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自创独一无二的美味饼干 国明 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
文怡美食烘焙馆首席培训师、美食节目热门嘉宾国明2012年新书来啦! 60道美味饼干配方,超过100个制作技巧提示,1000张步骤图详解,糕点名师传授经验,烘焙零经验也能成功做出造型饼干。海量精致美食图片和步骤图,能让你新手变达人,达人变大师!!
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点心高手 中点【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本丛书共分《烘焙》、《中点》、《蛋糕》三册,内容包括面包、蛋糕、饺子等,款式新颖,造型创新美观,原材料选用均十分考究。每一款均有成品图和过程图,适合家庭烹饪爱好者作为工具书,也可供专业人士参考。
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正版!酒楼面食118例 9787506431743 中国纺织出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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优雅糖花装饰你的蛋糕 Jacqueline Butler 中国纺织出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
糖花作为翻糖的一个门类,以其逼真、美观的表现形态,成为蛋糕装饰推荐的方法与技巧。本书中花型丰满、颜色各异的绣球花,花姿丰盈、端庄高雅的山茶花,雅致清新、自由快乐的波斯菊,玉笑珠香、富丽堂皇的牡丹以及充满浪漫气息的薰衣草……这些色彩鲜明、形态逼真的糖花尽情“绽放”,在蛋糕装饰上大放异彩。除了蛋糕装饰,还特别介绍了婚礼蛋糕的装饰方法,给人以圣洁而愉悦的感觉,是一本很好实用的糖花装饰蛋糕的工具书。
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【正版全新】 跟黎国雄学烘焙 黎国雄主编 中国纺织出版社 9787518037162 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
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跟黎国雄学烘焙9787518037162 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《跟黎国雄学烘焙》是级烘焙大师黎国雄老师*力作。 ;
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全新正版图书 跟着尚锦学烘焙(全版)尚锦文化中国纺织出版社9787518034161 烘焙糕点加工蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《跟着尚锦学烘焙(全版)》以形式多方面解析烘焙入门知识、饼干、蛋糕、的制作方法以及技巧,让学烘焙更简单,率更高,烘焙已走入千家万户,成为很多厨房的新成员,黄油如何打发,面团如何调制发酵,千层酥皮如何起酥等基础知识,刚开始做烘焙,应该先做什么品类呢,何种烘焙品种易上手等让烘焙新手头疼的问题,本书中皆一一为您解答。
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甜蜜手作:浓情巧克力 (韩)李缗持著 中国纺织出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
什么是甜蜜?什么是浓情?用心制作的巧克力会给你答案!
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烘焙真简单 (日)藤井惠 著,谢佩纹 译 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
想自己在家制造甜点,看到各种烘焙书中繁复的步骤图就打了退堂鼓?那就赶紧把《烘焙真简单》收入囊中吧! 《烘焙真简单》中甜点的主要材料就是松饼粉,而不是让你不知如何区分的高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉;步骤也非常简单,很容易掌握;成品漂亮,还特地介绍了包装小常识,让你可以把自己亲手制作的糕点当做伴手礼送给亲朋好友!
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现代派小甜点—名店名点创意及配方 柴田书店 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我的第1本面包书【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《我的第--本面包书》中,石泽清美人士将其近0年的面包制作经验大公开,从面包制作材料、工具的选择,到常见专业用语的解析以及常见问题大汇总,全面解开面包制作基本技法的秘密。再超详尽介绍了5大基本款面包,如佐餐面包、吐司、可颂、法式面包、天然酵母面包的发酵及制作方法,以及这5大面包的N种变形,让读者可以举一反三,做出适合自家的面包款式。本书可作为烘焙初学者的面包指导用书,零基础,零失败。
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从零开始学烘焙 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一台烤箱,几个鸡蛋,一点面粉,一块黄油,它们的多种组合搭配,或许会带给我们魔幻般神奇的幸福,当烘焙的味道弥漫房间的每一个角落,那是一种说不清道不明的温馨感受。某个阳光明媚的午后,三五知己围坐一起,阳光暖暖的洒在身上,喝喝茶,聊聊天,随手捏起一块儿亲手烘焙出来的小饼干……某个灯光昏暗的夜晚,手捧着一个写有爱人名字的生日蛋糕,伴着点点烛光带着一份甜蜜的期许从厨房中缓缓走出……它,属于所有热爱生活的女人,那些个幸福的女人。
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翻糖蕾丝蛋糕 (英)佐伊·克拉克(Zoe Clark) 著;朱迪 译 中国纺织出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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蛋糕教室 许正忠 林倍加 中国纺织出版社【.正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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随手查系列 从零开始学烘焙【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《随手查系列 从零开始学烘焙》配有精美的菜品图片及步骤图片,并详尽地介绍了菜品材料、配料和烹调方法,另外,利用简单的小贴士来提示您在做菜时需要注意的事情,让的烘焙也能变得简单易学,让您感受美食带给您的幸福!
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精品西点系列 热销面包【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
想要做出好吃又好看的面包,就必须具备扎实的技术基础和灵活的创新意识,只有这样,才能用自己的作品打动别人。
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热销面包 (日)松原裕吉 著,杨鸿儒 译【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
面包制作书不胜枚举,一本好的面包制作书具备以下优点:作者是专业的面包烘焙师傅、步骤解说更详细、包括的面包种类更丰富。《面包》这本书正是具备了这些优点的一本优质面包烘焙食谱书。 即使你是一窍不通的烘焙新手,也能根据本书学会烘焙出卖相一流、口感、味道甜美的优质面包。
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百变面食 犀文图书 编著 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我的本面包书 石泽清美 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《我的本面包书》为日本主妇之友社品《手作面包》的新版,改版后全新上市。石泽清美女士,从事食品工作,近10年来,一直坚持自己在家烘烤面包,本书为其实践经验之总结。面包配方、做法详尽,零失败。
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翻糖花制作工艺 (英)阿兰·邓恩著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
糖花制作工艺作为蛋糕装饰的一部分,以其特殊的工艺、的成形,获得了众多蛋糕装饰工作的青睐。 《翻糖花制作工艺》不仅编入了一些花型简单、制作较为容易的花卉种类,也收入了许多花型精致美观、外形生动逼真的花卉品种。跟随名誉世界的蛋糕装饰专家,做出美妙绝伦的翻糖花
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港粤点心 徐丽莲,姚嘉雄 著 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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花样烘焙轻松学 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本专业的烘焙书籍,由培研国际烘焙学校的西点专家倾力打造,对家庭烘焙DIY者、烘焙创业者和谋职者都有指导意义。如果你是一个烘焙爱好者,如果你想走进烘焙的奇妙世界,就请从这本书开始吧,零失败花样烘焙轻松学,带你进入西点烘焙的美妙世界吧!
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跟着大师学翻糖【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
跟着大师学翻糖,这里有全面细致的翻糖基础知识 蛋糕胚制作、翻糖皮调制、熬糖工艺、拉糖窍门等。这里有有步骤图巨多、造型多变的翻糖作品 饼干、卡通、花卉、人物、鸟兽……关于翻糖,您不了解的、打算学习的、需要深度探究的,在书中都能找到所需的知识和技艺。下,就跟着周毅和各位大师,一起步入翻糖的艺术殿堂吧。
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蛋糕配方与工艺 陈洪华,李祥睿 主编 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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居家过日子,吃是个大问题,隔三差五来个特色点心,那小日子便多了几分滋润。本书所选西式点心取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为西点高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
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健康美味素糕点【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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饼干教室 许正忠 著,张德芳 著 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《饼干教室》:《烘焙大师系列》由《面包教室》、《蛋糕教室》、《饼干教室》和《巧克力教室》组成,是台湾四块玉文化事业有限公司集合台湾著名烘焙大师,将他们多年的私藏配方与经验总结一次完整呈现。
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正版!花色蛋糕精选 9787506446501 中国纺织出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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(正版图书) 蛋糕装饰技艺 9787518048823 FionaPearce 中国纺织出版社 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为市场参考价,划线价格并非图书的定价。商品图片仅供参考,以实物为准。
《蛋糕装饰技艺》介绍了12种创意蛋糕花样,每一种都提供了分步骤的说明,用以帮助读者们更好地掌握蛋糕装饰的技巧,在任何场合都能做出精美的蛋糕。每一种花样都介绍了装饰前的准备,还重点介绍了各种不同的工具,包括用镂空模板给蛋白糖霜印花、用刷子画花纹、用奶油奶酪做出简单的图案或是用花瓣模具做出美丽的花朵和装饰。另外,还介绍了蛋糕和饼干配方、填充夹馅、糖艺、蛋糕展示。本书侧重糖艺装饰,而不是烘焙。
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蛋糕教室 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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一看就会的烘焙一本全 吴文达 中国纺织出版社【正版图书 无忧售后】
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点心高手:中点 犀文图书 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
《点心高手:中点》编辑推荐:香菇滑鸡包、芹菜锅贴、腊味萝卜糕、紫米烧卖…… 分步骤详解制作方法,南北方美味一网打尽。
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一学就会的烘焙1688例 吴文达 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书介绍了58款面包、31款蛋糕、55款饼干、39款甜品和24款节日烘焙点心,涵盖207个小贴士和1274张制作步骤图,便利取材,详细做法,名厨指导,更有中国互动,每道甜点都有名师指导视频,一份从心出发的美味馈赠,让你尽享舌尖美妙滋味。
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从零开始学烘焙随手查 瑞雅 编著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《从零开始学烘焙随手查》带你走进烘焙的美妙世界。94款经典烘焙美食,一对一的分步制作图解,做法细致完整,一学就会。常见问题详细解析,烘焙爱好者的。在家自己就能做的美味,烘焙新手的 选择,营养美味,玩转烤箱,爱上烘焙,从这里开始。
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(正版图书) 跟黎国雄学烘焙 9787518037162 黎国雄 中国纺织出版社 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为市场参考价,划线价格并非图书的定价。商品图片仅供参考,以实物为准。
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经典烘焙大全 犀文图书 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《经典烘焙大全》介绍了篇章五种烘焙种类,除了介绍烘焙所需的一些基本工具,还介绍了一些常用的烘焙常识。在烘焙技术上,由简单基础的面包吐司制作,至香脆酥松的酥饼制作,都配备了详细的文字与准确科学的用量说明,是一本概括性和可操作性较强的烘焙宝典,能满足不同层次读者的需求。
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《人人都爱的经典蛋糕配方》文怡美食烘焙馆首席培训师、美食节目热门嘉宾国明2012年新书来啦!60道经典蛋糕配方,超过100个制作技巧提示,1000张步骤图详解,糕点名师传授经验,60种经典的蛋糕让您感受HOMEMADE的幸福滋味!海量精致美食图片和步骤图,能让你新手变达人,达人变大师! 有时突发奇想想制作某种东西,却因为缺少材料而被搁浅。尤其对于一个刚入门的新人来说,材料的简单尤为重要,否则只看着繁多又陌生的材料和复杂的操作步骤就会望而却步了。 国明的下午茶时光,制作蛋糕其实一点儿都不难!
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一看就会的烘焙一本全【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一看就会的烘焙一本全》主要介绍200余款最受大众喜爱的烘焙食品,全书共分为五部分,包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇。《一看就会的烘焙一本全》从配方、工具、制作方法到制作窍门,将每一款西点从准备到制作完毕的过程全部展现出来,让烘焙丰富您的生活。让每个初学者也能轻松学会。《一看就会的烘焙一本全》推荐的每一款烘焙西点的配方,都是各大美食网站上经过数万人的阅读和验证,受到了大家欢迎的西点。每道美食都有二维码,轻松一扫就会做!
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创意饼干装饰 Autumn Carpenter 中国纺织出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
饼干装饰目前是烘焙甜品制作领域很流行的艺术形式。《饼干装饰创意》能让你在几分钟之内,将一块普通的饼干能变成一件多彩的可食用艺术品,在节日庆典、婚礼现场、生日宴会等场合都会见到,也是馈赠亲友的很好的选择。并不是只有专业西点师才可以做出漂亮的饼干,在《创意饼干装饰》的帮助下,你也可以变成心灵手巧的饼干装饰大师!
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就是爱烘焙 犀文图书 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《就是爱烘焙》教大家利用电烤箱、面包机两样小家电,制作美味、多变的蛋糕、饼干和面包等。内容丰富实用,是主妇和煮夫们的好帮手。
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蛋糕花样创意9787506490252 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《蛋糕装饰创意1000例》,带您蛋糕装饰的缤纷世界!本书收集了1000款来自世界各地的、富有创意的蛋糕、饼干、茶点等的图片,按照使用的不同场合分为节日蛋糕、婚庆蛋糕等几个大类,是一本面向、西点专业人士、蛋糕店、西饼屋及婚礼蛋糕、个蛋糕定制等领域的很有价值的参考书。 ;
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全新正版图书 5分钟马克杯蛋糕珍妮弗·李中国纺织出版社9787518027491 蛋糕烘焙人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
5分钟马克杯蛋糕, 只需微波炉、杯子, 5分钟的时间, 在的清晨和加班的深夜, 只要简单的3个步骤, 温润可口的蛋糕, 以及甜蜜和幸福, 这样扑面而来, 还有什么理由不动手做呢?;
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