为了让广大读者更好地了解湘菜、学会制作湘菜,本书特地选取了生活中常见常用的食物材料89种,详细介绍了用这些食物材料制作的、广为流传并适合家庭制作的湘菜共800道,其中既有传统佳肴,也有创新菜式,荤素并举,各种做法兼顾。具体分为 素菜类 主要包括蔬菜、菇茵、豆制品等,共介绍菜品307道 畜肉类 主要包括猪肉、牛肉、羊肉等,共介绍菜品206道 禽蛋类 主要包括鸡、鸭、肉鸽、鹌鹑以及各种蛋类,共介绍菜品24道 水产类 主要包括鱼类、虾、蟹、甲鱼等水产品,共介绍菜品06道 点心主食 各种美味点心以及常见的湖南特色主食,共57道。同时,在书中穿岔了一些实用的小栏目 “养生堂” 62个,介绍食物的养生知识 “厨艺分享” 62个,介绍烹饪经验,特别是一些湘菜特有的原料的制作方法,包括剁辣椒、酸豆角等 “” 66个,以图解形式,直观明了地介
¥6.75定价:¥78.52 (0.86折)
四季便当 [日]吉井忍 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《四季便当》内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤,以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则,让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁,并配有步骤图片,初学者也能轻松上手。《四季便当》分为春夏秋冬四个篇章,按照季节的轮转选择健康食材,让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了四十个和风便当,也给了读者充分的空间选择自己喜爱的菜式。《四季便当》文字质朴而温馨,在带给读者感动的同时,让我们反思自己的生活方式和与家人的细微关系,引起热爱生活者的共鸣。文中对于便当菜制作方式的介绍又很实用,可以让忙碌的上班族也能享受健康而美好的便当时光。
¥8.31定价:¥35.33 (2.36折)
吃对你的家常菜 范志红 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
吃对家常菜,全家更健康!《范志红吃对你的家常菜》推出中国农业大学范志红教授的00多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人裙,分别根据其体质状况提出对应的饮食方案,并推荐营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图,详细营养解析,细致的步骤指导更方便。书中还附有范老师私房厨房小窍门,让您使用更方便。书后贴心编排食材索引目录,让您根据家中食材,轻松选做健康菜!跟着范老师,一起吃出健康,吃出美味!
¥8.46定价:¥35.82 (2.37折)
《随园食单》是清代文学家袁枚所著。本书就是这部著作的白话文本。全书是系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作。虽然表面看,只是一个食谱,但出自袁枚之手,其文风和观点自然与一般食谱大相径庭,因此,这部食谱经常被历代文人所提及。全书除《序》外,共分十四(单),也就相当于现在的十四章。不仅介绍了一些菜品的劋作方法,还谈及注意事项和营养搭配 不光介绍了三百多种南北菜肴,还包括点心、饭粥和茶酒等,其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等观点,就是在看来,依然见解独到,读来获益多多。
¥7.00定价:¥31.37 (2.24折)
泡菜是一种大众化食品。它制作容易,成本低,营养好,四季可做,取食方便,深受裙众喜爱。本书介绍了家庭制作泡菜的有关知识和技术,传授了00种泡菜的制作方法,以四川泡菜为主,兼及其他省区,并收入了朝鲜泡菜以及欧美、苏、匈、日本等泡菜品种。按照书中所述方法,家家户户都能作出品种多样,色香味形俱佳的泡菜。本书是一本难得的实用生活参考书。本书适于广大家庭、烹饪爱好者阅读,对专业烹饪工作者、有关专业户和厂家亦具参考价值。
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今天的早餐 [日]山崎佳 爱整蛋【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
山崎佳每天都会一早开始准备丰盛的早餐,然后拍照、上传到网络社交应用Instagram上,与身处世界各地、兴趣相投的朋友分享。通过发布早餐照片,她在Instagram上的粉丝已经超过40万。本书就是她的精选早餐日记,与大家分享营养食谱,搭配创意。早餐的食材主要是新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、乳酪、坚果、豆类等,再加上各种主食。这样的早餐配比合理,营养均衡,新鲜又有趣,让人每天都心怀期待。身为设计师的山崎佳自然也不会忽视美味的视觉效果,她对于如何搭配食材的色彩和外形、摆盘、选择食器都有独道的心得,充满了生活智慧。《的早餐》展示给我们的不仅是营养的食谱和美味的早餐,更是一种健康、美好的生活方式。
¥7.00定价:¥50.84 (1.38折)
零浪费创意食材养生料理 编者:甘智荣 新疆人卫 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
甘智荣主编的《零浪费创意食材养生料理》一书,旨在帮助广大的读者在面对家中无法处置的丢弃食材时,无论是蔬果皮、茎、叶、根与须,还是籽、核与其他厨余食材,都能够发挥自己的巧思妙想,或热炒,或凉拌,或炖汤,或煎焗,将之变废为宝,为生活增添生趣。希望读者在阅读此书后,能够善用自己的巧手,将小小的厨余,变成双倍的关味、百倍的营养!
¥8.20定价:¥29.80 (2.76折)
营养早餐分分钟就搞定 扬桃美食编辑部 主编 江苏科学技术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥5.90定价:¥29.80 (1.98折)
爱心家肴-家常风味凉菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国烹饪技术的发展、各大菜系的形成,以及“烹饪王国”的桂冠的获得,追根溯源,都离不开各民族、各地方家常风味菜的卓越贡献!中国足具有五千年历史的文明古国,她的饮食文化与烹调技艺同样是她的文明发展史中不可或缺的一部分。我国疆域辽阔、气候多变、地形多样,江河湖海、山乡平原无一不有,这就为民间家常风味菜的发展提供了丰富的鱼肉禽畜、山珍海昧、瓜果鲜蔬等原材料,在饮食上也就理所当然地形成了各地方互不相同的风味菜肴。我国一向以“南米北面”而著称,口味上有“南甜北咸,东酸西辣”之别,这些都源于民间地域风味的形成。位于长江中上游的四川,沃野千里,物产丰富,当地民间菜肴大多以本地特产调味,如花椒、二金条辣椒、豆瓣酱等,味重麻、辣、酸、香 长江中下游地区水产、禽类、蔬菜较多,其调味偏f清淡,成甜适
¥6.48定价:¥64.33 (1.01折)
天天美食系列丛书 在家做蔬菜料理 [韩]郑景志、孙唯辰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《天天美食系列丛书 在家做蔬菜料理》中的素食料理食谱,不涉及肉类,只利用黄豆、蔬菜、谷物、水果等食材,就可以制作出各式各样的美味菜肴。素食料理做法不仅简单,而且菜肴没有任何防腐剂和添加剂,有利于家人的健康。
¥7.00定价:¥31.08 (2.26折)
大众菜谱828例(全彩版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
想要为你的家人做一桌美味可口的家常菜肴吗丶?《大众菜谱828例(全彩版)》为你带来大众喜爱的828道家常菜,每道菜均列出详细的材料、调料、制作方法,还有贴心的小提示,并配上精美的实物图片,绝对让您一看就想学,一学就精通!《大众菜谱828例(全彩版)》是尚锦00系列之一,主要介绍了大众喜爱的828道家常菜,每道菜均列出详细的材料、调料、制作方法,还有贴心的小提示,并配上精美的实物图片,绝对让您一看就想学,一学就精通!
¥6.85定价:¥64.39 (1.07折)
《健康素食》一书集多家火爆餐厅及专业素食店素食20余款,由酒店餐厅专业厨师烹制,不仅对每款素食制作方法和烹调技术均作了详细介绍,并附有精美照片、适合广大专业厨师和素食爱好者借鉴学习,对当今人们吃出健康吃出品味作出正确引导。
¥6.82定价:¥64.88 (1.06折)
四季滋补靓汤 双福、杨红 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
500余幅步骤图,分步详解靓汤制作过程贴心实用的小贴士,给健康加分你可以更健康!
¥7.00定价:¥41.10 (1.71折)
时尚美食馆 简易家常菜典 董国成 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
做菜怕麻烦?下厨没时间?那就学学简单易做的家常菜吧!本书从人们生活中常见的食材原料入手,精心挑选了500多道美味佳肴,分为经典家常菜、新派家常菜和花样主食,为您打造了很全面、实用的家常菜烹饪宝典。全书图文并茂、讲解翔实,在每道菜的后面还专门为读者提供了烹饪小贴士,给您在烹饪过程中提供绝招、妙招,让您易学易懂,一看就会,轻松达到简单、美味、营养、健康的目标。书后特别赠送将食材的营养知识及宜忌搭配、挑选食材的方法和储存知识等厨艺常识,让您?松健康学做美食。
¥7.08定价:¥32.16 (2.21折)
神奇养肺菜-抗霾养颜排毒快 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是一本结合中国人身体特质和大环境而量身定制的养肺美食书,以养肺护肺为出发点,介绍了00道养肺护肺美食食谱。本书内容包括养肺的基础知识、养肺润肺食谱、不同人裙的养肺健康饮食、常见肺部疾病饮食方等,从中医养生、营养学、保健学等角度,告诉大家在雾霾时代该如何做、如何吃,让我们的肺更加强大。所有菜谱一看就懂、一学就会,轻轻松松做出好吃美味的“养肺菜”-防霾养肺排毒不再难。
¥8.02定价:¥68.15 (1.18折)
本书由特级厨师编著书中叙述了京菜形成的历史和它的特点,详细介绍了0类280种京菜的特色、用料和制作方法,其中包括四季家常菜和各种不同档次的美味佳肴,可满足不同层次的需要。本书通俗易懂,实用性强,适宜广大家庭和专业烹饪开作者阅读参考。
¥6.37定价:¥64.64 (0.99折)
时尚美食馆 懒人爱吃辣 董书山 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为“懒人”设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则 原料好买、劋作简单、技术含量低,同时满足懒人的馋嘴需要,并且营养丰富,有益身体健康。本书就是本着这一原则 简单实用、劋作性强,同时所有的菜肴都是你所喜欢的“辣”。在您觉得胃口不佳的时候,这本书能成为您最得力的美食顾问,成为您生活中的好帮手!特别赠送精美VCD光盘,为您演示厨艺入门绝招。
¥7.49定价:¥43.32 (1.73折)
薇薇小厨-一天一蔬菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
厨房中特别容易打交道的就是蔬菜了,做起来简单,吃起来好吃又健康,而且还是魅力无穷……比如鱼香茄子的香甜酸辣的浓汁能把你的所有激情全都调动起来,还有好吃得让眉毛丶都能跳舞的鸭蛋黄焗南瓜,男女老少通吃的尖椒土豆丝,喝啤酒必点的拍黄瓜、老虎菜,女孩子们热爱的松仁玉米、西芹百合,任何家宴都不能放弃的虎皮尖椒……其实蔬菜从色彩、口感、味道、营养等方面都绝对不逊色于荤菜,而且蔬菜也是膳食结构中重要的一环。
¥6.39定价:¥64.94 (0.99折)
懒人爱下厨 懒人学做菜创意下厨365变 陈师兰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《懒人爱下厨 懒人学做菜创意下厨365变》作者精心挑选近百道拿手菜品,同时为您贴心地设计变通方案,让您举一反三,真正掌握烹饪技巧。全书共分为自由主食、快手简餐、懒人好菜、乐活点心等篇章。
¥8.70定价:¥46.43 (1.88折)
中考必会-几何模型 中考几何 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书在分析海量中考几何试题的基础上,总结解题方法与技巧,整理出中考中高频的十二类几何模型,为每个模型打造“模型+模型实例+小猿热搜”三部分内容 模型——认识经典模型、识别模型,给出经典模型对应理论,提供解析与证明。模型实例——精选经典例题,匹配经典模型,利用模型进行实战应用。小猿热搜——依托猿题库大数据,经典模型高度匹配练习,每一道练习都是热搜经典题,是模型实例黄金搭档。
¥8.17定价:¥68.82 (1.19折)
家庭营养汤1688例 犀文图书 湖南美术出版社【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家庭营养汤688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则,按主材料分类,介绍了500道家庭营养汤,500个营养功效以及500个贴心提示,让读者在学着做过程中零障碍,学得轻松,吃得美味。《家庭营养汤688例》配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,很适合家庭主厨参考使用。
¥7.00定价:¥41.82 (1.68折)
八方美食9 四川家常菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
汇聚八方美食,品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上,创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时,赶紧照方劋作。美味绝不是难事,厨房也不再是油烟的天下,尽情欣赏这些美食的馨香,感受厨房的乐趣吧!
¥6.22定价:¥64.21 (0.97折)
上海煲-滚-炖家庭汤品 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《上海煲·滚·炖家庭汤品》特别依照“煲”、“滚”、“炖”三种烹调方式分成三大类,共收录35种具有代表性的上海家庭汤品,并介绍高汤的熬制与贮藏方法,只要掌握以上六个诀窍,再参考《上海煲·滚·炖家庭汤品》步骤实地劋作,相信在家里就能“煲”、“滚”、“炖”出具有浓厚上海风味的鲜美靓汤!
¥6.06定价:¥64.28 (0.95折)
现代人食谱-四季好菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以春,夏,秋,冬为排序,按四季的季节特点集录40款美味佳肴,菜肴选料平常,但烹调方法*有出新之处,值得酷爱自己动手烹饪的人士参考借鉴,菜肴口味*有特别之处,同时本书配图精美,文字简单,即使你不喜厨房的油烟,拿在手里闲来翻翻,也不失为一本赏心悦目,令你口水大动的好书。本书内容包括四部分。分别有春 百花镶鲜鱿、翡翠玉珊瑚、蒜香牛小排、蚝油片、荷芹海蜇、蟹黄蒸丝瓜、柴把竹荪卷。夏 芒果海虾卷、岭南荔枝肉、椒盐镶豆腐、西施鲜贝、笋丝瑶柱羹、梅花蒸乳酷、梅辣蒸花蟹、奇异牛柳粒、柠檬软煎鸡、七彩火鸭丝、甜椒炒带子、XO酱炒鱼卷、蒜子牛蛙煲。秋 香辣花鳗球、秘制贵妃骨、骨香石斑鱼、美极煎中虾、桂林煎肉饼、香芋排骨煲、菊花鲈鱼、彩塘滑豆腐、包鱼文三鲜。冬 北菇扣鹅掌、干烧桂鱼、南乳八块鸡、家乡镶刺参
¥6.05定价:¥64.14 (0.95折)
凤凰生活 五谷杂粮养生粥 杨力【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
杨力教授行医四十年,从事中医研究生教学已近30年。近十年来,其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱,并多次在中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁电视台等进行养生宣教。现代社会,老年人注重养生,年轻人也开始关注厨艺,都想当个“下得了厅堂,入得了厨房”的人。粥被誉为第补人之物,但是粥铺里的粥价钱太贵,动辄七八块一碗,因此不如自己动手煮粥。煮粥好处是,配方可以多种变化,蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等等都可以加到粥里去,食疗效果十分明显。《凤凰生活 五谷杂粮养生粥》从普通大米粥、小米粥讲起,菜粥、肉粥、海鲜粥、水果粥……不一而足,我们不仅注重保健功效,还在意口感味道,呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳,很方便在家制作。《凤凰生活 五谷杂粮养生粥
¥8.21定价:¥44.89 (1.83折)
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营养保健汤菜 巧手美食 徐世阳 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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跟我学煲滋补健康汤 圆梦 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《跟我学煲滋补健康汤》介绍了90种适合老年人饮用的健康汤水的简易做法,每种汤都配有清晰的制作步骤图解,读者主要跟着书中的步骤学习,很容易就能学会各种健康汤的做法,煲出一锅香喷喷的老火靓汤,享受健康汤水给家人带来的美好感受。
¥8.00定价:¥44.28 (1.81折)
微波快速1人餐107道 朱秋桦、Toku C 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
现代人的饮食常常受到生活习惯、作息及工作的影响,而变得单调或营养不均衡。尤其是现年轻人单身生活时,常常成为外食一族,一日三餐均在外就餐,营养和健康全都不能保证。如果有什么简单的方法使准备三餐既简单又便捷,那么,营养均衡及身体健康就不难实现了。《微波快速人餐07道》是专为忙碌的现代人而设计,朱秋桦女士教您巧用微波炉,将肉类、海鲜、蔬菜、蛋和豆腐等常用食材,烹饪出07道美味菜肴 包含套餐、主菜、开味小菜、煲汤及主食等。读者只需按书中的介绍的方法准备材料,只需按下开关,就可以品尝美味,又能创造无油烟的料理世界。
¥7.00定价:¥31.48 (2.23折)
蔬果美颜大全 陈潮宗 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
厨房与美容结合的方法 五谷杂粮变成美容圣品,豆蛋奶类让人更美丽,连锅碗瓢盆都成了按摩养生的器具,有趣又实用!本书作者陈潮宗是的中医师,使用各式天然蔬果食材,或饮、或服、或敷、或按摩,就可让女性朋友们不必上美容院、不必买昂贵化妆品,也能美得自然、美得亮丽。聪明的女人不会错过让自己更美丽的任何细节。娇嫩,仿佛初春的花朵润泽,犹如金秋的果实,蔬果美颜,内调外养神采飞扬,自然美丽。Ling姐常说 “有诸内,形诸外。”由内而外,塑造真实、最自然的美丽!本书将为您搜罗既方便简单又鲜为人知的秘方,让失眠、便秘、头痛等烦恼全部远离您,没有病痛和那些说不清的小烦恼,自然气色好,精神爽,明艳光彩更迷人!
¥7.00定价:¥42.00 (1.67折)
伺候自己的吃喝是件很有趣的事情。厨房是个充满人间烟火气的地方,处处透着飘着菜香的温暖。有人给“下厨房”的人帖标签,把会做菜作为传统好女人或者新好男人的标准之一,作者觉得挺扯淡的。厨房是让喜爱烹饪的人施展身手、享受生活的舞台,却不应该成为对烹饪并没什么兴趣的人牢笼。以自由的心态对待厨房,厨房才能成为更自由的天地。直到,研究生毕业,作者成了朝九晩五的上班族,享受厨房的同时不得不现实一点儿,对一周的食谱有个统筹安排,好适应下班晚、烹饪时间少的局面。卖丶油翁说 “无他,但手熟尔。”三年的厨艺磨练下来,脑子里储存的家常菜谱已够作者调配出一些省时、易做又美味的晚餐方案。这次能把这些菜谱写成书,和各位同样热爱美食和厨房的朋友们分享,本身也是堪比烹饪之乐的大事趣事。
¥6.14定价:¥64.23 (0.96折)
新编百姓 爱家常菜2888例 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书精选百姓爱吃的美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食,每道菜均配精美成品大图,配以步骤图详解,详细介绍每道家常菜的具体做法,并对每个菜的口味、烹饪难度、劋作时间进行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序,方便读者使用检索。随书赠送超长20分钟二维码视频教学,看大厨演绎美味佳肴!
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《家常主食》巧手面食跃砧板、美味主食天天换、中西点心大荟萃。各类主食的烹法、难点一次性解惑,捏、擀、包、切等技法的活用锦囊。看家常主食的七十二变。
¥6.63定价:¥64.24 (1.04折)
《学做汤粥主食》您一定有过这样的经历,美食当前。大快朵颐的时候心生感叹 我要是能做出这样的美食该有多好啊!亲戚朋友聚会,看着别人在厨房大显身手的时候,您一定暗暗埋怨自己 我怎么就没有自己的拿手菜呢!拿手菜不必太多,哪怕是一道也足以为您赚足面子。《学做汤粥主食》包罗了蔬菜、肉菜、汤羹、主食、水产以及地方特色风味菜,内容全面,制作方法简单,步骤讲解详细,每道菜还配有精美图片,让您在享受视觉盛宴的同时,真正找到属于自己的特色。一《学做汤粥主食》。让您烹饪的不仅是菜肴,更是精彩的生活 一本书,让您展示的不仅是手艺,更是独特的魅力 一本书,让您带给大家的不只是味蕾的满足。还包含着浓浓的真情。现在就让我们开启新的征程,成为厨房中从容的主角。
¥6.03定价:¥64.83 (0.94折)
孔娘子厨房 孔明珠 著 上海人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一年365天,天天离不开厨房。日本女作家吉本芭娜娜在代表作《厨房》里头一句话就是:“在这个世界上,我觉得我最喜欢的地方就是厨房。”那个“我”是个女孩,她非常的孤独和惶惑,渴念温情。我们也一样,每天生活在这个电脑化、机械化,打卡上班,公事公办的冷冰冰世界中,惟有下班回家,那个叫“厨房”的所在能够使我们的肠胃得到慰藉,使灵魂温暖。热爱厨房吧,为你所爱的人,为厨房而狂。
¥5.00定价:¥27.37 (1.83折)
下馆子常点的100道菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
平常下馆子,你都会点些什么菜呢?口水鸡?麻婆豆腐?毛丶血旺?荷叶糍粑?……想不想在家里亲自把这些菜做出来呢?还做的色相味俱全呢?没问题,就让本书来帮助你吧!00道荤素搭配的精美菜肴,并对其制作方法、选料、特点等加以说明,加上精美的图文编排,食全食美的家常菜自助宝典,绝对让您“一书在手,美食不愁”!本书是尚锦00系列之一,主要介绍了00道下馆子常点的菜,每道菜均列出详细的材料、调料、制作方法,还有贴心的小提示,并配上精美的实物图片,绝对让您一看就想学,一学就精通!
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快蒸100款 快快家常菜5 瑞雅 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
00道健康蒸料理,舍弃浓重油味低盐、低糖、多纤维的健康新元素旺火快蒸,锁住营养引发鲜美多汁的原味轻松没负担,愈吃愈美丽
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巧厨娘凉拌 小炒 汤煲一本全 美食生活工作室【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
★《巧厨娘凉拌·小炒·汤煲一本全》中介绍的500道家常美味选材简单,做法家常化,步骤讲解详略分明。这些菜都是大众日常生活中常见的菜肴,我们依照常做常新的原则,对做法稍作改良,款款都是新面孔,道道都有小惊喜。★菜肴依照食材分类,共有蔬菜类、菌豆类、肉蛋类、以及水产类四大类别。每个大类都设置了凉拌、小炒和汤煲三种不同的烹饪方式,用不同的排版方式将这些制作方法进行分类,方便查找、制作。★对每道菜做法的难易程度和制作时间进行了归类。其中难、中、易等级的菜肴比例为 3 6,简单而又家常做法的菜肴占了一大半,让厨房新手以及普通大众都可以制作出一桌好吃的饭菜。
¥7.00定价:¥31.45 (2.23折)
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本书在分析海量中考几何试题的基础上,总结解题方法与技巧,整理出中考中高频的十二类几何模型,为每个模型打造“模型+模型实例+小猿热搜”三部分内容 模型——认识经典模型、识别模型,给出经典模型对应理论,提供解析与证明。模型实例——精选经典例题,匹配经典模型,利用模型进行实战应用。小猿热搜——依托猿题库大数据,经典模型高度匹配练习,每一道练习都是热搜经典题,是模型实例黄金搭档。
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本书内容“炒饭·烩饭”,目标是准备过程轻松简单,利用手边食材料理出简易又美味炒饭烩饭,是上班族快速料理的指财,只消一具盘子就可以上桌另外!除了中国的经典料理如扬州炒包括、福建炒饭、咸鱼鸡配炒饭,当然也有异国风情的牛肉饭、葡式烩饭等好味道,再搭配五星级主厨的配方,绝对让你的舌尖体会不同的美好滋味。
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绝味爽口凉拌菜 甘智荣 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
速食当道,迎合饮食潮流,清楚标示制作时间,3分钟快速上菜,迎合当下社会节奏,方便、健康、美味轻松搞定。 精选最爽口凉拌菜,体验烹饪多元化精选467道清凉开胃的凉拌菜,搭配30种调汁配方,炝、拌、卤、冻,尽情体验凉拌美食的多元化烹饪方法,带您亲身实践最营养的生活理念。 本书食材选择绿色天然,烹饪手法名师传承,既保留食材原香,又留住食材营养,与您分享的美食主张。 蔬菜、肉类和海鲜食材全收录,制作开胃、宴客、家常丰盛凉拌菜! 30种调味汁制作方法大放送、分享开胃祕诀,超实用小单元,让你轻松下厨不费力!
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早餐食谱 叶连海,郝淑秀 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
早餐对人体健康,对人们精力充沛地投入一天的劳动、工作和学习,关系很大。本书以科学、实用为出发点,为读者提供了数十种早餐小菜、粥汤茶饮、主食的制作方法。适合广大家庭及食堂、餐厅工作人员学习参考。
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美味家常菜 320 例 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本介绍江南风味家常菜的家庭烹调用书。它从普通家庭平常的取料条件和厨房条件出发,介绍了6类320种家常菜所用的原料、制法和劋作关键,还介绍了每种菜的特点、在餐中的应用以及有关掌故和习俗。此书在手,可以帮助您把家常菜做得味美可口,并让全家人经常吃到不同风味的、色香味形俱佳的家常菜。本书适合广大家庭以及饮食服务行业、有关教学单位学习参考。
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吃遍天下-小小家常汤-清热去火汤 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
36道清热去火汤+8种科学实用的营养分析+48种食物=一册五元钱,00%超值!内容丰富,图片精美,书本小巧,价廉物美,物超所值,只需5元钱,就能吃遍天下。只选好的,不买贵的!本书介绍了常见食物的36种做汤方法,教您通过食物的巧妙搭配,制作出清热去火、味道独特、营养丰富的清汤。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供更直观的参考借鉴,使劋作更简单。
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聪明进补 天然生活馆 于峻 志华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是天然生活馆中的一册,书中详细介绍了食物养生进补的学问,常用养生进补的食物,强身益寿养生进补食谱等等。本书内容全面,讲解通俗易懂,集知识性、实用性为一体,是一册极实用的居家之读物,它可使你的生活更充满乐趣。
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绿梦谷的冬天 绿梦谷童话故事绘本 [英] 约翰·佩兴斯,禾稼 吉林出版集团股份有限公司 9787558144165
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山崎佳每天都会一早开始准备丰盛的早餐,然后拍照、上传到网络社交应用Instagram上,与身处世界各地、兴趣相投的朋友分享。通过发布早餐照片,她在Instagram上的粉丝已经超过40万。本书就是她的精选早餐日记,与大家分享营养食谱,搭配创意。早餐的食材主要是新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、乳酪、坚果、豆类等,再加上各种主食。这样的早餐配比合理,营养均衡,新鲜又有趣,让人每天都心怀期待。身为设计师的山崎佳自然也不会忽视美味的视觉效果,她对于如何搭配食材的色彩和外形、摆盘、选择食器都有独道的心得,充满了生活智慧。《的早餐》展示给我们的不仅是营养的食谱和美味的早餐,更是一种健康、美好的生活方式。
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炒是中国饮食文化中具有浓郁烟火气的一种烹饪方法,热热闹闹,丰丰富富。但如何能炒得好吃,里面自有秘诀。贝太图书《至爱小炒》将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示,从如何选锅到食材切割,调味乃至火候无一不细,更有85道具有代表性的美味小炒,有健康的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产和香气扑鼻的豆腐鸡蛋等等。每道菜都有具体的步骤和漂亮的大图,让厨房成为你和家人的必争之地。
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千厨百肴 港华投资有限公司 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一场丰盛的宴会。色香味俱全、意形养丰富 我们将生活的创意变幻成充满想像力的佳肴,各色餐盘便是一幅幅的画布。飘香的菜肴、七彩的菜式。不同食物的各种口感组合成这百肴千厨 口舌闻的清新爽利。使你流连忘返,一饱口腹。让我们都感动起来。踏上这南北调和的味觉之途。感受美食的滋味,知道我们的用心良苦。让我们都行动起来,传播港华紫荆“安全与美食”的意图。感受幸福的滋味,让健康与欢乐永驻!
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家常菜系列 百变禽蛋 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常菜系列 百变禽蛋》收集00道以禽蛋为主料,日常易得的食材搭配,运用蒸、煮、炒、煎炸等烹调方法,制作出美味的菜肴。每道菜还配有营养分析和名厨提示,让我们在选购保存食材,烹调技巧以及营养分析等方面的得心应手。
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实用的家庭美食菜谱:一学就会做家常菜1688例 犀文图书 编 湖南美术出版社【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一学就会做家常菜688例》精选了500例一学就会做的家常菜,有肉类、汤品、主食、水产、家禽等,以通俗的文字教您怎样通过食物的巧妙搭配。制作出色、香、味俱佳的各种美味,每例菜肴详实地列出主料、辅料和制作过程,还附有小贴士。《一学就会做家常菜688例》很适合家庭主妇、美食爱好者、餐厅等参考使用。
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百姓餐桌系列 麻辣川菜 美食生活工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《百姓餐桌系列 麻辣川菜》主要收录有2款欢迎的川菜味型,20种特色鲜明的家常食材,00条超级好用的烹饪小妙招,336道好吃易做的过瘾川菜,全书共568种做法,教你做出美味又地道的川菜。
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佘自强24节气:滋补靓汤2 佘自强 著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
广东靓汤风味独特,口感滋润绵软,具有较好的滋补保养效果,深受美食家和普通老百姓的青睐,但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因,主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映,市面上的靓汤汤谱大多实用性很低,里面的很多食材闻所未闻,也很难买到。另外,由于地域、气候的差异,南北方人的体质也有所不同,有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。 为此,我们联系到有“岭南汤神”之称的佘自强老师,希望他能著一本适合全国各地区人民阅读和操作的靓汤汤谱,佘老师欣然应允。煲汤,最关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材,选对食材煲好汤,才能达到滋补保健的功效。比如春季,人们在春季饮食应以护肝为主,口味宜清淡,
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健康餐桌15-怎样炒菜更营养 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《健康餐桌5-怎样炒菜更营养》中精挑钿选数百例家常菜肴,且特色鲜明。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,图文并茂,简单易学,经典实用。如果您经常为每天做什么菜而烦恼,为不知如何搭配营养而困惑,不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。《健康餐桌》系列丛书,精选的菜谱很有特色,一是所选多为全国普及率高、深受大众喜爱的菜肴 二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来,适合普通老百姓居家使用 三是美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识,面向大众的同时,也是照到了孕产妇、婴幼儿,高血压、高血脂、高血糖等特定人裙。
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大厨家常菜大众喜爱的家常菜精品系列-下酒菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
凉菜,让你爽口爽心,小炒让美酒缓缓进肚。煎炸蒸煮,让你饮嘛嘛香。好马配好鞍,好酒需好菜。凉菜大厨教你下酒菜凉莱、小炒、煎炸蒸煮烹调技巧多样,种类繁多。每一款都会深深刺激你们的味觉!一次一粒跳水花生,让你酒兴大发 脆萝卜皮,尽享脆爽滋味 灯影牛肉让你饮酒如梦如幻……蒜香牙签骨,感受情趣的同时给你消毒,醉鱼干,鱼醉你不醉 千锅田鸡,带来一股田野的风……水果沙拉,给你生津给你止酒,给你清凉的感觉 雪梨泡菜,酸酸甜甜就是美 一香妃酸梅珍,减弱洒的醉人力道酸菜全羊汤,补充一下营养,再滋润一下胃吧……
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《最美味的家常菜热炒》收录20道清淡蔬菜小炒,00道养生菌豆小炒,20道喷香肉类小炒,60道营养禽蛋小炒,90道鲜美水产小炒,27个好吃酱料(汁)制作秘籍,300条选购保存和烹饪技巧。
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