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《国际饭店集团管理》一书,从国际饭店集团的历史、兴起、发展等诸方面,系统地介绍了国际著名的各大饭店集团。对国际饭店集团从投资管理、筹备管理、危机管理、品牌管理、营销管理、人力资源管理到计划管理、组织管理、决策管理、控制管理、法规管理,以及国际饭店集团的经营形式和战略管理都作了全面和系统的阐述。对于国际饭店集团的发展趋势亦作出科学的预测。
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民营企业公司治理实务与案例 李亚 等编著 中国发展出版社 9787802343238
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酒店作为一个“以人为中心”的服务企业,每天发生的事件,基本上都是员工对顾客的服务,经理对员工的管理所出现的问题,总经理面对的大量日常事务也无一不与顾客、业主、员工有关。酒店作为服务行业中的一个环节,永远是一个不易完善,却一直在完善的过程。本书正是围绕着“人”的问题作一些探索:如何尊重顾客?如何激励员工?如何提高管理人员素质?如何造就培训师队伍等等。以帮助酒店经理人在服务“人”的问题上不断完善。
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适读人群 :医院以及医疗行业企业领导,有志于提升本企业管理能力的其他行业的老板、经理人 打通分工与组织的关系,帮助企业完成思考,学会构建中国人自己的商业理论 包政 30年研究经验首次集中分享
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适读人群 :企业各级管理者及各级主管及培训、咨询人士 精益管理思想盛行于欧美和日本等制造业发达的国家和地区,7S则起源于日本,是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)、素养(Shitsuke)、安全(Safety)和节约(Saving)这7个词首字母的缩写。许多企业在推行7S现场管理时存在诸多误区。为满足中国企业迫切想提升管理水平、推行精益管理的需要,我们组织精益管理专家和一线精益管理咨询师撰写了这套精益管理实践指导图书——“精益7S现场管理系列” 《精益7S现场管理》图书共有5本(《精益7S现场管理自检手册》 《精益7S现场管理实战课》 《精益7S现场管理实用技术》 《精益7S现场管理标准化制度模板与实用表单》 《精益7S工作法》),分别从企业自检、管理思维纠正、技术解读、模板设计、意识宣导
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"研究恶劣环境中的领导者就像是指挥行为科学的实验或使用实验室的离心机:将领导者放到恶劣环境中,从而找出与平庸之间的明显区别。我们所要考察的是,在彰显这些差别的环境中,真正和仅仅之间存在什么样的不同。 就我们的分析而言,其核心是 10 倍速公司与对比组案例公司的跨时间比较,我们会问这样一个问题:“它们之间的不同是什么?”这不仅会让我们产生新见解,而且会粉碎那些根深蒂固的神话。这些研究结果颇具争议性,亦让人感到吃惊:的领导者并不是更具冒险精神、更具远见或更具创造性,而是更恪守原则,更注重实证验证,更为焦虑;创新本身并不是一张,更重要的是适度创新的能力和将创造性与原则相结合的能力。"
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1.△领悟麦肯锡的思维理念和工作准则 △拆解麦肯锡公司内部高效运作的秘密武器 △向麦肯锡精英们学习简单而高效的工作法 △把复杂的问题简单化 △将工作速度和工作效率大幅度提升 △将个人竞争力提升50% △受益一生的工作技巧 2.简约而不简单,用简单方法做复杂之事。什么是极简主义?说到底,就是在目的地A与目的地B之间,找到一条捷径。在工作中,极简主义则体现为把复杂问题简单化,有条理地思考和解决问题。 3.麦肯锡的咨询顾问是全球超级的"解决问题的专家"。这是因为,他们具有解决问题的很高效的工作方法。根据美国《商业周刊》统计,在全球排名前200家的超级大企业中,共有147家是麦肯锡咨询公司的客户,这主要得益于麦肯锡独特、极简的工作方法。 4.麦肯锡公司作为全球的管理咨询公司,在全球44个
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