涎。 《老凤谈吃》特点 1.作者长达三十余年的烹饪理论研究与实践,被海外学者称为“中国烹饪原料学人”,其“蔬食斋随笔”系列曾被日本《圆桌》杂志连载长达五年之久。 2.《老凤谈吃》是作者在《中国中医药报》专栏的结集。文章通俗易懂,饶有嚼味。
¥15.00定价:¥40.00 (3.75折)
“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,“华人谈吃人”作品全集首次内地亮相。
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唐鲁孙系列:天下味 唐鲁孙 广西师范大学出版社【售后无忧】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能有以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙——“华人谈吃第一人”唐鲁孙作品全集首次内地亮相,王世襄、沈昌文、雷颐、陈子善、徐城北、孙甘露、钱文忠……他们正在阅读这套书,北京三联韬奋图书中心、北京万圣书园、上海季风书园、广州学而优书店、南京书城、杭州晓风书屋……它们鼎力推荐这套书。本书是其中的一册,主要从北方味、山
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本书延续作者一贯的绵密细腻,对任何微物琐事的观察、经营、描写,都经过严谨的设想和安排。文字清晰明朗而工于刻画,细细描绘料理的制作过程。每篇都是以一道菜的名称为题目,像是「潮州鱼翅」、「清炒虾仁」、「台湾肉粽」、「炒米粉」等,一共写了十九篇文章。 我于烹饪,从未正式学习过,往往是道听途说,或与人交换心得,甚而自我摸索;从非正式的琢磨之中获得经验与乐趣。有时,一道用心调制的菜肴能够赢得家人友辈赞赏,便觉得欣然安慰。我们喜欢在家宴请朋友小聚叙谈,而为了避免重复以同样的菜式款待同样的客人,不记得是何时起始,我有卡片记录每回宴请的日期、菜单,以及客的名字。这样的做的好处在于一方面避免让客人每次吃到相同的菜肴,另一方面则可以从旧菜单中得到新灵感。 ——林文月
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無印良品的四季食谱 无印良品 将无印良品原汁原味的和风美食带回家 生活 美食 理想国图书
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通往幸福的厨房小暮秀子等9787559819451 广西师范大学出版社人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; 在这部充满温暖与爱意的作品《通往幸福的厨房》中,你将会欣赏到生活家心目中的理想厨房布局、“偷艺”米店煮饭诀窍、隔空触摸杂货铺巧媳妇间传承的手缝抹布、研读古书中记载的老式甜甜圈食谱、品味老修女用清净心酿造的味噌酱和料理师巧手秘制的腌柚皮、翻阅随笔家写在食物旁留给女儿的爱心便签…… ; ; 也许,厨房在每个人心目中的地位不尽相同,但读过《通往幸福的厨房》,我们会感悟到:厨房不仅是制作饮食的地方,更是一处休憩心灵之所,是家的象征。希望这本小书,能够成为你重新认识厨房的契机;愿每个人都能拥有,透过厨房窗户,着疲惫的身影找到归宿的那束光。 ;
¥40.80定价:¥68.00 (6折)
唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能有以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 ——高阳 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的手资料。 ——逮耀东 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 ——夏元瑜
¥36.00定价:¥152.00 (2.37折)
唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能有以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙——“华人谈吃第一人”唐鲁孙作品全集首次内地亮相,王世襄、沈昌文、雷颐、陈子善、徐城北、孙甘露、钱文忠……他们正在阅读这套书,北京三联韬奋图书中心、北京万圣书园、上海季风书园、广州学而优书店、南京书城、杭州晓风书屋……它们鼎力这套书。本书是其中的一册,主要从北方味、山珍海
¥37.10定价:¥75.20 (4.94折)
本书延续作者一贯的绵密细腻,对任何微物琐事的观察、经营、描写,都经过严谨的设想和安排。文字清晰明朗而工于刻画,细细描绘料理的制作过程。每篇都是以一道菜的名称为题目,像是「潮州鱼翅」、「清炒虾仁」、「台湾肉粽」、「炒米粉」等,一共写了十九篇文章。 我于烹饪,从未正式学习过,往往是道听途说,或与人交换心得,甚而自我摸索;从非正式的琢磨之中获得经验与乐趣。有时,一道用心调制的菜肴能够赢得家人友辈赞赏,便觉得欣然安慰。我们喜欢在家宴请朋友小聚叙谈,而为了避免重复以同样的菜式款待同样的客人,不记得是何时起始,我有卡片记录每回宴请的日期、菜单,以及客的名字。这样的做的好处在于一方面避免让客人每次吃到相同的菜肴,另一方面则可以从旧菜单中得到新灵感。 ——林文月
¥84.00定价:¥248.00 (3.39折)