
李河然教你在家做纯天然韩国泡菜【正版图书,达额减,电子发票】 正版
¥75.00定价:¥230.00 (3.27折)

如何让人们在最短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养? 怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册(已出版13册),里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
¥16.96定价:¥113.92 (1.49折)

精选家常菜系列:家常熏酱卤 健康生活图书编委会 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
美味来自身边最简单的食物,精选全国特色家常熏卤368例超级实用5种快速查找方式,分布详解菜例操作全过程,海量附录:收录酱料配制、食物贮藏、营养赏识等500条 居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色家常菜,那小日子便多了几分滋润。本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
¥20.22定价:¥51.28 (3.95折)

家庭泡菜100例 肖亚成 著 金盾出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥6.89定价:¥206.80 (0.34折)

轻松做腌菜泡菜酱菜 酱腌菜 天津科技翻译出版有限公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
腌菜、泡菜、酱菜作为中国传统饮食文化的重要组成部分,承载着丰富的历史和文化内涵。本 书通过详细介绍腌菜、泡菜、酱菜的制作方法,为读者提供了实用的生活技能,有助于提升读者的生活品质和幸福感。
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全新正版 家常酱料一本就够 灵魂酱料示范菜谱 做法图解清晰 200款常备家居佐料一站式全搞定 零基础菜谱火锅烤肉酱料秘方
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【正版】 做菜好吃的秘密—九种方便酱料 程安琪 著 中国农业大学出版社 9787811176513 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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凉拌·卤酱·腌泡菜 家常菜食谱做法大全新手卤菜技术配方书籍简单自制凉拌菜卤素菜卤肉腌泡菜美食制作方法书营养食谱菜谱教程书
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美味卤酱菜好吃不停筷 瑞雅 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
如何让人们在最短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养? 怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册,里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
¥13.22定价:¥106.44 (1.25折)

卤味大全+清新爽口凉拌菜全2册 美好生活典藏书系正版精装卤牛肉卤菜技术制作配特色菜谱食谱书籍美食炮制方法全攻略图解步骤详
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家庭咸菜酱菜泡菜 杨万祥 编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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酱料王蓝武强 编黑龙江科学技术出版社9787538871623 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
美食王中王,美味又健康。 饕餮舌尖盛宴,赏心烹饪乐事。 进入居家烹饪世界的佳选择,美味、想尝试的酱料都在这里。 调好酱、做好菜,国际烹饪大师精心挑选600道绝妙好酱,手把手教您掌握酱料调味秘诀,让您在家就能做出媲美餐厅的私房好菜,《酱料王》不仅精选中西各国经典酱料,更按照烹饪方法分为拌酱、淋酱、腌酱、沙拉酱、醋酱、抹酱……并精选百款美味佳肴,指导您用对酱汁做好菜,以轻松调理方式将各式美味端上桌。
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新编煎烤卤酱菜 爱心家肴美食工作室 编 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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腌泡酱菜一本就够韩国正宗辣白菜四川泡菜 自制美味酱菜下饭菜规范与技巧大全超值全彩图解泡菜书 舌尖上的中国美食全新 优质图书 正版保障
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揭秘食物 袁学文编著 青岛出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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自制酱料:远离添加剂,自制调味品系列:自制酱料 牛国平 著 9787535780720 湖南科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
想要烧出一手好菜,调味料是必不可少的。酱料是调味料中的最常用的,市场上酱料虽然有很多,但是依然无法满足广大消费者的需求,最重要的是添加剂的滥用,让人们吃得不放心。本书面对广大酱料爱好者,以远离添加剂,自制美味酱料为宗旨,除了介绍日常生活中常见的上百种成品酱料外,还别出心裁地搭配了150种美味复合酱以及34道用酱料烹制的菜品。内容简单明了,图文并茂,科学实用,操作简单,即学即会。
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【正版】家常酱料一本就够(200 多种美味酱料大集合,为菜肴加分,“酱”出百变美滋味!)自营同款
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![泡菜&拌菜 [韩]白智媛 9787806449059 辽宁民族出版社](images/model/guan/url_none.png)
泡菜&拌菜 [韩]白智媛 9787806449059 辽宁民族出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥22.83定价:¥27.36 (8.35折)

经典西式酱料(汁)牛国平、牛翔 著青岛出版社9787543675827 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
西式酱料的调制注重口喙的浓郁和营养的均衡。在西式酱汁中经常使用的咖喱酱、芥末酱以及各种果蔬汁等,无不体现出鲜明的地域特色。
¥16.20定价:¥244.02 (0.67折)

¥12.77定价:¥19.80 (6.45折)

1.内容丰富,除去常见成品酱,还创新出花样复合酱,远离添加剂,注重美味与健康。 2.通俗的语言,简单的操作,即学即会,在家就做出美味酱料,方便实惠。 3.专业的知识,由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说巧用酱料会为菜品增色,那么毫无疑问的,远离添加剂,自制天然美味酱料会为健康加分。
¥44.00定价:¥168.00 (2.62折)

远离添加剂,自制调味料系列:自制卤味 正版图书,下单速发,可开发票
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¥153.50定价:¥211.00 (7.28折)

远离添加剂,自制调味料系列:自制卤味 正版图书,下单速发,可开发票
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¥151.50定价:¥196.40 (7.72折)

无花果贮藏保鲜加工与综合利用段玉权中国农业科学技术出版社9787511644329【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
¥25.20定价:¥59.00 (4.28折)

全分解视频版:酸爽泡菜,一步一图教你做 甘智荣 著 黑龙江科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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精选美味酱卤298例 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
精选了298例卤味菜品,其中有陈年老卤卤味、一般传统卤味、香辣卤味、麻辣卤味、广式红卤卤味、上海式卤味、四川卤味、东山黑卤卤味、白卤卤味、焦糖卤味、胶冻卤味、药膳卤味、冰糖酱香卤味、蜜汁卤味、红糟卤味、道口烧鸡·凉拌道口烧鸡、万恋猪脚、大溪小豆干等等。
¥21.57定价:¥47.74 (4.52折)

本书专门介绍有关四川泡菜制作的基本知识与操作技术,供广大家庭和餐馆学习参考。 本书是一本难得的泡菜专著,技术可靠,易懂好学,既有理论知识,又有制作实例,只要你按照书中传授的方法认真去做,并反复实践,随时总结,不断改进,就能够制作出色香味形俱佳的正宗四川泡菜,为日常饮食增添新的美好享受。
¥40.00定价:¥160.00 (2.5折)

家常南北卤酱一本全新凤凰工作室 编汕头大学出版社9787811206692 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
全面的卤酱做法详解、实用的日常饮食指南、丰富的食材搭配荟萃、贴心的营养健康导师。卤味酱料让生活变得有滋有味:18类卤酱制作分步讲解头头是道,170种中外酱料独门秘方首次揭秘,300种南北卤味大厨心得全部公开,500例营养搭配玩转卤酱健康烹调技法。 全面、实用、科学的家庭饮食菜谱宝典。 教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。 中国家庭享受高品质饮食生活的佳范本。 地道卤酱,缤纷美味,吃遍南北好风味。 ·酱卤汁、红卤汁、白卤汁、特色卤味汁…… ·香醇鲜美的卤汁,变化出各式各样的卤味。 ·中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料…… ·各式酱料一网打尽,让生活变得有滋有味。 做出卤酱美味,其实很简单。 ·南卤北酱、示范菜肴、开胃小菜层出不穷。 ·原料采购、营养搭配、烹饪指
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

家庭自制美味辣酱 杨万祥 编 9787508245188 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家庭自制美味辣酱》是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发,详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱的用料配比与具体制法,以及相关的辣酱知识。《家庭自制美味辣酱》内容丰富,科学实用,通俗易懂,一学就会,非常适合广大家庭尤其是喜食辣味者阅读使用。
¥6.43定价:¥61.32 (1.05折)
![美食生活:经典中式酱料[汁]牛国平、牛翔 著;美食生活工作室 编青岛出版社9787543673403](images/model/guan/url_none.png)
美食生活:经典中式酱料[汁]牛国平、牛翔 著;美食生活工作室 编青岛出版社9787543673403 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《美食生活:经典中式酱料(汁)》介绍了运用家庭常用的甜面酱、芝麻酱、鲜汤汁、豆瓣酱、果味酱和泡椒汁等六类基础酱调配出的70多种风味不同的酱汁。每一种酱汁都列举多款菜式,帮助您更好地将酱汁灵活地运用于各种菜肴之中。 书中对每一种酱汁都用详细的文字介绍其用料、调制方法及调制要点。所举每一款菜式均由原料、制法、特点和贴心叮咛组成。实是大师们运用酱料做美味菜肴的绝好帮手,也是烹调初学者的良师益友。
¥19.20定价:¥345.62 (0.56折)

¥31.72定价:¥64.44 (4.93折)

四川泡菜200种【放心购买】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
本书是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术,具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。本书内容充实,技法可靠,科学实用,易懂好学,不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,也可供大小餐馆和有关厂家学习参考。
¥51.00定价:¥112.00 (4.56折)
![美食生活:经典中式酱料[汁]牛国平、牛翔 著;美食生活工作室 编青岛出版社9787543673403](images/model/guan/url_none.png)
美食生活:经典中式酱料[汁]牛国平、牛翔 著;美食生活工作室 编青岛出版社9787543673403 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《美食生活:经典中式酱料(汁)》介绍了运用家庭常用的甜面酱、芝麻酱、鲜汤汁、豆瓣酱、果味酱和泡椒汁等六类基础酱调配出的70多种风味不同的酱汁。每一种酱汁都列举多款菜式,帮助您更好地将酱汁灵活地运用于各种菜肴之中。 书中对每一种酱汁都用详细的文字介绍其用料、调制方法及调制要点。所举每一款菜式均由原料、制法、特点和贴心叮咛组成。实是大师们运用酱料做美味菜肴的绝好帮手,也是烹调初学者的良师益友。
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家庭咸菜酱菜泡菜 杨万祥 编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥10.98定价:¥205.96 (0.54折)

时尚美食馆:新编酱料大全 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社【售后无忧】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥18.73定价:¥117.46 (1.6折)

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自己腌:DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料 徐茂挥、古丽丽 著 9787508089973 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
自己腌渍,是一种生活态度,它可以令我们对自己的生活工作态度负责,它可以对自己以及家人的生活、工作思维进行诱导,同时也让我们掌握周遭的食品安全,进而为我们营造健康的生活环境。 自己腌的腌渍加工产品,是一种在生活中对自己或家人既安全又可以享受的独有美味。“自己腌”是可以影响下一代生活认知的一项无形生活教育志业,对辛苦的农事耕作者、养殖畜牧生产者也是一种直接的肯定,同时也对农、牧、渔业调节产能作物、生产季节有莫大的帮助。尤其在台湾的食品安全风暴之后,大家对安全的食品和黑心的加工方式有了更清楚的认识与共识。虽然个人无法改变什么,但至少自己可以用心做出好的、安全卫生健康的食物或食品,让自己吃的健康,减少食品带来的危害。早期先人曾留下不少可行又聪明的方法,可惜因传承的技巧表达不足
¥35.03定价:¥47.50 (7.38折)

酱卤烧腊制作完全图解 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
酱卤烧腊因其独特的风味,广受喜爱,如何在家中制作此等人间美味?抑或如何让此等美味变成街边小店的拿手佳肴,成为自己的致富之宝?本书就为解惑而生。 本书精选大众认可度高的酱卤烧腊美食,分为酱、卤、烧、腊四大篇章精细讲解,色泽、软糯度真实再现的菜品大图,全程无死角的步骤图片解析,零失败的大厨妙招,你完全可以参照本书,制作出不亚于百年老店的酱卤烧腊美食! 酱卤烧腊特色、常用香料、酱汁制作,丰富的酱卤烧腊知识,方便读者系统理解学习。
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远离添加剂,自制调味料系列:自制卤味 正版图书,下单速发,可开发票
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¥99.20定价:¥199.40 (4.98折)

中国烹饪大师高炳义,营养专家顾奎琴联合推荐。 用爱做好菜,用心享佳肴。
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 正版图书,下单速发,可开发票
网热销泡菜类图书: 《新手也会做的酱渍泡菜》 如今的人们面对韩国泡菜,只会吃却不会做;而买来的泡菜,谁也不知道里面添加了什么;想自己动手做,心有余而力不足。针对这样的人们,韩国泡菜协会会长李河然出阵了,凝聚毕生经验著作《李河然教你在家做纯天然韩国泡菜》,涵盖从选材到储藏、从浅渍泡菜到冬储泡菜的一切知识,利用缓速生长的纯天然食材,从泡菜的基础开始,手把手耐心教你做泡菜,保证一切名品泡菜全搞定!与泡菜相关的一切烦恼,由本书全盘解决!
¥64.79定价:¥118.56 (5.47折)

酱卤熏大全 陈长芳 齐鲁电子音像出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥53.39定价:¥321.86 (1.66折)

四川泡菜200种王继刚 著金盾出版社9787508247311 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术,具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。本书内容充实,技法可靠,科学实用,易懂好学,不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,也可供大小餐馆和有关厂家学习参考。
¥29.00定价:¥270.90 (1.08折)

美味泡菜制作大全 双福 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥15.32定价:¥221.92 (0.7折)

正版】家庭泡菜100例 9787800222566 总后金盾出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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酱汁·酱料制作大全 邢伟、双福 著 9787122235503 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酱汁·酱料制作大全(第二版)》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,突出受欢迎的种类,尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范,精美大图展示成品菜肴,让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍,方便、实用。此外,还将《酱汁·酱料制作大全(第二版)》菜品以实用的方式进行索引,方便读者使用。
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手做酱泡菜 陈富春 著 河南科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥12.33定价:¥213.78 (0.58折)

双福、朱太治等主编的《美味泡菜制作大全》包括60款精选泡菜制作详解,实景步骤指导展示;约150道美味菜品应用示范,让泡菜成为下菜佳肴。本书囊括中式泡菜、韩式泡菜等各种泡菜,选用易得的天然食材,精选居家菜品,做法正宗,详细讲解,分类简洁清晰,更穿插各种泡菜实用技巧和知识,此外,本书将菜品以最实用的方式进行索引,方便读者使用,使本书真正成为零基础入门的泡菜制作和使用大全。
¥44.40定价:¥168.80 (2.64折)

纯天然手作酱料理高垣慧美子 著中国轻工业出版社9787518420995 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
平时买的葱、姜、蒜、香菜经常用不完,不如做成酱汁、酱料储存起来。 本书指导你将剩余食材利用起来,根据个人喜好添加其他调味料和应季时蔬,做出符合自家口味的酱汁、酱料,并灵活运用其为各种料理调味,让平日下厨变得更加轻松。书中包含77种酱汁、酱料的做法,以及41道料理的应用,同时还提示了不同酱汁、酱料的储存方法、保质期限及适合的料理。 请尽情享受自制酱汁、酱料的乐趣和它们带来的便利吧。
¥33.50定价:¥371.36 (0.91折)

自制酱料 牛国平 湖南科技出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.内容丰富,除去常见成品酱,还创新出花样复合酱,远离添加剂,注重美味与健康。 2.通俗的语言,简单的操作,即学即会,在家就做出美味酱料,方便实惠。 3.专业的知识,由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说巧用酱料会为菜品增色,那么毫无疑问的,远离添加剂,自制天然美味酱料会为健康加分。
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食物的由来 米饭(漫画食物由来 科普绘本) 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
1、揭秘食物起源。追本溯源,探索与食物有关的知识,了解食物背后的故事,解锁美食背后的秘密。2、内容丰富有趣。从生产场景到制作过程,从自然科学到历史故事,为孩子展现一个奥秘无穷的精彩世界。3、语言通俗易懂。简洁明了的语言,搭配生动地描述,让食物知识触手可及,满足孩子的好奇心和求知欲。4、插图生动有趣。插图形象生动、可爱有趣,能提升孩子的阅读兴趣,让科学知识浅显易懂,一目了然。5、跨学科知识融合。融合农业、生物、历史等多学科知识,拓展多学科知识,拓宽孩子思考的深度和广度。6、珍惜粮食。感受食物的来之不易,培养感恩自然、珍惜资源的情感,让孩子懂得珍惜粮食,热爱生活。9、动手做一做。学的美食制作,动手打造美味又有趣的食物,享受制作与品尝食物的快乐。
¥10.50定价:¥26.80 (3.92折)
![美食生活:经典中式酱料[汁] 牛国平、牛翔 著;美食生活工作室 编 9787543673403 青岛出版社](images/model/guan/url_none.png)
美食生活:经典中式酱料[汁] 牛国平、牛翔 著;美食生活工作室 编 9787543673403 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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正版 自己腌:DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料华夏出版社9787508089973徐茂挥 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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纯天然手作酱料理 高垣慧美子 著 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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酱汁·酱料制作大全(第二版)邢伟、双福 著化学工业出版社9787122235503 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《酱汁·酱料制作大全(第二版)》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,突出受欢迎的种类,尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范,精美大图展示成品菜肴,让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍,方便、实用。此外,还将《酱汁·酱料制作大全(第二版)》菜品以实用的方式进行索引,方便读者使用。
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腌菜酱菜制品627例张文玉 编科技文献出版社9787502342234 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书收集了腌菜酱菜制品共计627个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括二部分:一、腌菜:盐腌制品,糖醋腌制品,虾油腌制品,蜂蜜腌制品,糟醉腌制品,发酵腌制品;二、酱菜:酱制品,酱油制品等。 可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考,也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员,以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。
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【正版】 简单、健康、地道的韩国泡菜 (韩)文仁暎 著,郭永强 译 中原农民出版社 9787554212837
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