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做好一日三餐看这本就够了 餐餐有美味， 顿顿不重样， 三餐不再单调乏味
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【正版】 图解烘焙创意百科 (法)斯特凡妮·德·蒂尔坎 著,沈默 译 中国轻工业出版社 9787518433315 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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正版书籍 φ烹饪原料教程 黄勇,盛金朋 主编 中国轻工业出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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热菜制作 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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【【情景解析】南京师范大学出版社 】 全国中小学班主任基本功大赛配套用书浙江省江苏省获奖作品集主题班会带班育人故事精选带 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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烹饪语文,华中科技大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
本书是将烹饪专业与语言文学、文化内涵、综合实践能力融合的教材，在上一版修订的基础上，同时在新形势背景下，融入数字教学资源。不仅适合于职业院校餐饮类学生教学使用，还适用于相关社会职业技能培训。数字资源既可用于学生自学，还可用于教师教学。
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食品雕刻(第2版)/江泉毅,重庆大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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中餐烹饪工艺 杜险峰 著 9787030543509 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中餐烹饪工艺》以工作过程系统化、任务驱动教学理念为依据，以厨房岗位实际需求为研究对象，强化操作技术，突出烹饪工艺研究能力的培养。在四大模块中，前三个模块分为12个单元53个项目104个任务，重点阐述原料初加工、原料切配、原料细加工、初步热处理、菜肴调味、油加热烹调技法、水加热烹调技法、汽加热烹调技法、热制凉吃技法、凉制凉吃技法、发酵凉菜技法等技能，并综合运用烹调技术进行菜肴制作。第四个模块分为3个单元6个项目6个任务，在菜肴烹调技能的基础上，系统阐述了烹饪工艺的科学研究方法。《中餐烹饪工艺》以烹饪工艺为主线，将知识与技术、理论与研究方法相融合，突出了工作过程导向的教学理念。
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粤式点心基础,暨南大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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【鲁滨逊漂流记 】 正版2册昆虫记+爱的教育 小学生四五六年级课外书**4年级统编语文教材快乐读书吧阅读丛书6-12岁儿 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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饭店公共关系 余春容 主编 9787040118049 高等教育出版社
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味真 李昌顺 作者 9787516632376 新华出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《味真》是中国烹饪大师李昌顺先生，集38年博山菜之真功夫心血之作。基本囊括了当代博山菜之代表作，凡六十品，道道精美、真切。从食材、佐料、工艺、形器等，备述详真，可信、可赏、可学，对博山菜的传承推广具有重要意义。
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【语文 人教版 二年级下 】 浙江2025版孟建平小学滚动测试一二三年级四五六年级上册下册滚动卷语文数学英语科学教科版 全店支持开发票
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中式面点综合实训,重庆大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 新华正版 团购优惠请咨询客服
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中职养殖专业教材：养殖场环境卫生与控制 李蕴玉 著 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《养殖场环境卫生与控制（养殖专业）》是根据2001年颁布的中等职业学校养殖场环境卫生与控制教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。《养殖场环境卫生与控制（养殖专业）》主要内容为养殖场空气、土壤、饲料、水环境中的诸因子与畜禽的关系，养殖场的设置，畜舍环境的控制及其检验技术，养殖场环境保护技术。每章后附有复习思考题。《养殖场环境卫生与控制（养殖专业）》在编写过程中，注重融人新知识、新技术，加强环保意识教育，如畜禽粪便处理所采用的EM菌、无臭饲养、牧场蚊蝇与鼠的控制技术等。书后根据课堂讲授内容设计了10个实验实训，以增强学生的实践能力。书中文字简练，通俗易懂，并配有若干幅插图。 《养殖场环境卫生与控制（养殖专业）》适用于中等职业学校养殖类专业及专门
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中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
这是一部中等职业教育中餐烹饪专业的中式烹调技艺教学教材
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冷菜冷拼制作技艺/中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材 张建国 著 北京师范大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标，充分体现教学做评一体化的教学模式，使学生掌握冷菜制作和拼摆所需的基础知识和基本技能，学习冷菜制作和拼摆各个环节的技术要领，做到实用与够用相统一，实战与理论互补。本课程的主要任务包括：冷菜间实训操作的基本知识，冷菜制作的基本技法，冷菜拼摆的基本手法，常用组合冷拼和艺术冷拼制作的方法。本教材既注重冷菜制作和拼摆的操作流程，同时也兼顾岗位的职业要求与特点，综合把握两方面的内容融合和岗位技能的实际需要。
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【正版】 时尚盘饰 新东方烹饪教育 中国人民大学出版社 9787300289304 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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西餐厨师入职快训 烹饪教材 上海科技教育出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
编辑推荐 目前国内西式烹调师专业的职校学生在完成学业后都有半年的实习期，而在实习阶段各职校普遍缺乏有针对性的专业教材。很多学校或者重复教学系统性教材，或者使用价格极为昂贵的欧美学院的实训教材，不仅不能激发起学生的积极性，而且亦无针对酒店或餐厅实际操作岗位的就职辅导。这本书的出版将能拾遗补缺，帮助职校相关专业的学生或有志于进入西餐行业工作的人士通过*简捷的训练掌握就职岗位的基本专业要求。
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西餐厨师入职快训 上海科技教育出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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茶品推介 朱海燕，肖蕾，周宣主编 电子工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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中国烹饪协会系列规划教材·中等职业学校旅游烹饪类专业“项目课程”教材：中式面点制作 杨存根 编 978730 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随着社会经济的发展，外出旅游成为人们健康生活的重要方式之一，这为旅游业和旅游职业教育提供了强大的发展动力。 旅游职业教育的发展应以课程、教学与教材改革来做最佳的抓手。职业教育是不同于普通教育的一种教育类型，其课程、教学与教材要与生产过程、职业资格要求、职业岗位对从业人员的素质需求有效对接。 为促进旅游业和旅游职业教育的健康、科学发展，培养道德修养好、技能水平高和综合能力强的高素质、应用型旅游人才，中国烹饪协会与北京师范大学出版社于2007年年底联合启动了旅游专业教学改革的研究，对旅游职业教育的课程、教学与教材进行全方位探讨。我们认为，旅游职业教育的课程、教学与教材应突出三大特点：一是聚焦职业能力的培养，并紧紧围绕这一目标设计课程与教材。二是整合教学过程与工作过程。事实证明，只有能将
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全国中等卫生职业教育规划教材：营养与膳食 富淑芳、杨小傲 编 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《全国中等卫生职业教育规划教材：营养与膳食（山西规划）》是全国中等卫生职业教育规划教材之一，全书共八章。内容包括绪论、营养学基础、不同生理人群的营养、各类食物的营养价值、合理膳食与营养调查、安全食品与食品科学、医院膳食、常见疾病的营养治疗。每章节内设有案例、链接、考点提示，可以锻炼学生的思维能力，开阔视野，提高趣味性，同时掌握重点内容。章后有小结、目标检测，方便学生复习巩固。 《全国中等卫生职业教育规划教材：营养与膳食（山西规划）》可供中等卫生职业教育各专业学生使用，也可供临床营养师培训及营养爱好者阅读。
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【正版】 食品雕刻 张玉,蒋廷杰,苏月才,叶剑,周煜翔... 旅游教育出版社 9787563739066 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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川菜冷菜制作技术 杨俊 编；韦昔奇；赵品洁 重庆大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《川菜冷菜制作技术》主要介绍了川菜冷菜的烹调方法（拌、卤、泡、腌腊、烤等）、味型（红油味、蒜泥味、姜汁味、怪味、麻辣味、鱼香味、藤椒味等）和代表菜肴（素菜类菜肴、荤菜类菜肴）。 《川菜冷菜制作技术》包含时下流行的冷菜菜品，非常大的特点就是实用性和可操作性强，在详细操作流程的指导下，再结合精美的实操图片，让学习者能够较快地掌握菜品制作方法，*终达到学以致用的目的。 《川菜冷菜制作技术》可作为中高职院校烹饪专业的教材，也可作为中餐制作从业人员培训教材、自学书籍。
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材） 新华正版 团购优惠请咨询客服
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【正版】西式面点技术中国财富出版社9787504777447田伟强，张廷艳，郭爽主编食品工业 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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西餐文化与礼仪(第2版),中国轻工业出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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茶叶审评 蒋建明 编 9787109166349 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材结合目前茶业发展实际情况，以引导和促进茶业经济和谐发展为指导思想，主要阐述了评茶三要素、茶叶品质、茶叶审评基础知识、中国主要茶类审评、茶叶标准、茶叶质量安全及茶叶包装等内容。本教材与课程特性紧密结合，突出专业技术性、实践应用性与技能操作性。 本教材可供中职学校相关专业师生使用，还可供广大茶文化工作者参考，也可作为相关机构的培训教材。
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茶道、茶礼或茶艺，其源头在于茶叶作为一种饮料。随着社会物质经济、文化艺术生活的发展，古老的茶饮文化重新焕发充沛的生机，呈现出蓬勃兴旺的发展态势，而在酒店管理和服务及现代接待业中尤其具有发挥功能与作用的广阔空间。
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