烹饪体育 华中科技大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

本选题属于创新性课程内容，解决烹饪专业工作特点（久站型）在工作中遇到的身体、心理问题进行针对性的锻炼和疏解。创新了学科与专业跨界、主题与活动交融的方法，实现了教材的创新重构。

¥29.30定价：¥39.80 (7.37折)

四川新华书店教育专营店

汤男 /2020-11-01 /华中科技大学出版社

烹饪英语（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

¥28.90定价：¥39.80 (7.27折)

博库图书音像专营店

宋洁 /2021-08-01 /轻工

中式菜肴调理食品开发与加工技术 助力调理食品生产的好书

1.宅经济催生了调理食品的发展，本书出版正逢其时 2.本书对调理食品的介绍全面 3.书中很多实例容易理解，可供读者借鉴

¥48.60定价：¥68.00 (7.15折)

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赵钜阳 著 /2021-05-01 /化学工业出版社

中式点心制作,重庆大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥47.53定价：¥59.00 (8.06折)

新华书店总店旗舰店

刘卓毅 著 /2024-12-01 /重庆大学出版社

西餐厨师入职快训,上海科技教育出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥25.43定价：¥65.00 (3.92折)

新华书店总店旗舰店

上海市现代职业技术学校 /2018-07-01 /上海科技教育出版社

烹饪专业职业素养与就业指导(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)

¥14.50定价：¥20.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

编者:朱长征//段晓艳 /2016-08-01 /轻工

蛋糕裱花教程（第2版）＜优选包邮好书＞ 【店长推荐正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】

¥49.98定价：¥49.98

尚居苑图书专营店

李玲 /2023-11-01 /重庆大学出版社

【正版】 粤式点心制作 康有荣郭玉华梁玉婷彭文雄 暨南大学出版社 9787566828774 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

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字里图书专营店

康有荣郭玉华梁玉婷彭文雄 /2020-06-01 /暨南大学出版社

j培烤食品工艺学 贡汉坤 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！

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墨雨图书专营店

贡汉坤 主编 /2006-09-01 /中国轻工业出版社

茶叶审评

¥21.13定价：¥122.26 (1.73折)

悠尔图书专营店

蒋建明 主编 /2012-05-01 /中国农业出版社

粤式点心基础 李永军,张霞 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥28.40定价：¥45.00 (6.32折)

墨渊图书专营店

李永军 张霞 /2020-05-01 /暨南大学出版社

粤式点心基础 暨南大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥29.30定价：¥45.00 (6.52折)

文轩网旗舰店

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李永军 张霞 /2020-05-01 /暨南大学出版社

粤式点心基础 暨南大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥28.40定价：¥45.00 (6.32折)

四川新华书店教育专营店

李永军 张霞 /2020-05-01 /暨南大学出版社

四季滋补汤 养生煲汤书籍 珍藏精装版

¥14.10定价：¥14.10

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2024-01-28 /江西科学技术出版社

正版书籍 φ烹饪原料教程 黄勇,盛金朋 主编 中国轻工业出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱

¥20.21定价：¥43.00 (4.7折)

中图创优旗舰店

2018-07-01 /中国轻工业出版社

烹饪原料初加工技术(中等职业教育旅游服务类专业教材)

¥16.68定价：¥23.00 (7.26折)

浙江出版集团图书专营店

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编者:翟昌伟//朱长征|责编:史祖福 /2021-05-01 /轻工

烹饪体育(职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材)

¥29.65定价：¥39.80 (7.45折)

浙江出版集团图书专营店

编者:汤男|责编:汪飒婷//郭逸贤 /2020-11-01 /华中科技大学

食品雕刻(全国烹饪专业及餐饮运营服务十三五规划教材)

¥28.28定价：¥39.00 (7.26折)

浙江出版集团图书专营店

编者:张玉|责编:景晓莉 /2019-03-01 /旅游教育

中餐面点基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材 陈君 编 9787562474418 重庆大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《中餐面点基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材》主要介绍了中餐面点的基础知识，面点基本功训练（和面、揉面、搓条、下剂、制皮），常见调味与常用馅料调制，大众面点的成形与成熟工艺，以及中西盘式艺术等内容。《中餐面点基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材》除体现科学性外，最大的特色是实用性和可操作性强，在中餐面点基础理论的指导下，使用大量细致的实操图片，看图学习，易懂易学，充分体现了学以致用的原则。 《中餐面点基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材》主要供中等职业学校烹饪专业学生使用，也可作为面点制作从业人员培训教材。

¥41.65定价：¥271.30 (1.54折)

博源文轩图书专营店

陈君 编 /2013-09-01 /重庆大学出版社

咖啡实操基础教程

¥13.50定价：¥17.00 (7.95折)

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西南师范大学出版社

咖啡实操基础教程(中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材)

¥10.97定价：¥17.00 (6.46折)

土星图书专营店

尹灵//韦江佳 /2013-09-01 /西南师大

咖啡实操基础教程(中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材)

¥11.00定价：¥17.00 (6.48折)

火把图书专营店

尹灵//韦江佳 /2013-09-01 /西南师大

咖啡实操基础教程(中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材) 新华正版 团购优惠请咨询客服

¥10.97定价：¥17.00 (6.46折)

木垛图书旗舰店

尹灵//韦江佳 /2013-09-01 /西南师大

西式面点师（高级） 国家职业技能等级认定培训教材 团购电话:57993295 团购微信:DDTG125

¥39.50定价：¥49.80 (7.94折)

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王森 主编 /2022-09-02 /机械工业出版社

中式点心制作基础教程 独角仙 著 9787518414222 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《中式点心制作基础教程》主要介绍了中式点心的制作，从前面的中式点心的基础知识再到不同类型的中式点心具体是做案例，内容丰富而翔实，而且图文并茂，很容易学习和操作。本书主要介绍的中式点心有查粿、酥点、搞点和包点四大类，具体涵盖了地道的广式饼点和京沪饼点。

¥22.92定价：¥233.84 (0.99折)

博源文轩图书专营店

独角仙 著 /2017-07-01 /中国轻工业出版社

中国烹饪工艺学粤菜教程

¥41.60定价：¥59.80 (6.96折)

火把图书专营店

黄明超 /2024-10-01 /机械工业

粤菜原料加工技术 暨南大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥22.70定价：¥36.00 (6.31折)

四川新华书店教育专营店

马健雄 杨继杰 谭子华 /2020-05-01 /暨南大学出版社

粤菜原料加工技术 马健雄,杨继杰,谭子华 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥22.70定价：¥36.00 (6.31折)

墨渊图书专营店

马健雄 杨继杰 谭子华 /2020-05-01 /暨南大学出版社

粤菜原料加工技术 暨南大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥24.20定价：¥36.00 (6.73折)

文轩网旗舰店

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马健雄 杨继杰 谭子华 /2020-05-01 /暨南大学出版社

食品雕刻第3版

¥36.11定价：¥49.80 (7.26折)

土星图书专营店

2023-08-01 /旅游教育

西餐原料与营养（第4版）

¥35.70定价：¥49.80 (7.17折)

火把图书专营店

编者:余桂恩//秦永丰|责编:景晓莉 /2022-01-01 /旅游教育

【正版新书】 中式烹调技艺 闫法昆,高文平 中国轻工业出版社 9787518451821 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥49.17定价：¥56.00 (8.79折)

佳阅图书专营店

2025-01-01 /中国轻工业出版社

简单易做家常菜/白金版 凉菜小炒汤煲 菜谱书籍类 烹饪食谱大全美食书籍学做菜的书 家常菜技巧做法鱼香肉丝回锅肉炒菜烧菜

¥22.20定价：¥68.00 (3.27折)

育博彦图书专营店

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鸿雁编 /2022-11-15 /中国华侨出版社

裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材） 新华正版 团购优惠请咨询客服

¥39.15定价：¥54.00 (7.25折)

木垛图书旗舰店

张磊，吴昊 /2024-06-01 /轻工

烹调基本功实训教程 中国财富出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥9.40定价：¥18.00 (5.23折)

四川新华书店教育专营店

荣明 编 /2013-08-01 /中国财富出版社

烹调基本功实训教程 荣明 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥12.60定价：¥18.00 (7折)

文轩网旗舰店

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荣明 编 /2013-08-01 /中国财富出版社

漫话蒙古奶茶/草原民俗风情漫话 田宏利 著 9787204152230 内蒙古人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

奶茶是蒙古人与心相随的思乡情结，更是无数草原人兑现乡情的一种方式。 为什么说一碗奶茶，就可以兑现蒙古族游子的乡愁？为什么说阿妈的奶茶是世界上美味的饮料？正宗的蒙古奶茶又是经过怎样的工序精心熬制出来的？蒙古族人喝的奶茶，又都有着哪些讲究？就让我们跟着《漫话蒙古奶茶/草原民俗风情漫话》，在奶茶飘香的氤氲中，去慢慢品味，蒙古族奶茶的浓郁和醇香。

¥11.22定价：¥242.00 (0.47折)

概念图书专营店

田宏利 著 /2019-01-01 /内蒙古人民出版社

中式烹调师(初级) 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥28.70定价：¥42.00 (6.84折)

文轩网旗舰店

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中国就业培训技术指导中心 /2021-03-01 /中国劳动社会保障出版社

中式烹调师(初级) 中国就业培训技术指导中心 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥27.80定价：¥42.00 (6.62折)

墨渊图书专营店

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中国就业培训技术指导中心 /2021-03-01 /中国劳动社会保障出版社

中式烹调师(初级) 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥27.80定价：¥42.00 (6.62折)

四川新华书店教育专营店

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中国就业培训技术指导中心 /2021-03-01 /中国劳动社会保障出版社

现代厨房管理

¥26.06定价：¥36.00 (7.24折)

浙江出版集团图书专营店

编者:黄懿//李忠华|责编:贺晓琴 /2022-08-01 /轻工

【正版】 中式点心基础 李永军 重庆大学出版社 9787568937368 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥59.79定价：¥69.00 (8.67折)

佳阅图书专营店

2022-12-01 /重庆大学出版社

正版 烹饪基本功训练教程（本科教材） 9787518072231 薛党辰 中国纺织出版社 北京枫林苑图书专营店 温馨提示：划线价为图书市场价，不是定价！商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）

¥27.39定价：¥49.80 (5.5折)

北京枫林苑图书专营店

薛党辰 /2020-07-01 /中国纺织出版社

食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）

¥37.70定价：¥52.00 (7.25折)

浙江出版集团图书专营店

黄玉坤 /2022-04-01 /轻工

烹饪英语(新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)

¥15.95定价：¥22.00 (7.25折)

木垛图书旗舰店

编者:华路宏 /2017-05-01 /旅游教育

烹饪英语(新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)

¥16.00定价：¥22.00 (7.28折)

博库网旗舰店

编者:华路宏 /2017-05-01 /旅游教育

烹饪英语 华路宏 主编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥16.80定价：¥22.00 (7.64折)

文轩网旗舰店

华路宏 主编 /2017-05-01 /旅游教育出版社

烹饪英语

¥17.50定价：¥22.00 (7.96折)

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华路宏 /2017-06-01 /旅游教育出版社

烹饪英语(新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)

¥16.00定价：¥22.00 (7.28折)

火把图书专营店

编者:华路宏 /2017-05-01 /旅游教育

烹饪英语(新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)

¥15.95定价：¥22.00 (7.25折)

土星图书专营店

编者:华路宏 /2017-05-01 /旅游教育

烹饪英语 旅游教育出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥15.70定价：¥22.00 (7.14折)

四川新华书店教育专营店

华路宏 主编 /2017-05-01 /旅游教育出版社

湘式米粉制作工艺

¥43.13定价：¥166.26 (2.6折)

卓尔图书专营店

2021-09-01 /电子工业出版社

【正版书籍 假一罚十】烹饪化学 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

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小叮当图书专营店

俞一夫 /2021-04-01 /中国轻工业出版社

正版图书 餐饮服务（实操手册）（第2版） 9787568952965 梁金蓉 重庆大学出版社 北京枫林苑图书专营店 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）

¥22.62定价：¥39.00 (5.8折)

北京枫林苑图书专营店

2025-07-01 /重庆大学出版社

【【二年级上册】雪孩子（ 注音版） 】 人民教育出版社张秋生称赞二年级上册**课外书老师经典统编语文教材配套阅读小学同步 正版可开发票 请联系在线当当客服

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春日喧和图书专营店

张秋生 /人民教育出版社

热菜制作教与学(附光盘第2版)/创新教学书系 新华正版 团购优惠请咨询客服

¥15.95定价：¥22.00 (7.25折)

木垛图书旗舰店

编者:陈怡君 /2016-02-01 /旅游教育

锅炉原理 第2版

¥48.28定价：¥64.80 (7.46折)

土星图书专营店

张力 主编 /2021-07-01 /机械工业

西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)

¥50.03定价：¥69.00 (7.26折)

浙江出版集团图书专营店

编者:李晓//乔兴|责编:方晓艳 /2020-08-01 /轻工

西餐主菜制作 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧

西餐主菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业(技能)方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，也为学生学后续专业课程做了铺垫。为此，根据上海市教委15年11月印发上海市中等职业学校西餐烹饪专业西餐主菜制作教学标准的要求，研发了《西餐主菜制作》这本教材，旨在通过教与学，让学生掌握西餐主菜制作的基础知识和基本技能。

¥14.30定价：¥60.00 (2.39折)

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中华职业学校组织写 /2018-07-01 /上海科技教育出版社

风味面点制作 段金枝 编 9787562490678 重庆大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《风味面点制作》由京式面点制作、苏式面点制作、广式面点制作和川式面点制作四大板块构成，内容涵盖了各风味流派面点的地域范围、形成、风味特点、典型品种、常见品种的制作流程。全书图文并茂，通俗易懂，体例活泼新颖。《风味面点制作》既可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业的实训配套教材，也可作为相关行业专业人员技能培训教材和参考用书。

¥24.30定价：¥71.96 (3.38折)

中领文轩图书专营店

段金枝 编 /2015-07-01 /重庆大学出版社