对于普通大众来说，茶叶不仅仅是一种“商品”，它的含义比人们想象的更为丰富，因为它在许多国家的传统生活中占有重要地位。事实上，茶叶本身以及饮茶都会引起许多人各种各样的浪漫情怀，如优雅的饮茶仪式、景色旖旎的茶园以及对旧日时光的怀恋等——当年的运茶快船比赛也令全球各饮茶民族为之神往。
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《评茶师面对面说茶：鉴茶*快速》有以下特点： “专家解茶”用简单易懂的文字点出分辨茶叶的*独有的特点和关键。 “品饮之道”针对每一种茶叶的品饮方法和**品尝技巧。 “茶具搭配”好茶叶一定要搭配合适的茶具，才能冲泡出茶叶的真味。 “茶问健康”结合现代生活，点出每一种茶叶的保健功效。
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*在杭州，可游的不止西湖虎跑，还有遍地的龙井茶山和满觉陇的桂雨茶香！ *在龙井，可聊的不止品茶饮茗，还有奇幻的传说、讲究的茶俗和独特的认文情怀！ *从翁家山到梅家坞，从嫩叶到茶的蜕变，西湖龙井的历史、技艺、品鉴与西湖龙井产地的风土人情都被作者剖析的清清楚楚、明明白白，无论是虔诚的茶客老饕还是独爱杭州的人文风情，本书都不容错过！ *中国农业历史学会、中国重要农业文化遗产专家委员会、全球重要农业文化遗产专家委员会推荐丛书。 杭州之名，多为西湖所误！ 读罢此书，我不禁发出这样的感慨！或许有人非要较真说西湖龙井的茶名也不小，何言为 西湖所误 ？那么，又有多少人来杭州不是在人流的簇拥之下看一眼雷峰夕照、断雪残桥就打道回府的？又有多少人一头扎进龙井村、梅家坞、翁家山
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四时风物笺·茶 新国风手账系列：融书籍文创为一体，予己赠人两相宜！
春和：为采枪芽缘溪上，素手汲泉试新茶； 夏暑：拟把禅机消缛暑，新添绿盏赋清流； 秋月：遥对月宫黄金桂，杯中岸骨生岩香； 冬寒：日捧红泥烹老茶，晚来新雪抱炉听 将饮茶与四时变化相联系，是本书的独创。作者在《新釜烹茶待雪来》一篇中指出： 中国文人讲茶从来不是单独的茶叶、茶器、茶艺，或是单纯的静以养生，而是融入了饮茶人对自然运转、四时变化的理解，吸取着天地的精华。 故而说喝茶，品的是功夫，饮的却是境界了！古来多少茶人为饮茶，汲好水、配好器、入好室、待好时、造好境，如徐青藤所谓 品茶宜精舍、宜云林、宜寒宵兀坐、宜松风下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿鲜苍苔、宜素手汲泉、宜红装扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟 故而作者选用诗一样的语言来衬茶人心中的广阔的意境，带领读者于初冬添新釜、待新雪；于阳春
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1、权威性。本书主编是中国农业大学研究员、吴觉农茶学思想研究会副会长王广智；总顾问是著名茶文华专家、江西省中国茶文化研究中心主任陈文华。图书内容具有**的专业性、科学性和可推敲性。 2、市场性。本书图片和拍摄场地，都有张一元茶叶公司全称帮助和指导，茶艺师是具有茶艺资质的专业人士。 3、科普性。本书的内容简单、通俗、易懂，寓茶叶知识、茶文化于图文说明之中，本书还随书附赠茶艺DVD光盘，使广大读者，能够在家中轻松学茶艺。 4、本系列丛书，图片拍摄精美，版式通俗、美观，非常适合大众购买、收藏。 读者对象：喜欢喝茶的读者，对茶具有收藏兴趣的茶友，对我国茶艺、茶叶有研究的爱茶人
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本书的内容包括：33幅雷诺阿重要作品赏析，雷诺阿生平与艺术风格介绍，14种红茶的典故与冲泡法，与红茶相关的各种知识，与红茶搭配的甜点介绍，红茶专题论述与散文记事。
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给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史 当当专享茶叶占卜卡片+附赠含41道全球传统茶点的食谱！一本书扫净下午茶盲区。全球33个国家下午茶文化，137幅彩图，33个茶会示例，100+有趣的下午茶冷知识。
◎ 本书80%的下午茶知识你可能之前从未听过 爱斯基摩人也喝下午茶！ 低茶 比 高茶 高级？ 荷兰的贵妇竟然用碟子喝茶？ 手指饼干早竟是为葬礼准备的！ 维多利亚时代的三明治里不夹黄瓜，因为人们认为黄瓜有毒！ 去港式茶餐厅喝茶，你能否看懂菜单里的 茶走 ？ 科学还是迷信？女朋友竟然相信茶叶占卜！ 真假啊？法国女人亲口说她不懂怎么喝 法式下午茶 ！ 讲究！维多利亚时代的男士们为了不被打湿胡子，发明了小胡子杯！ ◎ 配有海量的精美插图 本书配有137幅精美插图，有真实再现历史上茶会现场的照片、油画，有各种茶具的文物照片，有从前的食谱、菜单，还有展现当代世界各地饮茶风情的照片，等等。海量的图片，让本书几乎随手一翻就能看到插图，让读者更好地品味历史与异域的下午茶文化。 ◎ 精选33个经典茶会示例 家庭茶会、运动茶会、野
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