家常鱼的192种做法(超值版)/食在好吃实图演示鱼类菜品烹饪全步骤 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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¥3.00定价：¥29.80 (1.01折)
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精品海鲜菜 梁文军 著 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习，除放送水产海鲜经典做法外，更精心放送更多留住水产海鲜营养以及让菜肴更鲜香滑嫩的烹饪秘诀，让你的厨艺轻松升级。
¥25.30定价：¥88.08 (2.88折)
海鲜 梁琼白 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力最重要的莫过于如何吃出健康。在梁琼白的长期努力下，编写了本书。这些菜制作简单，材料易取，价格便宜，希望在大家每个人都可依自己所需，选择适合自己的食物，吃出健康、亮丽的人生。
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¥15.80定价：¥32.00 (4.94折)
大闸蟹 张诗苹、文慧 著 云南人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
金秋十月，菊黄蟹肥，每逢此季，阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目。来到渔市场，只见人来人往，蟹肥膏满，你挑我选，讨价还价，一片人声鼎沸；再看那酒店餐桌：酒黄蟹红，你品我尝，喝晕了头，嚼破了舌，个个欲罢不能…… 自古以来，千年蟹史，文人墨客，食蟹咏蟹，有借蟹作诗的，有喻蟹喻词的，更有把酒问蟹，俗仙欲醉的。这引人痴迷的蟹，真是魔力非凡！本书也来为蟹凑热闹，作诗不能，赋词不会，只好来点实在的，和大家谈谈名闻遐尔的阳澄湖大闸蟹，教教大家怎么选大闸蟹？怎么煮蟹？怎么吃蟹？还有大闸蟹从哪里来？大闸蟹又是怎么长大？为食蟹者增添乐趣；为爱蟹者加深热情。总之，就是希望让读者在食蟹之余增加一些趣味与知识。本书在采访、摄影、编辑过程中得到了昆山巴城渔业养殖场场长赵彩弟先生，崇明北八郊中华绒
¥19.82定价：¥54.84 (3.62折)
鱼菜制作——轻松学厨艺①罗家良 编；王纪伦辽宁科学技术出版社9787538141382 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
之所以把编写鱼类菜肴作为《轻松学厨艺丛书》的第一辑，是因为鱼类菜肴在餐饮中占有非常重要的地位。我国有“无鱼不成席”的说法，鱼在我国还有宝贵有余、吉庆有余、连年有余的美好含义，而且鱼类菜肴味道鲜美，营养丰富，容易消化，老少皆宜，很少受到化学污染。肉中多含不饱和脂肪酸，几乎不含胆固醇，对心脑血管有很好的改善作用，是健康、流行的一种美食。因此，本书内容应该是厨师朋友们需要的。 本书既有一部分脍炙人口的传统菜，还有一部分是近年各地比较流行的创新菜，对厨师朋友们来讲，适用面较大，更利于在日常经营中使用。
¥20.60定价：¥253.26 (0.82折)
就爱这口鲜：150道生鲜吮指佳肴张恕玉 编青岛出版社9787543686021 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《就爱这口鲜：150道生鲜吮指佳肴》不只是一本充满美图的美食书，也不是一本教你做完一顿大餐后就算大功告成的美食书，因为一顿饭的意义可能远不止于此——书中的“绝活”能让你的厨艺更上一层楼，“闲话”赋予你辛勤劳作的成果以浓浓的人情味和文化气息，至此，将你精心烹制的菜品称呼为“作品”，或许更能体现出你辛苦烹饪美食的意义吧。
¥5.00定价：¥430.50 (0.12折)
都市的美味·名师拿手菜：海鲜河鲜 陆荣华 著；上海建国宾馆 编 9787536675728 重庆出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
上海滩的餐饮业迎来了空前的挑战和机遇。面对挑战，我们建国宾馆激流勇进，创意做菜，革新图强，推出了不少新式菜点，取得了些微成绩。驻足回望，现将创新实践中的一鳞半爪汇编成册，计《开胃头盘》《海鲜河鲜》《拿手热菜》《健康菌菇》《精美点心》五本图文并茂的书籍。书中毛纺的菜品发挥上海菜特色，兼容东西南北口味，不乏中西合璧佳肴，独具烹饪大赛金牌菜点。藉此出版，现同行进行交流，望同行与爱好者不吝赐教，以冀上海滩的菜点涌现更多新品佳作。
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淡水鱼肴100味 汤全明 主编 9787534548802 江苏科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
溧阳是江南“鱼米之乡”。她位于上海、南京、杭州之间，有着发达的经济、便捷的交通、良好的生态、优美的山水风光，是全国综合实力百强县（市）、国家卫生城市、国家环境保护模范城市、中国优秀旅游城市。溧阳也是美食家的乐园。先后获得“中国名菜”、全国淡水鱼烹饪总冠军等殊荣的“天目湖沙锅鱼头”，肥而不腻，鲜而不腥，倾倒了无数中外食客。 2005年5月，在溧阳举办了“天目湖鱼文化生态美食节暨首届江苏省淡水鱼烹饪大赛”。这是溧阳历史上档次最高、规模最大的一次美食盛会。中国烹饪协会苏秋成会长和多位副会长亲临现场；来自全国各地的近30支团队、70余名选手参赛，其中尤以孙应武大师带领的人民大会堂烹饪队、卢永良大师旗下的鄂菜烹饪队最负盛名。活动期间，浙江大学、扬州大学的知名教授还分别作了《主题餐饮经营的成功要
¥31.05定价：¥82.10 (3.79折)
海味制作图解：Ⅱ潘英俊岭南社9787536263413 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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世图生活资讯库：海味货大全【书脊有点破损,品看图】 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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本书作者生于鱼翅世家，从小跟着兄长在海味街奔波生计，拥有相当丰富的海产品鉴知识，本书图文并茂，其间穿插有一些海味的制作流程、海味达人提示、趣闻絮语等科学的“经验之谈”。本书可以作为烹饪专业师生的教材用书，也可作为从事餐饮行业人员挑选海味的指导用书，同时也是海味爱好者的实用图鉴手册。
¥265.00定价：¥602.60 (4.4折)
凤凰生活·全家总动员8元美食计划丛书：8元老爸私房菜 孙明杰、袁许斌 编 辽宁科学技术出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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鱼翅厨艺 花惠生 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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家常水产品菜肴500种 巫德华 主编 9787508233383 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书为金盾版“美味家常菜丛书”之一，是一本专门传授家常水产品菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种水产品菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为六大类，共有500个品种。本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。
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大厨教做汤羹煲6800例 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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过年的时候家家都要吃一道鱼，寓意“吉庆有余”。但是也因为年年都吃这道菜，家人对鱼也渐渐失去了兴趣。那么你就需要添置这样一本菜谱，今年给亲人做一道不一样鱼菜吧。
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中国好味道系列：鲜美海鲜【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技艺 汇聚中国好味道 科学配膳 讲解详强 营养美味 健康全家
¥10.20定价：¥100.40 (1.02折)
梅花参、胶东参、黄玉参、梅花公 这些品种繁多的海参类别，如何分辨？ 各类海参各自适合何种烹调方法？ 海参如何挑选，如何涨发？ 自家可以做海参吗？ 关于海参，上述问题是不是让您很是头疼？ 翻开本书，这些问题迎刃而解，让海参不再只是出现在高档酒店的菜品，轻松将其搬回家，带给家人新的味觉感受及不一样的营养。
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至爱清鲜 清新、鲜美的家常好味道，让胃口摆脱油腻，心情畅快起来！
"1. 70 道清鲜、爽口家常菜让你吃得美味又健康！蔬菜好清嫩，肉食不油腻，鱼虾好鲜美，每一道都是小惊喜！ 2. 食材处理、制作手法，图文同步示范：材料用量、烹饪秘诀，细致全面分享；2000 张高清图片示范，一步一图，在家做，超简单，清新生活从厨房开始！ 3. 每一道菜品特别附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识，让您食在好吃，食在好健康！ "
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八十八种四季鱼料理[日]上野修三 【日】浪速割烹喜川会北京美术摄影出版社9787559204493 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书挑选了日本饮食中常见的88种鱼贝类，按照春、夏、秋、冬的四季顺序，介绍了如何用这88种鱼贝类制作各式各样的美味料理，包括割鲜、冷菜、寿司、烧烤、色拉等等。每道料理都配有详细的食材和制作步骤，以及精美的料理图片，图文并茂，步骤清晰，简单易学。本书非常适合鱼料理爱好者和日式料理爱好者阅读使用，相信不同需求的读者都可以从书中找到自己心仪的那一道鱼料理并轻松上手。
¥56.70定价：¥329.07 (1.73折)
食在好吃--家常鱼的192种做法 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
¥15.05定价：¥30.00 (5.02折)
《学做鱼6000例》品种齐全，劋作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。《学做鱼6000例》手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。《学做鱼6000例》，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
¥68.00定价：¥216.00 (3.15折)
鱼菜制作——轻松学厨艺①罗家良 编；王纪伦辽宁科学技术出版社9787538141382 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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爱上“鱼”滋味甘智荣 著黑龙江科学技术出版社9787538889666 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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时尚美食馆：学做家常烧鱼 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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海鲜川烹 杜德彬 著 青岛出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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名家谈吃丛书：我爱鱼鲜 苏海坡 著；苏海坡 编 青岛出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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鲜美营养鱼类海鲜图典【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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荤菜王 陈志田 编 黑龙江科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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杨立敏主编的《海珍食话(珍藏版)》以简约隽永的文字配以大量精美的图片，生动地展现了丰富的海洋文化，让你在阅读过程中享受视觉的盛宴。典型案例的提炼与基础知识的普及相结合，文化、历史、轶闻趣事熔于一炉，知识性与娱乐性融为一体。
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家常海鲜朱太治、双福 编著农村读物出版社9787504844514 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书收入51款海鲜菜谱，介绍了海鲜菜肴的原料配伍、制作方法和菜品特点。
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爱上“鱼”滋味 甘智荣 著 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
美味的鱼料理总是让人过口难忘，其鲜美滋味，其丰富营养，让鱼类料理广受大众喜爱。本书全面介绍了多种鱼类的知识及食用技巧。从鱼皮到鱼骨，从淡水鱼到海水鱼，给您更全面、生动的鱼儿介绍。从鱼的挑选、剖洗、刀工到烹调处理，每一步都给您具体的指导。春、夏、秋、冬，跟着鱼汛吃鱼，不但鲜美实惠，还健康。全书介绍数百道鲜美鱼类料理，拌炒蒸煮烤各种技法随想随用，让您吃出花样鱼滋味。
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美食大全：海鲜大全 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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美味营养鱼鲜菜 韩群等 山西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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时尚美食馆：精品海参菜 韩继成 编 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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鱼类美味30种 叶连海,郝淑秀 编著 金盾出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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爱心家肴：吃鱼翅 青岛良友餐饮管理有限公司 编 9787543635234 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
据《本草纲目拾遗》记载，鱼翅能补五脏，长腰力，益气，清痰，开胃。 现代医学认为，鱼翅还具有滋补养颜、促进人体新陈代谢、降血脂、抗动脉硬化及抗凝血等作用，适当食用对冠心病等疾患有一定疗效。 近年医学界报道，从鱼翅中提取出一种物质，可预防恶性肿瘤。
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新派鱼头菜肴100味 张继华 主编 江苏科学技术出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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本套丛书由专家撰写，分为“专业系列”和“物料系列”两大类，前者包括烹饪技艺、饮食业经营管理等内容，后者则集中在饮食物料的介绍。有关内容分册出版，每册一专题，力求深入浅出，图文并茂，是饮食行业从业人员作为借鉴，提高专业水平的参考读物；饮食爱好者也可藉此丰富有关知识，了解具体窍门，增添情趣和提高生活品位。
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就爱这口鲜：150道生鲜吮指佳肴 张恕玉 编 青岛出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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全新正版图书 海鲜美味1种张恩来金盾出版社9787508228907 海产品菜谱中国大国映画图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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美味营养鱼鲜菜 韩群 编 山西科学技术出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥6.50定价：¥93.00 (0.7折)
中华节气菜作品选 感受时光律动中的匠心之美，感受传统文化创新融合之魅力 中国轻工业出版社 新华正版书籍
¥195.70定价：¥298.00 (6.57折)
时尚美食馆：精品海参菜 韩继成 编 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥14.33定价：¥212.78 (0.68折)
美味营养鱼鲜菜 韩群 编 山西科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥21.46定价：¥230.92 (0.93折)
海参菜典 张恕玉,李志刚 编著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
随着人民生活水平的提高，以前多出现在高档宴席上的海参菜品，逐渐走上了家庭餐桌。然而，很多人只知海参滋补，详细的知识了解得并不多，所掌握的烹制方法也略嫌单调，转向图书市场求助时才发现，关于海参的菜谱也很鲜见。为此，张恕玉和李志刚编著了这本《海参菜典》，以飨读者。本书系统地阐述了海参的品种、营养价值、养生功效、选购、涨发加工方法等，并由中国烹饪大师亲自示范104道海参菜品的详细烹制方法。讲述力求做到通俗易懂、简单易学，适宜作为广大烹饪工作者及美食爱好者烹制海参菜品的入门教材，更是一部值得收藏的菜谱专著。
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【正版】吃海记中信出版集团股份9787521751192朱家麟著茶文化 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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鱼我所欲也 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
更多美食达人、新手食谱，新书、热书、书,点击进入：煲一碗靓汤——幸福就是一碗汤的距离点击进入：米饭杀手——80道让你无视吃相的下饭绝配美味点击进入：?鱼肉以味道鲜美、花样多变、多吃不胖等优点深受都市白领的青睐。本书荟萃了鱼肉的各种经典烹饪方法，一书在手，各种鱼类佳肴从此随想随做，既能让自己大饱口福，又能在大宴宾客时赢来一阵啧啧的称赞声。?本书中除了菜谱之外，还有每道菜入选的独特理由以及经典的食者语录“烹鱼者说”。
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淡水鱼肴100味 汤全明 主编 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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正版 爱清鲜江苏凤凰科学技术出版社9787553773605甘智荣主编美味小炒 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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