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【正版】 中式面点技艺 李梦,布艳青 中国轻工业出版社 9787518451838 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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冷菜工艺(职业教育数字化融媒体特色教材) 团购优惠，咨询在线客服
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食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
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烹饪原料知识 谢君宪、周虎春 编 西南交通大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《烹饪原料知识》共有9章34节。其中包括粮食、蔬菜、畜禽、水产、果品花卉、蛋品和乳品、干货、半成品、辅助原料等。《烹饪原料知识》是学习烹饪工艺、营养膳食、食品营养检测等专业知识的工具书。
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【【数学】真题+模拟 】 中公教育2025年山东省教师招聘考试专用教材真题卷25山东教师编教育理论基础知识中小学招教考编 正版书店 支持开票
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烹饪英语（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
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【正版】 中式点心基础 李永军 重庆大学出版社 9787568937368 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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中等职业学校学生必修公共基础课教材：公共艺术 刘五华 编 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中等职业学校学生必修公共基础课教材：公共艺术（美术篇）》是中等职业学校学生必修公共基础课教材，是依据办公厅2013年3月颁发的《中等职业学校公共艺术课程教学大纲》编写的，也是受职业教育与成人教育司委托，并经职业教育与成人教育司组织专家审定而出版的，旨在培养学生的人文素养和艺术鉴赏水平。 全书分为基础模块和拓展模块。基础模块（18课时）主要内容包括美术与人生、美术表现、中国美术赏析、外国美术赏析等；拓展模块（18课时）主要内容包括设计、构成基础、设计表现、设计简析等。 《中等职业学校学生必修公共基础课教材：公共艺术（美术篇）》从学生实际出发，图丰文简，知识性、趣味性和实用性较强。通过经典性、代表性、富有时代感的作品与分析，使学生了解美术作品的作者、内容、表现形式、审美特征，体
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【正版】西餐烹饪原料加工上海科技教育出版社9787542867216中华职业学校组织编写烹饪教材 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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烹饪工艺美术/职业教育餐饮类专业教材系列 张菁、尹浩英 编 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《烹饪工艺美术（第2版）/职业教育餐饮类专业教材系列》主要内容包括烹饪工艺美术概论、烹饪色彩的构成、烹饪图形的写生、烹饪图案的类别及形式美法则、菜点造型艺术、烹饪器具的材质与造型艺术、饮食环境的美化艺术、精致美食手绘POP及赏析等。 《烹饪工艺美术（第2版）/职业教育餐饮类专业教材系列》适合高等职业院校餐饮类专业作为教材使用，也可供广大的餐饮从业人员以及美食爱好者作为烹饪美术欣赏和提高从业素养的参考读物。
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烹饪专业职业素养与就业指导(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
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本选题属于创新性课程内容，解决烹饪专业工作特点（久站型）在工作中遇到的身体、心理问题进行针对性的锻炼和疏解。创新了学科与专业跨界、主题与活动交融的方法，实现了教材的创新重构。
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客房服务与管理 支海成 主编；范运铭 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是中等职业学校饭店服务与管理专业教材，是国家规划教材。本书共十章，内容包括客房产品概述、清洁器具和清洁剂、客房的清洁保养、饭店公共区域及面层材料的清洁保养、布件的洗熨与特殊污渍的清除、对客服务工作、客房服务用语、客房部的机构设置及人员管理、客房的物资管理和客房部的质量管理。本书是在2002年版本的基础上修订而成的。考虑到旅游职业教育本身的发展和专业课程本身的发展变化，在修订中，保持原教材的体系结构不变，删除过时的内容，补充新内容；与相应的职业资格标准的“应知”、“应会”相衔接，满足职业岗位的能力培养需要。本书内容丰富，层次清楚，适用面广，理论联系实际，可操作性强。本书采用出版物短信防伪系统．同时配套学习卡资源。用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行
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