茶与健康的科学研究--新观点新学说学术沙龙文集74 中国茶叶学会、专家让您了解茶叶对健康的有益影响
国内茶叶专家围绕 茶叶对健康的有益影响在动物学试验、人体模拟试验和流行病学试验中的结果差异探析 、 茶叶在传统医学与现代科学研究之间的定位 、 茶在中医理论中 性 和 味 特点划分与化学成分的关系 、 茶叶中矿物质元素（铁、钙、铝、锰、氟、稀土等）对人体健康的利弊作用 、 饮茶对营养物质吸收的影响（不同茶类、隔夜茶、女性 三期 、饮茶量、吃茶、解酒、用餐、减肥、降脂等） 、 客观评估外源性污染物质（农药残留等）对茶叶质量安全风险的影响 等多个议题。 《有趣的科学》（平装全9册，DK*经典*热销的少儿科普丛书，荣获中国童书金奖，新闻出版总署向青少年推荐的百种优秀图书） 《DK科普典藏 礼品套装》 (星空 海洋 人体 恐龙全4册) 《 有趣的透视立体书 机械篇（全8册） 》直观的机械透视感，通透的整体构造展现，每
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《约个下午茶》教你如何饮下午茶、吃茶点，如何做出漂亮点心、喝茶喝出优雅范的实用书。各式茶饮、咖啡、果汁 应有尽有；蛋糕、饼干、司康、小点心 组合出完美午茶盛宴；更有关于茶品与茶点的选择、茶与茶点的搭配知识介绍，集时尚与实用于一体，融精美手绘与精致图片于一书，给读者美好的阅读体验。亲自动手做一份下午茶茶饮与茶点，让时光慢下来，享受一段轻松惬意的时刻，邂逅优雅。
¥36.00定价：¥45.00 (8折) 电子书：¥18.00
绿茶那青绿色的叶子、黄绿色的茶汤、清醇的香味，象征着天然、纯洁和健康。中国，是世界上生产绿茶*早的国家。本书以图文并茂的形式，生动地介绍了绿茶的历史演变、绿茶的分类和生产、地方名优绿茶以及绿茶品赏。在山高水清的野外，沐斜阳清风，又或在闹市中安静的一隅，听悠然丝竹，邀上三五好友，温壶烫杯，捧茶细语……
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在家泡茶：我的雅致茶生活 0基础的新手党也能在家泡好茶！从爱茶到懂茶，只有1本书的距离！
*从茶趣、茶识、茶香、茶味、茶艺5大方面着细致梳理古今中外茶文化。 *7大类茗茶，从知识到实践，海量健康茶饮，步骤清晰，容易上手。 *内容全面，通俗易懂。配有茶器鉴赏、茶食搭配、茶席布置，让品茶更惬意。 *生动讲述与茶息息相关的历史人物以及历史典故，品味悠悠茶往事。 *精美手绘插画与精致图片相融合，更给读者美好的阅读体验。 喝茶、品茶可以让人体验生活、感悟生命。在生活不易的日子里，让我们放慢脚步，平静心态，在清风下斗室间，煮茗焚香，让淡淡茶味冲淡紧张的情绪，让缕缕茶香浸透疲惫的心灵，手握茶杯，心中念茶，与烦乱陶然相忘。熏香迟暮，花馔青灯，一方茶席，几盏茶杯，好茶适量，以水泡之，或三五好友围坐饮茶，或独自一人细细品味，这便是雅致茶生活应有的样子。品茶，不只是闻香识
¥31.50定价：¥49.00 (6.43折)
上品饮茶，**饮花 。一杯清香淡雅的花草茶，承载着大自然的钟灵毓秀。花草的柔软芳香，恰如女人的美好。每一个女人，都需要一杯恬静的花草茶，于尘嚣中静观人生。
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折) 电子书：¥3.99
画说西湖龙井/市民素养提升工程系列读本/杭州市成人教育研究室组织编写/科学技术出版社
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茶是有趣的植物、有趣的饮料、有趣的商品、有趣的事业，茶文化更是丰富多彩，趣味无穷。陈文大爱茶之人茶余增趣，可喜可贺。
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茶景（茶文化主题笔记本，全本收录《茶景全图》和《茶经》，典雅精装，全彩印刷） （图文并茂，1871年彩色手绘绢本《茶景全图》，影印出版！进口艺术纸，书写流利）
1、《茶景全图》为清末介绍中国传统工艺图文系列之一，历年来有多种版本，此版为癸亥年版，尤为珍贵，现收藏于华东师范大学图书馆。 2、书籍以风琴折页方式介绍中国制茶过程，手绘画稿将茶事的步骤一一描绘，另旁则有中文说明，并加以英文描述。 3、此《茶景全图》为绢本彩绘，折装后尺寸长19厘米，宽13厘米，厚约1.9厘米，其内容分别为栽茶、采茶、担茶、拣茶、晒茶、筛茶、熏茶、?茶、食花、装茶、运茶、落船等十二个单元，画风古朴，具有相当的艺术品收藏价值。 4、唐代茶学家陆羽的《茶经》是中国乃至世界介绍茶的*部专著，被誉为茶叶百科全书。书中介绍了茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著。《茶经》将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中国茶文化的发展。
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茶疗百问百答-名家说茶小丛书 包括茶与茶疗、科学饮茶、茶疗保健、茶疗方剂等，内容深入浅出，实惠实用，并配以古籍对茶叶、茶疗的相关记载
1、茶疗保健精品。该书是名家说茶小丛书系列中茶疗部分，本书以问答的形式介绍了茶疗的基本知识，包括茶与茶疗、科学饮茶、茶疗保健、茶疗方剂等，内容深入浅出，实惠实用，并配以古籍对茶叶、茶疗的相关记载，更增加了该书的文化气息和参考价值。 2、制作精美，图文并茂。本书设计元素中不乏茶叶、茶具、茶花、茶文古记，书中色彩、图片搭配恰到好处，具有浓厚的茶文化气息，令人难以舍弃。 3、问答清晰，内容详实。本书的创意点在于该书将日常食材、中药材配茶饮用冲泡方法集中汇总，将茶疗调理身体的作用、原理和方法进行了详尽的阐述，其中又不乏文人墨客的茶文化记载，更增加了本书的茶文化和茶保健的气息。
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茶艺零起点 教你选对茶具，泡出好茶，喝出健康，尽识茶滋味。
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不一样的饮品：茶饮调酒咖啡蔬果汁 146款人气饮品和轻食，职业饮品师教你在家也能开喜茶，新手学习、老手进阶，更少添加、更多健康
这本书由 职业饮品师倾情编著，里面有很多制作饮品的实用小妙招，不但适合厨艺小白，也适合有一定烹饪基础的爱好者进阶学习。书里包括了茶饮、蔬果汁、咖啡、冰沙、调酒、自制糖浆、粉圆、爱玉冻、风味冰块等146款作品，总有一款能打动你。关键是自己在家就能做，更卫生、更健康！
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女子的茶时光 给自己一个温暖茶时光，享受一个人沉淀心灵、忙里偷闲的独乐时刻 每本书附赠6张“茶时光”精美明信片
★ 给自己一个温暖茶时光，享受一个人沉淀心灵、忙里偷闲的独乐时刻吧 ★ 亲爱的，你是否懂得享受茶时光？ 在你独自一个人在书房时，在周末的午后相会闺蜜时，在旅行地 台湾、京都、斯里兰卡 你的选茶列表中，可以有哪些选项、哪些*能懂你的心情，而这些茶，你能有哪些泡茶的方法、可以用什么茶具、可以搭配什么甜品？ ★ 200多幅文艺茶时光图片、77种收藏茶具、33种*适合女性的世界名茶、49个让你的茶时光更加美妙的小贴士，让你学会如何设计茶时光，享受忙里偷闲的独乐时刻。美感十足，信息量丰富。只要拥有它，闲来无事翻一翻都可以得到片刻的治愈。 ★ 每本书 附赠6张 韩国著名插画师KANGNYANG创作 女子的茶时光 主题明信片。 ★ 《我的生活之道》将作为系列生活情报书，以 每天一点点，改变我们一成不变的日子 为
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日本当代**人气红茶达人、茶文化学者 矶渊猛，扛鼎之作！ 十年（1995 2004）走访世界各地取材，甚至多次深入险地。 从西方到东方，从宫廷到民间，一次不同寻常的红茶探索发现之旅！ 拜访贝德芙公爵府邸，追溯下午茶的起源； 探究英国品茗风尚的形成，得知一段政治联姻也成就了红茶普及； 两次走访武夷山桐木村，听闻红茶鼻祖正山小种的秘密； 深入中国云南各地，品尝少数民族制作的特色茶饮茶食； 沿着茶马古道，在感受历史沧桑的同时，寻访普洱茶和西藏黑茶的真相； 抵达阿萨姆茶园，追忆布鲁斯兄弟的红茶事业； 奔赴斯里兰卡和苏格兰，了解锡兰红茶之父泰勒和世界红茶之王立顿的故事； 走在泰晤士河岸，遥想当年帆船时代的运茶大赛， 可惜竞争不只停留于这种与民同乐的赛事， 各国
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★精确全面的原文，唯美插图，妙处横生的解析，不可多得的典藏。 ★写给现代人茶道的入门书。 ★现代手法解读，插图形象直观，图解简洁漂亮，能让你快速了解茶的全貌以及正确涵义。
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严选之味：无茶不欢 一睹38家世界红茶茶园风采，不出门赏尽世界各地的红茶之味。
1.日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国，一睹38家世界茶园的风采，领略制茶人对红茶品质的精益求精之心。 2.从红茶采摘到制造过程，从优品季节到口感风味，从红茶历史到知名红茶品牌，本书让你不止于食物本身，更能从源头感受到其背后浓厚的文化色彩。 3.高清实物照片，超感纸四色全彩印刷，提升食物的色彩观感；裸背装订，方便摊开，从视觉上尽享食物的甄选之味。
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红茶经 《红茶经》——红茶文化认知升级读本 兼顾红茶知识与美学之书 有人用这本书了解红茶，有人用这本书抵达内心 以一盏茶，踏上通向内心与美的日常小径
华语区红茶实践美学启蒙者叶怡兰，12年沉迷红茶秘境， 全新奉上茶迷须知的红茶知识之旅与品鉴指南。 带你领略红茶世界*风景与好喝舒心的红茶冲调秘诀。
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1. 茶道修炼若成精，功夫独到铁观音。古有饮者得其乐，丹丘子，黄山君，神仙喜饮更进杯。 今有安溪禀古意，遍唱茶歌播福音。百业甘从苦中来，祥华地，茶神意，世人品茗可沁心。 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，早已深入寻常百姓的日常生活之中，尤其是文人雅士，对茶更是钟爱有加。 2. 作者对茶有着深入的了解，出版了多本关于茶的著作。 七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 安溪芳茗铁观音，益寿延年六根清。 新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。 久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。 茶叶奇功说不尽，闽南风味故人亲。
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茶为国饮。中国人爱茶，爱种茶、爱制茶、爱泡茶更爱饮茶。绿茶清新，红茶浓艳，乌龙风韵，普洱厚重，白茶冷傲，黄茶温婉，花茶馨香。品不尽的中国好茶，道不完的中国饮茶文化。 一壶茶可见世里乾坤，一杯茶如品人生沉浮。喝茶，可修身养性；品茶，似品味人生。茶艺更是以其多种形式，多样角度，在茶的冲泡、品饮过程中全面地展示其内涵，并以对茶道的追寻为其终极目标。 茶之大道可让人体验生活、感悟生命，却难以在言语间确切表述。唯愿以此书让大家感受到清风下斗室间，煮茗焚香的闲情，手握香茶，心中念茶，与烦乱陶然相忘。
¥28.60定价：¥39.80 (7.19折)
更多好书请点击： 我爱喝乌龙茶：鉴赏．冲泡．茶艺 我爱喝绿茶：鉴赏 . 冲泡 . 茶艺 我爱喝红茶：鉴赏．冲泡．茶艺 我爱喝黑茶：鉴赏 . 冲泡 . 茶艺
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中国茶典藏： 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典 国茶实验室220种标准茶样1:1比例呈现，权威的中国茶品鉴与采买指南
《中国茶典藏： 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》全面收录220种标准茶样，对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧等的详细介绍，还附有原色干茶、茶汤、叶底等精美图片，具有很高的实用及欣赏价值。
¥61.20定价：¥68.00 (9折) 电子书：¥23.72
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闻书香 知茶事 品茶情 悟人生 细谈茶历史，趣说茶文化，详道茶之俗，闲话茶之事，漫说茶与养生，把玩茶之器具，细品茶食美味，话别茶与文明。 图文并茂，全彩四色，高档雅致纸印刷，精致生活书籍。 一本值得珍藏的好书，一本送给娴雅茶士的*好礼物。
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普洱茶的七堂课 一本书呈现普洱茶精华课程，写给所有阅读者与亲历者的实践之书（精读四十一篇经典作品，深入解析七个普洱核心主题）
▼ 写给所有阅读者与亲历者的实践之书 从有思想有创意到实践是一条漫长的路途，书中设置普洱茶的七堂课，只为拉近思想创意到实践的距离。 ▼多维度视角认识普洱茶，周重林的首度普洱茶公开课 本书精读41篇经典作品，深入解析7个普洱核心主题，以独有的观察路径，带领你重新抵达普洱茶的历史现场，了解普洱茶的当代发展状况，书中既有经典文献，也有开创性的高见，不拘泥于旧，不盲目于新。 ▼ 精装典藏 从全书品质到装帧设计，作者均亲自把关，严谨校订。裸脊锁线精装，潘通色印刷，进口品质纸，以松木纸浆为原料，拥有植物纤维，纸色护眼，精致双封呈现。
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茶往简单泡，往心里喝 茶对于中国人来说，就如葡萄酒对于法国人，有着特殊的感情，这是一种文化，也是一种中国式的生活方式。在节奏紧张的现今社会，偷得浮生半日闲，轻松地在家冲泡上一杯好茶，邀三五好友，畅谈人生，不也是一种放松心情、纾解压力的好方法吗？
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“自从陆羽生人间，人间相学事春茶。”饮食见诸上古文献，详为形诸文字，还是靠礼仪规矩，成了生活秩序必须遵循的具体材料。 吃饭喝酒皆学问，都得心存“四么”问个是什么，为什么，什么场合，怎么吃。想要享用精致美食，就得一丝不苟做学问。
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茶亦醉人何必酒，书能香我不需花。 希望像《步步惊心》中的马尔泰若曦一样识茶善饮，拥有精妙的茶艺技巧吗？无论是80年代的亲情剧《你是我的兄弟》，还是时尚新潮的《失恋33天》，你都会发现在那么几个镜头中功夫茶具被作为主人公商谈大事的背景，这样的例子还很多，茶艺作为中国传统文化的载体，已经深入中国老百姓的日常生活。是中国人，就得稍微懂点茶艺。
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导语_点评_推荐词
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DK成人科普茶叶百科（全彩）[精装大本] DK全球经典畅销成人科普；带你品鉴并体验世界各地的优质名茶和文化；精装，全彩，包含上百幅精美插图。
茶的背后是一个有待探索的全新世界，其中涉及工艺、历史、旅游、行业、文化和仪式等诸多方面。《DK茶叶百科（全彩）》可以带你进入到这个极具吸引力的广阔世界。不管你是刚刚接触茶，还是已经能分辨出乌龙茶和普洱茶，你都会在本书中发现有趣的亮点。希望你也会迷上茶，迷上茶所带来的奇妙之旅。
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一叶一菩提，一花一世界，啜饮一杯花草茶，品味人生真滋味！ 医学专家精心编写与推荐，家庭养颜保健饮品书
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中国的TED——大学网络公开课连续16周雄踞人气榜首、4月次点击**的课程，经过课程主讲人之一浙江大学茶学系王岳飞博导及徐平老师历时一年半的修改写作，始成本书。图书较之同名网络人气课程有更多专题内容及图片。本书内容经著名茶多酚专家杨贤强教授逐字审读定稿，许茶一辈子的著名茶学家、茶树育种栽培专家刘祖生博导作序推荐，多家茶企与茶文化公司将本书视为茶人知识进阶书，是内容严谨准确、行文易懂可读的真正茶书。
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新手泡好茶（汉竹）:不要再糟蹋家里的好茶啦！泡茶书重装来袭，茶界大咖教你如何泡好茶。附赠：新手泡好茶VCD。
手中有好茶不会泡怎么办？ 在家泡茶不如茶楼泡的好喝？ 同样的茶为什么别人泡的比我好？ …… 泡茶不就是茶和水的事，可成百上千的好茶只能泡出地摊货的味道，实在让人糟心。 本书从新手的角度说泡茶，用什么杯子，多少度的水，泡多久……照着来，就能泡出茶楼的味道；手中名贵的好茶也不用怕了，搭配茶具，一步一图跟着做，不仅泡出的茶更好喝，还能在亲朋好友面前露一手，挣足了面子。 翻看本书，就像茶专家坐在你面前，手把手教你如何泡出好茶香。
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怎样鉴别茶干、茶汤、叶底？产地和海拔如何影响茶叶的口感风味？茶叶的品质为何受天候和制作的影响那么大？茶叶的香气和滋味来自茶菁中的哪些化学变化？所有这些疑问，《乌龙茶的世界》都将为你解答，与你分享无比珍贵的茶人心得、手艺和经验，为你讲述茶行不愿说、不想教、不外传的茶叶知识。
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欢聚一谈的茶客（生活美学馆） 茶好喝，作家能说。听作家谈茶，好听。60位中国作家首次相约，在同一本书中讲不同的茶故事。
实话实说，各言我茶。 当代 茶文化 散文组合 的 茶 文观止 。 中国好东西很多，茶是突出的一种。冰心、梁实秋、杨绛、 汪曾祺 、 施亮 等 60几个茶人联袂登台，各言自我的茶客故事， 展示中国茶生活、茶文化的各地风味。北京的花茶，大理的烤茶，福建的功夫，四川的茶馆，安徽的茶乡，东西南北中，都在此书中。 60 位中国作家首次相约，在同一本书中讲不同的茶故事。
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茗溪主编的《中国名茶品鉴速查全书》共分为八章，**章是中国茶文化，介绍了中国茶的起源与历史、中国茶的四大茶区、中国茶的基本分类、茶的主要成分和营养功效、茶叶的选购窍门与贮藏方法、泡茶茶具的介绍和茶具的搭配、中国茶的冲泡方法等茶文化知识。本书第二章至第八章分别介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶以及花茶。全书介绍了200多种中国名茶，每一种茶叶均详述其**产地、选购要点、贮藏提示、保健功效等，而且每一类茶还精选一种名茶，通过茶艺师的演绎，不但让读者了解这种茶的冲泡方法，还能让其领略到其中所蕴含的茶文化和美好意境。此外，本书每一种茶均配有展示干茶、茶汤、叶底的图片，让读者了解基本茶叶知识的同时还能掌握每一种茶叶的不同特点。本书可谓是广大茶叶爱好者的之书，了解茶文化的入门之选！
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