
家传牛肉面配方大公开 郑元魁 9787810367127 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容“炒饭·烩饭”,目标是准备过程轻松简单,利用手边食材料理出简易又美味炒饭烩饭,是 上班族快速料理的指财,只消一具盘子就可以上桌另外!除了中国的经典料理如扬州炒包括 、福建炒饭、咸鱼鸡配炒饭,当然也有异国风情的匈牙利牛肉饭、葡式烩饭等好味道,再搭配五星级主厨的独家配方,绝对让你的舌尖体会不同的美好滋味。
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儿童高营养面食:让孩子一口获得全营养9787571416379 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中式面食精选 刘兰枝 著 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《中式面食精选》详细介绍了广式月饼、凤梨酥、猫耳朵、淋饼、烧卖、抓饼、芝麻酱烧饼、蟹壳黄、葱烧饼、菜肉包等多道精彩的中式点心,搭配重点步骤图解,简单易懂。
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人气主厨的火爆韩国料理 跟着主厨学做韩国餐厅超人气美食,超受欢迎的街头小食,超受欢迎的街头小食
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时尚美食馆:美味面条全图解 杨进书 著 9787122119414 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面条具有中式快餐的特点,快捷方便,营养丰富,符合中网人的饮食要求。奉书精选中外最受欢迎的美味面条,按照切面、手擀而、挂面和其他面进行分类,详细指导各种面条的美食做法。 《时尚美食馆:美味面条全图解》面条种类丰富,简单易学,无论是清爽的蔬菜面、醇香的肉类面还是鲜美的海鲜面,部已囊括其中,适合读者口味的需要。详细、精美的步骤图帮助读者快速学会制作美味面条美食,享受美味面条带来的快感!
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极品名点:小笼包 金华 著 云南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在各式各样精致美味的中式小点中,最受欢迎的面点,首推淮扬上海的鲜肉小笼,不管在上海、台北、东京、纽约等世界各地,都深受中外人士的喜好。 其中最著名的莫过于“上海南翔小笼馒头”,已有100多年历史。在上海,小笼包被称为“馒头”,产于上海嘉定县南翔镇,据《嘉定县续志》记载,“……馒头有紧酵,松酵两种。 紧酵以清水和面为之,皮薄馅多,南翔制者最著,他处多仿之,号为翔式……”。由于面皮以不发酵的方法制作,因此其特色为“皮薄馅多”,故在嘉定出名。 20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”(后改为“南翔馒头店”),专门制售“翔式”馒头,很快便闻名上海。 而在台北及东京最闻名的小笼包,便是“鼎泰丰”,纽约最著名的小笼包则是“鹿鸣春”。 小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑,皮薄馅多,
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吃不够的花样主食 飞雪无霜 著 9787518407187 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国的主食种类丰富,像我们*常见的馒头、包子、面条和馄饨等,几乎每天都会食用。如何才能在家轻松上手,做出美味好吃的主食呢?本书详细介绍了冷水面类、烫面类、发面类、油酥类及汤圆类、饺子类、馄饨类等共16类主食的制作方法;在每类主食下,又展开了数个受欢迎的主食食谱的详尽做法,让你一书在手,主食*有。
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怀念记忆中的面香, 却害怕失败 不敢动手? 孩子爱吃的卡通馒头怎样 简单地 做出来? 节日糕点怎样做得好吃又好看? 不少人 因为怕麻烦 而将面食 想象 为 一项 浩大 工程 ,从而错过了太多手作乐趣。这导致那份承载着关爱与烟火气的味道,只能被安放在 年节 和 回家 等 特殊 的 时刻。 其实,只要 掌握几个关键技巧,那些让人望而却步的 难 与 慢 就 能化为日常生活中的轻松与惬意 , 让营养美味 的面食 不再 属于 特定的日子。 本书作者馨月是喜欢研究美食的北方妈妈,她对面食情有独钟,希望用暖暖的面食守护家人的胃和心。因此,书中食谱 注重食材 科学 配比与脾胃养护 要求 ,倡导 少盐、 少油 、 少糖,并融入杂粮、蔬菜汁等健康元素 。 因为理解人们工作和 生活忙碌, 馨月不吝
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开心厨房:巧手煮面犀文图书 编中国纺织出版社9787506494571 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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煮面炒米粉林清茶 编浙江科学技术出版社9787534118388 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
家庭美食DIY。全书依据各种食材的不同特性,分为12个单元,例如:白面条、荞麦面、河粉、乌龙面、面疙瘩、面线、油面、捞面、意面、米粉、米苔目及粉丝等。每个单元中示范的都是深受爱面族喜爱,且具代表性或富于地方特色的品咱,菜式变化丰富,烹调方法介绍详细,让爱面一族看完本书后,都能轻松在家做出一碗碗营养美味又好吃的面、米粉。
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时尚美食街系列:咖喱盖饭朱太治、双福 著农村读物出版社9787504851864 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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高档面点精解150例 刘顺保 著;扬州金擀杖面艺工作室 编 化学工业出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国面条集锦 唐协增,杜东平 陕西科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版 有妈妈味的百变面点江苏凤凰科学技术出版社9787553745336甘智荣主编主食食谱 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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新农村农民常用菜谱面条巧做十日通 张哲普 主编 京华出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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面条的诱惑, 寒冷冬日,来上一晚热气腾腾的骨汤面; 炎炎夏日,端来一份清新爽口的凉拌面; 周末小聚,换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面; 逢年过节,变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面; 无需担心学不会,只用拿起手机,轻松扫一扫, 直观的视频立现眼前,与大厨一起做出美味面条全家共享!
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食帖20:面的奥义 林江 主编 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
·一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等多国近300种经典面条的文化、特色与吃法,以及面条的数千年衍变史。 · 大公开!不可不知的100个制面秘诀!从面条的制作、挑选、储存、煮面、炒面、焖面、泡面、配菜等多方位了解如何做好一碗面。 ·18种家常面条料理法详细解说!炸酱面 | 臊子面 | 鸡丝凉面 | 陕西面皮 | 朝鲜冷面 | 韩式豆浆冷面 | 麻酱冷面 | 三丝凉面 | 阳春面 | 油面筋杂菌面 | 番茄魔芋面 | 鸡汤筱面 | 咖喱乌冬面 | 海鲜意面 | 酸辣粉 | 扁豆焖面 | 葱油面 | 蔬菜炒面,按书中方法制作,简单又好吃。 ·面的数千年简史,精心编辑整理成图表,一分钟快速通读。从公元前7000年美索不达米亚平
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早餐爱你 薄灰 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
看薄灰的书总是给人一种很温暖的感觉,她的美食、美图、美文深深的吸引了我。心灵手巧的她,运用各种平凡的食材,创作出不平凡的早餐,各种花样,各种味道,每道都是一种惊喜。每天能吃到这样的爱心早餐,那个人该是世界上幸福的人了。——美食书作家圆猪猪 一直觉得,能早起给孩子做早餐的妈妈有爱,懒惰如我,就做不到。薄灰这本书应该是千万妈榜样和动力,85种早餐套餐全收录,咱们一同学起!——人气美食作家坨坨妈
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懒人版米饭杀手-萨巴蒂娜2018力作 萨巴蒂娜 9787555268741 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
虽然懒,我也要色香味俱全。122道为懒人量身定制的绝味下饭菜!本书是为“懒人兼吃货”精心准备的下厨指导方案,也同样适合无下厨经验的人。内容涵盖*爱家常菜、营养汤煲、日韩料理、简易西餐、米饭套餐、家宴设计等。
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炒饭当然不止蛋炒饭,看过这本书,你就会接触到一个不再单调的炒饭世界。做一份炒面只要五分钟,但经过指导的美味,那可是正点五分哦!快来搭建自己的炒面王国吧。
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粥粉面8000例 策划·编写犀文图书 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
2000道粥粉面 2000个营养知识 2000个专家提示 2000个饮食宜忌; 全面系统、科学实用、经济实惠
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精选详解菜谱系列:精选详解家常面点休闲生活编委会 编吉林科学技术出版社9787538450811 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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包馅好面食 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
当初在制作拍摄这本书时,我脑海中不断浮现自己童年时的画面,每当下雨天无法去田里工作,而家中刚好有面粉时,妈妈总会亲手做面饼给我们吃,口味有时甜,有时咸,就看家里有什么材料,那时总觉得妈妈好厉害,可以像变魔术一样变化出各种点心及口味,来满足小萝卜头们的口腹之欲,现在回想起来还是觉得很幸福! 在中式面食的境界里,充满了老祖宗留下来的美食智慧与文化艺术,厉害的点心师傅只要手中有糖、油、面,即可随心所欲,变化出数百种的主食及点心。这本书就是要教大家制作中式点心的基础原则,从发面、烫面、冷水面等基础面团的做法,到各种点心的包法及内馅的变化,都有清楚的示范图及解说,希望能让爱吃中式点心的朋友们不必花大钱上补习班,就能轻松学会各种经典包馅点心的做法。 在《包馅好面食》制作中,我
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最爱吃的家常菜 舌尖上的中国 天天做出好味道家用 新手入门中式面食家常菜小炒菜菜谱书 家常菜大全中国美食书籍烘焙炮制方法
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中映良品 面点王 李国英 编著 正版图书,下单速发,可开发票
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家庭营养主食1688例-高清版 犀文图书 编写 浙江科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
800道主食 600个营养知识 288个专家提示 全面系统、科学实用、经济实惠 烹饪技法、美味佳肴、健康营养 大号字体、图片清晰、方便阅读
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巧厨娘主食 面点一本全 蝶儿 著 9787555209867 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《巧厨娘主食 面点一本全》除了节选了《家常主食分步详解》和《巧厨娘花样主食》的部分精华内容,还补充了20多道特色面食点心,这些面食点心很多在纪录片《舌尖上的中国2》中出现过,且很受美食爱好者的追捧。
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时尚妈咪的快手早餐 辜惠雪 著 9787555224457 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书针对求学阶段孩子的成长学习需要,根据热量与营养素的需求,设计了110种简单又优质的早餐,每道食谱均由专业营养师分析营养数值,让早餐的爱心与营养都满分,让孩子每天神采奕奕地上学去。书中所设计的食谱除了假日可先做好放起来的调理包概念式早餐外,还包含3分钟、10分钟即可快速完成的早餐,并写出“料理计划表”,让读者了解如何运用重叠的时间完成多样料理动作,不慌不忙制作早餐。
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人气甜品师的极简烘焙创意:名店Opera甜品精选 主食食谱 华中科技大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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儿童菜谱全套3册(儿童长高食谱/儿童下饭菜/儿童钙锌铁食谱) 儿童长高补钙铁锌营养餐食谱大全儿童餐便当下饭菜增高食补书籍 内含视频教学!买书选正版!
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手做天然酵母包子馒头 谢炜贞 著 江苏美术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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饺子制作精选 吴杰,郭玉华 编 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
吴杰、郭玉华主编的《饺子制作精选》不仅荟萃南北名饺子的精华,还增添了部分近年来流行较广、较负盛名的创新饺子。在编写过程中,力求做到理论与实际相结合,对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍,并配有精美彩图。通过本书您将不难学会制作色香味形俱佳的、缤纷多彩的精美饺子。本书是内容较完备、技术精纯可靠的饺子烹制工具书,同时也是有关职业技术院校的一部可供学习的教材。不仅可作为职业技术中等专业学校、职业技术学院、成人高等院校、专业烹饪学校相关专业学生用书,还可供广大美食爱好者及家庭主妇参考使用。
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时尚美食馆:面食绝招大全 牛国平、高玮 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《面食绝招大全》从面食制作的最基础步骤——面团的调制讲起,详细介绍了水调面团、发酵面团等7种面团的调制及要领,以及烤制、炸制等多种制法的关键。还介绍了面条、馒头、饺子、饼子、包子、烧卖、花卷、糕、点心等9大类155道面食制作实例,不仅列出了制作所需的材料、配料及制作方法,还将作者多年面食制作所积累的宝贵经验写成小贴士,帮助读者在制作面食时少走弯路。内容丰富实用,配有精美图片,方便读者学习使用。
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南方美味家常面点封长虎 编金盾出版社9787508214665 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是一本专门介绍南方风味面点如何制作的大众的食谱书,按水调面团类、发酵面团类、油酥面团类、其他类,分为五大系列,共有409个品种。书中不仅详细讲述了每种面点的用料配比与制作方法,并对操作中的一些要领及注意事项作了明确提示。本书内容丰富,科学实用,所推品种均为家常面点,原料普通,制法简便,易学好做,很适合广大家庭阅读使用,亦可供大小餐馆各类食堂参考。
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大众风味包子任你选叶连海、郝淑秀 著金盾出版社9787508235585 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本专门介绍各种包子如何制作的大众食谱书。书中从中国南北各地众多的各式风味包子中,精选了280种既具有代表性而又深受大家欢迎的家常包子。以简洁的文字对每种包子的用料配比与制作方法均作了具体传授,并对做好发酵面团的条件及用碱要领、馅料的种类及特色、包子的熟制方法及技术要求等相关知识,作了详细叙述。《大众风味包子任你选》内容丰富,科学实用,非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒店和食堂经营参考。
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中国面点钱蕾蕾 陈长芳 辛燕 毛年华 张可丹 李金曼齐鲁电子音像出版社9787893962066 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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百变喷香米饭 郑伟乾 编著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :大众,美食爱好者 无论是精心烹饪还是简单制作,《百变喷香米饭》都将会是你的厨房好帮手,当中总有一款米食的味道会成为你的专属和最爱。《百变喷香米饭》教你把一日三餐一成不变的白米饭做成形式多样、口味百变的美食,让你的厨房生活不再是锅碗瓢盆、柴米油食盐枯燥无味的协奏曲,而是由美食所演绎出的美好生活。让我们做一个创意米食达人,把米食吃出新花样。
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面食制作撇步不藏私大公开!! 延伸《孟老师的中式面食》,一种面千种变。 集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业! 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法,不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手!
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中式面点王 韩利平著 译林出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国传统节日、婚宴、寿宴所需的面点简单制作 各种传说故事中的面点,比如重阳糕、广寒糕等等,人人都能学会做 彩色粉团配方表随心配出各种颜色 自制馅心速查表调出美味馅心 全实景,按步骤拍摄,轻松做出精美的中式点心 中式面点课让您轻松掌握制作中式面点的技巧
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生鲜超市:家常米食·面条张奔腾 编吉林科学技术出版社9787538437713 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
朴实的东西是恒久的,中国人的日常饮食均以米食、面条为主,被称为主食。究其原因是制作简便快捷、营养丰富、美味适口, 《生鲜超市:家常米食·面条》为满足家族日常饮食改善的需要,分为“家常米粥”、“家常米饭”、“家常面条”三大类,介绍各种家常主食的制作方法,既有传统,又有创新,图文并茂、风格独特。内容深入浅出,计量明解,讲解详细,点拨透彻,是送给您健康幸福生活的一份厚礼。
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