烹调技术

¥9.90定价：¥20.00 (4.95折)

土星图书专营店

孙玉民，朱炳元 /2000-05-01 /中国商业

【【第五辑】疯狂大捕食 】 海底小纵队探险记全60册小海豚绘本一二三四五辑海底世界探险记幼儿绘本儿童3-6周岁幼儿园故事 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】

¥12.14定价：¥13.20 (9.2折)

尚苑图书专营店

长江少年儿童出版社

中式蔬果雕刻,重庆大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥38.53定价：¥59.00 (6.54折)

新华书店总店图书专营店

佚名 /2022-12-01 /重庆大学出版社

中式点心制作 刘卓毅,彭文雄,蔡树容 编 重庆大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达

¥43.70定价：¥59.00 (7.41折)

北方图书城旗舰店

刘卓毅,彭文雄,蔡树容 编 /2024-01-01 /重庆大学出版社

【正版新书】 蛋糕与饼干制作 张磊,安凤楼 中国轻工业出版社 9787518443741 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥42.64定价：¥48.00 (8.89折)

佳阅图书专营店

2024-04-01 /中国轻工业出版社

西餐制作(第3版)

¥36.90定价：¥49.80 (7.41折)

博库网旗舰店

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2023-08-01 /旅游教育

西餐烹饪英语（中等职业教育专业技能课立项教材）

¥30.60定价：¥39.00 (7.85折)

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徐晴 何茹 /2024-02-28 /中国人民大学出版社

贵州名菜(职业教育烹饪专业教材)

¥31.61定价：¥49.00 (6.46折)

浙江出版集团图书专营店

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编者:吴茂钊|责编:沈静 /2020-04-01 /重庆大学

烹饪体育 汤男 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

本选题属于创新性课程内容，解决烹饪专业工作特点（久站型）在工作中遇到的身体、心理问题进行针对性的锻炼和疏解。创新了学科与专业跨界、主题与活动交融的方法，实现了教材的创新重构。

¥30.20定价：¥39.80 (7.59折)

墨渊图书专营店

汤男 /2020-11-01 /华中科技大学出版社

餐饮食品安全与操作,王京法,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥22.71定价：¥39.00 (5.83折)

新华书店总店图书专营店

王京法 /2024-01-01 /中国轻工业出版社

营养与膳食（第三版）

¥28.69定价：¥39.80 (7.21折)

土星图书专营店

魏玉秋，戚林 /2021-12-01 /科学

西餐原料知识（中等职业教育西餐烹饪专业教材）

¥26.10定价：¥36.00 (7.25折)

土星图书专营店

邵泽东 /2023-08-01 /轻工

国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材：烹饪文化 陈凤颜 编 旅游教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材：烹饪文化》按照选文的内容分为5个单元：食为民天、吃的艺术、吃的哲学、舌尖上的故乡，语言中的吃，旨在让学生从5个方面了解中国饮食文化。选取名家名作21篇，其中18篇是必读课文、3篇为选读课文（标题前有*号的为选读课文）；另加诗词6首和满汉全席大报菜单子。每篇课文设计为2学时，共36学时，分两个学期完成。教材5个部分独立成体，并不存在循序渐进的学习要求，教师可按实际需要灵活掌握教学时间。

¥27.40定价：¥117.40 (2.34折)

品雨斋图书专营店

陈凤颜 编 /2014-01-01 /旅游教育出版社

普通版 可爱过敏原 稚楚著 裸书 无赠品 我只喜欢你的人设 旧雨重落 同作者 都市青春校园小说畅销实体书 新视角图书正版 正版书店 支持开票

¥39.33定价：¥52.80 (7.45折)

昌盛图书专营店

稚楚, 著 /2021-09-01 /湖南文艺出版社

茶品推介 朱海燕，肖蕾，周宣主编 电子工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！

¥27.20定价：¥48.00 (5.67折)

北方图书城旗舰店

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朱海燕 /2021-09-01 /电子工业出版社

烹饪技术实训教程(新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)

¥22.40定价：¥28.00 (8折)

博库图书音像专营店

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编者:袁新宇 /2016-06-01 /旅游教育

【正版】儿童下饭菜 让孩子大口吃饭的家常菜书籍

¥15.50定价：¥19.00 (8.16折)

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2015-11-01 /黑龙江科学技术出版社

做好一日三餐看这本就够了 餐餐有美味， 顿顿不重样， 三餐不再单调乏味

¥29.10定价：¥45.00 (6.47折)

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2020-05-01 /江苏凤凰科学技术出版社

软欧面包制作教程

¥42.00定价：¥164.00 (2.57折)

悠尔图书专营店

2018-05-01 /中国轻工业出版社

中式烹调师（初级）——国家职业技能等级认定培训教程＜优选包邮好书＞ 【店长推荐正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】

¥42.92定价：¥42.92

尚居苑图书专营店

中国就业培训技术指导中心 /2021-03-01 /中国劳动社会保障出版社

酒店服务实训教程（第4版）

¥31.50定价：¥45.00 (7折)

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韩鹏 刘晓芬 编 /2021-12-01 /旅游教育出版社

中国烹饪工艺学粤菜教程 新华正版 团购优惠请咨询客服

¥41.86定价：¥59.80 (7折)

木垛图书旗舰店

黄明超 /2024-10-01 /机械工业

冷菜工艺 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)

¥64.00定价：¥69.00 (9.28折)

书海寻梦图书专营店

程礼安 /2022-03-01 /浙江大学出版社

【正版】 粤菜原料加工技术 马健雄杨继杰谭子华 暨南大学出版社 9787566828743 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥29.53定价：¥36.00 (8.21折)

佳阅图书专营店

马健雄杨继杰谭子华 /2020-06-01 /暨南大学出版社

粤菜制作 暨南大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥43.80定价：¥68.00 (6.45折)

四川新华书店教育专营店

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陈平辉 巫炬华 /2020-05-01 /暨南大学出版社

粤菜制作 暨南大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥46.30定价：¥68.00 (6.81折)

文轩网旗舰店

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陈平辉 巫炬华 /2020-05-01 /暨南大学出版社

粤菜制作 陈平辉,巫炬华 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥44.80定价：¥68.00 (6.59折)

墨渊图书专营店

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陈平辉 巫炬华 /2020-05-01 /暨南大学出版社

中餐烹饪英语,华中科技大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

本书是餐饮职业教育纸数一体化教材，教材图文并茂，设计了丰富多彩的课堂教学活动，使学生在真实的情景下进行听说读写的训练；采用大量的图片激发学生的学习兴趣，从视觉和听觉上不断吸引学生关注，激发学生学习的潜能。本书以一位高三毕业生Jack到饭店实习中的所见所听所感为主线，以“情景教学为基石，任务为驱动，活动为内容”的方式编写，突出实践技能，强调应用，内容由浅及深，层层递进，不断提高学生的参与程度和学习兴趣，保证学习目标的实现。本书配套里丰富的教学课件、习题答案和外教英语听力材料等相关教学资源的二维码。学生扫码即可学，适合“互联网+”形势下的餐饮职业教育教学。

¥24.47定价：¥39.80 (6.15折)

新华书店总店旗舰店

佚名 /2020-11-01 /华中科技大学出版社

烹饪英语(第2版),中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥23.42定价：¥39.80 (5.89折)

新华书店总店旗舰店

佚名 /2021-08-01 /中国轻工业出版社

烹饪文化,旅游教育出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥10.02定价：¥20.00 (5.01折)

新华书店总店旗舰店

无 /2014-01-01 /旅游教育出版社

现代餐饮企业管理 杨华 主编；王勇 中国商业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《现代餐饮企业管理》一书结合我国当前对高技能、复合型、紧缺型人才需求的实际状况，以培养中高技能型的烹饪人才为主导，着重介绍餐饮业的概况，现代餐饮管理导论，现代餐饮企业战略管理，现代餐饮企业人才资源管理，菜单的设计策划和管理，餐饮原料管理，现代餐饮企业的生产管理，现代餐饮企业服务管理，现代餐饮企业营销管理，现代餐饮企业成本控制，餐饮企业店面设计与装璜。遵循继承、发展与创新的原则，突出反映了烹饪学科领域的新趋势、新知识、新技术、新成果的“四新”内容，做到兼收并蓄，不拘一格，旨在体现烹饪知识的前瞻性、创见性、科学性和实践性及学科间交叉与渗透。 《现代餐饮企业管理》是烹饪系列教材之一，可作为中、高等职业院校烹饪、旅游、餐饮管理等专业教材，也可作为烹饪技师培训和餐饮行业职工培训教

¥29.70定价：¥127.40 (2.34折)

辰图图书专营店

杨华 主编；王勇 /2006-09-01 /中国商业出版社

中式烹调师（初级）

¥34.61定价：¥49.80 (6.95折)

土星图书专营店

陈志炎 主编 /2022-04-01 /机械工业

味道中国：冷菜制作（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）

¥35.53定价：¥49.00 (7.26折)

土星图书专营店

程礼安，金晓阳，王玉宝 /2023-03-01 /轻工

建工社备考2024年官方注册城乡规划师教材注规国土空间规划经纬注册规划师实务城市规划师经纬法律法规文件汇编历年真题试卷课 正版可开发票 请联系在线当当客服

¥156.99定价：¥156.99

春日喧和图书专营店

无 /中国计划出版社

烹饪英语（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

¥28.86定价：¥39.80 (7.26折)

浙江出版集团图书专营店

宋洁 /2021-08-01 /轻工

现代厨房管理

¥26.03定价：¥36.00 (7.24折)

浙江出版集团图书专营店

编者:黄懿//李忠华|责编:贺晓琴 /2022-08-01 /轻工

【正版】 烹饪数学 石斌 华中科技大学出版社 9787568067164 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥36.87定价：¥39.80 (9.27折)

佳阅图书专营店

石斌 /2020-03-01 /华中科技大学出版社

【可爱的中国【方志敏 著】 】 可怕的科学经典数学系列要命的数学全套12册英卡佳坦波斯基特著数学类五年级下册**的课外书 可开发票 联系在线客服索取

¥23.90定价：¥23.90

四季昌盛图书专营店

卡佳坦·波斯基特 /北京少儿

【正版新书】 粤式点心基础 李永军张霞 暨南大学出版社 9787566828767 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥36.05定价：¥45.00 (8.02折)

佳阅科技图书专营店

李永军张霞 /2020-06-01 /暨南大学出版社

【【数学】真题+模拟 】 中公教育2025年山东省教师招聘考试专用教材真题卷25山东教师编教育理论基础知识中小学招教考编 正版书店 支持开票

¥69.12定价：¥69.12

昌盛图书专营店

世界图书出版社

巧手拌凉菜家常菜大全一日三餐健康食谱做菜美食烹饪舌尖上的中国素菜菜谱轻断食减肥餐书籍大全

¥32.00定价：¥68.00 (4.71折)

诺悦图书专营店

2024-02-22 /中国华侨出版社

面塑工艺实训教程,中国财富出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥14.21定价：¥38.00 (3.74折)

新华书店总店图书专营店

佚名 /2019-08-01 /中国财富出版社

川菜冷菜制作技术 杨俊 编；韦昔奇；赵品洁 重庆大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《川菜冷菜制作技术》主要介绍了川菜冷菜的烹调方法（拌、卤、泡、腌腊、烤等）、味型（红油味、蒜泥味、姜汁味、怪味、麻辣味、鱼香味、藤椒味等）和代表菜肴（素菜类菜肴、荤菜类菜肴）。 《川菜冷菜制作技术》包含时下流行的冷菜菜品，非常大的特点就是实用性和可操作性强，在详细操作流程的指导下，再结合精美的实操图片，让学习者能够较快地掌握菜品制作方法，*终达到学以致用的目的。 《川菜冷菜制作技术》可作为中高职院校烹饪专业的教材，也可作为中餐制作从业人员培训教材、自学书籍。

¥49.61定价：¥137.58 (3.61折)

辰图图书专营店

杨俊 编；韦昔奇；赵品洁 /2020-09-01 /重庆大学出版社

中式烹调技艺

¥29.26定价：¥44.00 (6.65折)

土星图书专营店

编者:吴永强//赵学斌//王茂|责编:徐艳君 /2021-11-01 /北京理工大学

烹饪英语（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

¥28.86定价：¥39.80 (7.26折)

土星图书专营店

宋洁 /2021-08-01 /轻工

粤菜原料加工技术,马健雄,杨继杰,谭子华,暨南大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥15.85定价：¥35.00 (4.53折)

新华书店大石桥旗舰店

马健雄,杨继杰,谭子华 /2013-07-01 /暨南大学出版社

【正版新书】 广式点心制作工艺 郝志阔,钟晓霞 中国轻工业出版社 9787518438037 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥40.19定价：¥45.00 (8.94折)

佳阅图书专营店

2023-07-01 /中国轻工业出版社

烹饪原料初加工技术(中等职业教育旅游服务类专业教材)

¥16.70定价：¥23.00 (7.27折)

火把图书专营店

编者:翟昌伟//朱长征|责编:史祖福 /2021-05-01 /轻工

中式点心基础

¥51.80定价：¥69.00 (7.51折)

2条评论

2022-12-01 /重庆大学出版社

食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）

¥37.70定价：¥52.00 (7.25折)

浙江出版集团图书专营店

黄玉坤 /2022-04-01 /轻工

贵州名菜(职业教育烹饪专业教材)

¥31.70定价：¥49.00 (6.47折)

博道图书专营店

编者:吴茂钊|责编:沈静 /2020-04-01 /重庆大学

【语文【统编版/人教版】五四制 五年级上 】 【五四制鲁科版】英语小学学霸作业本语文数学英语科学下册一二三年级上册课本同 正版书店 支持开票

¥59.09定价：¥59.10

昌盛图书专营店

牛胜玉 /2024-05-01 /陕西师范大学出版总社

烹饪原料教程 黄勇,盛金朋 主编 中国轻工业出版社 9787518419364

¥50.88定价：¥181.76 (2.8折)

悠尔图书专营店

黄勇,盛金朋 主编 /2018-07-01 /中国轻工业出版社

西餐制作(第3版) 顾健平 旅游教育出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！

¥35.30定价：¥49.80 (7.09折)

北方图书城旗舰店

顾健平 /2023-08-01 /旅游教育出版社

【正版】 西餐制作工艺 李晓,乔兴 主编 中国轻工业出版社 9787518430291 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥59.79定价：¥69.00 (8.67折)

佳阅科技图书专营店

李晓,乔兴 主编 /2020-08-01 /中国轻工业出版社

烹饪英语,杜纲 编,重庆大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥19.56定价：¥35.00 (5.59折)

新华书店大石桥旗舰店

杜纲 编 /2013-01-01 /重庆大学出版社

时尚盘饰 可开发票，保证正版

¥39.00定价：¥47.00 (8.3折)

字里行间图书专营店

新东方烹饪教育 /2020-12-01 /中国人民大学出版社

【【2本苏教】口算+应用题 三年级上 】 2024/25版 口算题卡应用题卡竖式计算卡一二三四五六年级上册下册人教版RJ 正版可开发票 请联系在线当当客服

¥26.48定价：¥26.48

春日喧和图书专营店

无 /河北少年儿童出版社

软欧面包制作教程 李杰 著 9787518419609 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

本书的面包配方简单易学，几乎涵盖了软欧面包的所有种类，全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计 67 款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照片，让读者能够轻松直观地掌握不同面包的做法。 本书集知识性、专业性和学习性、欣赏性于一体，既适合作为专业面包制作从业人员的教材，也适合面包制作爱好者的自学读物。

¥49.95定价：¥87.00 (5.75折)

中领文轩图书专营店

李杰 著 /2018-05-01 /中国轻工业出版社

宝宝辅食这样做+儿童长高食谱书籍大全家用家常菜谱书三餐菜谱书籍 有视频详解食谱 李宁主编 儿童食谱教程书0-3岁宝宝幼儿

¥23.00定价：¥120.00 (1.92折)

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2018-02-01 /广东人民出版社