您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引?或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到?其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,但其所散发的魅力,却足以让人念念不忘。因此,本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。另外,也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。平常以饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
¥13.26定价:¥60.57 (2.19折)
您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引?或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到?其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,但其所散发的魅力,却足以让人念念不忘。因此,本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。另外,也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。平常以饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
¥13.26定价:¥60.57 (2.19折)
馄饨 烧卖 春卷 金华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
姿态美丽有如飘云飞雾的馄饨,除了可做成清鲜的馄饨汤,还可就化成凉拌、抄手、酥炸等风味各异的馄饨,可以说变化度相当高,不仅能够增添料理时的乐趣及创意,也让吃的人倍感温馨。而馄饨亦可用来制作成各式玲珑可口有如花朵的烧卖丶,只是包法略您做各式令人垂涎的馄饨、烧卖丶,还要教您做出各种金黄栈脆的春卷,本书收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等,保证让您做出吃后让人赞不绝口的诱人春卷。
¥13.26定价:¥60.15 (2.21折)
正版!饼 I 9787222040502 云南人民出版社【可开发票】 正版图书下单即可
¥18.00定价:¥36.00 (5折)
【正版现货】极品名点:小笼包 金华 著 云南人民出版社 极速发货,电子发票,售后无忧!
¥41.10定价:¥132.20 (3.11折)
水饺 金华 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗?是否每次皆千篇一律,同样的馅、同样的包法、沾料?为了让包饺子有更多的变化,本社特别编辑《水饺》一书,以飨读者。
¥19.20定价:¥91.11 (2.11折)
正版! 极品名点:小笼包, 9787222040557, 云南人民出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
¥30.00定价:¥55.00 (5.46折)
云南家常风味菜 关明 云南人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥45.00定价:¥115.37 (3.91折)
食之语 中华饮食物语 《中华饮食物语》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饮食物语》丛书共三部,分别是《饮之语》、《食之语》、《物之语》,选编了饮、食、物三个门类自唐、宋、元、明、清流传下来的作品著述,是一套集民俗文化之大成的经典丛书。从这些作品中,读者不仅可以了解我国民俗文化的渊源和丰富的内容,更可从中受到传统文化的熏陶,提高人们的生活情趣和生活品质,并使博大精深的中国民俗文化世代相传,大放异彩。我国有着悠久的饮食文化。由饮食扩展而来的养生之道,历来受到人们的重视。尤其是当代,随着人民生活水平的提高,人们越来越讲究饮食与养生。本书所收录的著作,其丰富的内涵,不仅值得读者学习、借鉴,而且更值得读者研究、挖掘,从而为我国饮食文化锦上添花。
¥26.60定价:¥100.71 (2.65折)
(正版全新)滇菜大师王富传暨王氏菜谱选9787222171268余少川
¥65.50定价:¥65.50
饼 I 金华 著 云南人民出版社【正版图书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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正版书籍 饼(Ⅱ) 云南人民出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥7.05定价:¥26.11 (2.71折)
饼 I 金华 著 云南人民出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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正版图书为奇迹而生中西方葡萄酒风味撞击欧亚民,刘加强云南人民
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正版书籍 普洱圣火 云南人民出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥19.00定价:¥70.37 (2.71折)
正版!炒饭 9787222040496 云南人民出版社【可开发票】 正版图书下单即可
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……,在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,温饱满足了许多人的胃和心。
¥23.11定价:¥46.22 (5折)
饼 I 金华 云南人民出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
饼 I【正版书籍】9787222040502金华 著云南人民出版社
¥32.73定价:¥75.46 (4.34折)
一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
¥34.35定价:¥124.74 (2.76折)
水饺 金华 著 云南人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥19.00定价:¥61.37 (3.1折)
正版书籍 滇菜大师王富传(暨王氏菜谱选)/舌尖上的云南饮食文化系列丛书 余少川//王乐清 云南人民【铭悦好书】
¥127.30定价:¥127.30
一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
¥43.12定价:¥87.24 (4.95折)
包子 40种各式包子 馒头 花卷 金华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《包子 40种各式包子·馒头·花卷》书中特别挑选包括甜陷、咸馅的包子共30种,馒头与花卷的做法共0种,并介绍4种包子的包法等。现在介绍双色馒头的做法,双色馒头即是将另一半面加入巧克力酱,可可粉或咖啡粉等,揉制成咖啡色的面团,与原味白色面团互相卷叠,切段蒸制而成。其层次丰富,香味浓郁,喜欢变化的人不妨尝试看看。将发酵面包的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成咖啡色面团2将两种不同色的面团搓成相同的长条形3用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片4将两条薄片叠在一起后,横向卷起5将两条薄片卷成约3cm粗的长条6根据需要切段后装入盛器,放温暖处醒发20分钟
¥15.41定价:¥66.83 (2.31折)
饼 I【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
饼 I【正版书籍】9787222040502金华 著云南人民出版社
¥30.10定价:¥161.50 (1.87折)
¥22.52定价:¥89.25 (2.53折)
姿态美丽有如飘云飞雾的馄饨,除了可做成清鲜的馄饨汤,还可就化成凉拌、抄手、酥炸等风味各异的馄饨,可以说变化度相当高,不仅能够增添料理时的乐趣及创意,也让吃的人倍感温馨。而馄饨亦可用来制作成各式玲珑可口有如花朵的烧卖丶,只是包法略您做各式令人垂涎的馄饨、烧卖丶,还要教您做出各种金黄栈脆的春卷,本书收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等,保证让您做出吃后让人赞不绝口的诱人春卷。
¥58.99定价:¥119.00 (4.96折)
馄饨 烧卖 春卷 金华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
姿态美丽有如飘云飞雾的馄饨,除了可做成清鲜的馄饨汤,还可就化成凉拌、抄手、酥炸等风味各异的馄饨,可以说变化度相当高,不仅能够增添料理时的乐趣及创意,也让吃的人倍感温馨。而馄饨亦可用来制作成各式玲珑可口有如花朵的烧卖丶,只是包法略您做各式令人垂涎的馄饨、烧卖丶,还要教您做出各种金黄栈脆的春卷,本书收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等,保证让您做出吃后让人赞不绝口的诱人春卷。
¥13.26定价:¥60.56 (2.19折)
极 品名点 小笼包 金华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在各式各样精致美味的中式小点中,的面点,首推淮扬上海的鲜肉小笼,不管在上海、台北、东京、纽约等世界各地,都深受中外人士的喜好。其中最的莫过于“上海南翔小笼馒头”,已有00多年历史。在上海,小笼包被称为“馒头”,产于上海嘉定县南翔镇,据《嘉定县续志》记载,“……馒头有紧酵,松酵两种。紧酵以清水和面为之,皮薄馅多,南翔制者最著,他处多仿之,号为翔式……”。由于面皮以不发酵的方法制作,因此其特色为“皮薄馅多”,故在嘉定出名。20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”(后改为“南翔馒头店”),专门制售“翔式”馒头,很快便闻名上海。而在台北及东京最闻名的小笼包,便是“鼎泰丰”,纽约最的小笼包则是“鹿鸣春”。小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑,皮薄馅多,且汤汁鲜美,一口一个
¥31.60定价:¥115.88 (2.73折)
¥51.00定价:¥119.00 (4.29折)
一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
¥81.30定价:¥293.00 (2.78折)
普洱圣火 云南人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥2.00定价:¥21.37 (0.94折)
馄飩、烧卖、春卷 金华 著 云南人民出版社【正版图书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨: “包得馄饨味胜长,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。” 此诗道尽馄饨的美味精髓。如同诗中所言,做得好的馄饨,馅香汤清,食后令人回味无穷。 相信当您看完本书,不论是馄饨、烧卖或春卷,您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得,并且可以得心应手地让大家食欲大动,一饱口福!
¥13.13定价:¥28.81 (4.56折)
随园食单【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
凡事不能焉虎凑合,而饮食尤其是这样。做厨子的大多都是文化不高的普通人,一天不加赏罚,就会偷懒耍滑,今天火候不到凑合着吃,那么明天的菜更夹生,这次食物夫去真味而忍耐着不说,那么下次的调羹会更加草率。
¥18.70定价:¥167.50 (1.12折)
【正版现货】极品名点:小笼包 金华 著 云南人民出版社 保证正版!电子发票!店主推荐!
¥41.10定价:¥132.20 (3.11折)
包子 金华 著 云南人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥29.37 (2.73折)
中华饮食物语—饮之语 《中华饮食物语》编委会 编 云南人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中华饮食物语》丛书共三部,分别是《饮之语》、《食之语》、《物之语》,选编了饮、食、物三个门类自唐、宋、元、明、清流传下来的作品著述,是一套集民俗文化之大成的经典丛书。从这些作品中,读者不仅可以了解我国民俗文化的渊源和丰富的内容,更可从中受到传统文化的熏陶,提高人们的生活情趣和生活品质,并使博大精深的中国民俗文化世代相传,大放异彩。
¥26.00定价:¥59.37 (4.38折)
正版!水饺 9787222040526 云南人民出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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炒饭 刘文华 著 云南人民出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……,在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,温饱满足了许多人的胃和心。
¥25.45定价:¥60.90 (4.18折)
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……,在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,温饱满足了许多人的胃和心。
¥29.39定价:¥59.78 (4.92折)
食之语:中华饮食物语(上 下),《中华饮食物语》编委会编,云南人民出版社
¥156.00定价:¥19600 (0.08折)
正版书籍 滇菜大师王富传(暨王氏菜谱选)/舌尖上的云南饮食文化系列丛书 余少川//王乐清 云南人民【西安名州 正版好书】
¥125.63定价:¥125.63
云南家常风味菜 关明 云南人民出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥94.75定价:¥199.50 (4.75折)
极品名点:小笼包 金华 著 云南人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥27.00定价:¥61.37 (4.4折)
巧手学做家常菜 沈天福 等编 云南人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥25.00 (2.4折)
极品名点:小笼包 金华 著 云南人民出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
¥19.00定价:¥45.37 (4.19折)
随园食单【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
凡事不能焉虎凑合,而饮食尤其是这样。做厨子的大多都是文化不高的普通人,一天不加赏罚,就会偷懒耍滑,今天火候不到凑合着吃,那么明天的菜更夹生,这次食物夫去真味而忍耐着不说,那么下次的调羹会更加草率。
¥14.50定价:¥160.10 (0.91折)
炒饭 刘文华 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……,在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,温饱满足了许多人的胃和心。
¥4.40定价:¥14.70 (3折)
普洱圣火 云南人民出版社 9787222048331 不详 云南人民出版社【正版】 可开电子发票
¥17.54定价:¥36.39 (4.83折)
清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨: “包得馄饨味胜长,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。” 此诗道尽馄饨的美味精髓。如同诗中所言,做得好的馄饨,馅香汤清,食后令人回味无穷。 相信当您看完本书,不论是馄饨、烧卖或春卷,您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得,并且可以得心应手地让大家食欲大动,一饱口福!
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¥45.08定价:¥91.16 (4.95折)
普洱圣火 云南人民出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥2.50定价:¥19.09 (1.31折)
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炒饭【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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饼 I 金华 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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馄飩、烧卖、春卷【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨: “包得馄饨味胜长,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。” 此诗道尽馄饨的美味精髓。如同诗中所言,做得好的馄饨,馅香汤清,食后令人回味无穷。 相信当您看完本书,不论是馄饨、烧卖或春卷,您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得,并且可以得心应手地让大家食欲大动,一饱口福!
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包子 金华 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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包子 40种各式包子 馒头 花卷 金华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《包子 40种各式包子·馒头·花卷》书中特别挑选包括甜陷、咸馅的包子共30种,馒头与花卷的做法共0种,并介绍4种包子的包法等。现在介绍双色馒头的做法,双色馒头即是将另一半面加入巧克力酱,可可粉或咖啡粉等,揉制成咖啡色的面团,与原味白色面团互相卷叠,切段蒸制而成。其层次丰富,香味浓郁,喜欢变化的人不妨尝试看看。将发酵面包的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成咖啡色面团2将两种不同色的面团搓成相同的长条形3用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片4将两条薄片叠在一起后,横向卷起5将两条薄片卷成约3cm粗的长条6根据需要切段后装入盛器,放温暖处醒发20分钟
¥15.41定价:¥66.91 (2.31折)
食之语 中华饮食物语 《中华饮食物语》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饮食物语》丛书共三部,分别是《饮之语》、《食之语》、《物之语》,选编了饮、食、物三个门类自唐、宋、元、明、清流传下来的作品著述,是一套集民俗文化之大成的经典丛书。从这些作品中,读者不仅可以了解我国民俗文化的渊源和丰富的内容,更可从中受到传统文化的熏陶,提高人们的生活情趣和生活品质,并使博大精深的中国民俗文化世代相传,大放异彩。我国有着悠久的饮食文化。由饮食扩展而来的养生之道,历来受到人们的重视。尤其是当代,随着人民生活水平的提高,人们越来越讲究饮食与养生。本书所收录的著作,其丰富的内涵,不仅值得读者学习、借鉴,而且更值得读者研究、挖掘,从而为我国饮食文化锦上添花。
¥26.60定价:¥100.44 (2.65折)
普洱圣火 【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
¥2.80定价:¥9.90 (2.83折)