清酒：一本书读懂清酒和清酒文化 一本书读懂清酒和清酒文化。有清酒历史和发展、清酒职人访谈等内涵知识，也有酒器和饮食搭配、精选清酒单、酒标识读、人气酒馆等实用旅行信息。
如果你对日本的文化感兴趣，你一定想知道清酒的历史及其在日本人生活中的地位；清酒从业者对清酒未来的看法；酒造的手工作业和清酒酿造师对清酒的追求 如果你对美酒美食感兴趣，你一定想知道清酒怎么喝更好喝，如何用不同的酒器喝出不同的味道；清酒如何搭配美食；吟酿、大吟酿、纯米酒、精米步合等酒标上的专业术语是什么意思 如果你计划去日本旅游，你一定想知道日本各地的人气酒馆有哪些；哪些清酒值得品尝；有哪些可靠的清酒专卖店可以购买清酒伴手礼 有关清酒的秘密，你想到的，想不到的，本书都将为您一一解答。
¥26.60定价：¥48.00 (5.55折)
一本书囊括你想要了解的酒常识 拓展名： 从利口酒、开胃酒、鸡尾酒、果酒、乳酒、蜂蜜酒;从茅台、五粮液、剑南春到轩尼诗白兰地、*伏特加、芝华士威士忌;从酒史酒事到酒风酒俗;读完这本书，你会成为酒桌上的万事通，名副其实酒博士
¥32.00定价：¥39.80 (8.05折) 电子书：¥19.99
世界*权威的酒评家米歇尔·贝丹（Michel Bettane）、切里·德梭（Thierry Desseauve）倾情著作， 法国*专业的酒评人团队全程参与， **本真正权威的、中文版法国葡萄酒指南！
¥215.20定价：¥299.00 (7.2折)
这不是一本简单的介绍葡萄酒知识的书籍。 这是一本资深葡萄酒爱好者、香港著名美酒美食专家写给你的葡萄酒入门书。 如何品尝葡萄酒？如何选购葡萄酒？葡萄酒如何与美食做完美的搭配？如何从酒标看出葡萄酒的身价？参加品酒会，你需要注意些什么？……这些你所关心的问题，不再只是冷冰冰的问题与答案。而是有温度的娓娓道来，就像在一个阳光暖融融的午后，和一位知交好友的聊天与交流。 “生命，应该浪费在美好的事物上。”
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
杯酒人生 迪迪埃努里松 著 葡萄酒 红酒 葡萄酒历史 酒文化 法国葡萄酒 中信出版社图书 正版书籍
¥38.30定价：¥59.00 (6.5折)
明星店铺 中信出版社官方旗舰店
米其林餐厅最受欢迎的料理：100道美味绝配100款红酒 米其林餐厅*受欢迎的料理/100道美味绝配100款红酒/朋友聚会/家庭聚餐/时尚晚宴的绝佳选择/浙江科学技术出版社/美酒与美食/西餐
★★ 简单易学，超级美味，足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒 ★★ ★★ 美食与红酒绝美搭配，全面提升生活品位 ★★ ----- 更多浙科社美食好书 ----- 《绝色佳肴：点亮生活的 72 道极致美味》：绝妙的搭绝妙的搭配，绝色的外貌，瞬间点亮你的餐桌 《亲切的手作美食》：一段温暖、快乐的厨房手作时光，用双手为爱的人制作健康、放心的食物 本书是韩国美食专家和专业酒品师李宝恩畅销之作，精选了 100 款米其林餐厅的佐红酒料理，将美食与红酒绝美搭配，出自米其林餐厅，却简单易学，让你足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒。
¥69.00定价：¥69.00
您去酒吧么，去过什刹海酒吧么；你去什刹海么，去酒吧中品过什刹海么。跟我去吧，再浮躁的心灵，只要经过，便无法抗拒，这沉静的诱惑，当黄昏的钟声轻轻震响，皇城中沉睡的美丽开始苏醒。去吧，拥抱盛夏的清凉之夏，去发生一个纯情的故事，燃起峭寒中的火色激情，参拜五湖四海的天真与成熟。
¥17.70定价：¥28.00 (6.33折)
*值得投资者收藏的“葡萄洒版图圣经”。 20个国家+2000张海量图片+手绘中文产区地图+文化品读。 首次解密新旧世界红酒背后的真实密码，比Google内容还丰富的红酒字典，众多一流葡萄酒权威机构重磅推荐！ 典藏版本，隆重问世! *值得投资者收藏的“葡萄酒版图圣经” 众多一流葡萄酒权威机构重磅推荐！
¥128.00定价：¥128.00
¥13.00定价：¥26.00 (5折)
为庆祝波尔多葡萄酒1855年分级体系创立150周年，特出版此书。本书为我们描绘了波尔多列级酒庄的全景图，从五大一级酒庄（拉斐、拉图、玛歌、木桐、奥比昂）到二、三、四、五级酒庄，其中不乏声名赫赫的酒庄，如帕梅尔酒庄、拉·拉贡酒庄、古贺·拉浩斯酒庄、彼奥雷—李奇酒庄、玫瑰山酒庄、卡特—卡内酒庄等。 本书由让—保尔·考夫曼（Jean-Paul Kauffman）作序，由国际知名作家及葡萄酒专家休·约翰逊（Hugh Johnson）撰写前言，正文前关于波尔多分级体制历史和波尔多“风土（Terroir）”的两篇文章分别由美国作家小德维·马卡姆（DeweyMarkham jr）和生活在波尔多的荷兰专家葛纳利·冯·洛文（Gornelis Van Leenwen）撰写。 本书正文是对酒庄酒庄风光、城堡内景、酒窖、发酵车间、名酒等的介绍和描绘。本书作者弗兰克·费兰（FrankFerrand）亲自走访了所有
¥980.00定价：¥980.00
咖啡 鸡尾酒新食典 雅致奇妙鸡尾酒与香醇诱人咖啡，带来完美视觉体验与极致味觉享受，轻松上手，一本足够！
咖啡和鸡尾酒文化已俨然成为时尚休闲的标志，越来越多的人沉迷于此，也热衷于研究它们。在任何时刻随手为自己调制一杯咖啡或者鸡尾酒，雅致情趣唾手可得，甘美香醇潮流心扉，完美实现视觉和味蕾的Double冲击！
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
认识白酒 品味白酒 鉴别白酒 收藏白酒 中国白酒，历史悠久，工艺独特，酒色晶莹透明，味道甘润清洌，能够给人以极佳的口感和精神享受，是人们日常生活中不可缺少的特殊饮品。
¥23.00定价：¥32.00 (7.19折)
¥36.70定价：¥49.00 (7.49折)
红酒之书 中国水利水电出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
★ 来自红酒原产地的经典之作★ 从问题入手，解决读者真正想知道的问题★ 手绘插画，清新时尚★ 买酒、存酒、品酒，所有的坑一一避免
¥50.90定价：¥128.00 (3.98折)
怎样选择一款我喜欢的葡萄酒？ 哪个品种葡萄可以酿造哪种风格的酒？ 葡萄酒酒标可以告诉我们什么信息？ 怎样真正地品尝葡萄酒？
¥67.60定价：¥98.00 (6.9折)
¥15.80定价：¥20.00 (7.9折)
¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
跟大师学高尔夫 跟大师学网球
¥48.90定价：¥68.00 (7.2折)
¥25.30定价：¥30.00 (8.44折)
法国著名葡萄酒评论家Michel Bettane 作序推荐 独家附赠 ——1980年以来法国各主要葡萄酒产区葡萄酒收藏、品尝年份表 ——葡萄酒的感官分析法表格 ——法国主要葡萄品种名称中法文对照及简介 多少了解了一点葡萄酒之后，我才明白，以前没有葡萄酒的日子，是多么的无趣！——何龙
¥77.40定价：¥98.00 (7.9折)
品酒，并不是简单地将酒倒入口中，尝一下酒的味道，而是一种时尚运动，更是职场中人必须掌握的一种技能。不论是为了休闲生活、提高生活品位，还是为了应付各种交际中的酒局、宴会，你都必须学会端起迷人的酒杯，喝得有水准、有样子。 对酒当歌，人生几何。何以解忧，唯有杜康。 ——曹操 平生诗与酒，自得会仙家。 ——王维 戏君更尽一杯酒，西出阳关无故人。 ——王维 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
¥23.30定价：¥33.80 (6.9折)
科学品饮美酒，享受健康人生。 认识黄酒，品味黄酒，鉴别黄酒，收藏黄酒，黄酒蕴含的东方文化赋予了我们儒雅，大度，包容，尊重和关爱。黄酒入口和温润，其性又芳香醇烈，后劲十足，但它的养生与保健功效令人欲罢不能。 中国是酒的故乡，在几千年的文明史中，酒渗透到社会生活的方方面面，是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介，蕴涵着丰富的文化信息，传播着特有的时代风情。作为一种特殊的食品，酒既是物质的，又与人们的精神生活密切相关。今天，无论是在日常生活中，还是在交际、喜庆的重要场合，酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。 作为一种世界性的饮料，酒的种类繁多，受众广泛。但除少部分人之外，大多数饮者都处于一种“好饮酒不知其味”的“糊涂”状态，即并不能够真正了解自己所饮用酒的特点
¥23.00定价：¥32.00 (7.19折)
酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化的象征。本书揭示酿酒起源，集萃名酒知识，领略酒神礼俗，感悟酒杯精灵，预测就业发展，展现名酒文化精蕴。从中，你可以领悟丰富的内涵，给你带来无穷的乐趣和灵感的启迪。 本书使用范围 高职高专院校酒店管理、生物技术、旅游专业课教材。 普通高等院校文化素质公共选修课教材。 广大酿酒工程技术人员、酒业营销人员、酒类爱好者的阅读参考书。
¥17.90定价：¥22.90 (7.82折)
点击免费阅读更多章节：中华美酒谈
¥24.70定价：¥35.80 (6.9折)
鼻舌之争 （小资教父、国家一级葡萄酒品鉴师百尝，讲述超过200款葡萄酒的独特魅力）
一杯葡萄酒蕴含着什么？ 朦胧灯光，撩人月色，神秘女子，如梦如醉的诗意人生？ 小资教父、一级品酒师葡萄酒品鉴师百尝，讲述超过200多款葡萄酒的独特魅力。
¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)
导语_点评_推荐词
¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)
法国蓝带葡萄酒宝典（包罗万象的葡萄酒指南宝典！囊括所有实用技术和简单易学的小技巧，法国蓝带厨艺学院厨师给出餐酒搭配的贴心
您能脱口而出莎当妮（Chardonny）和仙粉黛（Zinfindel）之间的细微差别吗？在正式场合您知道如何得体地品酒吗？您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场，或者专门建造一个酒窖来储存佳酿吗？当在餐厅看着酒单点酒时，您会感到犹豫不定吗？那么，为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢？无论您对于葡萄酒的任何方面感兴趣，只要凭借《法国蓝带葡萄酒宝典》——这部至今为止*全方位的葡萄酒专业著作，囊括了葡萄酒所有的基础知识，并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧，读过之后，您就会饶有兴味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。 《法国蓝带葡萄酒宝典》是一部包罗万象的葡萄酒指南宝典，图文并茂地讲解葡萄酒购买、销售、保存、品尝和侍酒等方面的知识。 囊括了葡萄酒所有的实用技术和简单易学的小技巧，使您能够从中体验到*
¥156.40定价：¥198.00 (7.9折)
酒吧里的威士忌课 轻松活泼的漫画百科，带你从零开始认识威士忌
本书以漫画的形式，从柠檬之心酒吧的场景引入，通过店长之口，全面讲解威士忌的基础知识。书中囊括了威士忌的酿造工艺，不同产地、品牌威士忌的历史和特色，各种类威士忌的品酒门道，以及简单的鸡尾酒调配技巧。每一篇介绍都配合了店长的推荐，结合生动的漫画，让专业的知识学习变得趣味十足。
¥28.40定价：¥36.00 (7.89折)
不一样的饮品：茶饮调酒咖啡蔬果汁 146款人气饮品和轻食，职业饮品师教你在家也能开喜茶，新手学习、老手进阶，更少添加、更多健康
这本书由 职业饮品师倾情编著，里面有很多制作饮品的实用小妙招，不但适合厨艺小白，也适合有一定烹饪基础的爱好者进阶学习。书里包括了茶饮、蔬果汁、咖啡、冰沙、调酒、自制糖浆、粉圆、爱玉冻、风味冰块等146款作品，总有一款能打动你。关键是自己在家就能做，更卫生、更健康！
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
¥38.70定价：¥49.00 (7.9折)
美食和酒是一个国家文明的**精确证明 香槟是理想的开胃酒，但是请不要喝太多。 头盘通常是简单的料理，宜选择口感清淡、柔和或水果味的葡萄酒。 搭配鱼肉**白葡萄酒，搭配鸡肉和牛肉多选红葡萄酒。 选酒时可以根据地域特色来搭配，如麝香白葡萄酒配海鲜。 …… …… 美酒烹美食，美酒配美食。进入葡萄酒世界，品鉴葡萄酒美味，享受葡萄酒生活，沉醉于葡萄酒文化…… 1. 内容专业，使读者能够深入了解学习葡萄酒知识与文化。 2. 印制精美，装帧华丽，是收藏和馈赠的绝佳选择。
¥9.90定价：¥32.80 (3.02折)
本书包括52幅米罗精选作品赏析，米罗生平简介与艺术风格介绍，米罗与鸡尾酒的联想，各式鸡尾酒的介绍与调制方法，鸡尾酒的发展史和文化，用鸡尾酒增添生活情韵和认识调酒师的专业领域等方面。
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
第六版修订和扩充了第五版的内容。新版首次公开了迈克尔?杰克逊**的关于威士忌的起源和发展，以及有关香气和口味的特质，和不同产区之间的差异方面研究的文章。该书的核心部分仍然按照前五版的安排，将单一麦芽威士忌的生产厂家名称按首字母从A到Z的顺序排列和介绍。每个条目也增补了一些新的关键信息，同时也按照杰克逊的方法对所有威士忌按照0-100的分值进行了评级，并穿插以1000多篇短小精辟的品酒笔记。这个版本重新调整了版面设计，并且专门委托酒厂提供威士忌的照片。 更多好书： 鸡尾酒俱乐部
¥80.20定价：¥98.00 (8.19折)
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
葡萄酒鉴 (上、下册）（全球葡萄酒行业人物榜单的第一位中国人沈宇辉力作！）
翻开《葡萄酒鉴(上下)》的时候，你可能完全不了解葡萄酒；合上《葡萄酒鉴(上下)》的时候，你会发现自己已经兴奋地爱上了它！葡萄酒*美妙之处，便是它们太富于个性，每一瓶酒都是一个故事、一个世界，永远有着不同的葡萄酒带给我们新的体会，一起来为葡萄酒王国里的快乐时光，干一杯！ 沈宇辉，全球葡萄酒行业**影响力人物富隆CEO，波尔多葡萄酒推广杰出人物荣誉勋章获得者，葡萄酒文化传播中国先驱者。国内**本原创葡萄酒知识中文读物《富隆酒鉴》出品人，本版即更名为《葡萄酒鉴》，在全国正式发行。 中国大陆**本原创的葡萄酒全书，历经五年时间修订+上千份专业资料+90个庄园深度访问了解，随书附送：全国购酒地图。 中国大陆**本原创的葡萄酒全书 历经5年时间修订+上千份专业资料+90个庄园深度访问了解
¥32.00定价：¥68.00 (4.71折)
弘兼宪史葡萄酒入门讲座（葡萄酒专家赵凡、林殿礼倾情推荐！带你走进迷人葡萄酒世界！） 葡萄酒专家赵凡、林殿礼倾情推荐！带你走进迷人葡萄酒世界！
◎葡萄品种、产区、年份、生产者决定葡萄酒的风味 ◎从辨识酒标、选酒、品鉴，到了解产区、酒庄、葡萄园 ◎81个Key Word为你勾勒葡萄酒世界的迷人轮廓 ◎一起来品尝世界各地的葡萄酒
¥22.20定价：¥28.00 (7.93折)
经典葡萄酒的酿制指南，35款果酒的DIY秘籍，轻松享受自制乐趣，悠然品尝果酒香醇。
¥24.70定价：¥38.00 (6.5折)
¥50.70定价：¥60.00 (8.45折)
在葡萄酒评定领域中开辟了新天地。全新的感官评价及葡萄酒的评估方法给予读者知识及实用技能。 其简单明了的陈述方式给予那些常被故弄玄虚、矫揉造作写法弄得无所适从的读者一种迥然不同的感觉。 在世界各地举办的数百次葡萄酒研讨会中发现全球葡萄酒爱好者都渴望提高他们评估葡萄酒质量的能力。 葡萄酒品尝 认真但有趣地讨论有关视觉、嗅觉及味觉在评i酉u,-／所起的作用，同时提供大量趣味性的、为提高用于评审葡萄酒用感官知觉而设的实习。此书被国际品酒师协会、国际葡萄酒学院以及多所大学选为标准教科书。 本书之要旨在于带领业余及专业的葡萄酒爱好者，通过既定程序方法，提高他们的品评技能及记录品评结果。甚至经验老到的专家也可从本书有所收获。
¥211.70定价：¥268.00 (7.9折)
¥141.90定价：¥258.00 (5.5折)
跟着酒庄主人品酒趣 著名专家联合推荐！酒，原来有这么多乐趣！
为了爱，她远走法国，栖身农园，不仅放下记者的身段日日洗手做羹汤，也挽起袖子下田种葡萄、蹲在酒窖装瓶、到学校学习训练自己如何在一杯杯盲饮中喝出不同的年份、风土与美好的葡萄酒滋味。她就是玛琳达。 早在十几二十几年前法国红酒刚被引进台湾时，她因为工作初识葡萄酒，因为采访喝起葡萄酒，她的味蕾毫不输给任何一个品酒达人，但多年来始终坚持的品酒态度是：心情对了，时间对了，地方对了，尤其人对了，这葡萄酒喝起来就是*对的。她就是黄素玉。 本书是两人相互讨论所集结出来的心血结晶，是一篇篇以时间和空间酝酿出的葡萄酒入门书，阅读本书如同欣赏一部长篇小说，随着葡萄的发芽、开花、结果的四季变换中，酿出一瓶瓶美酒。
¥19.00定价：¥38.00 (5折)
¥33.00定价：¥48.00 (6.88折)
葡萄酒生活提案 法国青年人手一本的葡萄酒选购、品鉴、配餐、储存基本书！全彩手绘插图，轻松开启葡萄酒生活！
备受法国青年推崇的葡萄酒入门书！ 葡萄酒选购、品鉴、配餐、储存基本书！ 从零开始进阶为葡萄酒爱好者！ 拒绝附庸风雅，开启专属于你的葡萄酒生活！
¥53.70定价：¥68.00 (7.9折) 电子书：¥29.99
¥15.80定价：¥20.00 (7.9折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
作者权威，是受人尊敬的热门独立网站的发行人，他持续拜访勃艮第各大酒庄与葡萄园，深入研究葡萄酒已超过15年。 本书荣获路易王妃2010年度**葡萄酒图书奖，是介绍法国香槟**酒庄与佳酿**、*权威的指南。
¥55.60定价：¥68.00 (8.18折)
¥28.60定价：¥39.80 (7.19折)
¥24.70定价：¥28.00 (8.83折)
精酿啤酒赏味志 （高岩、银海推荐！世界精酿啤酒百科全书、风味指南）
★ 中国家酿啤酒教父高岩高大师、北京自酿啤酒协会发起人银海倾情推荐！ ★ 本书汇集了世界各地的传奇啤酒！举杯品饮，味蕾享受之余，更是一场知性与感性的极致旅程！ ★ 这是一本爱酒人的风味指南，带你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、驰骋！ ★ 书中特增 追寻 精酿啤酒聚落 一章，为大家介绍北京、上海、南京、香港、台湾的精酿啤酒吧，以供大家以酒会友、交友！
¥34.30定价：¥49.80 (6.89折)
酒歌酒辞精编、保健药酒配方、品酒鉴酒之道、酒礼酒俗大观。
¥28.40定价：¥36.00 (7.89折)
在人类悠悠的历史长河中，啤酒是一颗闪亮的星星，啤酒不仅是人类智慧的结晶，同时也是世界文明的象征，人们习惯将啤酒比喻为 西装 ，而将饮料比喻为 时装 。 本书作者B.范霍夫将其多年收集的关于啤酒的资料进行了整理，以资料图片为主，向读者直观地描述了世界各地啤酒的类型、酒精度、瓶型、发酵类型、酿造商等。
¥92.10定价：¥128.00 (7.2折)
你是否为不知道曼哈顿酒与玛格丽塔酒的差别而感到难为情？你知道如何将马提尼酒变成吉布森酒吗？你想知道如何以难以置信的调酒技巧给人留下深刻印象吗？ 这些都不算什么！《袖珍版完全傻瓜指导系列：调酒》将教你如何制作完美无缺的饮品——每次。从本书中你将得到：有关如何配备酒吧要素的专家建议；调制大多数流行酒类的实用配方；有关基本调酒技巧的有效提示。
¥6.70定价：¥9.00 (7.45折)
随着我国经济的发展，特别是旅游业和餐饮业的发展，酒吧在国内蓬勃兴起。酒吧调酒业在欧美国家是一个老行业，但在我国却是一个新兴行业。酒吧调酒业的迅速发展，需要大量的调酒专业技术人才——调酒师。调酒师的技术和服务水平，关系到酒吧酒水的质量，关系到酒吧的兴衰。企业的竞争归根到底是人才的竞争，是产品质量的竞争。
¥7.10定价：¥9.00 (7.89折)
开瓶：林裕森的葡萄酒饮记 一本充满情味、有趣、实用的葡萄酒入门级经典读物，亚洲葡萄酒教父林裕森引领你如何自在倾听、享受葡萄酒，唤起入门者的原始热情。一种属于简单日常的无限幸福，就从一杯葡萄酒开始吧！
★葡萄酒领域经典的入门级读物，一本充满情味、有趣、实用的葡萄酒图书。 ★畅销数万册葡萄酒图书作家、亚洲葡萄酒教父林裕森，以精彩图文引领葡萄酒爱好者探索意想不到的奇妙世界。 ★一本字里行间都透着香气的味觉之书！本书不是刻板的技能传授，而是用优美的语言、经历的故事，唤起入门者对葡萄酒原始的热情。 ★与其在心中拿着一把尺子去衡量一瓶酒，不如专注地倾听每一款葡萄酒。通过它的香气与味道所传达的情感与讯息，用鼻子和味蕾去解读葡萄园的风景，以及酿酒师在酒中所投注的感情。
¥31.50定价：¥49.00 (6.43折)
¥44.80定价：¥56.00 (8折)
情迷鸡尾酒，品味新格调，6大基酒调配出50款尊贵迷人五彩醇香的鸡尾酒。
¥20.50定价：¥29.80 (6.88折)
¥25.20定价：¥35.00 (7.2折)
美酒是有灵魂的，威士忌尤其如此。那醇美、那甘甜、那清香、那奢华，不仅仅是一种诱惑，更是传承百年的沉淀。 含一口琥珀色美酒，让身体陷在柔软的沙发里，被一种舒适的感觉围绕，任由心灵挣脱所有的束缚与羁绊，沉醉于这充实、幸福的时光。 谨将本书*美味的威士忌献给懂得享受生活的人。
¥53.80定价：¥78.00 (6.9折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车