
现代植物油料油脂加工技术刘玉兰河南科学技术出版社(正版旧书)9787534976315 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
市场上综合类的油料油脂加工技术方面的书非常少,大多是分类出版的,《现代植物油料油脂加工技术》综合出版有所创新,并且作者专业水平高,也业界很有影响力。
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食品微生物检验 食品工业 中国科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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01965自学考试教材1965食品标准与法规黄玉军机械工业版2025年成人自考成教大专升本科专科套本专升本复习资料题库【 支持发票 请联系在线客服
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果蔬采后生理生化实验指导(第二版)(中国轻工业“十四五”规划教材、高等学校专业教材)
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科技.葵花籽油加工技术现代油脂科技丛书郑竟成等主编1版次1印次印次1印刷2021年1月食品与生物食品科技食品工业食品工业
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教材.微生物学基础第二版十四五职业教育规划教材赵金海主编中职食品生物技术食品生物食品工业类食品生物工艺生物技术教学层
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科技.卷烟材料对烟气有害成分的影响彭桂新主编1版次1印次印次1印刷2019年11月食品与生物烟草烟草工业食品工业实用技术
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全国高职高专化学课程“十一五”规划教材:食品分析技术 王晓英、顾宗珠、史先振 编 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书为高职高专化学类“十一五”规划教材。本书是根据高等职业教育工学结合的人才培养模式的要求,按照模块教学法编写的,分为食品分析的准备、营养成分分析、有害成分分析、食品添加剂的测定、快速检验法、食品掺假的检测和综合实训七大模块,并设有“职业素质拓展”内容,进一步突出了职业技能岗位需求特点。在检验方法的编排上,主要参照现行的国家标准和行业标准,以必需、够用为度,并考虑岗位的实用性,突出了高等职业教育的特点。 本书可作为高职高专食品加工技术、食品营养与检验、食品生物技术等与食品相关专业的专业课和选修课教材,同时可供相关食品质量监督、检测技术人员参考。
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食品加工与保藏原理(3三版)食品保藏与加工工艺学书籍 食品保藏技术教程书 食品保鲜技术 安全与质量控制书籍 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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食品安全伦理建构 朱步楼 编 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品安全伦理建构》研究的目的主要在于通过对食品安全现状的分析,在进行伦理反思的基础之上,提出涉及食品安全伦理体系的四维架构,即:经济领域中的企业伦理、政治领域中的行政伦理、生活领域中的消费伦理,以及文化领域中的传播伦理。《食品安全伦理建构》研究的主要内容与关键问题包括:食品安全及其伦理的基本内涵、食品安全问题的成因及其伦理反思、构建食品安全伦理的主要路径。《食品安全伦理建构》的创新点在于充分解析食品安全问题背后的伦理成因,探讨维护食品安全的伦理途径和对策;从尊重生命、敬畏生命等生命伦理学意蕴,探求食品安全伦理的人权表达,对食品安全引发的现实问题进行伦理批判和反思,揭示在当代社会的公共伦理建构中存在的伦理需求与道德供给之间的深刻矛盾。
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生姜加工实用技术/“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书康建平 编四川科学技术出版社978753649 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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食品微生物检测技术,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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中国进出口食品安全国际共治发展战略研究,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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餐饮服务食品安全操作规范系列挂图,中国医药科技出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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教材.食品标准与法规第三版普通高等教育十一五级规划教材中国轻工业十四五规划教材余以刚3版3印次新印刷2025首印2023 全新正版,可开发票
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膜分离技术在食品发酵工业中的应用 正版图书,下单速发,可开发票
赵黎明主编的《膜分离技术在食品发酵工业中的应用》共分十一章,分别介绍了膜分离技术的基本原理、重要的数学模型和建模方法、膜分离技术在食品发酵工业中的应用现状和发展趋势,膜分离技术在食品发酵工业不同领域中的应用。本书的侧重点在于介绍膜分离技术在工业应用中常用的数学模型和建模方法及思路,还介绍了大量的工业应用案例及相关参数。
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保鲜剂以天然产物保鲜剂为主,配方新颖。
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食品辐照加工技术——食品加工新技术丛书 高美须 编;汪勋清;哈益明 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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食品机械与设备 李勇 张佰清 9787122348265 化学工业出版社F
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乳品添加剂(本科教材) 9787030834119 科学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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【正版】 高新技术在特色杂粮加工中的应用 张美莉,马萨日娜,张晶,张亚琨,白雪,阿荣 中国轻工业出版社 97875184 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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食品添加剂分析方法 (英)伍德 等著,刘钟栋 等译 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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腌制技术与实例/果蔬花卉深加工技术丛书 李建颖 主编 化学工业出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中式快餐制作 何江红 著 化学工业出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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食品安全事故应急处置与案例分析 张永慧、吴永宁 编 中国标准出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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ISO22000内审员与食品安全小组组长速查手册 张智勇 著 中国轻工业出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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食品溯源与召回 赵林度 钱娟 科学出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《食品溯源与召回》是由科学出版社出版的。《食品溯源与召回》可作为大专院校食品安全管理及相关专业,特别是食品科学、食品安全管理、物流管理、管理科学与工程、系统工程和计算机专业的教师、本科生、研究生的教科书或参考书,也可作为从事食品溯源与召回管理系统规划、设计和应用的专业技术人员的工具书。
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泡菜生产工艺和配方 曾洁,旭日花 主编 化学工业出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
1.泡菜品种多2.制作方法简单实用3.既可工业化生产,也可家庭制作
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铁皮石斛全产业链质量安全风险管控手册/特色农产品质量安全管控一品一策丛书
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豆类食品加工 曾洁、赵秀红 编 9787122100412 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《豆类食品加工》主要介绍我国杂豆类食品加工技术,包括大豆食品加工技术。蚕豆食品加工技术、豌豆食品加工技术、绿豆食品加工技术,红豆食品加工技术.豇豆食品加工技术、黑豆食品加工技术、芸豆食品加工技术、扁豆食品加工技术。木豆食品加工技术。刀豆食品加工技术、鹰嘴豆食品加工技术。 在编写过程中结合了科学实践与经验,将传统工艺与现代加工技术相结合,内容全面具体,条理清楚,通俗易懂,实用性和可操作性强。 《豆类食品加工》可作为广大食品加工企业、加工专业户的指导书,亦可用作相关科研人员、管理人
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食品工厂机械装备/“十三五”普通高等教育规划教材 方祖成、李冬生、汪超 编 中国质检出版社,中国标准出
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食品及其相关产品和化妆品质量安全监督管理基础知识 国家质量监督检验疫总局食品生产监管司 编 中国标准
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