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第13集 绝味鸭脖能复制1万1千家店的秘密(此商品为视频课程)

1.作者权威,且教学经验丰富。本书作者为南京大学教授,之前出版过《管理会计》《成本会计》等多本教材,且有数十年教学经验。2.市场需求量大。本课程的设情况,如MPACC必须设,本科生选择设,职业院校必须设。3.内容与时俱。本书是在吸收国内外*成果的基础上,充分考虑企业实践的操作案例编写的。4.案例丰富,应用性较强。本书在每一个知识上将理论与实践密切结合,注重企业的实务操作,且配有相关案例。

由于餐饮行业的特殊性,餐饮管理工作错综复杂、变化万千。不论您是新职的餐饮经理,还是拥有多年丰富经验的餐饮经理,在日常工作中难免会遇到下面这些情况: 制定了许多服务标准,员工们却总是各行其是或敷衍了事,客人投诉不断; 餐饮店经营业绩不错,利润却不高,成本难以控制,收支难以平衡; 处理与社会各界的关系很吃力,餐饮店发展举步维艰,得不到足够的外界支持; 遇到突发事件时手忙脚乱,不知如何处理,比如火灾、客人食物中毒等; 了解营销的重要,却没有出奇制胜的好子,只能看着客人走竞争对手的大门。 随着我国餐饮消费者结构的变化,餐饮企业管理者也应该改变经营思维模式。作为一名合格的餐饮经理,一定要加强各类知识的学习,讲究工作方法和管理艺术,并具有较高的素质修养。

1.从印度人的视角展对印度人才培养的深度介绍,从印度国内政策的调整,到语言、教育体制、国民性格、发展路径等的综述,带领读者看透印度人才全球化的真相。 2.行文风格风趣幽默,观一语中的,对印度STEM人才培养的理念介绍得清楚到位。 3.与中国相似的人口,与中国不同的民族思想性,从这本书里可以看到许多和我们日常思维背道而驰的观,虽然都是为了培养高质量人才,但是本书能给出让人耳目一新的另类解释。 作者作为印度裔日本人,对比了东亚发达国家和南亚发展中国家对教育和人才发展以及经商从政等问题的区别和联系,读者可以在其中去粗取精,独特的视角对读者全面地观察世界大有裨益。

上班路上的沟通进修课:拼职场、谈加薪、争取晋升的坦率沟通技巧
推荐理由1:据调查,创新的平均失败率大约为85%~95%。只考虑创意,却没有兼顾产品营利性与可行性,是创新失败的主因。而本书的 金钱与魔法 创新秘诀,则做到了三者同时兼顾,将创新成功率提高到80%~90% 推荐理由2:不用*个吃新技术的 螃蟹 ,不必填研发经费的 无底洞 ,不再空等市场大人发慈悲 大奖 ,只需就地取材、按部就班,创新也可以稳稳的!


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微权力下的项目管理:如何在有责无权的状况下带领项目团队获取项目成功
这是一套在中国的企业项目管理实战中提炼出的方法,这是一门教会项目经理由苦逼的演员变为运筹帷幄的导演的课,这是一本让有责无权的项目经理在困境中脱颖而出的书。作者熟悉各种流派的项目管理理论与方法,有丰富的中外项目管理实践经验,聚集项目经理的痛。是一本独具特色的书。 其他相关阅读: 项目管理难题即效解决方案:93 个良方解除项目管理痛 项目管理中的领导力 从项目管理者到领导者成功转型的七要素 网易一千零一夜: 互联网产品项目管理实战 产品经理认证(NPDP)知识体系指南

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华为全球化(亚布力中国企业家论坛创始人、元明资本创始合伙人 田源、清华大学经济管理学院教授 狄瑞鹏、江南模塑科技股份有限
13年华为海外战略项目操盘手,亲述任正非全球化战略思维,看华为如何运用核心竞争力,改变世界对中国制造的看法 亚布力中国企业家论坛创始人、元明资本创始合伙人 田源、清华大学经济管理学院教授 狄瑞鹏、江南模塑科技股份有限公司董事长、中德经济顾问委员会委员 草克波,诚挚推荐


管理者的财务必修课人气网红微课作者用心之作,数万付费学员的选择 通过通俗易懂、有趣有料、实操性强的内容,让老板及管理者一看就懂,懂了就能用,用了就有效 本书给读者提供了大量实战案例、图表、工具等,让读者在阅读的过程中能边学边操作 本书全方位覆盖企业财务管控的各个层面,如财务体系梳理、财务报表分析、财务诊断等方案,能帮助老板从财务中获取利润,让管理者升职加薪 通过本书,老板可以快速掌握企业财务管控的相关内容,了解自己的家底,从财务中获得利润 通过本书,企业管理者可以精细化管理企业,通过了解财务数据准确做出各种决策,帮助企业增强市场竞争力 通过本书,企业财务相关人员,可以从管理的角度去理解财务,帮助企业节省成本,帮助自己升职加薪



有人说:态度决定一切。我们认为这句话是非常有道理的,也许有人只是把它当作一句口号, 而不深问它背后的含意。本书作者认为态度可以决定一个人的人生高度, 也可以左右你的成败, 因为对一项工作的态度, 体现了你对这项工作的用心程度。 大家知道,全力以赴和潦草应付是截然不同的两种工作态度。全力以赴去做一件事情, 才能做得完美, 才能获得成功; 而潦草应付, 往往只会停留在事物的表面,无法深入进去, 工作不可能有什么大的成效。 一个人的工作态度, 可以反映出一个人的视野和境界。我们不能只看到工作表象上的劳累,只把它看成一项工作, 看成自己谋生的一碗饭, 每天只是被动地应付着工作, 来换取一份微薄的收入。有时候,我们需要转换个视角, 看到工作背后的价值, 对工作产生了浓厚的兴趣,从而忘我地投入到工作中


新中层管理者面临很多困扰,既要追求自己的特色,也要学习他人的优;既要对上级负责,也要管理下级,同时要协调同级 中层领导力就在与各方各面的联系中培养起来,新中层要有管理的理念 把别人当别人 、把优秀当成一种 刚需 更要有方法 自我驱动、走动式管理 做*好的中层,永不省略走向成功的每一个步骤,善于管理能力比自己强的人。本书能让你成为*受欢迎的人,永远是那个对上级、下级、同级来说 *有利用价值 的人!

中层领导力:西点军校和哈佛大学共同讲授的领导力教程(自我修行篇)

好用的门店管理实操 好懂的成交技巧呈现 好看的场景营销小说 怎样让员工不抱怨,而且能主动工作? 懒散下属面前我们为什么无计可施? 听话的员工都没有业绩,不听话的员工反而有业绩,管理者该怎么办? 为什么有的店长手下全是精兵,有的手下却总是流水兵呢? 怎样让新人在三天内快速开单? 为什么有些人的团队售楼业绩超你一倍、十倍甚至N倍? 优秀的管理者具备哪些特质? 为什么优秀店长的业绩可以那么高?为什么他们带团队如此顺畅? 也许你并没有做错任何事,但你想不想了解他们做对了什么? 《控场》有答案: 一线实操案例,有助于找到行业痛点,站在销冠的肩膀上成为销冠,站在管理者的经验上学管理,才是我们的目的。 谨以此书献给:从事二手房租售业务的广大中介经纪人员和置业顾问:从事房地产中介

董事会管理是公司治理的重要组成部分,运行良好的董事会能够为公司增加价值。在恰当的氛围由恰当的人按照恰当的程序完成恰当的工作,董事会如何做到这四个 恰当 ,书中提供了细致解答。

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李金华会长作序推荐 百余位一线内审实战人士畅谈审计实务经验 解决内审实务问题诚意之作 ☆审计可以是成本中心,更可以是利润中心 随着企业管理模式的不断创新,审计的角色也在不断转换。审计的角色逐渐从查错纠弊转换为价值再造,让内部审计深度渗透企业管理的方方面面,提升组织效率,强化风险管理,从企业花钱的部门转换为帮助企业赚钱的部门。 ☆从企业六大经营实务手,全面落地增值型内部审计 从基建、采、制造、营销、内部控制、组织管理等企业经营的重环节手,介绍了增值型内部审计在企业中的落地方法,传授了阶的审计理念与审计技巧,让增值型内部审计不止停留在理念与口号,能够实实在在落地与实行。 ☆来自方太集团的审计心得,内部审计先工作者倾情分享 方太集团审计部部长与审计先工作者强强联合,分享数十年审计工作经验,

二十一世纪企业间的竞争,不再是产品与价格之间的竞争,而是商业模式之间的竞争。 两届“中国**商业模式”年度导主。 分众传媒董事局主席江南春,皇明太阳能集团董事长黄鸣联袂推荐。 新东方教育科技集团董事长、新东方创始人,俞敏洪。华旗资讯集团总裁、爱国者品牌创始人,冯军。美国维吉尼亚大学博士生导师,刘必荣。《商界》杂志社社长、总编辑,刘旗辉。中央电视台《对话》栏目主持人,陈伟鸿,倾情力荐。


《创新与创业管理》是由*人文社会科学重点研究基地——清华大学技术创新研究中心组编的学术研究丛书。


推荐一:随着技术革命的发展和对人性认知的深,管理科学也在不断发生变化。过去100 多年,世界管理学领域经历了四次革命,管理学的主题从科学管理、人本管理、精益管理化到价值共生。第四次管理革命从2000年始,目前正处于变革初期阶段。在人工智能、区块、云计算、大数据、边缘计算等技术的推动下,企业面临人才、管理、技术等巨大挑战。 推荐二:《第四次管理革命》一书基于对世界范围内六家 变革巨人 企业包括苹果、亚马逊、阿里巴巴、海尔、西门子、丰田的深研究,创新地提出 价值 模式(即 V 模式)。 V 模式包括一个中心、三个维度,并有针对性地给出了12条战略路径,为万物互联时代的企业转型提供路径与战略指导。 推荐三:陈春花、毛基业、路江涌、陈劲、忻榕等国内知名学者与商学院教授鼎力推荐。物联网时代,《第四次管理革命》的

第13集 公司如何规划才算好战略? 2个核心2个全局性,要保持适应性的平衡(此商品为视频课程)

不论时代发生多大变化,不论生活格局发生多大变化,我们都要重视家庭建设,注重家庭、注重家教、注重家风。 本书分析了家庭教育与儿童发展的关系,有助于人们,特别是家长用正确的思想和方法教育、引导孩子,使其健康成长。

互联网电商的冲下,名创优品是怎样在短短两年时间里扩张全球、店1000余家?实体经济的寒冬中,名创优品为何独树一帜、异军突起,它高速成长的动力是什么?零售行业的商业未来,将会如何?本书的出版,将使读者了解名创优品是一家怎样的公司,它是零售帝国是如何构建完成的,以及其背后的成功秘密是什么。

改革开放以后的中国民营企业,迄今寿命罕有接近30年的中国企业应如何迈向百年企业、***的长青企业?这是一个引人深思的议题,也正是本书的主题。

助推是如何改变社会和我们的生活的,哈佛大学法学院教授卡斯桑斯坦继《噪声》《助推》后的又一力作。 斯坦福大学商学院组织行为学教授奇普希思,麦克阿瑟天才奖获得者安杰拉 达克沃思,卡内基梅隆大学经济学和心理学教授乔治 列文斯坦,《纽约时报》专栏作家、评论家戴维 布鲁克斯联袂推荐。 湛庐文化出品。

153幅彩色图表直观呈现战略解码的流程和方法 华为、阿里巴巴、谷歌等公司的丰富案例带给读者实践启示 复杂多变时代,战略愈发决定成败,战略解码则决定战略能否成功落地 无论是集团公司和中小型企业的董事长、总经理及中高级经理 还是战略管理、人力资源管理、财务管理、OD等领域的企业专职人员 抑或是大学教师、EMBA、MBA、企业管理硕士、管理研修班学员、相关研究人员 都可以通过阅读本书掌握这一至关重要的战略工具

★ 1.来自美国工作生活协调专家、企业家和专栏作家杰夫 戴维森的项目管理指导; ★ 2.此书聚焦小型项目管理,内容丰富全面又简单易懂,从项目启动、项目执行到项目完成,每一个环节都提供了清晰、实用的技巧与方法,可以帮你聚焦重、难问题,找出解决方案,高效交付成果,实现职业阶; ★ 3.除介绍项目管理的基础要之外,此书还强调了如何在工作中建立和掌控自己的节奏,不让工作中的紧绷感渗个人生活;即使是在面临多项目与多领导的双重压力下,也能维护自身权益,实现工作与生活的均衡管理。


1.将项目集管理的精髓化繁为简为BASIC原则,并提出实践的TIPS建议,形象生动,易于理解及记忆,有助于读者思行合一。 2.本书文图表案例相结合,近60个图表帮助读者厘清项目集管理逻辑,一个经典的PPP项目贯穿全书,辅以其他实例,帮助读者活学活用。 3.从组织级项目管理视角出发,用朴实、简洁的语言,在全面诠释与解读项目集管理标准的同时,兼顾传道与解惑,为读者应用项目集管理提供思路与实践方法。 4.本书作者团队获得美国项目管理协会(PMI)PMP、PgMP、OPM3、PfMP等4个层次的认证,对项目管理各标准有深刻的理解,20多年来在多个行业从事管理和咨询工作,了解中国企业的需求。 : 1. 项目集管理: 聚焦战略、收益与整合的实践 2. 项目组合管理标准(第4版) 3. 活用PMBOK指南:项目管理实战工具(第3版) 4. 活用PMBOK指南:项目管理实战技

1.这是一本什么样的书? 教你怎样赢得员工爱戴和支持的实用小册子。轻便易携,遇到问题随手查阅,一分钟内看懂知识。没有繁琐的长篇大论和眼花缭乱的数据图表模型,只保留简明扼要、直截了当的团队管理经验。不用花招取胜,只以真诚换赤诚。 2.在团队中得人心很难么?不难! 领导带队伍的艺术,从选聘恰当的人始。学会这门领导艺术,从选择恰当的书始。彼得 德鲁克博士的得意门生,加州圣地亚哥纳尔森激励公司总裁鲍伯 纳尔逊博士分享多年团队管理经验。80%的世界财富500强从中获得启迪。 3.培养员工主人翁意识的团队管理课 员工缺乏动力,领导推一步走一步,这样的团队太低效。领导应该培养一批解决问题的人,而不是为一批制造问题的人呕心沥血。解放员工的创造力,让整个队伍都活出自己的价值。 4.想做省心的领导,请读本书

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讲华为的书很多,聚焦华为营销系统的书却很少,本书为你揭华为三大核心系统之一: (1)清晰、系统地展现了一个成熟完善的营销体系——华为营销体系中客户关系管理的法则与要义 (2)解读华为客户关系管理的核心思想与流程精华,帮助更多企业跨越行业、体量的差异参考和借鉴 (3)跟随华为学习规划更高效的营销组织架构和客户管理流程,将“客户*”真正付诸实践 【专家 推荐】 清华大学营销学博导、世界营销名人堂中国区首位评委 郑毓煌 浪潮集团副总裁 刘伟华 北京汉朔科技总经理 侯世国


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把自己造成自己*趁手的工具,用改变自己来改变世界,自律到极致,执行到极致。 我们为什么要自律?你怎样对世界,世界就怎样对你。自律不是简单的自我约束,自律不是 自虐性 地一味吃苦自乐。要跳出现象(出路),看本质(高度,找到根本原因(角度),找出解决方案(思路) 。 别假装努力,结果不会陪你演戏。自律到极致,执行到极致,做挑战不可能的 结果导向 自律者。

l 互联网先知 ,共享经济、自媒体预言者克莱 舍基,继《认知盈余》《人人时代》后,聚焦风口上的小米。 l 附多篇雷军内部讲话,详细解读成功完成 筑底 后小米的全新商业模式。 l 资深科技商业观察家金错刀、润米咨询创始人刘润作序推荐 l 湛庐文化出品



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适读人群: (1)业务管理者;(2)HR大众;(3)HRBP。 (1)作者背景资深:华为全球z佳HRBP,阿里资深业务HR专家。 (2)作者经验丰富:在华为和阿里工作16年,具有业务和人力资源双栖工作经验,深度融合业务与组织、实践与理论、宏观与微观的跨专业、跨领域、跨文化、跨地域经验。 (3)融合大厂经验:本书脱胎而不囿于华为和阿里的HRBP管理思想、体系、方法和实操经验,在此基础上透视实战亲历,萃取本质特性。 (4)结合中西理念:华为的HRBP体系源于西方咨询公司,阿里的HRBP体系则植根于东方文化,本书将二者行了对比和结合,明晰差异,提炼共性。 (5)6大核心能力:本书将HRBP的能力模型提炼为6大核心能力,围绕 助力业务赢 的导向深度阐述。 (6)12个有用招式:如何才能快速习得6大核心能力,作者总结了12个招式,帮助读者事半功倍


本书强调质量控制理论与应用算例分析应用相结合,深入浅出地诠释质量管理现象与问题。 全面系统地阐述了质量控制的基本思想、基础理论、控制方法、应用案例和实践应用系统等。 对集成制造过程的质量控制应用做了深入分析,体现了当今质量控制发展的重要成果,有助于更好地把握质量分析与质量控制学科的前沿。