¥36.60定价：¥49.80 (7.35折)
【正版】 蛋糕与饼干制作 张磊,安凤楼 中国轻工业出版社 9787518443741 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥42.64定价：¥48.00 (8.89折)
【语文 二年级下 】 2025广东作业本多A课堂课时作业本语文/数学/英语小学123456一二三四五六年级下册RJ人教B 全店支持开发票
¥74.01定价：¥74.01
餐饮食品安全与操作 《餐饮食品安全与操作》是中职教材，内容围绕食品安全相关基础知识和国家强制要求在实践中的应用，全书结构合理，讲解细致。
¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)
全2册 牛肉料理宝典+世界牛肉指南 新手家常中餐厅西餐厅经典牛肉料理食谱 煎炒炸烧蒸烤拌煮牛排烹饪技法技巧书 厨师学习技
¥109.20定价：¥156.00 (7折)
烹饪原料学 王兰、崔桂友 编 东南大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《烹饪原料学（第2版）》特点： 1.先进性：（1）形式上，尽可能以“立体化教材”模式出版，突破传统的编写方式，针对各学科和课程特点，综合运用“案例导入”、“模块化”和“MBA任务驱动法”的编写模式，设置各具特色的栏目；（2）内容上，重组、整合原来教材内容，以突出学生的技术应用能力训练与职业素质培养，形成新的教材结构体系。 2.实用性：突出职业需求和技能为先的特点，加强学生的技术应用能力训练与职业素质培养，切实保证在实际教学过程中的可操作性。 3.兼容性：既兼顾劳动部门和行业管理部门颁发的职业资格证书或职业技能资格证书的考试要求又高于其要求，努力使教材的内容与其有效衔接。 4.科学性：所引用标准是最新国家标准或部颁标准，所引用的资料、数据准确、可靠，并力求最新；体现学科发展最新成
¥23.78定价：¥135.56 (1.76折)
食疗保健膳食制作技术 温利军 主编；商学兵 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书内容包括两大模块，第一模块为食疗保健基础知识，其中包括食疗与保健和食疗保健膳食原料的选用两个项目。第二模块为食疗保健膳食制作，其中包括不同人群的食疗保健膳食原则及制作、不同季节的食疗保健膳食原则及制作 、各种类型的食疗保健与膳食制作和几种慢性病人的膳食配餐四个项目。 本书在修订过程中，紧贴中等职业教育实际，在内容的取舍上做到基础为本，重点突出，层次分明，根据不同的具体情况，从不同角度细化列举了大量的饮食保健膳食的制作及要求，结合烹饪专业特点，实施科学合理的食物搭配，科学合理地运用烹饪技术，注重理论和实践相结合，着重教材的实用性和适用性，力求概念准确、通俗易懂，为大众所接受，本书既可作为中职学生的专业教材，也可作为大众读物。
¥25.77定价：¥139.54 (1.85折)
¥28.08定价：¥39.00 (7.2折)
¥60.10定价：¥89.00 (6.76折)
中式面点制作 樊建国 编 9787040260816 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中式面点制作（第2版）》是中等职业教育国家规划教材，是在第一版基础上修汀而成的第二版教材。考虑到烹饪职业教育及其专业课程本身的发展变化，此次修订保持丁第一版教材的体系结构，删除了过时的内容，增加了新内容，与行业标准的“应知”、“应会”相结合，以满足职业岗位能力培养的需要。 《中式面点制作（第2版）》共8章，内容包括：中式面点制作基本功训练，煮制、蒸制面点的操作技能，煎制、炸制面点的操作技能。烙制、烤制和炒制面点的操作技能，宴席面点设计及制作，各区域风味面点，创新品种操作技能，西式面点等。书后还附有馅心制作举例及四个品种的制作过程彩图。 《中式面点制作（第2版）》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪
¥16.10定价：¥82.10 (1.97折)
¥48.90定价：¥64.80 (7.55折)
舌尖上的哲学——我吃故我思 日常饮食文化散文随笔 西方哲学文化交流 舌尖上的乡愁中国美食文化 广东人民出版社 舌尖上的哲
¥52.40定价：¥58.00 (9.04折)
中国地道食材速查图鉴 精选180多种常见食材，图解精讲，教你选购上好食材、烹饪美味食品、解决
¥29.10定价：¥68.00 (4.28折)
菜肴创新与制作 唐博 著；唐博、陈应、韦昔奇 编 重庆大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书以流行的具有代表性的创新菜肴为载体，结合职业教育的规律和学生的实际情况，采用“以工作任务为中心，以典型创新菜肴产品为载体”的项目任务编写方式，注重菜肴创新理论和菜肴创新实训相结合，分川菜的形成与发展、原料变化创新及实例、味型变化创新及实例、烹调方法创新及实例、视觉冲击创新及实例5个项目26个任务进行阐述。本书可作为职业教育烹饪专业教师教学和学生学习的参考用书，也可作为餐饮行业职工的培训教材。
¥17.19定价：¥122.38 (1.41折)
中餐烹饪英语,重庆大学出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥23.42定价：¥39.80 (5.89折)
筵席设计与制作（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 中等职业学校中餐烹饪专业教材，论和实践相结合，全面解析筵席的设计与制作。
¥25.70定价：¥36.00 (7.14折)
湘菜烹调一体化教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 王飞，肖冰 轻工 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥67.70定价：¥88.00 (7.7折)
冷菜工艺 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥64.00定价：¥69.00 (9.28折)
爱根茎菜 曹恒斌、缪炳炎 著 9787535749475 湖南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥49.95定价：¥129.90 (3.85折)
¥40.37定价：¥49.00 (8.24折)
¥29.54定价：¥34.00 (8.69折)
中式点心制作 张桂芳 编 重庆大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中式点心制作》由4大模块、21个任务组成，具体内容为：模块1常用点心制作，模块2节庆点心制作，模块3时令点心制作，模块4宴会点心制作。教材突出动手能力，图文并茂，文字简练，条理清晰，易读易懂，使学生通过任务实施来学习专业知识和技能，系统掌握中式点心制作技术。
¥28.16定价：¥144.32 (1.96折)
中式烹调工艺 烹饪基础技能 林梅,文歧福,孙迁清 编 机械工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
¥28.40定价：¥49.00 (5.8折)
客房服务与管理 支海成 主编；范运铭 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是中等职业学校饭店服务与管理专业教材，是国家规划教材。本书共十章，内容包括客房产品概述、清洁器具和清洁剂、客房的清洁保养、饭店公共区域及面层材料的清洁保养、布件的洗熨与特殊污渍的清除、对客服务工作、客房服务用语、客房部的机构设置及人员管理、客房的物资管理和客房部的质量管理。本书是在2002年版本的基础上修订而成的。考虑到旅游职业教育本身的发展和专业课程本身的发展变化，在修订中，保持原教材的体系结构不变，删除过时的内容，补充新内容；与相应的职业资格标准的“应知”、“应会”相衔接，满足职业岗位的能力培养需要。本书内容丰富，层次清楚，适用面广，理论联系实际，可操作性强。本书采用出版物短信防伪系统．同时配套学习卡资源。用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行
¥32.24定价：¥152.48 (2.12折)
【季羡林给孩子的365堂作文课【季羡林 著】 】 去旅行法阿梅莉卡斯唐著游记类四年级下册**的课外书广西科学技术出版社正 可开发票 联系在线客服索取
¥220.28定价：¥220.28
西式面点工艺 9787503271717 中国旅游出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥25.97定价：¥39.80 (6.53折)
广式点心制作工艺,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥25.59定价：¥90.00 (2.85折)
【【五年级下册】跟着名家学语文 】 2025新版跟着名家学语文小学一二三四五六年级上册下册全套小学生课外阅读学习资料辅导 可开发票 如需请联系在线小当当客服
¥134.87定价：¥134.87
中国烹饪概论(第2版),中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥25.38定价：¥84.00 (3.03折)
名人传 初中传记阅读指导版 人物传记学得好就读这本名人传 诺奖大师作品 三个圈经典文库 读客官方 正版图书【镜像文化专营 支持发票 请联系在线客服
¥29.22定价：¥39.90 (7.33折)
¥34.61定价：¥49.80 (6.95折)
¥27.55定价：¥38.00 (7.25折)
¥53.30定价：¥78.00 (6.84折)
【生物【人教版/单选版】 选择性必修第二册 】 2025天星教育高中解题觉醒同步版高一数学高二物理化学生物地理历史政治英 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥56.42定价：¥56.42
餐饮服务与管理(第2版),中国人民大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥30.14定价：¥49.00 (6.16折)
¥36.11定价：¥49.80 (7.26折)
【可爱的中国【方志敏 著】 】 可怕的科学经典数学系列要命的数学全套12册英卡佳坦波斯基特著数学类五年级下册**的课外书 可开发票 联系在线客服索取
¥23.90定价：¥23.90
热菜制作(第3版) 编者:朱海刚//苏月才| 旅游教育 【新华书店正版书】
¥27.80定价：¥39.80 (6.99折)
¥23.40定价：¥36.00 (6.5折)
¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)
中式面点制作 冯国强、张洪尧、张小丽 著 中国农业科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书共8章，包括中式面点师工作认知、中式面点的基础知识、馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米粉面品种制作、杂粮面品种制作。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全国各地区从事中式面点工作的人员岗位培训或就业培训使用，也可作为中式面点师职业技能培训教材。
¥14.54定价：¥58.00 (2.51折)
¥25.73定价：¥49.00 (5.26折)
【正版书籍 假一罚十】面点原料知识 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577
¥19.40定价：¥39.00 (4.98折)
【正版】空气炸锅食谱+烤箱菜谱大全 集空气炸锅专用食谱书家用烤箱食谱大全美食菜谱 全2册
¥49.10定价：¥49.10
¥33.30定价：¥40.00 (8.33折)
¥43.50定价：¥59.00 (7.38折)
【六上语文普通+增强 小学通用 】 2024华东师大版一课一练沪教版一年级上册二年级上语文数学英语增强版三四年级五年级六 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
¥87.78定价：¥87.78
¥13.60定价：¥17.00 (8折)
【分享是最幸福的事 】 国际大师获奖绘本全套18册任选 儿童绘本阅读3-4-5-6周岁幼儿园大班中小班亲子图书幼儿睡前故 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥20.11定价：¥20.11
西餐厨师入职快训 烹饪教材 上海科技教育出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
编辑推荐 目前国内西式烹调师专业的职校学生在完成学业后都有半年的实习期，而在实习阶段各职校普遍缺乏有针对性的专业教材。很多学校或者重复教学系统性教材，或者使用价格极为昂贵的欧美学院的实训教材，不仅不能激发起学生的积极性，而且亦无针对酒店或餐厅实际操作岗位的就职辅导。这本书的出版将能拾遗补缺，帮助职校相关专业的学生或有志于进入西餐行业工作的人士通过*简捷的训练掌握就职岗位的基本专业要求。
¥24.09定价：¥65.00 (3.71折)
¥31.10定价：¥65.00 (4.79折)
西餐厨师入职快训 上海科技教育出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥30.60定价：¥65.00 (4.71折)
西餐厨师入职快训 上海科技教育出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥30.30定价：¥65.00 (4.67折)
¥30.23定价：¥65.00 (4.66折)
¥29.90定价：¥65.00 (4.6折)
¥31.10定价：¥65.00 (4.79折)
【正版书籍 假一罚十】湘菜烹调一体化教程 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577
¥63.00定价：¥88.00 (7.16折)
餐饮食品安全与操作,王京法,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥22.71定价：¥78.00 (2.92折)
图解烘焙创意百科 本书从基本食谱开始，分步骤趣味解锁新款糕点，涵盖了用于多种场景的1000余种食谱。
¥148.00定价：¥198.00 (7.48折)
蛋糕裱花教程第2版,重庆大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥28.93定价：¥49.00 (5.91折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车