中式菜肴调理食品开发与加工技术 化学工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
1.宅经济催生了调理食品的发展，本书出版正逢其时2.本书对调理食品的介绍全面3.书中很多实例容易理解，可供读者借鉴
¥46.80定价：¥68.00 (6.89折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店
【正版】 中式烹调技艺 闫法昆,高文平 中国轻工业出版社 9787518451821 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥49.17定价：¥56.00 (8.79折)
中国地道食材速查图鉴 精选180多种常见食材，图解精讲，教你选购上好食材、烹饪美味食品、解决
¥29.10定价：¥68.00 (4.28折)
¥56.16定价：¥78.00 (7.2折)
正版 巧手拌凉菜 精装新手厨师荤素水产拌凉菜技术配方大全 食谱美食烹饪食谱图解制作书籍 家常菜 巧手拌凉菜 菜谱书籍美味
¥22.20定价：¥68.00 (3.27折)
面塑工艺实训教程 中国财富出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥20.60定价：¥38.00 (5.43折)
¥52.40定价：¥69.80 (7.51折)
正版 遇见抹茶，遇见有滋味的小日子美食作家 百万级美食博主 乔安娜·法罗著 李菲译 烹饪书籍大全 美食烹饪工具及材料步骤
¥21.10定价：¥42.00 (5.03折)
软欧面包制作教程(餐饮行业职业技能培训教程) 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥63.80定价：¥88.00 (7.25折)
中国饮食文化史,复旦大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥21.16定价：¥26.00 (8.14折)
粤菜制作 陈平辉 ；巫炬华 暨南大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书依据国家职业标准中的中式烹调资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。本书作为烹饪专业学生学习制作粤菜菜肴的实训教材，融知识性与热菜制作技能为一体，应用ISLI和MPR技术，图文视频结合，通俗易懂，使学生能够综合运用已经掌握的烹饪基础知识和烹调方法，学习烹制粤菜菜系中广州菜、潮州菜、客家菜的代表性菜肴，扎实掌握粤菜的基本烹调技法，提高独立操作烹调技术的综合能力。
¥18.42定价：¥52.60 (3.51折)
¥16.86定价：¥113.72 (1.49折)
中式烹调师(初级),机械工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
本书根据全新的《国家职业技能标准 中式烹调师》（2018年版）编写，是中式烹调师国家职业技能等级认定培训教材之一，适用于初级中式烹调师职业技能等级认定培训，是国家职业技能等级认定辅导用书和初级中式烹调师职业技能等级认定国家题库建设的直接依据。
¥27.77定价：¥49.80 (5.58折)
普通版 可爱过敏原 稚楚著 裸书 无赠品 我只喜欢你的人设 旧雨重落 同作者 都市青春校园小说畅销实体书 新视角图书正版 正版书店 支持开票
¥39.33定价：¥52.80 (7.45折)
烹饪英语 华路宏 主编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥16.80定价：¥22.00 (7.64折)
¥40.30定价：¥55.00 (7.33折)
¥35.53定价：¥49.00 (7.26折)
¥31.61定价：¥49.00 (6.46折)
¥26.06定价：¥36.00 (7.24折)
¥56.16定价：¥78.00 (7.2折)
餐饮创业信息技术素养 本书以小文的创业故事为背景，适合职业院校烹饪（餐饮）、服务类专业学生教学使用，还可作为相关社会职业技能培训以及餐饮创业者的参考用书。
公共基础课职业模块烹饪职业信息技术素养教材，为学生今后职业发展打基础。本书按以就业为导向，以能力为本位，以岗位需要和实际任务为依据，以促进学生职业生涯发展为目标的要求编制。该教材针对现代烹饪行业的人才需求，融入现代烹饪企业岗位或岗位群的工作要求，对接行业和企业标准，培养学生的实际工作能力。在理实一体化的教学层面，以工作过程为主线，夯实学生的技能基础；在学习成果的评价层面，融入烹饪职业技能鉴定标准，强化练习与思考环节，通过专门设计的技能考级的理论与实操试题，全面检验学生的学习效果。该教材是职业教育领域深入开展课程和教材改革的新成效的具体体现。
¥34.00定价：¥39.80 (8.55折)
【【国际大奖小说】全套5册 】 新蕾出版社亲爱的汉修先生贝芙莉小学生三四五六年级课外书**老师阅读人教版国际大奖小说纽伯 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥90.39定价：¥90.39
¥42.00定价：¥56.00 (7.5折)
¥27.90定价：¥60.00 (4.65折)
烹饪英语,重庆大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥19.56定价：¥35.00 (5.59折)
烹调基本功实训教程,中国财富出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥17.31定价：¥18.00 (9.62折)
烹饪英语(第2版),中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥23.42定价：¥39.80 (5.89折)
【精装】舌尖上的中国美食书 家常菜3600例菜谱大全 彩色图解家常菜简单易学烹饪菜谱 红色
¥32.00定价：¥95.00 (3.37折)
烹饪原料加工技术 王立国,汪洪波 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥10.40定价：¥18.00 (5.78折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店
【正版】 烹饪数学 石斌 华中科技大学出版社 9787568067164 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥36.87定价：¥39.80 (9.27折)
中式点心基础,重庆大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥46.36定价：¥69.00 (6.72折)
龚自珍散论 孙文光 著 文学理论/文学评论与研究文学 正版图书籍 安徽师范大学出版社 可开发票 联系在线客服索取
¥128.82定价：¥128.82
烹饪营养与配餐(中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材)
¥25.48定价：¥39.50 (6.46折)
饭店管理概论 杜建华 编 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《饭店管理概论（第2版）》是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材的配套教学用书。 《饭店管理概论（第2版）》是在2003年第版的基础上修订而成。本书系统地阐述了饭店管理的基本知识和基本理论以及饭店管理的实务案例。本节共六章，主要内容包括饭店概述，饭店组织与管理制度，前厅部、客房部餐饮部的管理，康乐部与商品部的管理，饭店其他部门的管理，饭店服务质节管理等。 《饭店管理概论（第2版）》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码．按照本书最后一页“郑重声叫”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪并有机会赢取大奖。 《饭店管理概论（第2版）》内客涵盖而广，且简明扼要、通俗易懂，可作为中等职业学校饭店服务与管理专业教材，也可作为旅游行业岗位培训教材。
¥37.68定价：¥174.04 (2.17折)
中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
这是一部中等职业教育中餐烹饪专业的中式烹调技艺教学教材
¥35.36定价：¥56.00 (6.32折)
宝宝辅食这样做+儿童长高食谱书籍大全家用家常菜谱书三餐菜谱书籍 有视频详解食谱 李宁主编 儿童食谱教程书0-3岁宝宝幼儿
¥23.00定价：¥120.00 (1.92折)
蛋糕制作工艺与实训,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥28.93定价：¥49.00 (5.91折)
食品雕刻/中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
¥44.20定价：¥73.04 (6.06折)
食品合规管理职业技能教材（初级） 9787122468734 北京枫林苑图书专营店 温馨提示：划线价为图书市场价，不是定价！商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
¥26.88定价：¥48.00 (5.6折)
¥21.75定价：¥30.00 (7.25折)
西式烹调工艺(第2版十二五职业教育国家规划教材)/餐饮类专业教材系列,科学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥29.77定价：¥50.00 (5.96折)
时尚盘饰,,中国人民大学出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥28.42定价：¥47.00 (6.05折)
蛋糕与饼干制作,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
本教材基于实际工作过程和岗位要求，按照蛋糕、饼干类产品的实际生产流程，运用任务驱动，配合实训导向模式进行编写。以产品生产工艺流程为主线，以生产“工序”为载体，通过解剖生产工艺流程，将实训项目与教学项目对应起来。本教材的编写打破了理论教材与实训教材分开的格局，根据职业情景和职业能力的同一性，在每一个教学任务中融入理论知识，构建理论教学与实训教学一体化模式，创新性地插入二维码教学资源库，方便教学和
¥28.10定价：¥48.00 (5.86折)
【新华书店】 中国饮食文化史,,复旦大学出版社,9787309080667 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
¥12.90定价：¥26.00 (4.97折)
面点原料知识,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥20.47定价：¥36.00 (5.69折)
烹饪营养与卫生 张怀玉、蒋建基 主编 9787040234961 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书讲解了营养学、食品卫生、各类食品的营养价值及其卫生、食品卫生管理等基本知识。
¥74.61定价：¥109.08 (6.84折)
中式烹调基本功训练 郑昕，郑庆元主编 西南交通大学出版社 烹饪教材 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥22.00定价：¥28.00 (7.86折)
传统潮州菜制作技术【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥28.93定价：¥49.00 (5.91折)
【【组合更划算】DK英语短语+习语 共2册 小学通用 】 【现货正版】任选DK英语语法全书JST练习册词汇英语短语动词习 正版可开发票 请联系在线当当客服
¥135.07定价：¥135.07
¥28.28定价：¥39.00 (7.26折)
（一）依托《西餐英语》，完善课程体系 2014年受西餐烹饪协会委托，以《西餐英语》教材为来蓝本，编订西餐专业英语的课程纲要、教学设计、学业评价等官方文字材料，对全国西餐专业英语起到引领作用，完善了西餐专业课程体系。（二）对接工作岗位，创新编写体例 结合未来厨房工作岗位，分析典型工作任务，采用项目-任务-活动的方式,，以职高毕业生李刚在西餐厨房实习工作为线索走进厨房，每个单元围绕一个主题，以西餐烹饪工作任务设计教材体例。 （三）凸现专业特色，聚焦教材内容 针对西餐专业中职学生，按照西餐知识的认知结构，以厨房简介入手，初步了解厨房常用设备与工具，继而学习原理知识，烹调基本技法、原料初加工和菜肴制作，具有较强的专业特色。（四）遵循知行合一，采用多种教学方法 结合情景教学和任务教学法，解决
¥30.83定价：¥49.80 (6.2折)
图解本草纲目对症药膳速查全书+图解本草纲目药茶养生速查全书套装（全2册））
¥63.50定价：¥352.00 (1.81折)
¥29.26定价：¥44.00 (6.65折)
广式点心制作工艺,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥25.59定价：¥45.00 (5.69折)
西点原料教程(高等职业学校西式烹饪工艺专业教材),中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥25.38定价：¥42.00 (6.05折)
咖啡实操基础教程(中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材)
¥11.00定价：¥17.00 (6.48折)
西餐烹饪英语,中国人民大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥23.73定价：¥39.00 (6.09折)
餐饮创业信息技术素养,,华中科技大学出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
公共基础课职业模块烹饪职业信息技术素养教材，为学生今后职业发展打基础。本书按以就业为导向，以能力为本位，以岗位需要和实际任务为依据，以促进学生职业生涯发展为目标的要求编制。该教材针对现代烹饪行业的人才需求，融入现代烹饪企业岗位或岗位群的工作要求，对接行业和企业标准，培养学生的实际工作能力。在理实一体化的教学层面，以工作过程为主线，夯实学生的技能基础；在学习成果的评价层面，融入烹饪职业技能鉴定标准，
¥24.47定价：¥39.80 (6.15折)
¥36.10定价：¥49.80 (7.25折)
¥36.11定价：¥49.80 (7.26折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车