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¥76.10定价：¥163.28 (4.67折)
家常真味 贰 江献珠 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书以一日三餐的居家菜为主，强调粗料细做，让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。作者见多识广，几十款菜里除了在香港的日常菜式，还有儿时家族鼎盛期吃到的美食，在美国学到的家常菜肴，教烹饪课时给学生演示过的菜式，到美国豪门大户上门到会时烹制的旧式排场大菜。每个菜都配上心情故事，娓娓道出粵菜文化的演变和种种趣事。本书在选菜上与从前略有变化，那就是简化 一是省时易做，二是材料简单，三是口味至尚，四是价格便宜。其特色依然是以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶，以图文并茂的形式，分步详解读者关心的焦点，劋作中的难点和关键点。
¥64.32定价：¥291.21 (2.21折)
家常真味 壹 江献珠 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食9 家常真味（）》以一日三餐的居家菜为主，强调粗料细做，让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。以梅菜扣肉为例，从选肉、选梅菜，到煮肉、煎或炸肉、猪肉去腻，选盛器、填碗等细节安排都有讲述。作者见多识广，几十款菜里除了在香港的日常菜式，还有儿时家族鼎盛期吃到的美食，在美国学到的家常菜肴，教烹饪课时给学生演示过的菜式，到美国豪门大户上门到会时烹制的旧式排场大菜。力求以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶。以图文并茂的形式，分步详解读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，每个菜都配上心情故事，娓娓道出粤菜文化的演变和种种趣事。
¥58.71定价：¥206.13 (2.85折)
家常真味 壹 江献珠 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食9 家常真味（）》以一日三餐的居家菜为主，强调粗料细做，让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。以梅菜扣肉为例，从选肉、选梅菜，到煮肉、煎或炸肉、猪肉去腻，选盛器、填碗等细节安排都有讲述。作者见多识广，几十款菜里除了在香港的日常菜式，还有儿时家族鼎盛期吃到的美食，在美国学到的家常菜肴，教烹饪课时给学生演示过的菜式，到美国豪门大户上门到会时烹制的旧式排场大菜。力求以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶。以图文并茂的形式，分步详解读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，每个菜都配上心情故事，娓娓道出粤菜文化的演变和种种趣事。
¥58.50定价：¥205.50 (2.85折)
钟鸣鼎食丛书③：蒸煮 江献珠 著 广东教育出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《钟鸣鼎食丛书3:蒸煮》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜蒸煮技法、经典味道的巨献！《蒸煮》中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。 《钟鸣鼎食丛书3:蒸煮》一书达到“四结合”境界：绝妙的“蒸煮”技法──粤菜技法源流、基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录；几十款经典蒸煮食谱，展示无限珍贵的居家美味；蒸煮技法与味道的点睛要诀；精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥70.69定价：¥149.38 (4.74折)
钟鸣鼎食丛书②：菌肴 江献珠 著 广东教育出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《钟鸣鼎食丛书2:菌肴》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱。作者选用最健康、最流行的培养菌和介乎培养菌与野生菌之间的食用菌为食材，是一部展示家常烹制菌肴技法、传承粤菜经典味道的巨献！《菌肴》的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。 《钟鸣鼎食丛书2:菌肴》达到“四结合”境界：绝妙的菌肴烹饪技法──粤菜文化和掌故、菜式的演变、技法源流、辨别菌类食材的基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录；几十款经典菌肴食谱，展示无限珍贵的居家美味；菌肴处理细节与味道的点睛要诀；精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥60.00定价：¥128.00 (4.69折)
钟鸣鼎食丛书③ 蒸煮 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食丛书3-蒸煮》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜蒸煮技法、经典味道的巨献！《蒸煮》中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。《钟鸣鼎食丛书3-蒸煮》一书达到“四结合”境界 绝妙的“蒸煮”技法-粤菜技法源流、基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录 几十款经典蒸煮食谱，展示无限珍贵的居家美味 蒸煮技法与味道的点睛要诀 精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥66.94定价：¥227.34 (2.95折)
钟鸣鼎食丛书③：蒸煮 江献珠 著 9787540680091 广东教育出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《钟鸣鼎食丛书3:蒸煮》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜蒸煮技法、经典味道的巨献！《蒸煮》中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。 《钟鸣鼎食丛书3:蒸煮》一书达到“四结合”境界：绝妙的“蒸煮”技法──粤菜技法源流、基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录；几十款经典蒸煮食谱，展示无限珍贵的居家美味；蒸煮技法与味道的点睛要诀；精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥55.10定价：¥122.40 (4.51折)
钟鸣鼎食丛书② 菌肴 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食丛书2-菌肴》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱。作者选用、的培养菌和介乎培养菌与野生菌之间的食用菌为食材，是一部展示家常烹制菌肴技法、传承粤菜经典味道的巨献！《菌肴》的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。《钟鸣鼎食丛书2-菌肴》达到“四结合”境界 绝妙的菌肴烹饪技法-粤菜文化和掌故、菜式的演变、技法源流、辨别菌类食材的基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录 几十款经典菌肴食谱，展示无限珍贵的居家美味 菌肴处理细节与味道的点睛要诀 精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥62.17定价：¥215.55 (2.89折)
钟鸣鼎食丛书③ 蒸煮 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食丛书3-蒸煮》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜蒸煮技法、经典味道的巨献！《蒸煮》中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。《钟鸣鼎食丛书3-蒸煮》一书达到“四结合”境界 绝妙的“蒸煮”技法-粤菜技法源流、基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录 几十款经典蒸煮食谱，展示无限珍贵的居家美味 蒸煮技法与味道的点睛要诀 精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥65.83定价：¥224.61 (2.94折)
钟鸣鼎食丛书③ 蒸煮 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食丛书3-蒸煮》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜蒸煮技法、经典味道的巨献！《蒸煮》中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。《钟鸣鼎食丛书3-蒸煮》一书达到“四结合”境界 绝妙的“蒸煮”技法-粤菜技法源流、基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录 几十款经典蒸煮食谱，展示无限珍贵的居家美味 蒸煮技法与味道的点睛要诀 精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥65.66定价：¥226.98 (2.9折)
钟鸣鼎食丛书⑥：小食 江献珠 9787540680060 广东教育出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜小食技法、经典味道的巨献！本书一书的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。 本书一书达到“四结合”境界： 绝妙的小食技法──粤菜技法源流、基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录；几十款经典小食食谱，展示无限珍贵的居家美味；小食技法与味道的点睛要诀；精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥36.30定价：¥80.70 (4.5折)
《家常真味2》：中国粤菜 家 20年心血水滴石穿 香港美食大师倾心之作 美味家馔、分步图解
¥103.00定价：¥286.00 (3.61折)
家常真味-壹 江献珠 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《钟鸣鼎食9：家常真味（1）》以一日三餐的居家菜为主，强调粗料细做，让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。以梅菜扣肉为例，从选肉、选梅菜，到煮肉、煎或炸肉、猪肉去腻，最后选盛器、填碗等细节安排都有讲述。作者见多识广，几十款菜里除了在香港的日常菜式，还有儿时家族鼎盛期吃到的美食，在美国学到的家常菜肴，教烹饪课时给学生演示过的菜式，到美国豪门大户上门到会时烹制的旧式排场大菜。力求以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶。以图文并茂的形式，分步详解读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，每个菜都配上心情故事，娓娓道出粤菜文化的演变和种种趣事。
¥69.00定价：¥226.00 (3.06折)
钟鸣鼎食丛书④：热炒 江献珠 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《钟鸣鼎食丛书4:热炒》一书为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，是一部传承粤菜热炒技法、经典味道的巨献！《热炒》中的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。 《钟鸣鼎食丛书4:热炒》达到“四结合”境界：绝妙的热炒技法──粤菜技法源流、基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录；几十款经典热炒食谱，展示无限珍贵的居家美味；热炒技法与味道的点睛要诀；精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥197.00定价：¥482.00 (4.09折)
钟鸣鼎食丛书④ 热炒 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食丛书4-热炒》一书为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，是一部传承粤菜热炒技法、经典味道的巨献！《热炒》中的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。《钟鸣鼎食丛书4-热炒》达到“四结合”境界 绝妙的热炒技法-粤菜技法源流、基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录 几十款经典热炒食谱，展示无限珍贵的居家美味 热炒技法与味道的点睛要诀 精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥154.92定价：¥494.76 (3.14折)
热炒 江献珠 著 广东教育出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥110.00定价：¥231.37 (4.76折)
钟鸣鼎食丛书⑤ 煎炸 江献珠 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食丛书5-煎炸》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜煎炸技法、本真味道的佳作！书中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点、劋作中的难点及关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。《钟鸣鼎食丛书5-煎炸》一书达到四结合境界 绝妙的烹饪煎炸技法-粤菜技法源流、基本功、原创技法、窍门及传承 几十款经典煎炸食谱，展示无限珍贵的居家真味实录 烹饪煎炸技法与调味的点睛要诀 精妙典雅、烘托美味的隽秀文字。
¥57.66定价：¥202.98 (2.85折)
¥72.00定价：¥224.00 (3.22折)
本书比谭家菜更正宗、更纯粹；中国粤菜家，香港美食大师倾心之作；羊城首席美食家后人江献珠；美味家馔、分步图解。
¥80.00定价：¥240.00 (3.34折)
钟鸣鼎食丛书② 菌肴 江献珠 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食丛书2-菌肴》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱。作者选用、的培养菌和介乎培养菌与野生菌之间的食用菌为食材，是一部展示家常烹制菌肴技法、传承粤菜经典味道的巨献！《菌肴》的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。《钟鸣鼎食丛书2-菌肴》达到“四结合”境界 绝妙的菌肴烹饪技法-粤菜文化和掌故、菜式的演变、技法源流、辨别菌类食材的基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录 几十款经典菌肴食谱，展示无限珍贵的居家美味 菌肴处理细节与味道的点睛要诀 精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥67.78定价：¥227.16 (2.99折)
钟鸣鼎食丛书③ 蒸煮 【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食丛书3-蒸煮》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜蒸煮技法、经典味道的巨献！《蒸煮》中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。《钟鸣鼎食丛书3-蒸煮》一书达到“四结合”境界 绝妙的“蒸煮”技法-粤菜技法源流、基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录 几十款经典蒸煮食谱，展示无限珍贵的居家美味 蒸煮技法与味道的点睛要诀 精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥57.63定价：¥226.14 (2.55折)
家常真味-贰 江献珠 9787540681029 广东教育出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书以一日三餐的居家菜为主，强调粗料细做，让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。 作者见多识广，几十款菜里除了在香港的日常菜式，还有儿时家族鼎盛期吃到的美食，在美国学到的家常菜肴，教烹饪课时给学生演示过的菜式，到美国豪门大户上门到会时烹制的旧式排场大菜。每个菜都配上心情故事，娓娓道出粵菜文化的演变和种种趣事。 本书在选菜上与从前略有变化，那就是简化：一是省时易做，二是材料简单，三是口味至尚，四是价格便宜。其特色依然是以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶，以图文并茂的形式，分步详解读者关心的焦点，操作中的难点和关键点。
¥70.70定价：¥157.10 (4.51折)
¥98.00定价：¥276.00 (3.56折)
《家常真味2》：中国粤菜 家 20年心血水滴石穿 香港美食大师倾心之作 美味家馔、分步图解
¥102.00定价：¥284.00 (3.6折)
¥72.00定价：¥224.00 (3.22折)
本书比谭家菜更正宗、更纯粹；中国粤菜家，香港美食大师倾心之作；羊城首席美食家后人江献珠；美味家馔、分步图解。
¥80.00定价：¥240.00 (3.34折)
中国粤菜**家20年心血水滴石穿香港美食大师倾心之作美味家馔、分步图解
¥82.00定价：¥244.00 (3.37折)
钟鸣鼎食丛书② 菌肴 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食丛书2-菌肴》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱。作者选用、的培养菌和介乎培养菌与野生菌之间的食用菌为食材，是一部展示家常烹制菌肴技法、传承粤菜经典味道的巨献！《菌肴》的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。《钟鸣鼎食丛书2-菌肴》达到“四结合”境界 绝妙的菌肴烹饪技法-粤菜文化和掌故、菜式的演变、技法源流、辨别菌类食材的基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录 几十款经典菌肴食谱，展示无限珍贵的居家美味 菌肴处理细节与味道的点睛要诀 精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥62.84定价：¥214.20 (2.94折)
比谭家菜更正宗、更纯粹；中国粤菜家，香港美食大师倾心之作；羊城首席美食家后人江献珠；美味家馔、分步图解。
¥82.00定价：¥244.00 (3.37折)
比谭家菜更正宗、更纯粹；中国粤菜家，香港美食大师倾心之作；羊城首席美食家后人江献珠；美味家馔、分步图解。
¥82.00定价：¥244.00 (3.37折)
钟鸣鼎食丛书⑥:小食【正版书籍，可开发票，满额减】 【正版】
比谭家菜更正宗、更纯粹；中国粤菜家，香港美食大师倾心之作；羊城首席美食家后人江献珠；美味家馔、分步图解。
¥89.76定价：¥259.52 (3.46折)
钟鸣鼎食丛书② 菌肴 江献珠 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食丛书2-菌肴》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱。作者选用、的培养菌和介乎培养菌与野生菌之间的食用菌为食材，是一部展示家常烹制菌肴技法、传承粤菜经典味道的巨献！《菌肴》的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。《钟鸣鼎食丛书2-菌肴》达到“四结合”境界 绝妙的菌肴烹饪技法-粤菜文化和掌故、菜式的演变、技法源流、辨别菌类食材的基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录 几十款经典菌肴食谱，展示无限珍贵的居家美味 菌肴处理细节与味道的点睛要诀 精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥63.00定价：¥214.29 (2.94折)
钟鸣鼎食丛书⑤:煎炸【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
比谭家菜更正宗、更纯粹；中国粤菜家，香港美食大师倾心之作；羊城首席美食家后人江献珠；美味家馔、分步图解。
¥63.25定价：¥206.50 (3.07折)
《钟鸣鼎食9 家常真味（）》以一日三餐的居家菜为主，强调粗料细做，让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。以梅菜扣肉为例，从选肉、选梅菜，到煮肉、煎或炸肉、猪肉去腻，选盛器、填碗等细节安排都有讲述。作者见多识广，几十款菜里除了在香港的日常菜式，还有儿时家族鼎盛期吃到的美食，在美国学到的家常菜肴，教烹饪课时给学生演示过的菜式，到美国豪门大户上门到会时烹制的旧式排场大菜。力求以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶。以图文并茂的形式，分步详解读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，每个菜都配上心情故事，娓娓道出粤菜文化的演变和种种趣事。
¥65.63定价：¥161.26 (4.07折)
钟鸣鼎食丛书②：菌肴 江献珠 著 9787540680022 广东教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《钟鸣鼎食丛书2:菌肴》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱。作者选用最健康、最流行的培养菌和介乎培养菌与野生菌之间的食用菌为食材，是一部展示家常烹制菌肴技法、传承粤菜经典味道的巨献！《菌肴》的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。 《钟鸣鼎食丛书2:菌肴》达到“四结合”境界：绝妙的菌肴烹饪技法──粤菜文化和掌故、菜式的演变、技法源流、辨别菌类食材的基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录；几十款经典菌肴食谱，展示无限珍贵的居家美味；菌肴处理细节与味道的点睛要诀；精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥46.95定价：¥96.50 (4.87折)
¥208.00定价：¥417.00 (4.99折)
¥222.00定价：¥524.00 (4.24折)
家常真味-贰 江献珠 9787540681029 广东教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书以一日三餐的居家菜为主，强调粗料细做，让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。 作者见多识广，几十款菜里除了在香港的日常菜式，还有儿时家族鼎盛期吃到的美食，在美国学到的家常菜肴，教烹饪课时给学生演示过的菜式，到美国豪门大户上门到会时烹制的旧式排场大菜。每个菜都配上心情故事，娓娓道出粵菜文化的演变和种种趣事。 本书在选菜上与从前略有变化，那就是简化：一是省时易做，二是材料简单，三是口味至尚，四是价格便宜。其特色依然是以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶，以图文并茂的形式，分步详解读者关心的焦点，操作中的难点和关键点。
¥69.00定价：¥226.00 (3.06折)
钟鸣鼎食丛书⑤：煎炸 江献珠 著 广东教育出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《钟鸣鼎食丛书5:煎炸》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜煎炸技法、本真味道的佳作！书中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点、操作中的难点及关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。 《钟鸣鼎食丛书5:煎炸》一书达到四结合境界：绝妙的烹饪煎炸技法──粤菜技法源流、基本功、原创技法、窍门及传承；几十款经典煎炸食谱，展示无限珍贵的居家真味实录；烹饪煎炸技法与调味的点睛要诀；精妙典雅、烘托美味的隽秀文字。
¥63.00定价：¥129.00 (4.89折)
钟鸣鼎食丛书⑥：小食江献珠广东教育出版社9787540680060 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜小食技法、经典味道的巨献！本书一书的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。 本书一书达到“四结合”境界： 绝妙的小食技法──粤菜技法源流、基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录；几十款经典小食食谱，展示无限珍贵的居家美味；小食技法与味道的点睛要诀；精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥61.10定价：¥202.40 (3.02折)
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钟鸣鼎食丛书②：菌肴 江献珠 著 9787540680022 广东教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《钟鸣鼎食丛书2:菌肴》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱。作者选用最健康、最流行的培养菌和介乎培养菌与野生菌之间的食用菌为食材，是一部展示家常烹制菌肴技法、传承粤菜经典味道的巨献！《菌肴》的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。 《钟鸣鼎食丛书2:菌肴》达到“四结合”境界：绝妙的菌肴烹饪技法──粤菜文化和掌故、菜式的演变、技法源流、辨别菌类食材的基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录；几十款经典菌肴食谱，展示无限珍贵的居家美味；菌肴处理细节与味道的点睛要诀；精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
¥58.00定价：¥204.00 (2.85折)
家常真味-贰 江献珠 广东教育出版社【目丰图书专营店】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书以一日三餐的居家菜为主，强调粗料细做，让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。 作者见多识广，几十款菜里除了在香港的日常菜式，还有儿时家族鼎盛期吃到的美食，在美国学到的家常菜肴，教烹饪课时给学生演示过的菜式，到美国豪门大户上门到会时烹制的旧式排场大菜。每个菜都配上心情故事，娓娓道出粵菜文化的演变和种种趣事。 本书在选菜上与从前略有变化，那就是简化：一是省时易做，二是材料简单，三是口味至尚，四是价格便宜。其特色依然是以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶，以图文并茂的形式，分步详解读者关心的焦点，操作中的难点和关键点。
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小雨麻的100道马克杯料理，上桌！ 辅食天后小雨麻暖心料理书 主食汤品蛋糕甜点超简单 做菜的书美食书籍菜谱食谱书 978
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中国粤菜**家20年心血水滴石穿香港美食大师倾心之作美味家馔、分步图解
¥90.00定价：¥181.00 (4.98折)
钟鸣鼎食丛书④ 热炒 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食丛书4-热炒》一书为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，是一部传承粤菜热炒技法、经典味道的巨献！《热炒》中的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。《钟鸣鼎食丛书4-热炒》达到“四结合”境界 绝妙的热炒技法-粤菜技法源流、基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录 几十款经典热炒食谱，展示无限珍贵的居家美味 热炒技法与味道的点睛要诀 精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
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钟鸣鼎食丛书③：蒸煮 江献珠 著 9787540680091 广东教育出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《钟鸣鼎食丛书3:蒸煮》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜蒸煮技法、经典味道的巨献！《蒸煮》中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。 《钟鸣鼎食丛书3:蒸煮》一书达到“四结合”境界：绝妙的“蒸煮”技法──粤菜技法源流、基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录；几十款经典蒸煮食谱，展示无限珍贵的居家美味；蒸煮技法与味道的点睛要诀；精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
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比谭家菜更正宗、更纯粹；中国粤菜家，香港美食大师倾心之作；羊城首席美食家后人江献珠；美味家馔、分步图解。
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比谭家菜更正宗、更纯粹；中国粤菜第一家，香港美食大师倾心之作；羊城首席美食家后人江献珠；美味家馔、分步图解。
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钟鸣鼎食丛书⑤:煎炸 江献珠 广东教育出版社【正版书籍】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
比谭家菜更正宗、更纯粹；中国粤菜第一家，香港美食大师倾心之作；羊城首席美食家后人江献珠；美味家馔、分步图解。
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钟鸣鼎食丛书⑤ 煎炸 江献珠 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《钟鸣鼎食丛书5-煎炸》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱，一部传承粤菜煎炸技法、本真味道的佳作！书中内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点、劋作中的难点及关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。《钟鸣鼎食丛书5-煎炸》一书达到四结合境界 绝妙的烹饪煎炸技法-粤菜技法源流、基本功、原创技法、窍门及传承 几十款经典煎炸食谱，展示无限珍贵的居家真味实录 烹饪煎炸技法与调味的点睛要诀 精妙典雅、烘托美味的隽秀文字。
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家常真味 贰 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书以一日三餐的居家菜为主，强调粗料细做，让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。作者见多识广，几十款菜里除了在香港的日常菜式，还有儿时家族鼎盛期吃到的美食，在美国学到的家常菜肴，教烹饪课时给学生演示过的菜式，到美国豪门大户上门到会时烹制的旧式排场大菜。每个菜都配上心情故事，娓娓道出粵菜文化的演变和种种趣事。本书在选菜上与从前略有变化，那就是简化 一是省时易做，二是材料简单，三是口味至尚，四是价格便宜。其特色依然是以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶，以图文并茂的形式，分步详解读者关心的焦点，劋作中的难点和关键点。
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钟鸣鼎食丛书②：菌肴 江献珠 著 9787540680022 广东教育出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《钟鸣鼎食丛书2:菌肴》为羊城首席美食家后人、美食大师江献珠女士点睛传艺的经典家常菜谱。作者选用最健康、最流行的培养菌和介乎培养菌与野生菌之间的食用菌为食材，是一部展示家常烹制菌肴技法、传承粤菜经典味道的巨献！《菌肴》的内容以图解菜谱的形式展示了读者关心的焦点，操作中的难点、关键点，阐明了传统技法与中西烹饪新法的区别，道出保留原汁原味的秘诀。 《钟鸣鼎食丛书2:菌肴》达到“四结合”境界：绝妙的菌肴烹饪技法──粤菜文化和掌故、菜式的演变、技法源流、辨别菌类食材的基本功、窍门、传承、原创技法与味道真实纪录；几十款经典菌肴食谱，展示无限珍贵的居家美味；菌肴处理细节与味道的点睛要诀；精妙典雅、烘托美味的典雅隽秀文字。
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