¥8.40定价：¥16.80 (5折)
味道鲜美的虾蟹贝和头足类，一直是大宴小酌*受欢迎的水产美食，但您是不是爱吃却叫不出食材名称，不会采买处理呢？《小海鲜》这本书告诉您，只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍，无论快炒蒸煮或煎炸，都很开胃。在家快乐吃海鲜，一点都不难！
¥24.60定价：¥32.80 (7.5折)
¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)
佳肴美味，引领潮流，营养保健，家庭助手，图美文详，价值超常，一书在手，烹饪不愁。
¥4.80定价：¥6.50 (7.39折)
¥3.40定价：¥5.00 (6.8折)
¥32.40定价：¥45.00 (7.2折)
随着人民生活水平的提高，以前多出现在高档宴席上的海参菜品，逐渐走上了家庭餐桌。然而，很多人只知海参滋补，详细的知识了解得并不多，所掌握的烹制方法也略嫌单调，转向图书市场求助时才发现，关于海参的菜谱也很鲜见。为此，张恕玉和李志刚编著了这本《海参菜典》，以飨读者。本书系统地阐述了海参的品种、营养价值、养生功效、选购、涨发加工方法等，并由中国烹饪大师亲自示范104道海参菜品的详细烹制方法。讲述力求做到通俗易懂、简单易学，适宜作为广大烹饪工作者及美食爱好者烹制海参菜品的入门教材，更是一部值得收藏的菜谱专著。
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)
中国的饮食文化，源远流长，在古时，我们的先人就已懂得了各种菜肴的用料配置，营养价值及保健作用；此后数千年来，这方面的实践与经验代代积累，成为华夏文化宝库里的一笔独步世界的丰厚财富。
¥17.40定价：¥26.80 (6.5折)
¥32.20定价：¥46.80 (6.89折)
¥6.50定价：¥13.00 (5折)
轻松做大菜：肉禽海鲜 181道经典荤菜，下饭，在家烹饪饭店好滋味。
★ 国际厨艺大赛获奖名厨分步指导，关键步骤贴心图解，大大提升复制成功率。 ★ 鸡鸭牛羊，鱼虾蟹贝悉数收入；全肉大菜，荤素搭配一应俱全。 道道都是下饭美味，满足你嗜肉的味蕾。 ★ 详解各种肉类的选购、保鲜、处理技巧。厨房新手也能轻松激发肉类鲜美滋味。 ★ 所有菜品都有 营养点评 ，让你吃得开心，吃得健康。 ★ 同系列《轻松做大菜：节庆家宴》汇集喜庆大菜，同步上市，可配合销售。
¥28.40定价：¥36.00 (7.89折)
¥20.50定价：¥26.00 (7.89折)
鲜活美味的数十种四季鱼类料理，让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。
¥14.20定价：¥18.00 (7.89折)
日本是一个四面环海的岛国，独特的地理环境造就了独特的饮食习惯，鱼类贝类是日本人餐桌上常见的食材之一，也是日本人爱吃的食物之一。 本书作者上野修三从青年时期便开始进入料理行业，从料理店学徒做起，逐步成为一代料理大师。上野修三尤其对鱼料理颇有研究，他的烹饪特点是一条新鲜的鱼从头部到内脏都能毫不浪费地利用起来，真正做到 鱼尽其用 。本书是他几十年心血的总结，书中选取了日式料理中常用的88种鱼贝类，其中44种按照春夏秋冬四季的顺序进行了重点介绍，有我们熟悉的鲤鱼、沙丁鱼、带鱼、鲳鱼，也有我们鲜少接触的樱花鲷、沙钻鱼、赤魟、鲐鱼等。不但有详细的食谱和制作步骤，还为读者介绍了此种鱼有趣的历史故事及其背后蕴含的日本饮食文化，语言轻松幽默，读起来趣味盎然。 书中收录了300多道鱼料理食谱，简单易上手，
¥77.40定价：¥98.00 (7.9折)
¥6.60定价：¥12.00 (5.5折)
¥20.00定价：¥23.50 (8.52折)
¥7.80定价：¥13.00 (6折)
相关推荐： 家庭百分百时尚系列（精选7册装） 家庭百分百宝宝健康成长系列（精选6册装） 百分百美食--孕妇美食系列 百分百美食--健康瘦身系列 百分百美食--吃肉也健康系列 百分百美食--家常菜系列 百分百美食--速食系列
¥7.60定价：¥12.80 (5.94折)
广大中青年人群、中老年退休职工以及广大家庭妇女；社区营养保健医务工作者、家庭护理人员、农村基层幼教老师；偏远内陆中小学营养师、中西部地域职工家庭图书。 权威性：作者是我国水产领域知名学者。本书是以中国和日本海洋蔬菜专家的研究成果为依据，介绍海洋蔬菜的生物学、营养成分、食疗价值的。日本是食用海洋蔬菜的模范和研究海洋蔬菜的权威国家。 实用性：目前还未见到同样深度的书。市场上此类图书很少，本书实验数据丰富，实用性强，理论和实践并重。 可读性强：本书图文并茂，通俗易懂，简要实用，易于操作
¥24.00定价：¥36.00 (6.67折)
想自己亲手做这些菜吗？醋椒鱼、青鱼头尾、烧葡萄、下巴甩水、青鱼煎糟、玫瑰鱼扇、蟹黄肚裆、红烧秃肺、红烧秃卷、糟川、腌川、糟青鱼、烧青鱼、东坡鱼、蝙蝠熏鱼、烧青鱼、吉庆有余、虾油鱼皮、软炸鱼皮卷、雪中鱼、熏青鱼、拌鱼丝、焖青鱼、糖醋青鱼、猕猴桃鱼片、红烧糟青鱼、糟川汤、龙舟载丝、菊花青鱼、五柳居、煎扒青鱼头尾、氽鱼卷、焗青鱼肠、牡丹鱼饼、虎皮鱼块、刺猬鱼球、酱汁活鱼、酥烧瓦块鱼、炒彩色鱼片、原汁鱼圆汤、青鱼秃肺、汤卷、芦笋扒鱼尾、鲫鱼、泡菜鲫鱼、萝卜氽鲫鱼、鲫鱼氽丸汤，仔细阅读本书，你将会有很大收获。
¥6.30定价：¥12.50 (5.04折)
¥14.80定价：¥18.80 (7.88折)
作者为中国海洋大学专家、学科带头人。 权威性：本书是以中国和日本海洋水产专家的研究成果为依据，介绍海洋贝类的生物学、营养成分、食疗价值的。 实用性：目前还未见到同样深度的书。市场上此类图书很少，本书实验数据丰富，实用性强，理论和实践并重。 本书图文并茂，通俗易懂，简要实用，易于操作。 大众读者，即为广大人民群众，特别是中老年群体、基层医务工作者、保健工作者、营养师、配餐师、海藻食品开发者、专业学校的教师和学生等。本书的另一个服务面，则是远离海洋的内地和边远地区的人民群众。
¥30.00定价：¥38.00 (7.9折)
《*爱小海鲜》(作者张奔腾)选取我们日常生活中比较常见的小海鲜，分为爽口冷菜、美味热菜、滋补汤羹和特色主食四个部分，分别介绍了家常风味的小海鲜菜肴近200道。选取的每道小海鲜菜肴都配以精美的图片，而对于一些深受大家喜欢的小海鲜莱肴，编者还配以分布制作图片加以步步详解，使您能够一看就会，既做到制作精美，又可达到营养均衡的效果。
¥18.00定价：¥25.00 (7.2折)
¥17.00定价：¥20.00 (8.5折)
¥17.00定价：¥20.00 (8.5折)
¥23.00定价：¥29.00 (7.94折)
名厨教你做家常菜，在家也做得出五星级美味！本书收录红烧、清蒸、糖醋、蒜香、葱烧、盐烤等40种烹鱼调味组合，让你轻松成为烹鱼高手。
¥5.00定价：¥10.00 (5折)
在家做出健康美味，轻松享受完美生活。 彩色图例，分步详解，图文对应，查阅方便。
¥6.70定价：¥9.80 (6.84折)
¥17.20定价：¥23.00 (7.48折)
¥6.00定价：¥8.00 (7.5折)
¥10.80定价：¥15.00 (7.2折)
¥12.60定价：¥16.80 (7.5折)
¥64.60定价：¥68.00 (9.5折)
¥18.90定价：¥24.00 (7.88折)
¥19.30定价：¥26.80 (7.21折)
知道吗？多吃鱼=聪明+快乐+长寿+健康 46道香喷喷的鱼菜，香气四溢，包你胃口大开。
¥11.80定价：¥15.00 (7.87折)
¥35.20定价：¥49.00 (7.19折)
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
¥14.20定价：¥18.00 (7.89折)
三位知名的美食作家，都有过报纸美食版主笔的经验，以丰富的从业经验和人脉，挖掘中国南方著名私房菜式，结合一些美食家的私家经典做法，绝大多数菜谱是首次向外界公开。对从业人员和爱好厨艺人士，有着重要借鉴和参考价值。同时，三位作家还每款菜式附有札记，对菜的来历和特点，都有详细而精彩的说道。
¥15.80定价：¥20.00 (7.9折)
¥13.00定价：¥26.00 (5折)
¥142.20定价：¥180.00 (7.9折)
¥20.50定价：¥26.00 (7.89折)
精品海鲜菜 集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片
《 精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习，除放送水产海鲜经典做法外，更精心放送更多留住水产海鲜营养以及让菜肴更鲜香滑嫩的烹饪秘诀，让你的厨艺轻松升级。
¥48.90定价：¥68.00 (7.2折) 电子书：¥21.36
¥21.40定价：¥29.80 (7.19折)
¥14.20定价：¥19.80 (7.18折)
四季鱼 虾美味 制作方法简单 营养丰富 全家开心
¥10.00定价：¥20.00 (5折)
随着物质生活水平的不断提高，人们日渐重视自身的健康，而饮食也就成为现代人普遍关注的话题。为了丰富百姓餐桌上的菜肴和食品，我们编写了这套《大众餐桌》丛书。这套丛书通俗易懂，简单易学，对于那些新婚的年轻人、顾及家庭的中年人以及离退休有闲暇时间的老年人来说，都不失为一本有实用价值的家庭生活用书。
¥5.00定价：¥10.00 (5折)
¥4.50定价：¥10.00 (4.5折)
听老地质员古清生先生谈论饮食，你会发现饮食之道不在文人雅舍，不在宾馆餐厅，而像油茶花那样，在民间自然地蓬勃，自然地开放，自然地美丽。那挑惹你食欲的方式，同样妙合自然。 ——周泽雄 古清生身兼业余厨子和专业食客二职，更终年客串旅行家，走南闯北，吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光，色香味俱全。 ——童志刚 在文字中领略美食，纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡，展示的是古清生切身的美食体验，浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素 古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋，二吃得野，三有吃手舞足蹈，四吃而忘色，五先吃后喝。有此五样，资格就齐了，且听他自我吹嘘。
¥11.60定价：¥16.90 (6.87折)
¥21.40定价：¥29.80 (7.19折)
吃不够忘不掉的100道鱼虾料理 风靡韩国的100道经典鱼虾料理
风靡韩国的美食圣经，鱼虾使用 食用指南 按照菜谱就可以轻松做出来的100道经典的韩式鱼虾料理 让你爱上下厨，百吃不厌！
¥31.40定价：¥39.80 (7.89折)
¥13.60定价：¥19.80 (6.87折)
¥11.80定价：¥15.80 (7.47折)
如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力*重要的莫过于如何吃出健康。在梁琼白的长期努力下，编写了本书。这些菜制作简单，材料易取，价格便宜，希望在大家每个人都可依自己所需，选择适合自己的食物，吃出健康、亮丽的人生。
¥9.00定价：¥18.00 (5折)
¥43.50定价：¥58.00 (7.5折)
¥7.20定价：¥10.00 (7.2折)
鱼肉/富含优质蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，营养全面而丰富，是比较理想的蛋白质食物。 虾蟹贝/含有易被吸收的脂肪和大量维生素、无机盐及鲜味成分，对人体健康十分有益。 蛋白质、无机盐和多种维生素的良好来源 原料*全面，菜例*实用，检索*方便。
¥19.30定价：¥26.80 (7.21折)
¥14.40定价：¥20.00 (7.2折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车