
你不懂咖啡升级版+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包(全4册)
《你不懂咖啡升级版》 ★畅销8年!咖啡爱好者入门经典! ★有料、有趣,还有范儿的咖啡知识百科! ★87个Q A为你解答关于咖啡的迷思,适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★ 日本咖啡协会会长奖 得主石胁智广为你抽丝剥茧、娓娓道来咖啡的秘密,从产地品种的 冷知识 、烘焙萃取的 微原理 到各类咖啡器具的使用诀窍等,让你一本书读懂咖啡! ★本书文字理性、专注又不失风趣,搭配逾百幅超萌手绘图,适合伴着一杯咖啡细细品读。 《你不懂葡萄酒》 ★葡萄酒控经典!有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本一流侍酒师,教你喝懂葡萄酒! ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列,中国大陆首次版权引进! ★本书文字理性、专注又不失风趣,穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事,搭配为其量身定制的手绘图,适合伴着一杯葡萄酒细细
¥119.90定价:¥166.60 (7.2折)

终极咖啡指南 一杯好咖啡背后的时空之旅,与你一起探索甜蜜、苦涩、酸辛和香醇的秘密。英国亚马逊咖啡和茶类图书榜销售冠军!咖啡精品生活倾力推荐!
★《终极咖啡指南》一经上市,便稳居英国亚马逊咖啡和茶类图书榜首。作者特里斯坦斯蒂芬森,是英国咖啡大师,调酒世界的璀璨明星, 曾与英国明星厨师杰米奥利弗(Jamie Oliver)共事,同时是英国流体运动饮品顾问公司创始人,伦敦广受好评的崇拜街呼啸酒吧老板。 ★一杯绝顶咖啡背后的时空之旅。历经无数人齐心协作的咖啡酿成之旅,每个环节都来之不易,只有在品尝每个环节都完美得无懈可击的咖啡时,我们才能深入了解好咖啡背后蕴藏的故事,才能够深深体会到它历经的独特而精致的旅程。 ★国内大型咖啡微信公众平台 咖啡精品生活 倾力推荐,不管是从作者的知名度,还是书籍本身内容的全面性和专业性,《终极咖啡指南》含金量之高都是其他所有同类书无法超越的。 ★从咖啡的起源、分类、咖啡馆的盛行与发展,到怎样把一粒粒普通的咖啡豆变成
¥83.20定价:¥128.00 (6.5折)

宅在家,冲一杯好咖啡(凤凰生活) 美国亚马逊畅销咖啡图书!精品咖啡入门指南,从选豆到冲煮,国际职业咖啡师教你在家冲出美味咖啡。中国COE国际裁判、《世界咖啡地图》简体中文版译者黄俊豪倾情翻译!
美国亚马逊畅销咖啡图书,知名职业咖啡师布莱恩 W琼斯口碑力作。 超实用精品咖啡入门指南:9种咖啡器具、6种萃取技巧、8种冲泡方式、18种咖啡食谱,职业咖啡师手把手教你冲出美味咖啡。 摄影大片级高清美图,精美设计,全彩印刷,带来非凡阅读体验。 中国首位COE国际裁判、《世界咖啡地图》简体版译者黄俊豪倾情翻译,专业易读,一学就会。
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手冲咖啡 在家冲泡咖啡的入门书!详细介绍了不同咖啡的口味特点、适合的冲泡方法;日本名店咖啡的拼配方法和混合咖啡的制作方法。
手冲咖啡发烧友的秘籍! 全书 5 大看点: 手冲设备全展示; 不同滤杯适宜的烘焙度和研磨度; 手冲方法全介绍; 名店咖啡配方大揭秘; 巡览日本人气咖啡馆,告诉你关于手冲咖啡的秘密!
¥23.40定价:¥36.00 (6.5折)

享受咖啡(将猫屎咖啡引入国内的香港咖啡大师“咖啡黄”收山之作) 金牌咖啡师的独家秘籍!扫二维码看视频,教你如何煮咖啡
《享受咖啡》是咖啡业界知名大师咖啡黄的收山之作,将欧洲繁复的咖啡知识、技术文化用*浅显的语言逐一叙述,全书平易近人,就像一个怀抱老道经验的师傅,慢慢地跟你分享他的心得。能让咖啡爱好者更好地了解咖啡知识,也能让从事咖啡行业的人士作为一本进修的参考书籍。 配二维码,扫码即可看视频,教你如何煮咖啡。
¥28.60定价:¥39.80 (7.19折)

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那种亲切的温暖,一直包围着你。就像一位老朋友,一直守候在你身边;又如同彷徨孤独了许久的人,忽然偶遇自己的心之所爱。那天,我荒芜已久的灵魂,仿佛忽然间得以复苏。就像被一场酣畅淋漓的甘露滋润,让我感受到一种巨大的幸福!
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家庭用配方,取材轻松客厅变成咖啡馆,开店量配惊讶,成本精算一圆头家致富梦
¥20.50定价:¥26.00 (7.89折)

梦想咖啡人:“不只是职业,更是梦想和生活!”14×日本精品咖啡传奇职人的美梦成真之道 (以一种柔韧、自由的姿态,开拓出与咖啡一起幸福生活的个人道路!)
与咖啡相关的这份职业,虽然无法成就什么惊天动地的大事,但却具有用满满的一杯,就让人幸福起来的无限可能。 选择了以咖啡为终生事业,自然也就开启了带着咖啡梦想的新的生活方式。书中这些咖啡人的共同愿望,就是通过咖啡,让世界变得更幸福。他们的共同点是,不会勉强将自己纳入业已确立的某种模式中;而是以一种柔韧、自由的姿态,开拓出与咖啡一起幸福生活的个人道路。
¥27.50定价:¥45.00 (6.12折)

蓝瓶咖啡的匠艺 “蓝瓶”--精品咖啡行业领军品牌;咖啡控的经典;中国大陆版权首次引进!
一切在于 不必要的美 ,以及为此付出的努力。 蓝瓶咖啡 创始人詹姆斯 费里曼(James Freeman)以自己对品质的严苛追求,换来了人们对精品咖啡的喜爱。如今, 蓝瓶 正引领咖啡业的第三次浪潮,并已获得来自Google Ventures、Twitter、Instagram、Flickr等企业联合创始人的投资。《蓝瓶咖啡的匠艺》将向你呈现詹姆斯 费里曼对待咖啡事业*细腻的匠心。 1、 蓝瓶 是如何成为精品咖啡行业领军品牌的?答案就在书中。 2、想在家里手冲一杯美味的咖啡? 蓝瓶咖啡 创始人詹姆斯 费里曼将告诉你独家秘诀。 3、什么餐食*与咖啡相配、在家也能做出这样的餐食吗? 蓝瓶咖啡 首席糕点师凯特琳 费里曼将助你成就美食梦想。
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咖啡咖啡处处开 从入门到进阶,懂咖啡才能更优雅地喝咖啡。专业咖啡师,深度解读咖啡产区、文化、冲泡、品鉴等方方面面!随书附赠风味轮拉页和咖啡杯测表。
★ 咖啡入门:不止有冲泡!从基础知识到产业格局,从产地到消费者,系统全面,不装逼不装范儿的咖啡百科全书。 ★ 产地知识:了解了产地差异,才能真正理解咖啡风味的差异;详述全球28个经典咖啡产区特色。 ★ 文化贸易:解读咖啡流行文化史,剖析三次咖啡浪潮带来的历史变革,以及正在席卷全球的咖啡道德贸易运动。 ★ 制作方法:从一粒种子到杯中神秘饮品的历程,逐步剖析咖啡选豆、烘焙、研磨、冲泡方法,让你在家轻松手作一杯完美咖啡。 ★ 风味品鉴:从杯测到风味轮,学会品尝咖啡的不同层次,丰富咖啡词汇量,不再只会说 浓、淡、顺滑、苦 。 ★ 全彩印刷,兼具收藏与实用功能。随书附赠风味轮拉页和咖啡杯测表,让品鉴咖啡成为一件简单而有趣的事。
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懂得欣赏咖啡的人,才会懂得品味咖啡。正如热爱生活的人,才会懂得珍惜眼前的幸福。因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境。
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精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科 精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 重度咖啡爱好者的完全教战手册! 一定要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮 用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家玩儿的终极指南
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一杯咖啡所承载的是生命中不可承受之轻,亦是坦然、淡定的黑色倒影。咖啡的世界很小,但**精致和深邃。人在专注于自己内心的时候,是一种奇妙的美,这种美就像咖啡的味道,让人陶醉。
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¥9.00定价:¥18.00 (5折)

¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)

越来越多的咖啡馆成为城市中优雅的风景,时尚100咖啡套餐带你走进咖啡的世界,教你解读咖啡菜单上的每一款咖啡,探究不同的咖啡豆的种植、生豆的处理程序和咖啡的制作方法,还有专家亲自教你如何在家制作咖啡,揭秘制作一杯完美咖啡的4个条件,教你迅速成为一名地道的咖啡达人。
¥23.00定价:¥46.00 (5折)

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慢咖啡 两代烘焙师的咖啡笔记(凤凰生活) 记录品尝咖啡、寻找风味、萃取咖啡、用咖啡做美食全过程!8大主题×12个国家×18篇笔记×30道美食,扫除咖啡知识盲区。咖啡沙龙联合创始人林健良审定推荐
★两代烘焙咖啡师,将多年咖啡笔记集结成书,娓娓道来尽情享受咖啡的秘密。 ★8大主题 12个国家 18篇笔记,从咖啡品尝、产地风味、烘焙萃取到选择适合你的咖啡风格等,让你一本书读懂咖啡!还有30道 冷饮 热饮 甜点 菜肴 等咖啡美食,尽情享受美食带来的乐趣! ★一本有趣的咖啡指南,适合喜欢在家饮用咖啡的人士、好奇的咖啡怪客、勇敢的实验者、勤奋的求知者。 ★北京外国语大学荷兰语教师、资深翻译林霄霄倾力翻译,确保内容可读性。 ★咖啡沙龙联合创始人、《咖啡年刊》主编、《特尚饮》作者林健良审定把关,确保咖啡知识的专业性。 ★精美设计,封面选用特种纸,手感十足;内文收录上百幅全彩图片和手绘图,精美印刷,令咖啡迷爱不释手。
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(一)职人示范专业,战绩辉煌的咖啡师倾囊相授咖啡冲煮每一关键环节 ★庄宏彰 2010亚洲意式咖啡大赛意式与创意咖啡双冠军 ★简嘉程 2010年创意台北咖啡冠军 2012、2013年WBC世界意式咖啡大师台湾区代表 ★钟志廷 2014WCE世界杯拉花大赛台湾选拔赛冠军 2015WCE世界杯冲煮大赛台湾选拔赛亚军 2015WCE世界杯拉花大赛台湾选拔赛亚军 ★黄吉骏 2014台湾咖啡冲煮大赛第六名 ★山田珈琲店 K?NO冲煮讲座讲师(店长山田先生亲自示范) ★叶世煌 咖啡叶店长、知名咖啡讲师 ★王乐群 2015爱乐压世界大赛台湾区冠军 (二)介绍器材多样 完胜其他同类型咖啡书的器材介绍,除了各式各样的手冲滤器、手冲壶等用具外,还加码介绍WCE世界杯冲煮大赛台湾选拔赛指定使用器具:虹吸壶(赛风壶)
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从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情'浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。
¥30.00定价:¥40.00 (7.5折)

¥27.60定价:¥35.00 (7.89折)

世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 资深咖啡人韩怀宗畅销10年、再版20次力作。咖啡学入门书,特别收录:《中国咖啡史》《云南咖啡探秘》。
◎喝咖啡是一种日常行为,学咖啡是一种生活方式。 ◎完整呈现咖啡史观:梳理咖啡的起源、发展与人文轶事 ◎精品咖啡与产地:囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍 ◎咖啡烘焙与萃取:用数据和案例详解第三波烘焙技法进化,独家预言第四波浪潮 ◎咖啡在中国:细数中国咖啡产业发展历程,介绍中国主要咖啡产区
¥96.00定价:¥128.00 (7.5折) 电子书:¥50.00

书中汇集国内外知名设计师的咖啡馆设计作品,设计师独具特色的设计手法为各个功能空间带来令人神往的极致享受。
¥171.10定价:¥248.00 (6.9折)

咖啡大叔研究咖啡10多年来***力作,独家专访多家人气咖啡馆,美味配方首度公开! 果酸、花香、巧克力余韵,一杯咖啡里蕴藏的意想不到的丰富滋味,诚邀您品鉴! 从烘豆、选豆、器具到冲泡,手把手教您亲手烘焙一杯美味咖啡! 50家咖啡店+50位老板的人生经验+50个烘焙概念+50种冲煮手法=100%追求完美的极致风味!
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喜欢喝咖啡吗?想对不同口味的咖啡有所品尝吗?不如自己DIY一下。只要根据本书提供的配方制作,一定能调配出口味丰美的特色咖啡。这些配方由14位名店咖啡调配师独家提供,制作方法决对安全,你大可以放心使用。 14位名店咖啡调配师独门配方,独享Espresso的深邃口感。
¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)

闲品咖啡(11种咖啡冲泡方法/32款花式咖啡制作秘诀/在家中也能做出美味咖啡)
咖啡爱好者需要的知识这里全都有! ·烘焙咖啡的基础知识 ·咖啡滴滤窍门 ·5种研磨度及与其对应的萃取方法 ·咖啡的质量分级 ·咖啡的保存方法 1 滴滤法、摩卡壶、滤压壶、咖啡机……冲出一杯好咖啡的所有方法,这里全都有。 2 精美图片让你了解咖啡豆的三大品种、四大产区,学会分辨咖啡豆等级、咖啡研磨度。变身咖啡达人,从这里开始。 3 哪些食材和咖啡*搭配?如何打奶泡?咖啡杯的形状也有讲究?没错,了解得越多味道就越美。
¥24.80定价:¥36.00 (6.89折)

爱上咖啡师:“咖啡师主题”读物!全程详解咖啡核心技术,全面提升您的制作和品鉴技能!
隆重向您推荐超值套装书 : 咖啡三部曲(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》,读完这套书,你将学到关于咖啡的一切!) 《咖啡三部曲 Ⅱ 》( 《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》!全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题,深度分享10余年宝贵实践经验! ) 《咖啡三部曲Ⅲ》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》!全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐,这里有关于咖啡的一切! 铂澜咖啡学院再度倾力奉献 **畅销书《 咖啡 咖啡 》后又一力作 卓越咖啡师和咖啡发烧友的超级宝典 全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大魅力主题 详尽解读SCAA、SCAE、COE等前沿咖啡技术 深入分享咖啡师与咖啡馆的*
¥42.30定价:¥49.80 (8.5折)

咖啡实战派教育专家、 半个中国精品咖啡圈老师 之誉的铂澜咖啡学院创始人齐鸣老师再推力作。 14年咖啡实践、8本咖啡专著、2000场授课、10万余学员,将手工咖啡技术精华融入本书。 125个热门话题、100多张高清图表,一问一答展开,0废话讲述,不错过任何关键咖啡知识点。 用深刻、鲜活和实用的内容来解答你的咖啡困惑,助力咖啡职人成为咖啡大师,协助发烧友变身技术专家。
¥57.80定价:¥68.00 (8.5折)

20道不私藏的咖啡食谱 7场不可不知的世界咖啡赛事 为想在咖啡国度中实现梦想的你,注入满满勇气的一本书 构筑自己的梦吧,因为遇见咖啡
¥34.30定价:¥49.80 (6.89折)

咖啡馆创业实战(凤凰生活) 国际咖啡评委耗时1年,走访中国19个一二线城市,考察200多家咖啡馆,分享一手探店信息和创业心法,帮助创业者建立竞争优势,降低创业风险!
★作者耗时1年,走访中国19个一二线城市,考察200多家咖啡馆,帮助创业者们减少时间和精力,足不出户也能获得一手探店信息。 ★针对咖啡馆创业,从开设到经营,从管理到推广,涵盖了咖啡馆从无到有的整个过程。 投资预算 概念设计 店铺选址 装修设计 菜单设计 设备安装 招聘培训 宣传营销 日常经营 咖啡烘焙 萃取方式 咖啡饮品 ★作者是国际咖啡评审,将自己十几年的从业经验,以及咖啡师、咖啡馆主的经验纳入本书,对于咖啡创业者和经营者,本书具有专业性的指导和借鉴意义。如果你是咖啡爱好者,本书是一本非常棒的探店及咖啡知识普及指南。
¥108.80定价:¥128.00 (8.5折)

¥36.30定价:¥46.00 (7.9折)

好想开家咖啡馆 80后新锐帅气作家亚欧亲笔力作,有图有真相!16家咖啡馆主为你讲述这些咖啡馆走红的理由,现在有请文艺、小资、愤青、耍大牌、小屌丝和想创业的小伙伴们速速围观!
《好想开家咖啡馆》姐妹篇 : 《好想开家小小店》网红小生亚欧继畅销作《好想开家咖啡馆》后又一倾心力作,看各位创业店主给力吸金大招儿,做你潇洒人生的犀利篇章! 我们开店吧!(好想开家咖啡馆 好想开家小小店): 集齐此两本 好想 系列,即可召唤人气作家 亚欧 限量版2016签章精美台历,限量300名,先买先得,手慢无!僅以此书献给无节操的吃货们和不想上班的弄潮儿! 不用天天往家跑,把家装成咖啡馆 : 《我家就是咖啡馆》:随书附赠 限量版韩国手工杯垫,共200份,先到先得。 我们希望通过这本书,向更多的人展示 16 家风格各异却又让人心生欢喜的咖啡小店。书中记录的这些小店随性而为,眉眼间少了一些刻意的娇柔做作。在这本具有咖啡文艺情结的书中,记录了一家家小店背后的
¥27.40定价:¥39.80 (6.89折) 电子书:¥9.22

能喝到一杯心中期盼的好咖啡,是一种幸福,值得苦心追求。而好咖啡的定义,**不只是闻起来香而已,它必须提供给人眼、鼻、口、喉、心等五种感觉都要「对味」的完全满足感。从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人透过一杯精选咖啡,重新酝酿心情、浸泡思绪,找到如新生般的喜悦。柯明川编写的这本《精选咖啡(第2版)》便是从精选咖啡豆的来源地、品种一一探讨,而至生豆的处理、烘焙方式、研磨及冲煮,深入浅出地把咖啡的原始精神一一披露,希望读者透过一个有心追求咖啡真情的咖啡迷,找到一杯属于自己梦想中的好咖啡!
¥26.20定价:¥35.00 (7.49折)

¥25.20定价:¥35.00 (7.2折)

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¥21.60定价:¥28.80 (7.5折)

冷萃咖啡学 看完这本书,学会萃取方法,在家就能自制冷萃咖啡!省钱还省心!
★咖啡浪潮新风气 冷萃咖啡。 精品咖啡的浪潮下,大众咖啡店、精品咖啡店及特色咖啡馆纷纷推出各式冷萃咖啡迎合大众的品新需求吸引客人。比起常见的热咖啡,冷萃咖啡在炎炎夏日中作为新式咖啡饮料正在成为新浪潮。 ★三大类五小类萃取方法 内容丰富,兼具科普性及实用性! 水滴式如醇厚浓郁的威士忌,口感丰富直观。冰滴式如清香爽口的鸡尾酒,清甜好喝。冰酿式口味有如陈年女儿红,需要细细品味。 ★本书内含作者丰富的实操和理论经验指导。 读者可以获得更容易成功冷萃咖啡的方法,干货十足 。 ★图片精致、内容分类详细、排版舒适易读。 图文搭配恰到好处,版面不杂乱。 ★萃取是关键! 详解研磨粗细、粉水比、萃取温度、搅拌程度、萃取时间与水量几个重要因素。从口感区分、制作过程及器具分享等方面都给读者提供实用
¥35.40定价:¥58.00 (6.11折)

¥78.00定价:¥78.00

¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)

甜蜜的咖啡馆美食 66道咖啡馆人气美食,26道美味咖啡饮品,在家也能享受的咖啡馆悠闲时光
自己制作的咖啡馆美食 能享受闲暇时光 无论是一个人独处,还是三五知己的party,都很适用
¥32.40定价:¥45.00 (7.2折)

华人咖啡教父 咖啡学 系列作者韩怀宗专文介绍。 2016年世界咖啡师大赛冠军吴则霖,中国台湾咖啡师大赛冠军林东源,精品咖啡杯测师林哲豪,烘焙高手赖昱权等前辈深度分享咖啡经验。 从生豆、烘焙、冲煮到拉花,带你走入12位领潮者的咖啡风味课,向专注一二十年的咖啡职人好好学一件事。
¥57.80定价:¥68.00 (8.5折)

咖啡 咖啡(殿堂级咖啡读物!全国600多家咖啡馆联合鼎力推荐)
隆重向您推荐超值套装书: 咖啡三部曲(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》,读完这套书,你将学到关于咖啡的一切!) 《咖啡三部曲 Ⅱ 》( 《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》!全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题,深度分享10余年宝贵实践经验! ) 《咖啡三部曲Ⅲ》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》!全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐,这里有关于咖啡的一切! 101个章节详解咖啡所有知识点 一步步指导你成为咖啡品鉴大师 手把手教你制作*出彩咖啡饮品 铂澜咖啡学院倾情奉献,全国600家咖啡馆联合鼎力推荐! 迄今*专业、*全面的殿堂级咖啡读物!
¥41.50定价:¥48.80 (8.51折)

咖啡文化&咖啡美学(全彩) 了解咖啡文化,从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。
通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化,更是一种品味和享受。跟随我们一起来从 味觉 和 视觉 上感受 咖啡文化 充满日常生活的每个时刻。
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60款暖心咖啡拉花 咖啡拉花工具,咖啡拉花技巧,60款融化心底的咖啡拉花图案,暖男、萌妹的么么哒法宝
咖啡拉花需要技巧,需要练习,更需要用心 模具造型、裱花式、倾注式、分层咖啡,逐级进阶暖心大法 60款暖心咖啡拉花,详细制作步骤全图解 为TA制作一杯咖啡拉花,大白般的温暖贴心,快来融化TA的心
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咖啡师圣经 25款咖啡饮品+28款咖啡蛋糕+14款咖啡饼干制作指南;5步冲煮秘技,完美咖啡私房手法;掌握烘焙高明技术,即便在家也能调制完美咖啡香味;精品咖啡爱好者不可错过的咖啡教科书
25款咖啡饮品+28款咖啡蛋糕+14款咖啡饼干制作指南 5步冲煮秘技,完美咖啡私房手法 掌握烘焙高明技术,即便在家也能调制完美咖啡香味 精品咖啡爱好者不可错过的咖啡教科书 本书收录了咖啡制作秘技配方,教你做出咖啡馆才有的咖啡饮品、饼干、 蛋糕,另外还有创意龙舌兰咖啡、加勒比咖啡等完美咖啡酒精饮品 , 以及拉花教学等,无论咖啡达人或咖啡迷都不可错过!。
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★国内专业咖啡媒体咖啡沙龙、精品咖啡生活鼎力推荐! ★咖啡拉花入门自学指导书,让你从零开始学习咖啡拉花。 ★独家打造60款咖啡拉花 53个拉花视频,轻松扫码即可帮助你制作一杯好咖啡拉花,正常速度 慢速播放,让你在自学的情况下也能轻松制作出优美的咖啡拉花。
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咖啡馆出品设计的六大亮点: 亮点一:展现咖啡馆出品的魅力,回归咖啡馆的本质,亮点二:让每一款出品都成为客人交口称赞的精品,亮点三:揭示大量出品细节和烹饪技巧;亮点四:知名咖啡馆经营者实践经验的浓缩,亮点五:从设计出品单入手,开家赚钱的咖啡馆,亮点六:既适合开店者,也适合家庭主妇、咖啡爱好者及白领时尚人士。
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寄思于咖啡的文化与历史,饮一杯属于自己的咖啡,不失为一种独特的自我消遣。此外,自己亲手种植、烘焙、研磨,然后冲泡出自己喜爱的咖啡,也是一种个性化的独特享受。饮咖啡、调配咖啡,各人有各自的习惯。本书详细介绍了有关咖啡的知识,提出了如何调配自己独创咖啡的建议,希望能为您享受美味咖啡有所帮助。
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精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科 精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 重度咖啡爱好者的完全教战手册! 一定要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮 用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家玩儿的终极指南
¥157.70定价:¥166.00 (9.5折)

1500年前在非洲荒野上疯长的咖啡树,如今果实席卷天下。咖啡,是全世界的咖啡,属于每一个热爱咖啡的人。咖啡,我们没有理由不爱它! 是谁*早发现咖啡?咖啡影响世界经历了怎样的环球之旅?产地咖啡甘苦几许?一杯好咖啡如何制作出来?…… 大部分人喝咖啡,都不是单纯地为了摄取咖啡因。 **会得知多一些咖啡的知识和趣闻,且在品味咖啡时娓娓道来作为谈资以增雅兴,无疑是一种物质之外的绝妙享受。为什么不呢?
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创意咖啡的无限可能(凤凰生活) 亚洲地区咖啡大师比赛评审——林东源权威之作,多名创意咖啡冠军鼎力推荐,咖啡大师比赛创意实用参考指南。
隆重向您推荐超值套装: 《咖啡三部曲》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》,读完这套书,你将学到关于咖啡的一切!) 《 咖啡三部曲 Ⅱ》(《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》!全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题,深度分享10余年宝贵实践经验!) 《咖啡三部曲Ⅲ》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》!全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐,这里有关于咖啡的一切! ★ 亚洲地区咖啡大师比赛评审、世界咖啡大师比赛中国台湾选手教练、冠军咖啡大师亲自传授全面、实用的创意咖啡精髓! ★ 世界重量级创意咖啡冠军鼎力推荐,不可多得的咖啡大师比赛创意实用参考指南! ★ 所有创意咖啡皆可在家制作,即使你不以咖啡师为途,在家也能为
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精品咖啡学·总论篇 中国咖啡玩家都在反复看!咖啡简史、三波进化、名店名豆、产地寻奇、流行趋势、未来走向,精品咖啡的种种奥秘,尽在本书!
◎华人咖啡界 老顽童 韩怀宗代表作,畅销十年,口碑经典,全新修订。 ◎十年前繁、简体所有版本的《精品咖啡学》均有不少错误,本次新修版耗时一年半,全书逐字筛查数遍,仔细精校,更正上百处,让学习更放心。 ◎整体装帧大升级,适配轻奢生活场景,全彩内页,从纸张到设计,里里外外,全部都是精品。 ◎125mm*185mm小巧精装开本,方便随身携带,随时学习,随地交流。谁说咖啡书一定要是巨大厚重且劣质的砖头?找一家咖啡馆,或者在家,左手一杯精品咖啡,右手一本《精品咖啡徐》,自由自在享受愉快时光。 ◎韩怀宗全新序言,讲述十年来咖啡之旅与精研历程,展望精品咖啡第四波。
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轻松玩转咖啡拉花 多角度实景照片与图示,手把手教你做咖啡拉花,特设失败案例解析,拉花新手的指导用书
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世界太大,而我们的心很小,每天,我们都在全力以赴,偶尔,也可以偷点时间,让心情放个假。
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