中餐烹饪英语

¥29.90定价：¥39.80 (7.52折)

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张艳红 赵静 /2023-11-23 /重庆大学出版社

食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）

¥37.96定价：¥52.00 (7.3折)

木垛图书旗舰店

1条评论

黄玉坤 /2022-04-01 /轻工

烹饪营养与卫生（第3版）

¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)

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乔云霞 /2022-06-01 /电子工业出版社

中式烹调师（初级）

¥35.40定价：¥49.80 (7.11折)

博库网旗舰店

陈志炎 主编 /2022-04-01 /机械工业

湘式米粉制作工艺

¥26.80定价：¥38.00 (7.06折)

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王庆 /2021-09-01 /电子工业出版社

热菜制作(第3版)

¥28.90定价：¥39.80 (7.27折)

火把图书专营店

编者:朱海刚//苏月才| /2025-01-01 /旅游教育

【全套3册】舌尖上的中国味道正版美食书籍 速成家常菜+养生汤+凉拌菜 菜谱书家常菜大全食谱家用做法 做菜炒菜养生烹饪厨师

¥33.20定价：¥147.00 (2.26折)

育博彦图书专营店

无 /2022-11-15 /中国华侨出版社

中国饮食文化(酒店管理与烹饪专业规划教材)

¥46.40定价：¥58.00 (8折)

浙江出版集团图书专营店

编者:谢定源|责编:王元新 /2008-11-01 /浙江大学

烹调基本功（海南版）

本书是海南省教育厅正式准予立项的 中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发 项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决国家规划教材内容缺乏海南菜地方特色，从而导致学生服务地方经济能力不足；以及该类课程的中高职层次在知识点、技能点缺乏区分度，在毕业就业时难以分层次适应工作岗位需要等问题。

¥37.40定价：¥49.80 (7.52折)

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郑承德,陈丽娜,丁来科 /2023-08-15 /华中科技大学出版社

酒店服务实训教程（第4版）

¥31.50定价：¥45.00 (7折)

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韩鹏 刘晓芬 编 /2021-12-01 /旅游教育出版社

烹饪营养教程（第二版）（“十四五”职业教育国家规划教材/高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）

¥37.77定价：¥49.00 (7.71折)

明星店铺 凤凰新华书店图书旗舰店

何宏编著 /2019-01-01 /中国轻工业出版社

【自考14660【23版教材】1本 】 正版备考自考教材 07816 公共行政学 2023年版 杨宏山著 全国高等教育自 可开发票 联系在线客服索取

¥83.60定价：¥83.60

四季昌盛图书专营店

中国人民大学出版社

烹饪英语,华路宏 主编,旅游教育出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥11.82定价：¥22.00 (5.38折)

新华书店大石桥旗舰店

华路宏 主编 /2017-05-01 /旅游教育出版社

锅炉原理 第2版

¥48.40定价：¥64.80 (7.47折)

博道图书专营店

张力 主编 /2021-07-01 /机械工业

【六年级上 英语 】 2023秋浙江期末上册一二三四五六年级语文数学科学 可开发票 联系在线客服索取

¥38.00定价：¥38.00

四季昌盛图书专营店

何林 /延边人民出版社

酿酒实用技术(职业教育生物类专业教材系列)

¥54.00定价：¥80.00 (6.75折)

土星图书专营店

编者:张崇军//吴霞|责编:沈力匀... /2021-04-01 /科学

现代厨房管理 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥17.80定价：¥25.00 (7.12折)

四川新华书店教育专营店

无 /2018-08-01 /中国轻工业出版社

图解韩式裱花技艺(餐饮行业职业技能培训教程)

¥42.17定价：¥58.00 (7.28折)

火把图书专营店

Myra /2018-09-01 /轻工

烹饪体育

¥29.70定价：¥39.80 (7.47折)

火把图书专营店

汤男 /2020-12-23 /华中科技大学

中式烹调基本功训练 西南交通大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

¥20.00定价：¥28.00 (7.15折)

四川新华书店教育专营店

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郑昕,郑庆元 主编 /2017-05-01 /西南交通大学出版社

中式烹调师（初级）——国家职业技能等级认定培训教程＜优选包邮好书＞ 【店长推荐正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】

¥42.92定价：¥42.92

尚居苑图书专营店

中国就业培训技术指导中心 /2021-03-01 /中国劳动社会保障出版社

裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）

¥39.15定价：¥54.00 (7.25折)

土星图书专营店

张磊，吴昊 /2024-06-01 /轻工

西式面点师（初级）

¥34.67定价：¥49.80 (6.97折)

火把图书专营店

王森 主编 /2022-04-01 /机械工业

西餐主菜制作 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧

西餐主菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业(技能)方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，也为学生学后续专业课程做了铺垫。为此，根据上海市教委15年11月印发上海市中等职业学校西餐烹饪专业西餐主菜制作教学标准的要求，研发了《西餐主菜制作》这本教材，旨在通过教与学，让学生掌握西餐主菜制作的基础知识和基本技能。

¥25.70定价：¥60.00 (4.29折)

人天书店旗舰店

中华职业学校组织写 /2018-07-01 /上海科技教育出版社

创意食雕（中等职业学校中餐烹饪专业教材）

¥35.58定价：¥49.00 (7.27折)

火把图书专营店

周炜彬，仇杏梅 /2023-10-01 /轻工

少油健康的蒸菜菜谱1688例 软精装版

¥19.40定价：¥19.40

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2016-09-01 /黑龙江科学技术出版社

【正版】百姓家常菜3600例 美食烹饪食谱大全 珍藏精装版

¥17.50定价：¥40.00 (4.38折)

谈笑鸿儒图书专营店

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其他 /2024-01-28 /新疆人民卫生出版社

烹饪数学,华中科技大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

本教材可使得学生通过学习和训练，能用数学知识解决在烹饪学习过程中遇到的其他与数学有关的问题，能用数学的思维考虑和分析在创业过程中遇到的实际问题。能体验数学，给生活带来的乐趣。

¥24.47定价：¥39.80 (6.15折)

新华书店总店旗舰店

佚名 /2020-11-01 /华中科技大学出版社

西餐制作工艺,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥47.09定价：¥69.00 (6.83折)

新华书店总店旗舰店

佚名 /2020-08-01 /中国轻工业出版社

餐饮服务与管理(第2版),中国人民大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

¥31.20定价：¥49.00 (6.37折)

新华书店总店旗舰店

佚名 /2024-04-01 /中国人民大学出版社

酒店服务实训教程（第4版） 韩鹏 刘晓芬 编 新华书店 全新正版书籍 正规发票

¥45.00定价：¥45.00

辽宁新华书店旗舰店

韩鹏 刘晓芬 编 /2021-12-01 /旅游教育出版社

中式面点师（初级）

¥34.61定价：¥49.80 (6.95折)

博库图书音像专营店

王荣兰 王金志 主编 /2022-04-01 /机械工业

茶叶审评 蒋建明 编 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

本教材结合目前茶业发展实际情况，以引导和促进茶业经济和谐发展为指导思想，主要阐述了评茶三要素、茶叶品质、茶叶审评基础知识、中国主要茶类审评、茶叶标准、茶叶质量安全及茶叶包装等内容。本教材与课程特性紧密结合，突出专业技术性、实践应用性与技能操作性。 本教材可供中职学校相关专业师生使用，还可供广大茶文化工作者参考，也可作为相关机构的培训教材。

¥21.48定价：¥80.12 (2.69折)

佰拓图书专营店

2012-05-01 /中国农业出版社

一起来做拉花咖啡 拉花咖啡从入门到精通

¥29.10定价：¥45.00 (6.47折)

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2020-05-01 /江苏凤凰科学技术出版社

烹饪营养与配餐(中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材)

¥25.48定价：¥39.50 (6.46折)

博库图书音像专营店

编者:杜立华 /2015-08-01 /重庆大学

茶艺与调酒(第2版国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材)

¥20.30定价：¥28.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

编者:徐明|总主编:董家彪 /2017-01-01 /旅游教育

营养与膳食（第三版）

¥28.69定价：¥39.80 (7.21折)

博库图书音像专营店

魏玉秋，戚林 /2021-12-01 /科学

蛋糕饼干制作(职业教育十四五规划烹饪专业系列教材)

¥17.36定价：¥39.00 (4.46折)

土星图书专营店

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编者:杨雅婷//郭刚玫| /2024-06-01 /中国财富

西点制作技术（中等职业学校西餐烹饪专业教材）

¥28.28定价：¥39.00 (7.26折)

土星图书专营店

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邵泽东，韩伟 /2023-09-01 /轻工

中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 团购优惠，咨询在线客服

¥43.70定价：¥59.00 (7.41折)

博库网旗舰店

李梦，布艳青 /2025-01-01 /轻工

【正版新书】 烹饪概论 张波,张莹莹,王文媛 中国轻工业出版社 9787518445424 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥29.58定价：¥32.00 (9.25折)

佳阅图书专营店

2023-11-01 /中国轻工业出版社

【正版新书】 中式面点技艺 李梦,布艳青 中国轻工业出版社 9787518451838 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！

¥51.62定价：¥59.00 (8.75折)

佳阅图书专营店

2024-12-01 /中国轻工业出版社

西餐烹饪工艺(营养与食品卫生专业主干课程教材)/职业院校教师素质提高计

¥27.86定价：¥39.80 (7折)

木垛图书旗舰店

编者:刘训龙//刘居超|责编:王玉时 /2017-06-01 /科学

西餐原料知识（中等职业教育西餐烹饪专业教材）

¥26.28定价：¥36.00 (7.3折)

木垛图书旗舰店

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邵泽东 /2023-08-01 /轻工

西餐主菜制作(上海市中等职业教育双证融通专业改革教材)

¥27.90定价：¥60.00 (4.65折)

土星图书专营店

编者:黄玉璟 /2018-07-01 /上海科教

中式烹调技术

¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)

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李凤荣，林丽英 主编 /2013-08-01 /中国财富出版社

中餐烹饪英语 华中科技大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！

本书是餐饮职业教育纸数一体化教材，教材图文并茂，设计了丰富多彩的课堂教学活动，使学生在真实的情景下进行听说读写的训练；采用大量的图片激发学生的学习兴趣，从视觉和听觉上不断吸引学生关注，激发学生学习的潜能。本书以一位高三毕业生Jack到饭店实习中的所见所听所感为主线，以“情景教学为基石，任务为驱动，活动为内容”的方式编写，突出实践技能，强调应用，内容由浅及深，层层递进，不断提高学生的参与程度和学习兴趣，保证学习目标的实现。本书配套里丰富的教学课件、习题答案和外教英语听力材料等相关教学资源的二维码。学生扫码即可学，适合“互联网+”形势下的餐饮职业教育教学。

¥31.30定价：¥39.80 (7.87折)

文轩网旗舰店

张艳红 /2020-11-01 /华中科技大学出版社

西餐烹饪原料加工(上海市中等职业教育双证融通专业改革教材)

¥27.90定价：¥60.00 (4.65折)

土星图书专营店

编者:黄玉璟 /2018-07-01 /上海科教

冷菜工艺(职业教育数字化融媒体特色教材)

¥44.60定价：¥69.00 (6.47折)

博道图书专营店

编者:程礼安//金晓阳//王玉宝|责编:徐霞 /2022-02-01 /浙江大学

宝宝辅食这样做+儿童长高食谱书籍大全家用家常菜谱书三餐菜谱书籍 有视频详解食谱 李宁主编 儿童食谱教程书0-3岁宝宝幼儿

¥23.00定价：¥120.00 (1.92折)

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2018-02-01 /广东人民出版社

吃辣：辣椒的中国史 川菜湘菜中餐烹饪 大航海时代 文化史 正版

¥43.20定价：¥68.00 (6.36折)

谈笑鸿儒图书专营店

其他 /2024-01-16 /北京联合

现代厨房管理

¥26.10定价：¥36.00 (7.25折)

博道图书专营店

编者:黄懿//李忠华|责编:贺晓琴 /2022-08-01 /轻工

面点基本功实训教程(第2版职业教育十四五规划烹饪专业系列教材)

¥17.55定价：¥39.00 (4.5折)

木垛图书旗舰店

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编者:王成贵//葛小琴//马福林|责编:邢有涛//栗源... /2021-08-01 /中国财富

西餐烹调技术(中等职业学校西餐烹饪专业教材)

¥26.90定价：¥37.00 (7.28折)

博道图书专营店

编者:李顺发//朱长征 /2017-03-01 /轻工

面点原料知识（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材）

¥28.90定价：¥39.00 (7.42折)

博库网旗舰店

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程璞，谢玉敏，钱峰 /2023-11-01 /轻工

中式果酱画盘饰技艺 新华书店 全新正版书籍 正规发票

¥45.70定价：¥59.00 (7.75折)

辽宁新华书店旗舰店

重庆大学出版社

餐饮创业信息技术素养,华中科技大学出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503

公共基础课职业模块烹饪职业信息技术素养教材，为学生今后职业发展打基础。本书按以就业为导向，以能力为本位，以岗位需要和实际任务为依据，以促进学生职业生涯发展为目标的要求编制。该教材针对现代烹饪行业的人才需求，融入现代烹饪企业岗位或岗位群的工作要求，对接行业和企业标准，培养学生的实际工作能力。在理实一体化的教学层面，以工作过程为主线，夯实学生的技能基础；在学习成果的评价层面，融入烹饪职业技能鉴定标准，

¥24.47定价：¥39.80 (6.15折)

新华书店总店图书专营店

佚名 /2020-11-01 /华中科技大学出版社

冷菜工艺(职业教育数字化融媒体特色教材)

¥44.85定价：¥69.00 (6.5折)

木垛图书旗舰店

编者:程礼安//金晓阳//王玉宝|责编:徐霞 /2022-02-01 /浙江大学

川菜制作（第2版）

¥37.10定价：¥49.50 (7.5折)

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张文 贾晋 /2023-11-23 /重庆大学出版社

图解韩式裱花技艺(餐饮行业职业技能培训教程)

¥42.05定价：¥58.00 (7.25折)

博库图书音像专营店

Myra /2018-09-01 /轻工