餐桌上的香料百科 从料理、做酱、调香到文化，集结所有精华，懂得香料，只要这一本就足够！
你是不是常常知道某些香料的存在却不知道该怎么使用？ 大茴香、小茴香、藏茴香、甜茴香总是傻傻分不清楚？莳萝和茴香怎么那么像！肉桂叶和月桂叶从外形要怎么区分？ 答案都在《餐桌上的香料百科》里。编者在书中提供了每种香料的别名、产地、利用部位、应用、保存等细节知识，并附有实物图解来帮助分辨类似香料、介绍常用搭配等，并给予香料与食材搭配上的好建议，例如莳萝适合搭配海鲜，迷迭香、小茴香适合搭配肉类，奶制品或浓汤加入鼠尾草或肉豆蔻时味道特别好。香料可调色、增香、矫臭，不知道怎么搭配？本书教你煮出淋漓尽致的味道。 这是一本让厨房新手提升料理风味的香料指南，也是一本让料理能手理解香料关键的丰富百科。
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本书从家常菜入手，讲解了怎样用平价而常见的食材，做出地道日式风味的美食。 作者以自己作为厨师的经历与学习背景，拜访了4个普通的日本家庭，跟每个家庭的 掌勺人 学习日式家庭料理，并详细记录各种菜式的烹调方法和技巧。 从日式料理最基本的高汤、调味料和食材的处理方法，到同种菜式因地域而产生的不同烹调手法，作者都以忠实而又极富感情的笔调予以呈现，展现出作者本人对料理的热爱，也分享了从做家常菜的过程中体会出的可贵亲情。
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自己腌 DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料（这样做吃了才健康，继《自己酿》之后，成功腌渍厨房做菜配料的超级教科书）
继《自己酿》调味料之后，成功腌渍厨房做菜配料的首本工具书！ 不偷工、不加料，以天然方法腌制的做菜配料，减糖、减盐，多了酵素，吃了更健康。 34种天然、简单、自己腌制的配料，适合烧成各种变化菜色，不但留住季节的美味，也是烧菜*好的提鲜配料，吃起来更是放心。 自己腌渍，是一种生活态度，它令我们对自己的生活工作负责，对自己以及家人的生活、工作思维进行诱导，同时也让我们掌握周遭的食品安全，进而为我们营造健康的生活环境。 从今天起，为了自己和家人的健康，一起动手吧！ 推荐以下购买： ★★★★★ 《 自己酿：DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料》
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行动小厨房2:焖烧罐的养生指南 焖烧罐料理再进阶，50道养生暖汤、粥面、甜汤、茶品，不只是吃得安心、吃得美味，还可以吃得健康！
《行动小厨房2：焖烧罐的养生指南》 年度**焖烧罐系列食谱 当你一个人的时候，是否发愁： 吃什么？去哪里吃？太难吃？不会做？ 其实一个人的美食，可以很简单，只需一个焖烧罐，带着罐子去上班、野餐、旅行，甚至不需要再紧张地看着火，可以在休假时好整以暇地阅读、听音乐，时间到，打开罐子，一道美食就好了！即使从来没有做过饭的人也可以轻松搞定！ 因为生活忙碌，每天都只能吃外食、速食或者便利店料理？ 长期下来，被小病痛缠身，睡眠不足、血气不顺，包包里永远都有着不同的药罐，每天拼命补充健康食品？ 其实，只要平日吃得健康，就是**的基础保养。只需一个焖烧罐 一本焖烧罐食谱，便可以将健康随身携带。
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行动小厨房1：焖烧罐的美味指南 小资女饮食健康新救星！50道沙拉、汤品、面食、炖饭、养生甜品……有了这一本，统统全搞定！
《行动小厨房1：焖烧罐的美味指南》 年度**焖烧罐系列食谱 当你一个人的时候，是否发愁： 吃什么？去哪里吃？太难吃？不会做？ 其实一个人的美食，可以很简单，只需一个焖烧罐，带着罐子去上班、野餐、旅行，甚至不需要再紧张地看着火，可以在休假时好整以暇地阅读、听音乐，时间到，打开罐子，一道美食就好了！即使从来没有做过饭的人也可以轻松搞定！ 想要吃得健康吃得漂亮的 OL 们，本书还可以帮你摆脱动不动就逼近千卡的炸物跟高热量便当！ 有了焖烧罐，可以免除过度浪费瓦斯以及电费的困扰，只要在睡前或者早上轻松准备，中午就能有轻松的一餐，无论是上班、野餐、假日、旅行，都可以创造出便宜有美味的一人小家庭料理！
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餐桌上的香料百科好吃研究室华夏出版社（正版旧书）9787508092980 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
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自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料 徐茂挥,古丽丽 著 华夏出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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恋人食谱 梅子的写食日记 梅子 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《恋人食谱》 做菜给心爱的人吃，是一种幸福 吃心爱的人做的菜，更是一种幸福。两个容易满足的家伙凑在一起过日子，也是容易觉得幸福的吧……“写食”，已然成为一种时尚。当作家学者们开始从文化或者历史的角度开始“写食主义”时，梅子却在大西洋一侧的美国默默地写着自己的博客日记，每日亲自动手下厨，每天更新主页，向网友们介绍一样精心调制的美食。都说“要想栓住男人的心，先要栓住他的胃”，毕竟“食色，性也。”而梅子，不仅仅有超凡的厨艺，更有一颗玲珑剔透的聪明心，让这本书更有一种温馨、甜蜜的感觉。《温情煮意》 从2003年7月起，梅子坚持每日更新自己的博客主面，“写食日记”已多达千余篇。而梅子的博客点击量更是以几何倍数增长，目前已达到400000次以上。她的部作品《恋人食谱》也很自然的成为了生活类的书籍。本书是
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近些年，各种食品安全违法信息不绝于耳。每到此刻，人们都会提出这样的疑问：为什么在生活水平大大提高的今天，仍然会出现这么多的食品安全问题?此外，在厨房烹饪的食品，如果没有一定的烹饪知识，即使食材是安全的，也会产生食品安全问题。因此，《新主妇下厨房》从厨房的合理布置、如何选购餐具、如何选购食物、如何烹饪食物以及饮食习惯、食物搭配等方面，将在日常生活中形成的习惯与科学知识相结合，帮助人们正确纠正错误
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