西式烹调技术 西安电子科技大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥31.90定价：¥49.00 (6.52折)
¥32.59定价：¥49.00 (6.66折)
¥36.70定价：¥49.00 (7.49折)
软欧面包制作教程(餐饮行业职业技能培训教程) 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥62.69定价：¥88.00 (7.13折)
¥62.69定价：¥88.00 (7.13折)
¥63.40定价：¥88.00 (7.21折)
西式烹调技术 西安电子科技大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥29.90定价：¥49.00 (6.11折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店
¥36.11定价：¥49.80 (7.26折)
中式烹调师(初级) 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥27.80定价：¥42.00 (6.62折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店
中式烹调师(初级) 中国就业培训技术指导中心 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥28.70定价：¥42.00 (6.84折)
¥25.73定价：¥49.00 (5.26折)
中式面点综合实训(中等职业教育烹饪专业教材) 团购优惠，咨询在线客服
¥26.60定价：¥49.00 (5.43折)
¥25.90定价：¥49.00 (5.29折)
中式烹调师(初级) 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥28.70定价：¥42.00 (6.84折)
¥25.73定价：¥49.00 (5.26折)
¥36.80定价：¥49.00 (7.52折) 电子书：¥29.40
¥18.83定价：¥26.00 (7.25折)
创新菜点开发与设计(第2版)(第2版) 旅游教育出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥18.60定价：¥26.00 (7.16折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店
烹饪原料加工技术 王立国,汪洪波 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥10.40定价：¥18.00 (5.78折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店
烹饪原料加工技术 中国财富出版社当当自营同款 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥13.90定价：¥18.00 (7.73折)
创新菜点开发与设计(第2版)(第2版) 旅游教育出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥19.80定价：¥26.00 (7.62折)
¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)
西式烹调实训（第二版） “十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定
¥42.00定价：¥60.00 (7折)
中式面点技艺（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 理论与实例操作相结合，专门讲述面点制作技艺的教材
¥30.00定价：¥42.00 (7.15折)
¥30.45定价：¥42.00 (7.25折)
¥30.45定价：¥42.00 (7.25折)
¥30.50定价：¥42.00 (7.27折)
¥30.80定价：¥42.00 (7.34折)
¥30.70定价：¥43.00 (7.14折)
¥21.00定价：¥30.00 (7折)
¥17.30定价：¥23.00 (7.53折)
¥36.80定价：¥49.00 (7.52折) 电子书：¥29.40
现代厨师必修 纸数一体化教材，理实一体化教材，示范校引领，以工作过程为导向课改成果系列教材
本书为职业教育烹饪(餐饮)类专业 以工作过程为导向 课程改革 纸数一体化 系列精品教材。 本书由烹饪餐饮全国示范校劲松职业高中为主的团队编写，具有示范作用。本书集 纸数一体 和 理实一体 为一体，突出教改成果。本书以一名初学者李宇的学习进程为主线，情景式教学，更能引起中职学生的学习兴趣和学习热情。 本书对中职学生顶岗实习中遇到的问题进行分析，能够解决学生的身体问题与心理问题，提高学生的锻炼兴趣，丰富学生的锻炼、康复的知识，延长学生的工作寿命。
¥36.60定价：¥49.80 (7.35折)
热菜制作 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥21.90定价：¥32.00 (6.85折)
西式面点制作 力荐！操作图片清晰，配套海量制品操作视频的西点教材
本选题是基于*全国餐饮职业教育教学指导委员会 基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题，总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。以烹饪专业人才培养目标为切入点，以职业技能标准为结合点，以中高职烹饪专业课程为关键点，形成系列教材作为落脚点。
¥44.00定价：¥59.80 (7.36折)
茶艺与调酒(第2版国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材) 团购优惠，咨询在线客服
¥20.50定价：¥28.00 (7.33折)
¥21.75定价：¥30.00 (7.25折)
粤式点心制作 暨南大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥37.50定价：¥55.00 (6.82折)
西餐文化与礼仪（中等职业学校西餐烹饪专业教材） 介绍西餐饮食文化与礼仪的中职教材
本书为中职西餐烹饪专业教材，由具有多年西餐教学经验的老师主编，针对中职学生的教学特点编写，内容浅显易懂、可操作性强，并且增加知识拓展等内容，以丰富学生的视野。
¥21.40定价：¥30.00 (7.14折)
粤式点心制作 康有荣,郭玉华,梁玉婷 等 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥36.20定价：¥55.00 (6.59折)
¥21.80定价：¥30.00 (7.27折)
西餐文化与礼仪(中等职业学校西餐烹饪专业教材) 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥21.75定价：¥30.00 (7.25折)
¥22.00定价：¥30.00 (7.34折)
粤式点心制作 暨南大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥35.40定价：¥55.00 (6.44折)
明星店铺 四川新华书店教育专营店
¥36.55定价：¥55.00 (6.65折)
¥36.60定价：¥55.00 (6.66折)
¥37.00定价：¥55.00 (6.73折)
¥36.55定价：¥55.00 (6.65折)
¥27.90定价：¥60.00 (4.65折)
¥27.90定价：¥60.00 (4.65折)
¥28.20定价：¥60.00 (4.7折)
西餐主菜制作 烹饪教材 上海科技教育出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
编辑推荐 西餐主菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业(技能)方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，也为学生学习其他后续专业课程做了铺垫。为此，根据上海市*2015年11月印发上海市中等职业学校西餐烹饪专业西餐主菜制作教学标准的要求，研发了《西餐主菜制作》这本教材，旨在通过教与学，让学生掌握西餐主菜制作的基础知识和基本技能。
¥14.40定价：¥60.00 (2.4折)
¥28.90定价：¥60.00 (4.82折)
热菜制作 庄惠,沈晖 编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
¥44.00定价：¥59.00 (7.46折)
¥28.20定价：¥60.00 (4.7折)
西餐烹饪原料加工 烹饪教材 上海科技教育出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
编辑推荐 西餐烹饪原料加工是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业(技能)方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，为学生学习其他后续专业课程做了铺垫。为此，根据上海市*2015年11月印发上海市中等职业学校西餐烹饪专业西餐烹饪原料加工教学标准的要求，研发了《西餐烹饪原料加工》这本西餐烹饪专业教材，旨在通过教与学，让学生掌握常用西餐烹饪原料加工处理的知识和技能。
¥14.40定价：¥60.00 (2.4折)
¥27.90定价：¥60.00 (4.65折)
¥28.90定价：¥60.00 (4.82折)
西餐烹饪原料加工 上海市中等职业教育“双证融通”专业改革教材
西餐烹饪原料加工是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业(技能)方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，为学生学习其他后续专业课程做了铺垫。为此，根据上海市*2015年11月印发上海市中等职业学校西餐烹饪专业西餐烹饪原料加工教学标准的要求，研发了《西餐烹饪原料加工》这本西餐烹饪专业教材，旨在通过教与学，让学生掌握常用西餐烹饪原料加工处理的知识和技能。
¥57.00定价：¥60.00 (9.5折)
¥27.90定价：¥60.00 (4.65折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车