如今，面包已经成了人们*喜爱的餐食之一，不管是外出游玩，还是午后小点，都离不开面包的影子。这是因为面包不但口感好，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，更是蕴含少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。《一学就会的111种面包》专门为面包爱好者打造，不管你是不是新手，都可以做出口味丰富、口感松软，并且老少皆宜的美味面包。 更多精彩好书点击这里： 一学就会的119 种蛋糕（亲手做美味蛋糕，家庭烘焙的***手册！） 自己在家成功做饼干（您的**本零基础饼干制作宝典！） 一学就会的107 种西点（107种西点做法大公开，新手也能零失败！美味西式点心轻松做！）
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职人手感吐司 台湾名师赴日、法习得技巧大公开，42道名店畅销款吐司，揭开吐司美味的秘密
很爱吃吐司，但是却担心市面贩售的吐司有化学添加物？ 想要品尝更多吐司口味却不知该如何掌握烘焙技巧？每次烘焙吐司都失败，是哪个步骤出问题？ 吐司可能是一天的开场，以早餐的形式呈现给家人；可能是休息的间奏，以午餐的形式填饱机饿的肠胃；可能是结束的终场，以消夜的形式温暖疲惫的身心。 本书是编辑所知首本以吐司为主的烘焙书。 吴克己师傅打破您对吐司的既定印象，抛开无趣的白吐司，拒绝添加人工香料的调味吐司，或是偷工减料的全麦吐司，将吐司技法大公开 包含配方比例、杆卷手法与烘烤时间等，让您在家就能做出专业等级精致吐司！
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蛋类美食的279 种做法（百变禽蛋，百样吃法！美味蛋蛋，快到碗里来！）
蛋是一般家庭冰箱里都会有的食材，其购买和保存都很容易，再加上其易熟，且可塑性强，可以和许多食材搭配，能够很快就制作出各种美味的蛋类美食。并且蛋的营养价值非常高，只需要花费十几分钟，就可以在家里品尝到正宗的蛋类美食，并且每次都可以变化出不同的菜色，既能满足味觉享受，又能吃出健康。
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★面包控一定要读经典！有料、有趣、还有范儿的面包知识百科。 ★日本面包推广协会，教你从零开始认识面包！ ★10种日常面包的基本知识 花样吃法，让你手中的面包变得更好吃！ ★早餐、便当、晚餐、下酒菜、宴客，适时适所的面包选择法。 ★超过70种世界面包种类 创意料理，品尝世界各地面包风情。 ★更有超实用入门Q A，从材料到工具，从制作到保存 就算是初学者也没问题的面包制作法！ ★本书以精美丰富的图片、幽默可爱的手绘插图、简明易懂的版面及图文说明，带你走进面包世界！ 推荐购买： 快读 慢活 出品：《你不懂咖啡》《你不懂葡萄酒》《极简生活》《暖暖的女人不生病》《人生迎风向前》
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“蒸”的可以做蛋糕 即使没有烤箱也能做出松软美味的蛋糕。在家轻松做58款蒸糕点，大人孩子都爱吃的健康早餐、休闲甜点，满满的幸福随之而来。
1、58款蒸面包和蒸蛋糕的制作方法，不需要花时间制作基本的面团，无需称量也能抓出分量，更加不需要烤箱和面包机； 2、制作方法简单，使用工具少，省时省力，营养美味，不管放入什么食材，都能做出又松又软的糕点； 3、可爱的小蛋糕和小面包，让大人和小孩都爱不释口，既可以当做日常的健康早餐，也可点缀节日和聚会的餐桌。
¥13.60定价：¥35.00 (3.89折)
小嶋老师的蛋糕教室（日本超人气甜点女王小嶋ルミ的蛋糕秘籍，超详细的糕点做法，手把手教您做出美味糕点）
从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作，就算是新手，在家也能做出美味蛋糕。畅销经典，烘焙。 小嶋老师 **作品 小嶋老师的水果甜点 http://product.dangdang.com/23778590.html
¥13.80定价：¥32.00 (4.32折)
本书特色： 1. 不藏私搅拌手法图解大公开，超详细制作步骤图step-by-step，新手也能轻松掌握。 2. 材料选择、配方调整、温度控制，所有制作芝士蛋糕中的细节和诀窍，书中均有详细说明。 3. 令人感动的芝士蛋糕一网打尽：纽约芝士蛋糕、巴斯克芝士蛋糕、水果芝士蛋糕、舒芙蕾芝士蛋糕、奶油奶酪戚风蛋糕、青柠生芝士蛋糕
¥16.40定价：¥38.00 (4.32折)
稻田老师的百变蛋糕 20种基础面糊、78款黄金配比的家庭烘焙蛋糕，每款基础面糊都能衍生出各种口味和造型的百变蛋糕和点心，适合初级爱好者。
1.稻田老师在本书中一共介绍了20种基础面糊，并用每一种基础面糊制作出基础蛋糕，然后在每种基础面糊的基础上添加食材，造型和口感就立刻变化了。你也可以在此基础上发挥想象力，加入自己喜爱的食材，专属自己的蛋糕就完成了。 2.基础面糊都比较简单，难的是各种变化后的口味的搭配，本书为你准备了78个黄金配比的方子，而且食材都是我们常见且容易买到的。
¥17.70定价：¥48.00 (3.69折)
小嶋老师的点心教室（小嶋老师教你成功制作Oven Mitten的名店私房点心） 小嶋老师教你成功制作Oven Mitten的名店私房点心
小嶋老师在制作点心的时候，在自己真心认为 好吃 之前，都会反反复复地不停制作。因此，她制作的点心基本都能品味到原材料本身的味道，因为她比较喜欢张扬面粉、鸡蛋、黄油、鲜奶油等材料本身的风味。 有时候，也会想制作加入一些其他原料，但是又会给人留下深刻印象的点心。这时候，小嶋老师就会加些水果、坚果、茶叶、巧克力等辅料。而这些辅料的选择，**不是偶然的。不仅仅是材料的细致调和，还有打制蛋白霜的泡沫以及混合方法等制作过程的一点一滴，都会对*后成型的点心口味产生巨大的影响。为了能水平稳定地做出理想状态的蛋糕坯，需要不断尝试，直到所有困惑都得以解决为止。再向下一个高度进阶的时候，就需要像此书一样的菜单了。 对于喜欢吃点心、喜欢做点心、想知道更多关于美味的秘密的朋友们，请一定通读此书，
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如何烤出理想口感的曲奇 口咬下去的感觉是酥脆的，之后在口中逐渐化开，这就是oven mitten的曲奇。所 谓理想口感的曲奇，即有细腻顺滑的口感，这样才能烘托黄油和小麦粉的风味，吃起来 回味悠长。 如果小麦粉搅拌过度起筋，会影响曲奇口感；如果黄油所占比例较少，会导致曲奇 口感硬实；如果黄油、砂糖、小麦粉没有混合均匀，会导致曲奇口感粗糙。 oven mitten的曲奇入口即化，不会有粉渣感，十分酥松轻盈。为了达到这个口感就要 舍得多花功夫。如果掌握了操作要领，烤出理想口感的曲奇其实也不算难，只不过这种 手法并不常见。这本书即对此详细阐述。 基本材料都很简单。有些只需黄油、小麦粉、砂糖、少许的盐就能制作。正因如 此，把材料搅拌成均匀细腻的面团才尤为重要。也正是因为在这方面投入了精力和时 间，不断坚持，才有了酥脆入口即化的
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一学就会的119 种蛋糕（亲手做美味蛋糕，家庭烘焙的手册！）
蛋糕基本上见证了人们所有的欢乐，生日上有它，节日上有它，婚礼上还有它。它不仅漂亮，还具有很高的营养价值，其主要材料是糖、蛋、面粉，碳水化合物、蛋白质、钙等，而且其松软、甜蜜的口感深受大人和孩子的喜欢。本书专门为蛋糕DIY爱好者打造，分为初级、中级和高级三个等级，并配以精美成品图和细致步骤图，让你循序渐进地进行学习制作，轻松做出口味丰富、口感松软的美味蛋糕。 更多精彩好书点击这里： 一学就会的111 种面包（烘焙新手***的面包制作教科书！） 自己在家成功做饼干（您的**本零基础饼干制作宝典！） 一学就会的107 种西点（107种西点做法大公开，新手也能零失败！美味西式点心轻松做！）
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天然酵母面包 天然生活，从亲手培养酵母、烘焙面包开始！ 轻松学会乡村面包、贝果、佛卡夏面包、口袋面包、马卡龙……自制酵母激发出面包的天然麦香，无添加，更健康。
1.只要一个玻璃瓶和一些随手可得的食材，在家就可以培养酵母！不论是柠檬、草莓还是蕃茄，都可以培养出不同风味的天然酵母。 2.用自制天然酵母做面包和甜点，激发出面包的天然麦香，不含人工添加剂，天然、健康、美味。 3.食材易得，多为常见的葡萄干、牛奶、黄油、砂糖、豆浆等，推荐的面粉大部分都可以买到，也可以用成分类似的国产面粉代替。 4.详细的图文解说，步骤简单、易懂，分享作者的私房烘焙配方和成功秘诀。
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小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕 小嶋老师亲自示范DVD，搅拌和制作全程细节展示，获得直观的感性认识。
跟随着我手的动作，一起来操作吧。 不知不觉之间，就会轻松掌握蛋糕坯的搅拌方法。 小嶋老师亲自DVD示范，详细说明制作的流程和打发时需要注意的事项。 针对不同的蛋糕种类，打发的时间和技巧也有差别，跟着老师一起实践吧。 只要按照书中的解说，并仔细观看DVD，你也能够制作出和OVEN MITTEN一样美味的蛋糕。 小嶋老师还特别针对新手，给出了参考本书制作之前需要注意的八大注意事项 从材料、工具的准备，到烤箱烘烤的时间，都做出了详细的指导。 即使是新手，也能保证100%的成功率。
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超简单！烤箱料理（萨巴厨房） 一台烤箱可以做出无穷尽的美味料理！烧烤、蔬食、嘎嘣脆零食与大快朵颐的肉，无油烟，省时方便又健康！
一口烤箱可以做无穷尽的料理 烧烤，蔬食，嘎嘣脆零食与大块的肉 没有油烟，又偷懒，健康美味又方便 16年畅销美食图书经验的积累； 1000张精美图片让美食呈现眼前； 萨巴厨房蕞新心水之作： 用烤箱给自己的一顿省心省力的丰盛料理，春夏秋冬四季皆宜，无论是肉类、蔬菜、海鲜还是主食、甜品，一个烤箱就搞定，上桌之后一定让你大快朵颐！
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跟老师傅做怀旧糕饼 牛舌饼、老婆饼、脆皮流沙酥…… 每一款都是记忆中难忘的中式点心味道。
如何做出酥脆的牛舌饼、老婆饼？ 香气浓郁、松软的脆皮流沙酥，口感绵密的古早味蛋糕制作秘诀怎么掌握？ 跟着老师傅的完整配方，配合上千张步骤图，重现 75 道传统点心的甜蜜滋味！ 选料、材料配比、造型、烘烤等方面详细指导，关键技巧一一解答。 传承老师傅的高超手艺，在家就能重温童年的美味！
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一学就会的107 种西点（107种西点做法大公开，新手也能零失败！美味西式点心轻松做！）
西点传入中国的时间不长，但这种精致小巧的点心越来越受到人们的喜欢，并且有越来越多的人迷恋上了自己制作西点，把它当成是生活的调剂品。精致好看的外表注定了西点的制作过程非常繁杂，同时还要发挥糕点师的想象力，给点心加上漂亮的外形和点缀。如果你是一个富有生活情趣且创造力极佳的人，那么本书就为你量身定做。 更多精彩好书请点击这里： 自己在家成功做饼干（您的**本零基础饼干制作宝典！） 一学就会的119 种蛋糕（亲手做美味蛋糕，家庭烘焙的手册！） 一学就会的111 种面包（烘焙新手的面包制作教科书！）
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君之烘焙：简单蛋糕 就很好吃 （制作非常非常简单，入口特别特别好吃：平均5步完成制作；8-20分钟就能出炉；12年配方优选，清甜不腻很松软。）
★ 制作非常非常简单，入口特别特别好吃。263万人信赖，君之严选配方。 ★ 平均5步完成制作；8-20分钟就能出炉；12年配方优选，清甜不腻很松软。 ★ 6大极简品类，185条操作要点，新手也能一次成功。 ★ 26篇基础精讲，简单蛋糕也有门道。
¥16.20定价：¥49.80 (3.26折)
1．50种比萨、蛋挞，新手在家也能轻松搞定。 2．简单、实用、新鲜、健康。 3．除了介绍平时常见的番茄风味、咖喱风味、乳蛋风味、芝士风味比萨外，还特别介绍蛋黄酱比萨、适合过敏体质的比萨，各种搭配的酱料都有详细的配料说明。 4．蛋挞部分，除了常见的各种水果蛋挞、奶酪蛋挞外，还特别介绍具有特色风味的纳豆抹茶蛋挞、桂皮蛋挞等，搭配各种美味的酱料。 5．制作食材简单，容易购买，冰箱里的剩菜也能派上用场。 6．还教你用边角料制作出美味的小饼干，一点也不浪费。
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家庭烘焙小零食：饼干、小蛋糕、水果挞、派 可以在任何时间食用，无论是搭配下午茶、餐前酒，还是当饭后甜点，都完全没问题，一起来享受属于自己的62款烘焙小零食吧！
1、法国甜点、料理研究专家亲自教授的62款饼干，千层酥、马卡龙、蝴蝶酥、猫舌饼、棉花糖、曲奇、派等小零食，让你的享受更美味的甜品时间！ 2、花式小甜点的特点是可以在任何时间食用，无论是搭配下午茶、餐前酒，还是当饭后甜点，都完全没问题。 3、每一款小甜点都配有让人赏心悦目的成品写真，而且制作步骤图非常详细，谁都能够直观、简单地制作出口味纯正、品相精美的家庭小甜点！
¥17.50定价：¥39.80 (4.4折)
看着西饼店里精美的饼干，充满着美好、浪漫......是不是也有种自己想做的冲动了呢！本书分为五大部分，详细图解制作各种饼干、中式糕点及饼干材料料理的方法，让你在家感受这份浪漫吧！ 更多好书请点击这里： 一学就会的119 种蛋糕（亲手做美味蛋糕，家庭烘焙的手册！） 一学就会的111 种面包（烘焙新手的面包制作教科书！） 一学就会的107 种西点（107种西点做法大公开，新手也能零失败！美味西式点心轻松做！）
¥9.70定价：¥29.80 (3.26折)
零基础面包教科书（烘焙大师教你112种不同风味面包） 烘焙大师手把手亲自教学，花样面包从入门到精通
1.精选112款各种风味面包，上百种精选配方无私分享，千余张步骤图一学就会 2.烘焙大师手把手亲自教学，每步配备大师亲自演示实拍图 3.选材不复杂、工具不难找、操作不麻烦，步骤详尽，配方靠谱，指导贴心
¥17.10定价：¥45.00 (3.8折)
零基础法式家庭甜点 6种“底料”，变化出50款具有代表性的法式甜点，好吃不费事。香草巴伐露、香橙杏仁蛋糕、柠檬派……选择自己中意的一款试试吧！
甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心向往之。 1. 本书首先为大家介绍了一种被叫做 法式茶点底料 的做法，通过这个 底料 英式奶油酱、英式奶油酱、杏仁奶油酱、杏仁奶油酱、曲奇面团、海绵蛋糕面团，我们可以做出各种各样法式风味的甜点。 2.精心选取50款具有代表性的法式家庭甜点，香草巴伐露、焦糖蛋糕、香橙杏仁蛋糕、柠檬派、卡斯提拉蛋糕、覆盆子黄油三明治 这些甜品，都可以用之前介绍的6种 底料 稍作加工做出来。既快速又美味，不费时间也能做出正宗法式甜点。
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鲜作手工抹酱100 各种食材的15类抹酱可以抹沾拌包，还有7款免揉面包配酱食谱
酱是做烘焙的朋友经常用到的，买现成的话，难免担心其成分。本书提供100种酱配方让您DIY放心吃。对于烘焙有关的酱，编辑有看到图书专门介绍果酱，但美乃滋等更基础常用的酱则很少看到介绍。在这本书中，果酱只是其中一个小类，所有15类酱，有的属于基础，有的是作者独家创意，看看那些名字，可能就会让您大受启发。本书的作者很有经验，除了各款配方外，还提供了不少通用知识、技巧。这些酱的用处远远不仅是抹面包，作者对每类型酱都给出了应用建议，如做沙拉、包馅、焗烤等，还有当早餐沾料、刨冰淋酱 每款酱的保存期少则几天，多达半年，会成为你的美味利器哦！
¥16.00定价：¥49.00 (3.27折)
幸荣老师的烘焙教室：玛芬蛋糕 烘焙新手做什么？做法简单、成功率高、还能省钱的玛芬蛋糕
如果你是烘焙新手，想更快地掌握烘焙的技巧，享受烘焙的乐趣，我向你推荐这本书。这本书有3个优点：1.简单多变；2.健康友好；3.更节省。1. 简单多变。这本书里所说的玛芬蛋糕做法十分简单，大部分只需要4个步骤就能做好，极少数需要5个步骤。你只要学会基础的6款，就像变魔术一样，就能迅速神奇掌握剩余的41款。2. 健康友好。本书的蛋糕都不使用脂肪多、能量高，胆固醇高的黄油，也不使用化学物质的泡打粉，营养成分也更高，更健康，对孕妇、小孩也更加友好。同时，本书还有使用鸡蛋/不使用鸡蛋两种做法，鸡蛋过敏者也能品尝蛋糕的美味。3. 更节省。本书所做的蛋糕不使用黄油、泡打粉，只使用少量酵母，鸡蛋也使用得很少，容器只使用一个碗，在蛋糕的发酵过程中，还能晾在一旁先去做其他事情，省时、省力、省钱。如果你是烘焙新手，我认为这本
¥15.50定价：¥36.00 (4.31折)
¥13.70定价：¥36.00 (3.81折)
★品种齐全：本书分为6个篇章，依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇、酥挞篇和烘焙零食篇，介绍了120余款美味西点的制作，每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。 ★直观明了：每一款西点作品，都附有6~24张制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明。特别值得一提的是，本书还赠送了一张超大容量的光盘（240分钟），精选了30款**代表性 的经典西点，由作者圆猪猪亲自示范和讲解它们的做法。保证让您一学就会，轻松上手。 ★成功率高：每款西点的配方都是作者经多次实验获得的，还提供作者用心记录的制作心得和经验分享。建议您按照配方计量及图文所示步骤去做，能助您少走弯路，一次成功！
¥14.90定价：¥29.80 (5折) 电子书：¥3.80
★ 这是一本令人惊艳的面包烘焙书。 所谓玩美，既 玩 美味，又 玩 美图，让人沉迷，不能自已。 唯美的摆盘，贴心的提示，契合你对面包烘焙的全部理解。 简洁舒朗的排版，灵动写意的文字，让你放飞心灵、享受生活。 ★ 这是一本简单易上手的、不可错过的面包烘焙书。 本书收录 104 款经典面包，涵盖甜面包、咸面包、汉堡、比萨、贝果、吐司、软欧以及乡村面包等，让你做出正宗的美味面包。 海量分解步骤图，适合初学者、新手学习制作。 多达 30P 的面包制作基础详述，作者将多年的面包烘焙经验倾囊相授，从原料、工具、流程、种法，到烘焙百分比、疑难问题解答！事无巨细，娓娓道来。
¥16.40定价：¥38.00 (4.32折) 电子书：¥6.02
懒人低糖烘焙（汉竹） 搭配粗粮、降低糖用量、优选无糖配料，美味和健康可以兼得！4类减糖烘焙，蛋糕、面包、饼干、下午茶甜点，一步一图，更有做法视频，新手也能一次成功。减糖生活，从低糖烘焙开始。
甜点很多人都爱吃，可吃多了又会胖。那么，有没有好吃不易胖的甜点呢?本书将为大家介绍一种健康的烘焙方法 低糖烘焙。 即在烘焙过程中尽量选用无糖、低糖调味粉，不得不用白砂糖的地方也尽量减少用量，使得甜品中的热量相对正常甜品要少许多。这样既能保证口感，又健康。希望借由本书向更多人分享健康烘焙的理念。
¥17.10定价：¥39.80 (4.3折) 电子书：¥11.94
从零开始学烘焙正版厨娘妙手烘焙彩色图解零基础学烘书籍新手参考面包蛋糕甜点饼干酥挞制作西点大全
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荻山和也的手作面包 极简日式烘焙日常3 酥皮、油炸、水煮，50道超容易上手的手作简餐，零基础也能做到零失败
1. 风靡日本的极简面包制作法，好评如潮的手作面包达人荻山和也*力作。 2.50道超容易上手的活力面包简餐，自己动手，让爱洒满厨房。 3. 步骤详细，用料科学，零基础也能零失败，让你超有成就感。 4. 全彩珍藏版，图文并茂，好看更好学。
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纯手作果酱10分钟就OK 5个果酱制作公式，6类果酱制作方法，20种果酱制作步骤， 近200张精美插图，资深果酱专家教你在家就能做出超赞的果酱。
1.适合普通人的果酱制作用书。 2.韩国资深果酱专家倾力打造，所涉及的果酱制作方法全面、健康、易学。 3.全彩印刷，锁线工艺，书页质量更加牢固，随心翻阅不掉页。
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哇！烘焙的教科书 （日本法式甜点名店烘焙基础教科书：0失败教学×11种面糊×30款美味甜点）
IL PLEUT SURLA SEINE（雨落塞纳）是日本知名的甜点店，并附设甜点教室。隐藏于二楼的这间店，可是许多甜点爱好者的必买口袋名单！而就在对面的甜点教室，据说，其课程无论初学者或已经开店的职人都大力推荐。除了超美味的甜点之外，到底有什么秘藏的技法，让日本各地的专业人士都趋之若鹜？「我应该没办法做出像店里一样美味的甜点吧。」如果你这么想，并觉得遗憾的话，那么请翻开这本书。因为这本食谱是与甜点教室的学生们一起不断实践、*终整理出的「*不会失败的方法」。不再只是告诉你「适当地」搅拌，而是明确地告诉你「搅拌50次」、「用电动搅拌机高速搅拌3分钟」等。为了追求真实的美味与*棒的比例，传授「做出真正美味的甜点技巧」。或许已经习惯某些作法的人会觉得惊讶：「咦？要加这个食材吗？」或是「为什么会用这个顺序加入呢？」
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学1道会5道：甜品200道/轻松做甜品/玩转花样甜品/快速变身为烘焙达人
对烘焙充满兴趣，却总是害怕失败？ 兴冲冲买回一堆烘焙工具和食材，却无从下手？ 有了这本书，再也不烦恼！ 1. 学1道会5道 ， 由 1个主食谱的食材或制作方法衍生出4个副食谱，让读者反复练习之余，激发创意，玩转新口味。 2. 每个主食谱都附有 精美的大图和详细的步骤图，且重点步骤旁附有详细的制作诀窍，实用又贴心，保证新手也能轻松学会。 3. 烘焙常识课 一栏将基础烘焙知识融入每道甜品的制作过程中，让读者在不知不觉中由新手成长为烘焙达人。 4. 内容全面，分为三大主题、14个门类，涵盖蛋糕、饼干、巧克力、布丁、冰激凌等近200道甜品，其中不乏市面上人气很高的甜品。 5. 烘焙材料、烘焙工具等基础知识的介绍也很详细，让新手在烘焙世界里游刃有余。
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港面包港味道 邱勇灵 图解香港面包制作发展历史品种演变制作特色味型或特色家常面包面包师考证培训 广东科技 正宗港式面包秘方，大厨首次披露。
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圆猪猪 乐享烘焙 圆猪猪全新烘焙力作，畅销书《巧厨娘妙手烘焙》姊妹篇，120道全新西点，马卡龙零失败烘焙，240分钟超长教学2DVD多出来的10道美味！，
1. 作者圆猪猪是知名美食博主，拥有广泛的粉丝基础，在搜狐和新浪都有很高的人气。她在研究烘焙方面确实下了极大的工夫，有很多自己的独家秘笈。她的烘焙图书《巧厨娘妙手烘焙》（2011年5月1版1次）自上市以来广受好评，截至2015年4月已实现第22次印刷，被很多读者视为烘焙入门图书，在读者中有了一定的号召力。这本《圆猪猪 乐享烘焙》是圆猪猪的第二本烘焙专著，也是她潜心钻研烘焙近4年后，给喜爱烘焙、喜爱她的读者交出的一份沉甸甸的答卷，前期做了很久的铺垫，颇令读者期待。 2. 内容全面，题材新颖。本书内容不仅涵盖各种西点，还有一些广受欢迎的中式点心。圆猪猪自己研发了很多广受欢迎的品种，以前只能在超市或蛋糕房买到的，例如蛋黄酥、松露巧克力、金丝肉松饼等；另外还有一些难度较高的中式点心，如云腿月饼、广式莲蓉蛋黄
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大师教你做烘焙，零基础也可以零失败！时下*热门的烘焙甜点，举手之间俘获味蕾！新手学烘焙总是遇到这样那样的诸多问题，做起来经常失败，困扰着新手烘焙爱好者。一个烘焙大师，教你做烘焙的秘诀，掌握基本要点，从此烘焙不再是难事。
¥17.10定价：¥45.00 (3.8折)
蔻蔻老师在书的开头里写道：“相比厨艺，未婚女孩子如果先懂点儿烘焙，能亲手烤出点儿饼干、蛋糕啥的，会是更吸引人的一项本事。”毫不掩饰自己对甜品的热爱，对会做甜品的人的偏爱。我想，这种偏爱一定不是蔻蔻一个人的偏爱吧。当你在厨房里将一堆食材像变魔术一样为你爱的人变出一道道美丽又美味的一道道甜点时，不仅仅是一种成就感，更是堆积满满幸福的甜蜜。而甜品代表的就不仅仅是一种美食，它更是你热爱生活，从生活中获取快乐的重要方式。这本书将带你走入甜品的世界，讲究的营养搭配，详细简单的制作过程，让烘焙和甜品制作不再令人望而生畏。愿它不仅可以安慰你的胃，更安慰你的心。
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食·新味 倾心享烘焙 家庭的烘焙书，新手也能烤出美味，2000余幅详细步骤图，一次就成功！
饼干：简单、精致、美味 一口酥脆的饼干一点点融化你的心，让人念念不忘，幸福不过如此！
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◆ 日本超人气甜点女王三宅郁美的蛋糕秘籍。 ◆ 50种专家级蛋糕，轻松烤出来。 ◆ 新鲜、健康，安全又安心。 ◆ 可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。
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浓郁奶酪蛋糕 在家中再现专业味道，6大种类40款奶酪蛋糕，好吃得停不下来。
对初学者来说，还有比奶酪蛋糕更容易做更能令人建立信心的品种吗？ 只需将各种食材按顺序混合，再放入烤箱或冰箱就可以了。 但话说回来，如果可以，为什么不做得更好吃一点呢？ 运用本书中的7大诀窍，能明显提升奶酪蛋糕的口感。 6大种类40个品种，让每个爱好者有足够的尝试空间。 材料易得，下班时去趟超市，睡觉前就能做出一个真正的奶酪蛋糕。
¥18.10定价：¥42.00 (4.31折)
熟成蛋糕：越放越美味的糕点 蛋糕做得太多吃不完怎么办？那就做熟成蛋糕吧，能保存1周~3个月，甚至半年，味道非但不会减损，反而更加香甜！
蛋糕久置不坏：保存时间1周到半年，放得越久，味道越香浓，做得再多也不怕！ ? 品类各有特色：烘烤蛋糕味道更加香浓、水蒸蛋糕口感十分绵润、发酵蛋糕健康又易保存，不同的制作方法，带来不同的风味和感受！ ? 款式丰富多样：蜂蜜柠檬蛋糕、圣诞布丁蛋糕、黑巧克力蛋糕、咕咕霍夫蛋糕等40余款，适合独自畅享，也适合阖家品尝！ ? 食材随处可见：酒类、水果干、果仁、香料、蜂蜜 不用特意购买食材，也能做出美味蛋糕！
¥15.80定价：¥36.00 (4.39折)
超可爱彩绘饼干和甜点 （Junko的**彩绘甜点，零食小点瞬间变身可爱伴手礼）
零食小点变身成为甜蜜可爱的小礼物！ 在超市随处可见的小点心，难道不能变得更时尚一点儿吗？ 冒出这样的念头以后，就用奶油和彩色糖果创意了一下。 效果出人意料的甜美可爱。 送给朋友以后，得到了一致好评。 用这个方法，即使是不擅长料理的人、忙碌的人， 也应该能在短时间做出可爱的小点心。 看起来像模型一样的小东西，却真的可以一口吞掉呢！ 而且味道非常上乘。 非常希望在您需要准备一些回赠、礼品、每日甜点或者是家庭聚会的伴手礼时， 能够参考到本书中的内容。
¥12.10定价：¥28.00 (4.33折)
一吃上瘾的小吃甜点 美食大V飞雪无霜的零食制作秘籍，让零基础的人在家也能做出干净、健康的小吃甜点，零失败满足吃货的味蕾。
点击量超过21，000，000次的新浪美食博客超人气美女博主、美食达人、高级西点师飞雪无霜的制作秘籍，让你零失败制作出人人都爱吃的零食。 从做小吃甜点的工具到每款小吃的详细步骤，让零基础的人在家也能做出干净、健康的美食。 线装设计，可以轻松平放到制作台上边看边做。
¥18.90定价：¥39.80 (4.75折)
★本书介绍了 40 多款特色面包的制作方法。包括软式餐用面包、欧系硬式面包、调理面包、天然酵母面包和特别面包等。 ★ 每道食谱皆标明 工作顺序 ，读者可充分了解面包制作流程，按部就班操作不会手忙脚乱。 ★每 道食谱都有详细的步骤图及说明文字，按图操作就可以成功做出好吃的面包。 ★ 书中清楚地介绍了做面包的材料及各式面包的发酵方法，是初学者*安心的面包食谱。 ★★★★★ 推荐购买：《 一学就会的美味西点系列（精致典藏全三册） 》 著名烘焙大师沈鸿典权威推荐： 70 多款西点蛋糕， 40 数十种美味咖啡，几十幅精美图片，附有详细的步骤图解和说明文字，教你亲手制作五星级美味西点。
¥12.00定价：¥39.80 (3.02折)
NHK今日料理节目50年精华版 金桥鱼面包、洋葱培根面包、鸡蛋芝士面包、奶油水果面包，从*简单的面包到制作考究的正点面包，配以详细易懂的解说，让您**次尝试就绝不会失败！ 点击免费阅读更多章节：新手学烘焙 正点面包
¥13.80定价：¥32.00 (4.32折)
三款巧克力酱汁做法清晰介绍，巧克力调温步骤逐步显现眼前；糖果篇、蛋糕篇、曲奇篇、甜品篇等，制法简单，款式多，选择多，随时大显身手也可以；趣味小常识，加深读者品尝与制作乐趣。
¥15.20定价：¥32.00 (4.75折)
子瑜妈妈的戚风蛋糕：新浪名博、著名美食撰稿人，戚风问题都能找到答案，做出完美戚风（关键动作细心分解，失败案例深度解析，基 子瑜妈妈亲笔签名版！随书附赠《一起来玩烘焙吧》！限量发售！当当网独家！
如何一次就能做出完美戚风？ 为什么我做的戚风蛋糕会凹底？ 戚风蛋糕出现大空洞怎么办？ 为什么戚风蛋糕脱模后会收腰？ 为什么我的蛋白打不发？ 这些问题，在这本书里都能找到答案！ 戚风蛋糕轻盈、绵软，具有 云朵 般 的质地，可单吃，可夹馅，可裱花， 是很多烘焙爱好者一定会尝试的一款。 但 要真正做 出轻盈 、绵软的戚风蛋糕并不是一件容易的事 。 戚风蛋糕被烘焙爱好者调侃为 七疯 、 气疯 蛋糕。 很多烘焙爱好者都经历过糟糕的 七疯 ，不是凹底 就是 塌陷 ，不是 口感粗糙就是空洞，真的是 会 把人 气疯 ！ 本书由拥有百万粉丝量，美食畅销书《 hello ，早餐》《宝贝 爱吃》作者子瑜妈妈所著。 书里的内容都是子瑜妈妈多年来亲身体验并与粉丝互动后的总结。 从基础的制作，到让戚
¥15.10定价：¥35.00 (4.32折)
让人惊叫的糖霜饼干 在纸上作画用彩笔，在饼干上作画用糖霜！“糖霜＋饼干”就像画笔与画纸，能画出无限的创意，将饼干变成舍不得吃的梦幻礼物。随书附赠饼干制作纸样，拿来就能用！
1. 在纸上作画用彩笔，在饼干上作画用糖霜！ 2. 糖霜＋饼干 就像画笔与画纸，能画出无限创意，将饼干变成艺术品 可以很梦幻、很甜美，也能很有个性、带着时髦的童话感。 3. 韩国超人气烘焙课堂技巧全解、 糖霜饼干女神 的200款独创设计！ 卡通糖霜饼干：共享温馨的亲子时光！汽车系列：送给心爱的他，花式秀恩爱！灰姑娘、白雪公主系列：女生都有公主梦，打造出*华丽的礼服和饰物！全家福系列：把对家人的感激和爱表达出来！ 满足婚礼、派对、节日、亲子活动、情侣活动等各种场合。 4. 只要准备蛋、糖、面粉、牙签 这些随手可得的材料， 就能轻松做出让人赞叹不已的糖霜饼干。 5. 随书附赠饼干制作纸样，拿来就能用！ 6. 即使没有绘画基础，也没有烘焙基础也能够快速制作出梦幻糖霜饼干。
¥17.10定价：¥39.80 (4.3折)
4种食材搞定烘焙甜品 4种食材，易购易买、家中常备 口味丰富，呈现食材本初的滋味 快速制作，操作简单省时又省力 创意设计，精致配搭吃出好心情
4种食材，易购易买、家中常备 口味丰富，呈现食材本初的滋味 快速制作，操作简单省时又省力 创意设计，精致配搭吃出好心情 爆浆 | 松脆 | 软糯 | 醇厚 甜食分泌多巴胺使我们快乐愉悦，快乐肥宅也可自己动手，不用担心食品添加剂和卫生问题，在家跟着《4种食材简单做烘甜品》，约上三俩好姐妹，或和孩子一起在厨房快乐实验同时制作美味糕点，感受厨房的美味魔法术吧，真是相当惬意呀！
¥15.10定价：¥39.80 (3.8折)
众所周知，在恋爱的过程中，礼物是表达心意的主要载体。巧克力首当其冲，是赠送他（她）的上佳代表物。这本美食书里所出现的巧克力甜点，不仅是一道甜点而已，还是姐妹们在寻爱道路中披荆斩棘的重要武器！这，是作者给这些点心赋予的新意义，我也真心希望这本书能给大家在恋爱或者其他事业上有所鼓励和帮助。 这本书的“双重身份”在于，通过漫画的形式，它既讲述了一个女生如何在好朋友的帮助下，利用巧克力甜点敲开心仪之人心门的故事，还将每一道美味点心的制作过程与其中蕴含的意义详细披露。让你在阅读的过程中，也能产生想要试试看的想法哦！
¥13.80定价：¥29.00 (4.76折)
杯子蛋糕的美味盛典 21种口感超棒的蛋糕体，60款闪亮造型，即刻打造味觉上的微盛典
杯子蛋糕近年来越加流行。在派对常见的甜品台上，它是必不可少的角色。便携的小纸杯，盛放一口不同的蛋糕滋味，符合轻松随意的生活风格。 而对于想玩蛋糕裱花的同学，大蛋糕有时候工程量比较大，本书请国内在蛋糕裱花方面深具经验的作者编写，在杯子蛋糕上厚积薄发，并有免广告即扫描即播放的随文制作视频，帮助您轻松露一手。
¥16.40定价：¥38.00 (4.32折)
¥17.10定价：¥39.80 (4.3折)
妈妈的面包机：家常菜面包烘焙 甜香西点做蛋糕饼干披萨面包泡芙蛋挞布丁酥饼甜品甜点烤箱西餐美食食谱菜谱书 烘培书籍大全 妙手烘焙教程书
¥16.80定价：¥39.00 (4.31折)
食帖儿!烤箱带来的温暖 在烘焙时光中享受属于自己的浪漫与幸福
选用经典菜品和创意菜品 实用又新颖；食材处理部分全面又简洁 更细致；菜品搭配合理又营养 更健康。
¥19.00定价：¥49.90 (3.81折)
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¥13.00定价：¥28.80 (4.52折)
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