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茶叶鉴赏王同和 著中国科学技术大学出版社（正版旧书）9787312010903 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
可作为对茶叶有兴趣的学生公选课教材，亦可作为爱茶人及《评茶员》的参考书。茶叶鉴赏是指茶叶质量的鉴别和色香味形品质的欣赏。涉及的内容多、知识面广，该书分八章，主要介绍茶树品种的起源、传播，茶叶产销，品性及分类；茶叶加工；鉴评条件、择水、程序及综合判定；绿、红、青、黄、白、黑茶及再加工茶的鉴别；各类茶的品质特征；茶与健康，合理饮茶，饮茶风俗与茶文化；茶具和茶叶贮藏以及各地茶样、茶具、茶叶包装图片欣赏。
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花笺茶事 函套精装礼品书 董联桥 中国传统文化茶道中国茶文化诗词历代茶歌36个茶人故事36张花笺茶诗数十幅名家画作鉴赏书
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本书是迄今为止有关普洱茶的集大成之作。这本书，从人类学、人文地理学和文化学的角度，以一种新的方式解读普洱茶，让人读来兴味盎然。作为一名多年生活在国外的对茶文化有着浓厚兴趣的文人，作者对中国传统文化有着深厚的感情，以此为积淀来观照普洱茶的故乡云南的人文、地理、风土人情，给人以鞭碎入里之感，也体现著作者的人文情怀。全书用了大量的有视觉冲击力的图片，与文章相映成趣，增加了全书的艺术感染力。 读完这本普洱茶书，相信每个乐于与自然同行的人，都会珍视人与大自然长久以来形成的和睦关系，更珍视我们身边的自然与文化遗产。
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普洱茶菜 关明 主编 云南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
普洱茶叶能饮用，能调和滋味，增加色彩，又具有药理成分，普洱茶里有许多微量元素和矿物质，不溶于水，而溶于油，入菜的最大好处是可以去腥味、除油腻、清肠胃，可增加肉质的爽滑度，有肥而不腻的特点。普洱茶叶入菜讲求搭配和工艺，普洱茶做菜不仅仅是取普洱茶之香味，还把普洱茶叶分成很多类来制作。茶菜要取茶之色、茶之味、茶之香、茶之形、茶之韵、茶之魂，不同的普洱茶有不同的普洱茶菜做法。《经典普洱茶菜》一书应用科学的方法，试探性地对普洱茶菜进行分类，把普洱茶茶汁、普洱茶茶汤、普洱茶椒粉、普洱茶香熏、普洱茶叶片、普洱茶卤、普洱茶酒、普洱茶油、普洱茶鲊、普洱茶点、普洱茶面、普洱茶饮等的特性分别进行阐述，列举菜例，不仅有特色鲜明的菜点，还有档次不同的宴席搭配，做到吃茶不见茶，吃菜体味茶。当然，用
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