
做好一日三餐看这本就够了(餐餐有营养顿顿不重样) 餐餐有美味, 顿顿不重样, 三餐不再单调乏味!
1.175道快手早餐、138道丰盛午餐、188道省时晚餐,教你用家常的食材、简单的烹饪方法,轻松搞定一日三餐! 2.每一餐都值得期待,餐餐有美味, 顿顿不重样,一日三餐完美搭配,再也不用愁每天吃什么,怎么吃 3.快速上手的准备诀窍,省时省力的烹饪诀窍,原料寻常、烹调简便、营养均衡,吃好每天三顿饭,牢牢守护餐桌安全和家人健康
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空气炸锅食谱大全 当当自营同款正版包邮低油又好吃空气炸锅料理轻松做空气炸锅万物皆可炸儿童餐家常菜家用菜谱美食畅销书籍创意
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高颜值简单料理(萨巴厨房) 高颜值≠高难度,“好看好吃+简单易做”才是王道!
19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 食材保色、增色、配色小窍门,让你的每一道菜都漂亮又健康! 好看好吃的调味汁,瞬间提升菜品的口味和颜值! 书中的高颜值料理,竟然都是快手简单菜!学习门槛超低,做起来一点都不难! 每道菜都有 打造高颜值的秘密 ,简单、方便、快捷,让每一餐都闪闪发光!
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DK海鲜烹饪全书 英国DK重磅图解海鲜烹饪指南!300步详解食谱、400幅高清彩插,发现美味海鲜的秘密
亮点1:内容 这本书内容专业且丰富,是中文出版物中十分罕见的以海鲜烹饪为主题的分类食谱。本书如同C.J. 杰克逊所开办的一间水产学校,不仅包含来自世界各地的风味各异的海鲜食谱,还详细解说了选购、制备海鲜类食材的方法,以及烹饪技巧。书的末尾不仅单设章节,专门介绍清洗、切分、腌制、保存等基础却极少有人提及的实用经验,还特别提供过了 水产小百科 章节,向读者介绍了众多生态友好型海鲜食材的特征、来源和辨别方法。 亮点2:版式 本书版式根据各章节内容所需各有不同,风格多变,节奏感强。经典食谱配以精美的成品菜肴照片,便于读者参考查阅。技术指导章节分步骤配以实操照片,循序渐进为读者介绍操作技巧。水产小百科章节则注明了每一种水产的生物学双名,并搭配实物照片,便于读者参考查询。
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零失败空气炸锅料理101 煎炒、蒸煮、焗烤、酱烧、烘焙,一锅搞定,方便省时。,减脂少油,小白也能轻松学会。
你还在担心油炸食品热量高吗? 你还在为厨房油烟而感到烦恼吗? 你还在为害怕油溅而不敢下厨房吗? 你还在因为饭后要刷油腻的锅碗瓢盆而退却吗? 空气炸锅帮你完美解决这个问题,无需用油或者只用很少的油,便可用空气炸锅做出一桌丰盛的饭菜,既能享受炸物的口感,又不用担心脂肪超标。 不要再觉得空气炸锅只能做炸薯条、炸鸡腿、烤红薯啦!空气炸锅能做的比你想象中还要多,本书为你提供105道空气炸锅创意食谱,让你吃得美味,吃得健康!
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广东省中医院公开的对症靓汤 广东省中医院强势公开——几十种症状,上百例汤方。专业医生教你做全家人的保健汤,好喝重要,权威有效更重要!
★感冒了,咳嗽了,便秘了 你知道煲什么汤才正确呢? ★广东省中医院强势公开 几十种症状,上百例汤方。 ★专业医生教你做全家人的保健汤! ★好喝重要,权威有效更重要! ★中医科普书*怕的就是专业名词满天飞,气虚呀阴虚啊阳虚呀,毫无中医理论的读者表示完全看不懂中医术语啊 本书用轻松、俏皮且通俗易懂的话,为你讲述常见的症状和对症汤方。 推荐您购买广东省中医院 健康有道 丛书其他书: 《许尤佳:儿童保健与食疗》 《刘旭生:肾气足 百病除》 《陈延:好脾胃 不生病》 《中风防治调养一本通》 《冠心病防治调养一本通》 《睡眠自我管理一本通》
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原汁原味 静心素食 吃本味的食物,让本心回归。6星级酒店主厨郑宰德亲传制作素食的精髓。132道禅意素食,不含“五辛”,安抚心灵。800余幅步骤图,讲解细致,新手也能做成功。
本书中的素食与一般素食的差别在于制作时不使用 五辛 (葱、蒜、韭、薤、兴蕖),因为 五辛 味道强烈,不仅会掩盖原料本身的味道,还会刺激肠胃,引起情绪波动。本书中的素食既能使身体健康,又能使心灵平静。
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最有妈妈味的百变面点(在家就能做的超简单创意面点) 搜罗269道花样面点,南北风味小吃一网打尽,饼、酥、卷、糕,从零学起,步步详解实例,操作省时省力,全方位精心打造创意面点,色香味俱全,营养丰富。
1、妈妈的味道,孩子的*爱,让全家人每天都能享受丰富、多变的美味,揉面发面零基础学起,美味主食,百变花样,步步分解,一学就会。 2、超清步骤分解图,精选*受欢迎的百变花样的美味面点,绝不私藏,一定把您教到会! 3、这是一本超简单、不失败、极富成就感的美味菜谱书,是面点新手们选择! 更多精彩美食好书请点击这里: 营养早餐分分钟就搞定(274 道美味早餐,每一道都是满满的幸福和爱!) 饺子饼类这样做**吃(一学就会的面食大收录!) 人气好汤的257种做法(257种美味汤,一本就够!) *有妈妈味的家常面(面条、汤底、拌酱,就要吃对味!)
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好吃不胖做晚餐(铜版纸印刷 美食视频扫码观看) 随书赠送超值美食教程,跟着大厨做大餐。超100种食材功效详解,高清彩图步骤分解,一看就会
1.选取常见食材,易学易做,轻松做出好吃好不长肉的晚餐。 2.高清彩图,步骤分解,一看就会。 3.美食专家团队倾力打造,质量可靠有保障。
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百姓爱吃的川湘菜 家常菜谱重庆四川口味菜谱食在川渝川菜菜谱大全中华美食居家烹饪大全 精装家常菜谱大全书中国名菜大全烹饪书
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营养排毒家常菜275例 人人爱吃又营养排毒的家常菜,275道家常美食,唤醒身体的每一个细胞!
排毒与健身,是内养与外排兼具的身体调理方式。正如本书所提倡的,主要通过饮食调理来达到保养身体、合理养生的目的。日常生活中人们应该把排毒和健身当成一种生活方式,而不是仅仅把它当成一种卫生保健项目。健身可以增强人体免疫力,排毒可以帮助人们清除体内潜在的有毒物质、增强体内重要净化器官的功能,这些器官包括肝脏、肾脏、心脏、肠道和皮肤。 更多精彩好书请点击这里: 家常肉菜一本就够 家常小炒一本就够 *下饭的美味川菜 绝味家常湘菜一本就够
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10分钟营养早餐 美食大V简单快捷、营养美味的温暖早餐,中西合璧、简餐套餐,沙拉、汤羹粥糊、米饭、面条、比萨、面包天天不重样。
1000 万人气美食博主一步一图教你做 100 多款懒人快手早餐 套餐,天天不重样,全家都照顾 中西合璧多种选择,经典 创意,元气一整天 早餐吃得要像皇帝一样!可见早餐的重要性。但快节奏的生活方式让人没忽视了早餐的重要性。这本书适合单身狗,仅仅10分钟就避免早晨只吃路边摊鸡蛋灌饼的尴尬;这本书适合两人世界,仅仅10分钟就能为心爱的人备上爱心慢慢的营养烘蛋和五谷豆浆;这本书更适合有孩子的家庭,仅仅10分钟,妈妈就能用 高超魔力 征服熊孩子的胃。
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经典养生蒸菜100道+全家人的养生家常菜+家常养生汤煲+养生粥品+爽口凉菜原汁原味好吃蒸菜新手蒸菜食谱入门图解蒸菜菜谱简
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营养早餐 家有小学生的营养早餐食谱大全分分钟就搞定畅销常做菜烹饪书籍正版当当自营同款儿童花式营养早餐长高食谱制作教程大全
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蒸煮炖卤一锅搞定(电锅就可以搞定好菜) 优雅上锅,忙人都爱。煮一锅澎湃的美食,轻松搞定全家胃
1.400道电锅家常菜清楚讲解烹饪方法,让您在选做菜品时清晰明了。 2.一台电锅,除了能煮饭、蒸菜外,还能一锅3菜迅速吃晚餐,就连餐后的甜点、汤品也毫不费力就轻松上桌。 3.电锅除了作无油烟料理外,更可广泛运用在日常生活中,许多你想象不到的妙用,全都收录在书中。
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【任选】家常菜谱大全 美食菜谱 家常菜 凉菜 汤类 主食 食疗书籍
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开店家常菜200款(上、下册) 中国大厨专业传媒出版,精选200款南北适宜、口味地道的家常菜,是开店创业不可或缺的参考书,也是值得美食爱好者珍藏的厨艺宝典!
近年来,中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家餐厅,精选200款南北适宜、口味地道的家常菜汇编此书。京酱肉丝、老厨白菜、木须肉、芥末肘子、辣椒炒肉、抓炒鸡丝 这些菜品选料家常、手法爽利,是客人一吃再吃的必点菜肴,是开办餐厅、酒店必不可少的经典风味。本书做法详细、图片精美,是开店创业不可或缺的参考书,也是值得美食爱好者珍藏的厨艺宝典!
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特色美食系列:跟外婆学做素菜 素食家常菜一本就够 简单快炒菜下饭卤味菜色香请客菜蒸煮凉拌菜 家常素汤品素菜食谱菜谱烹饪教
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贺师傅幸福厨房:我最爱吃的鸡鸭肉 (全国首创“傻瓜式”菜谱书,厨盲男女下厨**宝典,全世界99%吃货都想学!)
◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增! ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇厨盲男女下厨**宝典,全世界99%吃货都想学! ◇贺师傅教你严选食材做好菜,广受欢迎的各种食材料理! ◇台湾知名权威营养师推荐的猪肉料理:煸炒猪肉、烧煮猪肉、蒸炖猪肉、煎炸烤猪肉…… “贺师傅幸福厨房”丛书,是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者“一看就懂,一学就会”,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本丛书“傻瓜式”烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。“贺师傅幸福厨房”系列独具匠心
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早餐女王驾到 当红博主@早餐女王驾到 李唯力作!一本美得无与伦比的早餐书!今天的早餐可以更美,今天的生活可以更精致!500幅美图教你做出简单却精致的早餐,@健身厨男@体态大师诚意推荐。
当你还在执着地与被窝缠绵,已有人沐浴在清晨的阳光中,享受着女王般的早餐。 她是李唯,世界上*会做早餐的姑娘。 一点点心思,一点点时间,从今天的早餐开始让生活变得很美丽。 我愿过着力所能及的简单生活,精神富足雀跃地徜徉在我狭隘的世界里闪闪发光。 李唯
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爱吃的家常菜 菜谱书家常菜大全舌尖上的中国美食书正版书烹饪 大全粤菜蒸菜菜谱 家常菜小炒菜烤箱菜儿童营养餐一日三餐食谱 优质图书 正版保障
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懒人版米饭杀手-萨巴蒂娜2018力作 购书有礼,晒单赢大奖!虽然懒,我也要色香味俱全。122道为懒人量身定制的绝味下饭菜!
1.懒人定制。《懒人版米饭杀手》的口号是 虽然懒,我也要色香味俱全 。本书突出 懒人 ,收录的作品易操作,但美味不打折扣。特别适合工作节奏快又没有下厨经验的人学习制作。 2.格调提升。与之前出版的《米饭杀手》相比,内容优势明显,增加了简单西餐、日韩料理、米饭套餐以及家宴定制等非常实用的内容,迎合年轻群体追求格调的饮食诉求。 3.海量内容。全书收录菜品达到122道,经典 时尚的组合模式,让人有更多选择可能。厨房妙招和家宴的设计,亲切自然,能拉近与年轻读者之间的距离。
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广东靓汤1 教你零基础轻松做出有益健康的地道广东老火汤。根据春季的气候特点,为读者推荐了养肝、补阳、健脾、祛湿四类适时汤品,并详细讲解了近百款汤品的制作方法、营养功效和烹饪窍门。
饭前一碗汤 胜过良药方 近 100道 养肝、补阳、健脾、祛湿等适合春季饮用的 经典广东汤的材料搭配、分量、制作方法、营养功效和烹饪窍门等详细介绍
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【官方正版】秘制料汁+跟外婆学做素菜简单快炒下饭菜烹饪教程家常菜谱特色美食系列食谱素食家常菜一本就够家常素汤品素菜食谱菜
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领券立减100元 美味速成家常菜3册 舌尖上的中国速成家常菜 卤味大全3册 菜谱百姓家常菜营养汤煲 食谱书籍大全制作教程
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宝贝,开饭了!(用家常食材做出不一样的辅食,把宝宝餐变成童话故事,让宝宝爱上吃饭)
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一碗好汤喝出好气色 正版速发四季滋补汤喝出健康养生祛病养生食谱当当自营同款煲汤食谱大全一天一碗汤彻底改变你
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人气沙拉 98款人气沙拉,开启低热量健康生活!29款调味酱汁,搭配随心而变。蔬菜×海鲜×水果×肉类×蛋类×主食沙拉,2-3步完成,多种风味,懒人专享。
1.29款调味酱汁,搭配随心而变,使普通食材变身人气沙拉。酸的、甜的、辣的、咸的,酱香、果香、酒香、香草的,日式、中式、韩式、泰式等各国风味的 满足全家人的不同口味! 2.蔬菜、海鲜、水果、肉类、蛋类,主食沙拉、轻食沙拉便当、便捷储备沙拉、豪华待客沙拉、多国风味沙拉 种类全面,98款,百吃不厌。 3.2-3步完成,制作方便快捷,懒人专享。 沙拉,点亮健康生活!
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营养粥,香滑软糯,滚补养生。开胃菜,简单易学,健康搭配。 中国烹饪协会,美食营养专业委员会推荐。
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用空气炸锅轻松学做160道创意美食+百姓家常菜+经典烤箱菜全3册 空气炸锅专用食谱书轻松做150道空气炸锅创意美食 空气
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民间巧做私房菜 书所精选的菜谱,都是大众喜欢、在餐桌上经久不衰、美味可口、有益健康、风味不同的南北菜谱。
本书以日常家庭中常用的细化原料为基本构架,在详细阐述其加工方法和技术关键的同时,让读者的阅读使用更加简单方便。
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别说你会做杭帮菜 杭州家常菜谱5888例 亚洲美食节重点推荐书
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五谷杂粮养生粥制作大全养生粥膳大全粥靓汤烹饪制作教程书五谷杂粮粥肉粥海鲜粥蔬菜粥花果粥养生粥制作指导大全参考书籍饮食养生
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就爱吃排骨(美食堂系列再度精心呈现,当当网定制销售,美食达人热衷推荐)美食堂系列,当当网食谱类图书销售榜前三名,越啃越解
生活在速食时代的我们,已经很难享受到真正既美味又健康的美食了,尤其是快节奏的现代生活,让人们不得已而远离厨房,也似乎在无形中远离了家,以及那份在家独有的快乐与温馨——烹饪美食。 萨巴蒂娜,久居饮食传媒界的美食专家,爱吃好吃会吃,曾出版过20多本国内畅销美食食谱,颇具人气。此次,作者精心编制了这套美食堂系列,就是要向更多的人传播和共享美食的快乐。而这本《就爱吃排骨》作为系列之一,则是专门为美食达人与“恋家族”准备的贴心食谱,荟萃了几十道*经典的各类排骨菜式,为适应现代人的快节奏,作者精简了烹制过程,配合*简洁凝练的语言和亮眼的插图,使读者可以立即掌握烹饪诀窍,同时,作者匠心独运,又特别搭配了十余道经典素菜,专为解肉食之油腻,荤素搭配,更显营养。立即动手,在你的家人朋友面前闪
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玩味简烹2 极简主义菜谱,简烹工作室创始人、茶痴标哥重磅新作!力呈饮食简才真,生活减才丰,人情俭才深的艺术!
1. 简烹而不简陋,每一道菜式都是浓缩、再浓缩的精华! 无论是清水菜还是白煮肉,荤菜素做还是素菜荤呈,目的都是为了活化味蕾,而不是破坏味蕾。 2. 简烹工作室已成为潮汕美食朝圣者 拜码头 的神秘去处之一。既不收费经营,又时常汇聚江湖里的美食侠客,可自带心仪食材,或与庄主人切磋厨艺,或帮着打下手,交流美食、茶酒、烹饪心得,谢绝斗酒劝酒和商业合作。 3. 本书文风幽默率真,厨师都是生活家,也是懂快乐的人。 生活本不容易,何不玩味待之? 4. 100 张精美图片,摄影师悉心记录,不一样的视觉飨宴,感受简烹纯粹的能量和美感! 潮汕人因为历史人文的原因,做事情喜欢追求极致;且因喝茶多,味蕾特别发达。能够让挑剔的潮菜名厨都趋之若鹜、赞不绝口的简烹奥秘,就在《玩味简烹2》!
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早餐食谱大全 营养早餐分分钟就搞定正版当当自营同冠军早餐变变变274道美味早餐家常菜谱大全养生烹饪书籍
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零基础学做家常菜 做菜书籍大全美食书养生制作人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 简单易学的家常菜,最常见食材 超经典家常菜 张分步详解图
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征服者的盛宴 : 影响世界史的12种食材 一部关于食物的史诗!12个章节&12种食物,从历史、档案、传说、食谱破译美食的传奇密码。
1.12个章节 12种食物,一部有趣有料的食物史诗: 全书共 十二章 ,分别介绍了 十二种食物 ,以及用这些食物制作的各类产品和菜肴,同时 围绕食物的主线 ,以历史上的 探险家为副线 ,清晰地展现了这些 食物是如何改变了世界史 。 2.百科全书式的饮食文化故事集: 市面上不乏菜谱和美食历史方面的选题,但将二者 富有趣味地合二为一 的选题就比较少了。 古代中国的小浆果 桑葚如何影响了从丝绸到纸张的进程?柑橘属水果是如何环行全球并改写了政治格局和食物的宿命?香料是如何经由人类的恐惧和迷信而进入厨房的? 作者将一个个问题抽丝剥茧,慢慢展开,生动地 展现了人类社会、历史与食物的关系, 堪称一本有趣有料的百科全书式的饮食文化故事集。 3.美食爱好者 专业人士不可错过的资料宝库: 在人类历史长河中,食物是一大议题,对社会环境
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阿佘靓汤--精华本 佘自强广东汤神 精选80款靓汤家常滋补养生营养食疗汤谱煲汤入门煲汤材料选择图解步骤 广东科技
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对儿童而言,妈妈的味道是一种依赖;对成年人而言,妈妈的味道是一种幸福;对老年人而言,妈妈的味道是一种回忆!有妈妈味道的菜,都是妈妈用食物给孩子留下*好的味道。一碗面条,一碗饺子,或是一盘土豆丝,一盘清蒸鱼,一道道看似*平实的美味,但每一口都饱含着真挚的母爱。 更多精彩好书点击这里: 301道广东靓汤一学就会(精选301 道广东靓汤, 对症滋补,调节体质,清润可口,补养全家) 鸡肉料理一本就够(家庭的鸡肉料理大百科!) 蒸煮炖家常菜一本就够(蒸煮炖,潮流饮食新概念,让营养多样化) 菌类家常菜一学就会(近300道鲜美嫩滑菌类菜,拌炒烧蒸,滋味百变,抗衰防老、防癌抗癌,补充微量元素,提高人体免疫力。)
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好吃到家的保健菜347例(好吃保健菜,就在这一本) 养生保健的大智慧,是送给亲友**的礼物!
本书中的每个菜谱都详细罗列了制作所需的材料、制作过程,部分菜谱还介绍有功效解析和小贴士,即使是新手也可以按照制作步骤轻松上手。功效解析中说明了食谱所具有的养生功效,还有相关食材的营养分析,你可以根据自己的需要挑选。美味和健康可同时拥有! 更多精彩美食好书请点击这里: 家常卤肉这样做**吃(突破传统卤肉工艺,百变卤肉新手法引领全民开吃!) 招牌家常菜一本就够(四大类精美家常菜) 幸福晚餐回家做(营养健康兼开胃,省时省力不操心) 微波炉家常菜分分钟就搞定
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本书是作者张有敏( liane Cheung )以父母在法国开中餐馆的经历编写的家族中式美食菜谱。书中介绍了父辈在法国的创业历程。书中介绍中国菜的烹饪特点、食材、器具和制作方法,以及中餐馆中的经典菜品。食谱种类十分丰富,且均为经典中式菜肴私房菜谱,品类涵盖了肉类、家禽、海鲜、蔬菜、面食、甜点等,菜品还配有作者绘制的精美插图。 此书内容主要分为两部分:*部分为家族简史。主要讲述了父母的家族简史,以及他们在作者外公位于法国的中餐馆相识,相爱,结婚生子,共同创业的经历;第二部分为私房菜谱,主要介绍中国菜的烹饪特点、食材、器具和制作方法,以及中餐馆中的经典菜品。品类涵盖了肉类、家禽、海鲜、蔬菜、面食、甜点等。家庭小传为后文的菜谱增添了趣味性和故事性。
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特色美食系列:跟外婆学做素菜 素食家常菜一本就够 简单快炒菜下饭卤味菜色香请客菜蒸煮凉拌菜 家常素汤品素菜食谱菜谱烹饪教
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《这是我的料理手账》是食帖原创出品的互动式 手帐书 ,用于记录私房食谱、烹饪心得,和生活中与食物有关的难忘时刻。书中既包含读者可自由创作的食谱记录页,也附带食帖原创编写的实用烹饪指南、厨房常备工具表等丰富内容。 皮质精装,防水防油,适合厨房使用与长久收藏。温柔圆角设计,附固定皮筋与丝质书签带。可180度平摊,以*舒服的姿势记录生活。 科学化 人性化格式设计,助你轻松记录 50 道美味食谱 24 种爱用调味品。 包含以下功能分区:制作步骤 / 烹饪时长 / 成本花销 / 热量与营养 / 工具选择 / 难度系数 / 口味类别。 除了可记录页面,还给喜欢下厨的你,准备了50个实用厨房技巧 10组常备烹饪指南。 比如: 如何切15种常用蔬菜? 如何给鸡腿去骨? 如何自制干物? 如何自制*高汤? 如何自制四川泡菜? 如何煮出真正好吃的米
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念念不忘家常菜(经典,下饭,简单家常菜) 将近250道家常煎炒烧佳肴;超过100道家常拌淋蘸美味 ;超过100道家常煮炖卤美食,让你的餐桌更加丰富
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2册跟外婆学做素菜+跟外婆学做肉菜 特色美食系列 素食家常菜一本就够 简单快炒菜下饭卤味菜色香请客菜蒸煮凉拌菜 家常素汤
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卤惑人心 33篇美食散文随笔为“卤味”立传,淋漓讲述卤味的三“好”魅力:好味道、好烹法、好故事!特别分享近100道馋人卤味的烹饪方法技巧,教你在家也能自制美味卤菜
1. 这是一本美食智慧书,一道道美食背后闪耀一份份智慧和真诚。不同地域的人,不论生活的限制或者慷慨,发挥着自己的智慧,让生活变得更加地美好。 2. 这是一本美食寻宝书,美食达人可以循着书中的路线,空出肚子,理好精神,来一次酣畅淋漓的卤味之旅。 3. 这也是一本食谱书,烹饪爱好者可借鉴书中提供的方法,再加上自己的智慧、喜好,卤出一道道好吃的美味,岂不是更妙?
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美味宴客菜 本书是一本实用的制作美味宴客菜的菜谱图书,让您可以按照本书介绍的菜肴的做法轻松、快捷地做出好吃美味的宴客菜肴。
书中介绍的菜肴可以让您对宴客菜有一个全面的参考,让您轻松搭配出各种既美味又健康的美食组合。
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本书特别收录: 家常菜、国宴菜、地方菜、私房菜等50道传统菜肴; 诸多烹饪细节及制作要点展示,标准、详尽、贴心、专业,全面展示高超的烹饪之功底; 将食材的养生功效和中餐烹饪技艺完美结合,突显食材本味,赋予经典中餐全新的味道; 既有精致的烹饪方法,又揭秘了很多烹饪妙招,充分展示了中国饮食文化的精粹; 每一道菜品均配有高质量实拍图,让美味真真切切看得到; 何大厨多年厨艺生涯宝贵经验大公开,在家也能做出地道美味。 中国菜肴的特点是风味多样、四季有别、讲究美感、注重文化等。作为一个专业厨师,我用 色、香、味、型、器、质、养、意、境 作为衡量美食的标准,参加了无数次烹饪大赛的评判工作,用 观味、嗅味、尝味、听味和心味 指导过很多餐饮企业。这本属于我记忆中的 味道 ,也汇聚了我多年厨艺生涯
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