
炒饭当然不止蛋炒饭,看过这本书,你就会接触到一个不再单调的炒饭世界。做一份炒面只要五分钟,但经过指导的美味,那可是正点五分哦!快来搭建自己的炒面王国吧。
¥25.68定价:¥52.36 (4.91折)

译林生活馆:水饺 金华 著 译林出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥45.00定价:¥254.60 (1.77折)

面条的诱惑,寒冷冬日,来上一晚热气腾腾的骨汤面;炎炎夏日,端来一份清新爽口的凉拌面;周末小聚,换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面;逢年过节,变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面;无需担心学不会,只用拿起手机,轻松扫一扫,直观的视频立现眼前,与大厨一起做出美味面条全家共享!
¥27.60定价:¥56.20 (4.92折)

¥14.05定价:¥39.80 (3.54折)

山西面食 山西省烹饪协会 山西科学技术出版社 9787537723602
¥42.90定价:¥165.80 (2.59折)

¥127.00定价:¥336.00 (3.78折)

面粉的魔法 朱秋桦 著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
附赠120分钟DVD: 七大类基本面团及各种应用影音教学面包、吐司、可颂、蛋糕、馒头、花卷、锅贴、面条……
¥8.00定价:¥25.37 (3.16折)

职业技能鉴定指导:西式面点师劳动和社会保障部教材办公室 编中国劳动社会保障出版社9787504538185 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《西式面点师(初级中级高级)》按照《国家职业资格培训教程——西式面点师》的内容要求,分为烹饪基础知识、初级西式面点师、中级西式面点师、高级西式面点师四个部分,主要内容包括学习要点、知识试题、技能试题和参考答案等。
¥11.70定价:¥313.06 (0.38折)
![护生素食饶姨素食厨房:30款爽口冷菜 [台湾] 著 9787801893727 中国人事](images/model/guan/url_none.png)
护生素食饶姨素食厨房:30款爽口冷菜 [台湾] 著 9787801893727 中国人事 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
素食不仅仅是健康的饮食选择,更重要的它还是一种智慧选择。 宋代大诗人苏轼就曾发出这样的叹问:“秋来霜露满东园,芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱,不知何苦食鸡豚?”丰子恺先生更是终其一生的智慧,道出“护生即护心”的真谛。 现代的饮食潮流趋向健康的素食,大体说来,素食具有降低血脂、降低血糖、降低血压、降低胆固醇等功效,还有高纤维、低热量等特点。对现代人特别是都市人普遍存在的“四高”,即高血脂、高血糖、高胆固醇、高血压,素食正在成为一种时尚,让我们跟随饶居士认识素食,学做素食,享受素食,吃出菜根香,吃出“福”和“慧”。
¥24.29定价:¥68.12 (3.57折)

最有妈妈味的百变面点甘智荣 编江苏科学技术出版社9787553745336 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《有妈妈味的百变面点》汇集了经久不衰、广受人们喜爱的100多种经典面食,有滋心暖胃的营养汤面,汁香味浓的拌面、炒面,以及别有风味的意大利面、日韩面。每一道面食除了配有详实的制作方法外,更能看到高清步骤演示或成品实图,书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。不论是拉面、炒面还是拌面,口感、味道与扮相绝对不俗,充分满足你想吃面的欲望。
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

巧手秀厨房:美味水饺 食尚文化组织 编 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
好吃不过饺子。《巧手秀厨房:美味水饺》介绍了近五十种饺子的做法,馅料各异、款式美观、颜色丰富。饺子、馄饨在品种选择上既有受大众欢迎的经典品种,也有创新的款式。图文并茂,介绍详细,从零开始,让您快速成为厨房达人!
¥94.53定价:¥192.98 (4.9折)

十分钟学会炒饭炒面 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥34.00定价:¥159.80 (2.13折)

¥52.67定价:¥106.34 (4.96折)

《大众家常主食(大众普及版)》有100种常见易取的食材,200条好用的厨房小窍门,600道美味家常小炒,100种轻松变换的新口味。
¥10.00定价:¥100.00 (1折)

中式点心师入职快训 主食食谱 上海科技教育出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥40.90定价:¥62.00 (6.6折)

中式面点制作 主食食谱 北京理工大学出版社有限责任公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥43.40定价:¥89.00 (4.88折)

¥35.98定价:¥49.80 (7.23折)

¥20.51定价:¥49.80 (4.12折)

¥43.49定价:¥68.00 (6.4折)

¥36.00定价:¥68.00 (5.3折)

¥42.45定价:¥88.00 (4.83折)

主食变变变 咖啡鱼 江苏文艺出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在那些不知道该吃什么的日子里,随意翻开一页 为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食 毕竟,唯有美食与爱不可辜负! 忙碌一天,下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹? 想为心爱的人烧顿饭,一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱? 一堆的食材,却依旧为今天吃什么而各种纠结最后不得不叫外卖? 其实,洗手作羹汤没你想象的那么难! 新浪百万级美食博主,“下厨房”超人气厨友与你分享都市上班族的主食烹饪指南。无论是最基本的白米饭,还是各色面食、营养香粥,中西点心都能轻松应对,即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。
¥3.00定价:¥19.37 (1.55折)

¥25.69定价:¥52.00 (4.95折)

¥37.15定价:¥49.80 (7.46折)

¥25.41定价:¥48.00 (5.3折)

家常主食养生饭 杨力 编 9787553737751 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
常言道:“人是铁,饭是钢。”足见饭是多么的重要。吃好饭主要是吃好主食,但要吃好主食,又必先做好主食,就是说,做好主食才能享受美食,也才能健身强体。本书就为大家展示了中国众多的主食巧做,真可谓一本主食大全,包括各种面、饺、包、饼、粥……的巧做及美食营养评价。全书图文并茂,花样翻新,旨在教大家做好既营养又美味的主食。 怕馒头蒸得不好看,饺子包得太难吃……甚至连煮粥、煮饭都不会?统统没关系!本书将米面主食制作过程分步详解呈现,从调制面团到调制馅料、整形面团、制熟面点,教您从零开始学习制作各类主食。零起点,零失败,新手主妇也能轻松变身巧厨娘!本书除了国人最常吃的面点和米饭类主食外,还搭配了一些家常菜、西餐等,以丰富主食的内容,让饮食更多样,更营养。您只要严格按照本书用料配比去
¥20.70定价:¥241.40 (0.86折)

主食耍花样 超人气主食分步详解 9787510127335 中国人口出版社
¥11.24定价:¥19.90 (5.65折)

正版书籍 一学就会的114种中点 黎国雄 江苏科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥27.42定价:¥29.80 (9.21折)

新农村农民常用菜谱面条巧做十日通 正版图书,下单速发,可开发票
¥76.00定价:¥153.00 (4.97折)

【正版彩图】家常主食面点大全 家常主食面食手工菜谱书籍易学易做
¥28.80定价:¥66.00 (4.37折)

¥48.00定价:¥107.00 (4.49折)

凉面与拌面 程安琪 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
身为北方人的作者,在众多面食中,爱吃的就是面条,几天没吃,还真会想念呢!无论是简单地拌一碗面还是找些煮一锅汤面,作者都能吃得津津有味。 煮汤面要有好料或好汤才会好吃,拌面则不然,无论是热拌的干拌在,还是凉拌的凉面,都简单、清爽得多,而美味却不减。在炎炎的夏日里,我想将一些好吃的凉面和拌面介绍给各位读者朋友,大家一起来消消暑吧! 这本食谱中包括23道中式凉面和拌面,另外,还有好吃的日式、韩式、意大利和南洋风味凉面,希望大家都会喜欢这45道简单、好做又好吃的凉面与拌面。 凉面与拌面一年比一年热的夏日高温不仅使人汗流浃背,更让人胃口全无,这时若能吃上一大口清爽的凉面与拌面,成上就能沁透心扉。本书详细地介绍了45种凉拌面的酱汁、面条及配料的制作方法。让我们一起动手制作美味又健康
¥44.31定价:¥168.62 (2.63折)

¥17.06定价:¥114.12 (1.5折)

·一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等多国近300种经典面条的文化、特色与吃法,以及面条的数千年衍变史。· 大公开!不可不知的100个制面秘诀!从面条的制作、挑选、储存、煮面、炒面、焖面、泡面、配菜等多方位了解如何做好一碗面。·18种家常面条料理法详细解说!炸酱面 | 臊子面 | 鸡丝凉面 | 陕西面皮 | 朝鲜冷面 | 韩式豆浆冷面 | 麻酱冷面 | 三丝凉面 | 阳春面 | 油面筋杂菌面 | 番茄魔芋面 | 鸡汤筱面 | 咖喱乌冬面 | 海鲜意面 | 酸辣粉 | 扁豆焖面 | 葱油面 | 蔬菜炒面,按书中方法制作,简单又好吃。·面的数千年简史,精心编辑整理成图表,一分钟快速通读。从公元前7000年美索不达米亚平原
¥72.90定价:¥146.80 (4.97折)

家庭手作面食全书 爱厨房 北京科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥18.93定价:¥217.98 (0.87折)

吃不够的花样主食 飞雪无霜 著 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥10.75定价:¥227.78 (0.48折)

面条锅盔 川菜大师烹饪技术全书 正版图书,下单速发,可开发票
¥96.20定价:¥193.40 (4.98折)

时尚美食馆:大厨系列-受欢迎创意面点120例 正版图书,下单速发,可开发票
《时尚美食馆:大厨系列-受欢迎创意面点120例》新编具有时尚风味的点心120余款,涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等,并向读者详细介绍了每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点以及操作关键,让读者一看就懂,一学就会。《受欢迎创意面点120例》所介绍的点心除了坚持时尚、经典、创新的原则外,还倡导中西集合,尤其体现在点心与装盘的完美结合,新型食材的运用以及制作工艺的改进方面。《时尚美食馆:大厨系列-受欢迎创意面点120例》对广大面点师、面点爱好者均有较大的参考价值。
¥73.92定价:¥148.84 (4.97折)

巧做家常面点张淼、杨春丽 著山东科学技术出版社9787533147891 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
随着人们生活水平和营养意识的不断提高,许多家庭对面食的要求已不是满足于“吃饱”,而是要求面食逐渐向多样化、多口味、营养丰富发展。许多家庭希望改变以馒头、米饭、面条为主的传统膳食,增加面食和点心的花样,使家庭面点的品种、形色、口味、营养越来越丰富。为了满足广大烹饪爱好者学习和掌握多种面点制作技术,我们将专业制作技术、家庭面点的特点与营养知识相结合,精心编写了这本《巧做家常面点》。书中在用料和制作方法上灵活多变,制作出来的面点其特点、味道不尽相同,方便读者根据不同的成熟方法、不同的口味和不同的需要,制作出适合家人的面食和点心。 本书以通俗的文字、详实的内容介绍了400多例精美的家庭面点的制作方法。原料取材容易,用料准确,制作简便,经济实用,味美可口,再配以营养方面的知识,辅以图片,教
¥15.00定价:¥451.50 (0.34折)

《山山水水聊聊画画》精心挑选了现在市面同类书籍罕有的魏晋到两宋时期中国古代书画作品的高清细节大图,全彩四色印刷,从视觉上给读者以全新的阅读体验。是年轻人重新了解中国古典水墨绘画的。作者作为新生代年轻水墨画家,在尊重艺术历史传承的基础上,完全摆脱老学究式的说教路线,语言轻松诙谐,妙趣横生,八卦趣史、水墨技法、鉴画秘笈一网打尽,一场妙趣横生的水墨探险从此开始,从此摆脱在博物馆里“到此一游”尴尬场面。了解中国水墨,读懂这一本书就足够了。
¥43.20定价:¥166.40 (2.6折)

《大众家常主食(大众普及版)》有100种常见易取的食材,200条好用的厨房小窍门,600道美味家常小炒,100种轻松变换的新口味。
¥10.00定价:¥100.00 (1折)

一看就想吃的中式面食面食做法大全家用菜谱书大全主食面点烹饪新手入门初学书早餐学习教材网红点心
¥46.18定价:¥54.33 (8.5折)

好吃好做好简单的200道家庭面点王其胜 著北京联合出版公司9787550281998 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
好吃好做好简单的200道家庭面点一书中介绍了受大家欢迎经典面食,有图有步骤,只要按照书中的方法,就可以轻松做出一道道美味的面食。无论是馒头、花卷、包子饺子馄饨,还是面条、大饼、面点小吃都能在这本书中找到你想要的。另外,还专门详细讲解面食的制作要点,从整体上了解面食的制作工艺,让你从此在家做面点。
¥5.00定价:¥430.50 (0.12折)

家常面点 日知生活编委会 编 上海科学普及出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥6.27定价:¥205.92 (0.31折)

吃饭吃面任你选好食尚熟悉的味道经典的菜式不平凡的600道饭、面料理让你感受最深的味觉悸动家常主食面条食谱
¥38.25定价:¥45.00 (8.5折)

本书是中国鲁菜大系丛书之一。介绍的是精制鲁菜面点,从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括:主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。适合对烹饪、饮食及其文化爱好者阅读使用。
¥53.00定价:¥107.00 (4.96折)

山西面食山西省烹饪协会 编山西科学技术出版社9787537723602 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
山西面食品种丰富,制作多样,按名厨主理分类有五十余种,如细如发丝的拉面,刀飞面舞殷削面,游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种,所用原料除小麦面外,还有高梁面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等,调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋,下至油、盐、酱、醋,不一而足,所以山西面食有“一样面百样做,一样面百样吃”的历史。到山西做客一年365天,可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。 本书选录了39个山西人家家会做,人人吃过的日常餐桌面食,使更多的人能通过本书了解山西面食。
¥32.60定价:¥278.50 (1.18折)

正版 血糖控制一本就够 降血糖的食谱书籍主食高血糖食谱降糖食谱糖尿病饮食书菜谱吃什么糖尿饼病人食谱书大全减糖高血糖食物
¥31.00定价:¥40.00 (7.75折)

巧厨娘主食 面点一本全蝶儿 著青岛出版社9787555209867 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《巧厨娘主食 面点一本全》除了节选了《家常主食分步详解》和《巧厨娘花样主食》的部分精华内容,还补充了20多道特色面食点心,这些面食点心很多在纪录片《舌尖上的中国2》中出现过,且很受美食爱好者的追捧。
¥14.40定价:¥234.96 (0.62折)

快速入门当厨师:面点制作 肖益 主编 重庆大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分为两大部分:基础常识和常见面点制作实例。基础常识部分,包括对面点制作常用工具和设备的了解及使用、面点制作基本技能介绍、常用馅心制作方法等内容。常见面点制作实例部分,作者拣选出日常生活中人们普遍喜爱的面点品种,针对其特点、配料、调料、制作过程以及注意事项等进行了较详细的说明,包括酱肉蒸饺、京酱小包、三丝春卷、珍珠圆子、五彩南瓜饼等近30种点心、小吃。 本书可作为进城务工人员学习面点制作的入门读本,也可作为烹饪爱好者的参考用书。
¥57.15定价:¥89.40 (6.4折)

营养早餐分分钟就搞定(274 道美味早餐,每一道都是满满的幸福和爱!)<优选包邮好书> 正版保证 假一罚十 支持发票 如需请联系在线客服
¥15.86定价:¥29.80 (5.33折)

中国面点集锦 李常友 主编 9787536938540 陕西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合,简明扼要地反映名优面点的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容。还从实用出发,对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调熟制方法、应用原料、制作工艺、风味特点等做了较详细的介绍。同时,为了方便读者的需要,还介绍了能举一反三的变通面点千余种,作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、后馆饭店、厂矿企业、医院中的在职厨师使用;也可作为烹饪院校、饮食服务商务院校、进修培训班、餐馆管理人员的教材或者教学参考书;还可供广大烹调爱好者、转岗人员与家庭事厨人士学习、参考。
¥45.91定价:¥123.20 (3.73折)

我爱面面 薇薇小厨工作室 编 9787503238628 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在所有的主食中,面条是尤其百搭的了,无论是什么样的卤、浇头等等,只要你喜欢,就可以香喷喷地大吃一顿。饿得急的时候,面条也是能解你燃眉之急的食物。 面条的国度也是种类繁多,再加上数不清的做法、数不清的风味,这一场面面表演,一定会是精彩绝伦。 本书囊括中外经典的25种面条的做法,分水面、擀面和干面,并加送煮面、加工水面等若干秘笈,是一本专门献给爱吃面食的老饕们的面条合辑。不管南方人还是北方人,口味重的还是口味淡的,单身的还是需要照顾整个家庭的,在本书中,都能找到适合自己以及家人的美味。
¥13.91定价:¥61.02 (2.28折)

馄饨·烧卖·春卷 金华 著 江苏美术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥17.32定价:¥229.52 (0.76折)

面食不难飞雪无霜 著辽宁科学技术出版社9787538193046 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中式面食花样繁多,如常见的馒头、包子、饺子、面条等,都是我们餐桌上常见的主食。想要做好面食,基础的无非是要和好面团。《面食不难》就教给大家若干种基础面团的制作方法,掌握了这些面团的制作,就可以做出花样繁多的美味面食了。无论你想吃面条还是想吃馒头,想吃饺子还是想吃包子,或是想吃发糕和烙饼,书里都能教会你该怎么做。超详细的步骤说明能解除你制作过程中的一切疑问,即使没做过饭的朋友也能学会哦!
¥11.00定价:¥233.00 (0.48折)

淮扬面点大观:水调面团、油酥面团类陈恩德、周彤 著学林出版社9787548615460 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书为水调、油酥面团类册,系统地介绍了淮扬面点中“水调面团、油酥面团”两类常见面团的特点、成团原理、调制方法,制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方,面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等,形象地讲述中式面点制作的知识与技能,通俗易懂,使读者认识直观,能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验,整理、总结了各类经典淮扬名点,内容选取代表性强,其中,更有多个濒临失传的制品。
¥42.10定价:¥297.16 (1.42折)

早安宝贝:缤纷早餐72变 陈蓉 编著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥45.90定价:¥68.00 (6.75折)

欧陆甜品新风尚:西里尔·利尼亚克的甜品制作 主食食谱 华中科技大学出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥108.20定价:¥189.00 (5.73折)

¥10.90定价:¥29.80 (3.66折)

来碗面-贺师傅私房菜9787550227729 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
; ; ; ;详尽图解步骤菜谱书,让你一看懂,一学会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康,*家常的菜色,*简单好吃的做法。 中国**本,全国创傻瓜式菜谱。 《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中,携带方便,可以直接带入厨房。 《贺师傅》系列图书售价亲民,人人买的起。 厨盲男女的下厨宝典,全世界99%的吃货都想学。 聪明人做傻瓜菜 ,懒人做菜10分钟搞定 超好吃 !! 天才大厨的做菜新绝活。超棒!! 不用换算克数,大勺小勺調味做菜。 不加味精、鸡精调味,营养健康。 ;
¥15.50定价:¥25.00 (6.2折)