無印良品旗下的咖啡馆 餐馆 Caf Meal MUJI 为我们呈现 素之食[自然原味]*美味 的美食哲学 64 款冷热荤素搭配、营养健康的日本菜 50 种独具特色的美味酱汁,让我们在家中也能做出地道日式美味
¥32.20定价:¥48.00 (6.71折)
《四季便当》内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤,以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则,让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁,并配有步骤图片,初学者也能轻松上手。《四季便当》分为春夏秋冬四个篇章,按照季节的轮转选择健康食材,让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了四十个和风便当,也给了读者充分的空间选择自己喜爱的菜式。《四季便当》文字质朴而温馨,在带给读者感动的同时,让我们反思自己的生活方式和与家人的细微关系,引起热爱生活者的共鸣。文中对于便当菜制作方式的介绍又很实用,可以让忙碌的上班族也能享受健康而美好的便当时光。
¥53.33定价:¥189.99 (2.81折)
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¥52.63定价:¥187.89 (2.81折)
¥58.41定价:¥99.00 (5.9折)
简单丰盛美好(新版) “厨房里的人类学家”庄祖宜,84道中西家常菜典藏食谱! 每道菜传授一个核心技巧。10分钟一道菜,1小时一桌菜,生活可以如此简单美好!
★ 厨房里的人类学家 庄祖宜,典藏食谱终于上桌。 由博士学业中途转投厨师界的著名美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然*终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成*亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的*本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而足。经由众多网友实践检验,每道菜几乎都堪称零失败的范本。 ★ 每一道菜传授一样核心技巧, 10 分钟一道菜, 1 小时一桌菜。 本书菜色选择取决标准是做法不太复杂,而每一道一定要有明确核心技巧:做糖醋小排,介
¥66.30定价:¥99.00 (6.7折)
四季便当 (日) 吉井忍 广西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥30.00定价:¥67.00 (4.48折)
¥58.10定价:¥99.00 (5.87折)
说东道西 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,“华人谈吃人”作品全集首次内地亮相。
¥19.00定价:¥49.37 (3.85折)
什锦拼盘 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能有以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 ——高阳 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的手资料。 ——逮耀东 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 ——夏元瑜
¥17.00定价:¥45.37 (3.75折)
四季便当 (日) 吉井忍 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四季便当 [日]吉井忍 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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饮膳札记 林文月 著 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书延续作者一贯的绵密细腻,对任何微物琐事的观察、经营、描写,都经过严谨的设想和安排。文字清晰明朗而工于刻画,细细描绘料理的制作过程。每篇都是以一道菜的名称为题目,像是「潮州鱼翅」、「清炒虾仁」、「台湾肉粽」、「炒米粉」等,一共写了十九篇文章。 我于烹饪,从未正式学习过,往往是道听途说,或与人交换心得,甚而自我摸索;从非正式的琢磨之中获得经验与乐趣。有时,一道用心调制的菜肴能够赢得家人友辈赞赏,便觉得欣然安慰。我们喜欢在家宴请朋友小聚叙谈,而为了避免重复以同样的菜式款待同样的客人,不记得是何时起始,我有卡片记录每回宴请的日期、菜单,以及客的名字。这样的做的好处在于一方面避免让客人每次吃到相同的菜肴,另一方面则可以从旧菜单中得到新灵感。 ——林文月
¥58.00定价:¥177.00 (3.28折)
简单丰盛美好(祖宜的中西家常菜) 庄祖宜 广西师范大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
★ “厨房里的人类学家”庄祖宜,第*本典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的有名美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然很终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成*亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的一本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经
¥58.00定价:¥99.00 (5.86折)
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无印良品的四季食谱【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
無印良品旗下的咖啡馆&餐馆 Café & Meal MUJI为我们呈现“素之食[自然原味]味”的美食哲学 64款冷热荤素搭配、营养健康的日本菜 50种独具特色的美味酱汁,让我们在家中也能做出地道日式美味
¥55.00定价:¥216.60 (2.54折)
四季便当 [日]吉井忍 著 广西师范大学出版社 9787549555321 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥43.00定价:¥154.00 (2.8折)
简单丰盛美好(祖宜的中西家常菜)【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
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四季便当 (日) 吉井忍 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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文学的餐桌 50位海外学者的味觉记忆 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
早期的饮食散文,大抵带着浓厚的怀念况味,如梁实秋、梁容若、唐鲁孙、琦君、林太乙,或怀人情或怀乡味,形成书写的主调 后来则呈现描写对象的差异,渐渐较重视文化景深,和较纯粹的审美感受。《饮食文化·文学的餐桌·饮食美文精选 50位海外学者的味觉记忆》还是优先考虑文学性,因此而没有选人一些美食家朋友的文章。这是我初步爬梳饮食散文的成果,我希望通过这些作品,呈现饮食散文的发展风貌和时代差异。从梁实秋以降,饮食散文在质量上都已经开发出可观的成绩。
¥20.64定价:¥91.92 (2.25折)
饮膳札记 女教授的19道私房佳肴 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为作者借饮膳记忆,委婉追怀平生亲友知己之行止,以十九种佳肴食谱编织成一幅温馨感人的回忆录。虽谓知味大厨劋典雅之笔触,书写了俎上灶前的割烹经验,实乃情思悠远之硕学,在全面回味昔时体会到的师恩、友谊和亲情所加之于的无穷感念。
¥63.02定价:¥219.06 (2.88折)
故园情 唐鲁孙 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。908年9月0日生于北京,946年到,985年在病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫延秘闻尤所了然,被誉为民俗学家。加之出身贵胄,有机会出入宫延,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解而有美食家之名。著作有《老古董》、《酸甜苦辣咸》、《天下味》等,量多质精,允为一代杂文大家,而文中所传达的精致生活美学,更足以为后人典范。
¥20.53定价:¥91.59 (2.25折)
《四季便当》内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤,以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则,让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁,并配有步骤图片,初学者也能轻松上手。《四季便当》分为春夏秋冬四个篇章,按照季节的轮转选择健康食材,让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了四十个和风便当,也给了读者充分的空间选择自己喜爱的菜式。《四季便当》文字质朴而温馨,在带给读者感动的同时,让我们反思自己的生活方式和与家人的细微关系,引起热爱生活者的共鸣。文中对于便当菜制作方式的介绍又很实用,可以让忙碌的上班族也能享受健康而美好的便当时光。
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文学的餐桌:饮食美文精选 焦桐 主编 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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说东道西 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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简单·丰盛·美好 庄祖宜 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“厨房里的人类学家”庄祖宜,本典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然最终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成最亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而足。经由众多网友实践检验,每道菜几乎都堪称零失败的范本。 每一道菜传授一样核心技巧,10分钟一道菜,1小时一桌菜。本书菜色选择取决标准是做法不太复杂,而每一道要有明确核心技巧:做糖醋小排,介绍糖分对肉汁色泽
¥10.00定价:¥49.00 (2.05折)
饮膳札记 林文月 广西师范大学出版社【可开电子发票】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
本书延续作者一贯的绵密细腻,对任何微物琐事的观察、经营、描写,都经过严谨的设想和安排。文字清晰明朗而工于刻画,细细描绘料理的制作过程。每篇都是以一道菜的名称为题目,像是「潮州鱼翅」、「清炒虾仁」、「肉粽」、「炒米粉」等,一共写了十九篇文章。 我于烹饪,从未正式学习过,往往是道听途说,或与人交换心得,甚而自我摸索;从非正式的琢磨之中获得经验与乐趣。有时,一道用心调制的菜肴能够赢得家人友辈赞赏,便觉得欣然安慰。我们喜欢在家宴请朋友小聚叙谈,而为了避免重复以同样的菜式款待同样的客人,不记得是何时起始,我有卡片记录每回宴请的日期、菜单,以及客的名字。这样的做的好处在于一方面避免让客人每次吃到相同的菜肴,另一方面则可以从旧菜单中得到新灵感。 ——林文月 后记
¥120.69定价:¥251.38 (4.81折)
什锦拼盘 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能有以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 ——高阳 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的手资料。 ——逮耀东 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 ——夏元瑜
¥17.00定价:¥45.00 (3.78折)
唐鲁孙系列:天下味 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥34.00定价:¥75.00 (4.54折)
津津有味谭·素食卷—陈存仁作品 陈存仁 广西师范大学出版社【售后无忧】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
这是一本关于食疗养生的经典著作。作者陈存仁师承国学大师章太炎、名中医丁甘仁、丁仲英父子;著名老中医之食疗食补全书,香港《星岛晚报》十七年连载。 中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有[食疗医官],这个官的各责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指示食养疗法的好书,可惜这本书的全书已失传,仅有一部分散见于《本草纲目》……至今中国民间习惯,常探询食品[有益]或[无益],足见中国人民对此咎学说早已有相当认识。 ——陈存仁
¥112.07定价:¥234.14 (4.79折)
唐鲁孙系列:天下味 唐鲁孙 广西师范大学出版社【正版书籍】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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¥52.63定价:¥115.26 (4.57折)
大杂烩 唐鲁孙 广西师范大学出版社【正版书籍】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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说东道西 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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津津有味谭·素食卷—陈存仁作品 陈存仁 著 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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津津有味谭·素食卷—陈存仁作品 陈存仁 著 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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文学的餐桌:饮食美文精选 焦桐 主编 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四季篇-大董中国意境菜 大董 著 广西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《大董中国意境菜:四季篇》是由广西师范大学出版社出版的。
¥147.00定价:¥301.00 (4.89折)
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“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,“华人谈吃人”作品全集首次内地亮相。
¥19.00定价:¥73.00 (2.61折)
四季篇-大董中国意境菜【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
《大董中国意境菜:四季篇》是由广西师范大学出版社出版的。
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吃的后现代 廖炳惠 著 广西师范大学出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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四季便当 (日) 吉井忍 广西师范大学出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能有以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙——“华人谈吃第一人”唐鲁孙作品全集首次内地亮相,王世襄、沈昌文、雷颐、陈子善、徐城北、孙甘露、钱文忠……他们正在阅读这套书,北京三联韬奋图书中心、北京万圣书园、上海季风书园、广州学而优书店、南京书城、杭州晓风书屋……它们鼎力这套书。本书是其中的一册,主要从北方味、山珍海
¥37.10定价:¥75.20 (4.94折)
文学的餐桌:饮食美文精选 焦桐 主编 广西师范大学出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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大杂烩 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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“厨房里的人类学家”庄祖宜,84道中西家常菜典藏食谱!每道菜传授一个核心技巧。0分钟一道菜,小时一桌菜,生活可以如此简单美好!205年博客来书店饮食类销量榜首!上市一个月勇夺诚品书店生活类图书销售桂冠!不远之前的博客时代,一个放弃到手的博士学位、改行入厨的女生曾以“厨房里的人类学家”为名号,为我们揭开厨房里的美味故事和秘辛,幽默风趣的文字和人类学的丰富学养,得到梁文道、叶怡兰、蔡珠儿等名家盛赞,也让我们记住了庄祖宜这个名字。《简单?丰盛?美好》是庄祖宜酝酿、规划多时的一本食谱,也是她多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道都经过作者精心设计,菜品从菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而足。经众多网友实践检验,
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《大厨物语.美味:老凤谈吃》特点 . 作者长达三十余年的烹饪理论研究与实践,被海外学者称为"中国烹饪原料学人",其"蔬食斋随笔"系列曾被日本《圆桌》杂志连载长达五年之久。 2. 《大厨物语.美味:老凤谈吃》是作者在《中国中医药报》专栏的结集。文章通俗易懂,饶有嚼味。 中国烹饪享誉世界,是由于它有着数不清的美馔佳肴,而这些美馔佳肴又是由众多烹饪原料组合构成的,原料又有好多种,归纳起来只有类、主料、配料、调味料、佐助料、前三种都明白,第四种是既非主料,又非配料,更非调味料,却又非有不可的那一批原料,例如色素、酵母、芡粉、油脂等,简言之构成美馔佳肴的原料四要素是:主、配、调、佐,缺一不可。 ——凤乔
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“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,“华人谈吃人”作品全集内地亮相。
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無印良品的四季食谱 无印良品 将无印良品原汁原味的和风美食带回家 生活 美食 理想国图书
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【官方正版】通往幸福的厨房 (日)小暮秀子 等著 广西师范大学出版社
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简单·丰盛·美好 庄祖宜 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“厨房里的人类学家”庄祖宜,本典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然最终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成最亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而足。经由众多网友实践检验,每道菜几乎都堪称零失败的范本。 每一道菜传授一样核心技巧,10分钟一道菜,1小时一桌菜。本书菜色选择取决标准是做法不太复杂,而每一道要有明确核心技巧:做糖醋小排,介绍糖分对肉汁色泽
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