西点原料教程(高等职业学校西式烹饪工艺专业教材） 时蓓，钱峰 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达

¥29.40定价：¥42.00 (7折)

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时蓓，钱峰 /2021-08-01 /中国轻工业出版社

餐饮业行话俗语通释

¥26.67定价：¥133.34 (2.01折)

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李刚 著 /2013-06-01 /化学工业出版社

图解韩式裱花技艺(餐饮行业职业技能培训教程)

¥42.05定价：¥58.00 (7.25折)

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Myra /2018-09-01 /轻工

中式烹调技艺

¥29.26定价：¥44.00 (6.65折)

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编者:吴永强//赵学斌//王茂|责编:徐艳君 /2021-11-01 /北京理工大学

2册 曼谷超人气美食+泰国料理全书 经典泰国菜+皇室甜点70道 街头小吃 泰式料理食材制作书籍 菜谱 泰国菜烹饪技巧 泰

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于美瑞 /2022-11-06 /华夏出版社

酿酒实用技术(职业教育生物类专业教材系列)

¥54.80定价：¥80.00 (6.85折)

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编者:张崇军//吴霞|责编:沈力匀... /2021-04-01 /科学

烹饪工艺美术（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 研究、推广烹饪造型的艺术规律，推动美学与烹饪的有机结合。

¥25.70定价：¥36.00 (7.14折)

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刘雪峰，夏琳，滕家华 主编 /2020-05-01 /中国轻工业出版社

烹饪文化 旅游教育出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥15.20定价：¥20.00 (7.6折)

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无 /2014-01-01 /旅游教育出版社

时尚盘饰 中国人民大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥37.30定价：¥47.00 (7.94折)

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无 /2020-12-01 /中国人民大学出版社

热菜制作 旅游教育出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥21.30定价：¥28.00 (7.61折)

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无 /2019-05-01 /旅游教育出版社

经典菜品创意制作 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥26.90定价：¥38.00 (7.08折)

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无 /2014-07-01 /中国劳动社会保障出版社

少油健康的蒸菜菜谱1688例 软精装版

¥19.40定价：¥19.40

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其他 /2016-09-01 /黑龙江科学技术出版社

【正版】百姓家常菜3600例 美食烹饪食谱大全 珍藏精装版

¥17.50定价：¥40.00 (4.38折)

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其他 /2024-01-28 /新疆人民卫生出版社

烹饪数学,华中科技大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

本教材可使得学生通过学习和训练，能用数学知识解决在烹饪学习过程中遇到的其他与数学有关的问题，能用数学的思维考虑和分析在创业过程中遇到的实际问题。能体验数学，给生活带来的乐趣。

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佚名 /2020-11-01 /华中科技大学出版社

西餐制作工艺,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

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佚名 /2020-08-01 /中国轻工业出版社

【全套3册】舌尖上的中国味道正版美食书籍 速成家常菜+养生汤+凉拌菜 菜谱书家常菜大全食谱家用做法 做菜炒菜养生烹饪厨师

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无 /2022-11-15 /中国华侨出版社

中式菜肴调理食品开发与加工技术 化学工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

1.宅经济催生了调理食品的发展，本书出版正逢其时2.本书对调理食品的介绍全面3.书中很多实例容易理解，可供读者借鉴

¥47.80定价：¥68.00 (7.03折)

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赵钜阳著 /2021-05-01 /化学工业出版社

湘点一体化教程（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）

¥49.00定价：¥68.00 (7.21折)

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王庆，张芝 /2024-09-01 /轻工

烹饪专业教学论,科学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

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新华书店总店旗舰店

佚名 /2017-06-01 /科学出版社

西餐文化与礼仪（第二版）（中等职业教育西餐烹饪专业教材）

¥26.10定价：¥36.00 (7.25折)

火把图书专营店

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王芳 /2023-04-01 /轻工

水果雕切与摆盘装饰设计教程 创意摆盘技巧书籍 食品雕刻书籍 厨师雕刻书 创意盘饰书籍

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其他 /2023-02-01 /人民邮电出版社

家常菜谱大全 四季家常菜大全家用做菜食谱书新手入门基础简单易炒菜广东菜粤菜川菜湘家常菜营养早餐儿童餐下饭菜美食营养汤粥小

¥20.00定价：¥39.00 (5.13折)

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其他 /2017-12-01 /广东人民出版社

标准鲁菜 黑伟钰 著 山东教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

中国烹饪是文化，是艺术，是科学的命题，经过改革开放30多年的实践，已经得到了社会的广泛认同。然而，包括鲁菜在内的中国餐饮业在当前国际餐饮市场上的地位非常微妙，迄今依然没有一家能够叫响世界餐饮舞台的国际化中式餐饮品牌。原因何在？这不得不引起国人的深思。 必胜客、麦当劳、肯德基、汉堡王、吉野家等等众多西式、日式的餐饮品牌之所以能够在当今国际餐饮市场的舞台上大行其道，在征服“地球村”公民的同时也捞足了大把的“银子”，所依靠的就是建立在严格产品标准基础之上的国际化品牌扩张战略。

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黑伟钰 著 /2013-05-01 /山东教育出版社

【2024【通信广电单科】教材+精讲课+题库 】 备考2025年 2024年新大纲版一级建造师考试教材一建增项教材建筑市 可开发票 联系在线客服索取

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中国建筑工业出版社

西餐烹饪原料加工

¥24.33定价：¥128.66 (1.9折)

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2018-08-01 /上海科技教育出版社

中式蔬果雕刻,重庆大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

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佚名 /2022-12-01 /重庆大学出版社

中国饮食保健学（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）

¥35.50定价：¥49.00 (7.25折)

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何宏 /2023-02-01 /轻工

中国茶使用手册

¥25.70定价：¥40.00 (6.43折)

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其他 /2015-06-01 /江苏凤凰科学技术出版社

热菜制作,中国劳动社会保障出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥14.74定价：¥32.00 (4.61折)

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佚名 /2020-12-01 /中国劳动社会保障出版社

粤菜原料加工技术 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意

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马健雄 ；杨继杰；谭子华 /2010-01-01 /暨南大学出版社

【正版】 裱花蛋糕制作 张磊,吴昊 中国轻工业出版社 9787518443734 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

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张磊,吴昊 /2024-07-01 /中国轻工业出版社

茶品推介

¥35.40定价：¥48.00 (7.38折)

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朱海燕 /2021-09-01 /电子工业出版社

【正版书籍 假一罚十】中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

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林梅 /2024-01-01 /机械工业出版社

【【第五辑】疯狂大捕食 】 海底小纵队探险记全60册小海豚绘本一二三四五辑海底世界探险记幼儿绘本儿童3-6周岁幼儿园故事 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】

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长江少年儿童出版社

餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）

¥28.70定价：¥39.00 (7.36折)

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王京法 /2024-01-01 /轻工

烹饪体育(职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材)

¥29.70定价：¥39.80 (7.47折)

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编者:汤男|责编:汪飒婷//郭逸贤 /2020-11-01 /华中科技大学

冷菜工艺(职业教育数字化融媒体特色教材)

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编者:程礼安//金晓阳//王玉宝|责编:徐霞 /2022-02-01 /浙江大学

中式烹调师（初级）

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陈志炎 主编 /2022-04-01 /机械工业

中餐烹饪英语,重庆大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

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佚名 /2015-11-01 /重庆大学出版社

粤菜原料加工技术 烹饪教材 暨南大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票

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马健雄 /2012-05-01 /暨南大学出版社

烹饪英语（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

¥29.30定价：¥39.80 (7.37折)

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宋洁 /2021-08-01 /轻工

烹饪英语,重庆大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

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杜纲 编 /2013-01-01 /重庆大学出版社

厨师培训教程,机械工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

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佚名 /2022-01-01 /机械工业出版社

烹调基本功(海南版),华中科技大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决国家规划教材内容缺乏海南菜地方特色，从而导致学生服务地方经济能力不足；以及该类课程的中高职层次在知识点、技能点缺乏区分度，在毕业就业时难以分层次适应工作岗位需要等问题。

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佚名 /2023-07-01 /华中科技大学出版社

苏式面点制作工艺(高等学校专业教材)

¥35.50定价：¥49.00 (7.25折)

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编者:朱在勤|责编:史祖福 /2022-01-01 /轻工

蛋糕制作工艺与实训 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

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李天乐 /2020-12-01 /中国轻工业出版社

蛋糕制作工艺与实训(高等职业学校中西面点工艺专业教材） 培养中西式面点师，为企业中西面点制作岗位培养储备人才的专业教材。

¥35.00定价：¥49.00 (7.15折)

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李天乐 主编 /2020-12-01 /中国轻工业出版社

烹饪英语(新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)

¥16.00定价：¥22.00 (7.28折)

火把图书专营店

编者:华路宏 /2017-05-01 /旅游教育

中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 体现科学性、规范性和职业性的理实一体化中式面点实训教材

¥44.10定价：¥59.00 (7.48折)

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李梦，布艳青 /2024-12-31 /中国轻工业出版社

烹饪原料(第3版高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)

¥40.60定价：¥56.00 (7.25折)

博道图书专营店

编者:陈金标|责编:方晓艳//贺晓琴... /2020-12-01 /轻工

【正版书籍 假一罚十】烹饪化学 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

¥19.90定价：¥40.00 (4.98折)

小叮当图书专营店

俞一夫 /2021-04-01 /中国轻工业出版社

【正版】 图解烘焙创意百科 (法)斯特凡妮·德·蒂尔坎 著,沈默 译 中国轻工业出版社 9787518433315 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

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(法)斯特凡妮·德·蒂尔坎 著,沈默 译 /2023-11-01 /中国轻工业出版社

【正版】 烹调基本功 郑承德,陈丽娜,丁来科 华中科技大学出版社 9787568097925 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

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郑承德,陈丽娜,丁来科 /2023-08-01 /华中科技大学出版社

粤式点心基础,暨南大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

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佚名 /2020-05-01 /暨南大学出版社

咖啡实操基础教程(中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材)

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尹灵//韦江佳 /2013-09-01 /西南师大

冷菜制作实训（中等职业教育中餐烹饪专业教材）

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臧克勇，温宝莉，吕卫强 /2025-12-01 /中国轻工业出版社

【正版】 时尚盘饰 新东方烹饪教育 中国人民大学出版社 9787300289304 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

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新东方烹饪教育 /2020-12-01 /中国人民大学出版社

【正版书籍 假一罚十】烹饪英语 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577

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宋洁 /2021-08-01 /中国轻工业出版社

烹饪营养与卫生 张怀玉、蒋建基 主编 9787040234961 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

本书讲解了营养学、食品卫生、各类食品的营养价值及其卫生、食品卫生管理等基本知识。

¥71.28定价：¥109.08 (6.54折)

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张怀玉、蒋建基 主编 /2008-01-01 /高等教育出版社

中餐烹饪英语 张艳红 华中科技大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

本教材为职业教育烹饪（餐饮）类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材依托中餐专业《中餐烹调师》，按照中餐餐知识的认知结构，共分成10个项目，即：由十个单元组成，即：厨房部门、设备、工具、道具、调料、水果和坚果、蔬菜、肉类、海鲜、小吃等。这几个部分遍及了目前中餐烹饪专业学生在专业学习中所必须学习并掌握的部分，同时也是未来工作岗位所涉及到的本部分，具有实践指导意义。本书适合中等职业院校烹饪专业的学生学习和使用，也适合于中餐烹饪专业人员和爱好者进行国际化交流的烹饪英语基础培训使用。

¥48.92定价：¥145.52 (3.37折)

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张艳红 /2020-12-01 /华中科技大学出版社