
高等职业教育教材:食品添加剂 彭珊珊、钟瑞敏、李琳 著 9787501965083 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—2007)所列入、的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种,书中着重介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、要求、注意事项及其应用。同时也适当介绍了国际上食品添加剂的发展动态和使用情况。通过本课程的学习,让学生理解和掌握食品添加剂对改善食品品质、改进生产工艺、提高生产率、延长食品保质期的重要作用,学会在食品加工中如何正确使用食品添加剂,培养学生发现、分析、解决问题的能力,以发展食品工业,开拓食品市场,培养创新实用的新型人才。
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服饰文化与时尚消费蓝皮书 宁俊 主编;姚蕾,穆雅萍,李莉 副主编 编 中国纺织出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国手工竹纸制作技艺 陈刚 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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分析样品制备技术 高军林 第二版 样品采集制备 样品前处理技术 样品处理分离技术 高职高专分析检验技术食品检测等专业教学
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中国与共建“一带一路”食品认证制度比较研究 王茂华,黄志丁 著F
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食品研发设计与应用 屠大伟,尤琳烽 编 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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满族服饰研究 伍 清代戎服结构与满俗汉制 刘瑞璞,郑宇婷 著 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》实施指南 GB 12693-2023 国家食品安全风险评估中心,中国食品发酵工业 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品中常见有害微生物的快速检测方法研究 胡连霞 著 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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水产品加工学(第2版高等学校专业教材) 团购优惠,咨询在线客服
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黄酒酿造技术 第四版 谢广发 编 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书第四版在第三版基础上进行了修订、 补充和完善, 兼顾理论性和实用性, 并力图为行业科技创新提供有益的借鉴和思路。
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食品标准与法规(中国轻工业“十四五”规划教材/高等学校食品科学与工程类专业教材)
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美食城堡的安全保卫战 沈建忠 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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穿在身上的历史 世界服饰图鉴 增订珍藏版 (法)阿尔贝·奥古斯特·拉西内 著 袁俊生 译 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
法文六卷本精华增译20万+字解说近500幅手绘7000余件图例精美复刻原版图百科全书式史书纸上服饰博物馆庞大的信息宝库穿插百余个关于各地习俗、地区历史、军事沿革、战争、民俗传说、艺术文化、时尚的逸闻趣事,重塑古代社会生活场景。1.以作者1888年完成出版的法文原版《历史上的服装》(六卷本)为内容底本进行全书编译。2 .尊重原书的内文架构,分“古代经典服饰”“欧洲以外世界各地”“欧洲”“现代欧洲”四大部分,整体呈现19世纪前世界时尚的变迁,以及世界各地、各民族、各阶层(宫廷、平民、宗教、军队)流行过的服装、头饰、家具、日用品、武器,等等。3.以原版手绘原图为蓝本,精美修复472张彩色图版及12张服装裁切图样,保留原图版中的全部装饰元素,涉及7000个图例,以平铺大图的形式,为读者提供更佳的鉴赏体验。4. 保留原作中对世界
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发酵食物 (美)克里斯蒂娜·鲍姆加特伯 著 朱晓朗 译 科学普及出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《发酵食物》一书向读者介绍了微生物与人类关系的本质和历史,揭示了微生物学与我们食品系统早期工业化进程之间的碰撞。书中既有引人入胜的真实案例,又有对人类认识、了解、利用微生物历程的梳理回顾与展望,这是一本能全面了解发酵食物及其历史的图书。
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红肉苹果的营养及酿酒特性研究 李翠霞 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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河北食品安全研究报告(2023) 河北省人民政府食品安全委员会办公室 编 社会科学文献出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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进口食品风险管理手册 联合国粮食及农业组织 编 赵文佳,谭茜园 译 中国农业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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女装缝制工艺基础(上册) (韩)姜淑女,(韩)金京花 编著;张顺爱 译 著作 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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了不起的软装 帕瓦力,严小药 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
帕瓦力15年软装设计心法大公开,教你摆脱软装廉价感,小白也能变家居博主◆不懂色彩搭配,也能快速找到属于自己的色彩生活中的方方面面都能找到专属于你色彩,并运用到家居空间中。◆光影、触感、气味、声音、窗景都能成为营造软装氛围感的细节视角新颖独特,想要不一样的氛围感,看这本书就够了!◆9大关键软装元素,软装搭配没有烦恼家具、布艺、摆件和开关面板,照着搭配就能瞬间提升空间品质感。◆软装设计跟收纳还有关系?功能性收纳和陈列性收纳,一次性给你讲明白。◆15年软装设计积累,380余张落地实景图,?百搭软装搭配参考从元素到细节,提供具有指导意义的软装设计知识和搭配灵感。软装搭配不迷路,适合自己的才是了不起的软装!
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实用服装裁剪与缝制轻松入门——上装篇 侯东昱 著 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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眼镜验光员 无 著 中国劳动社会保障出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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佳节有时 国丝汉服节纪实 楼航燕,钟红桑,李晓雯 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国食品添加剂和配料年鉴 2017 《中国食品添加剂和配料年鉴》编委会 编 中国质检出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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绿色食品食品添加剂实用技术手册 张志华,陈倩 主编;中国绿色食品发展中心 组编 中国农业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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绿色印刷技术及装备 王仪明 等 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《绿色印刷技术及装备》是“十四五”国家重点出版物出版规划项目。
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图解服装立体裁剪与板样 徐丽 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书作者从事服装设计多年,结合实际服装板样进行讲解,以图为主,图中标注各种裁剪数据,有些数据也以表格形式呈现,个别服装还说明了缝纫细节,简单易懂,适合从事服装设计的人员参考。书中实际案例涉及男式服装裁剪制图、女式服装裁剪图、儿童服装裁剪图以及帽子、鞋子、手套裁剪图等。
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女装制板与工艺 无 著作 穆雪梅 等 主编 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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皮革皮草流行趋势及产品设计应用手册 孙琰,袁蓉 编 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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焙烤工艺学 葛英亮主编 著作 中国铁道出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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春夏海派时尚流行趋势 (2015)(服装篇) 海派时尚流行趋势研究中心 著作 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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织物组织结构与纹织CAD应用 余晓红 主编 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国食品工业减盐指南 中国疾病预防控制中心营养与健康所,中国营养学会 著 人民卫生出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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针织学概论 无 著 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品添加剂(第2版) 黄文,江美都,肖作兵 等 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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"一带一路"服饰·语言·文化·艺术探索 李傲君 张慧琴 主编 刘颖 杨武遒 张东晓 副 著 李傲君,张慧琴 编 中国纺织 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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绿色食品生产操作规程(4) 张志华,张宪 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品包装技术/高等职业教育“十二五”规划教材 苏新国、陈黎斌 著;苏新国、陆黎斌 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品包装技术/高等职业教育“十二五”规划教材》对食品包装技术作了较全面系统的介绍,技术实用、特色鲜明、通俗易懂,力求反映当代食品工业中有关食品包装材料、技术等最实用技术成果,在内容深浅程度及编排方式上,力求体现食品包装作为系统工程技术科学的认识规律和高等职业院校教学的特色。
¥19.70定价:¥132.88 (1.49折)

愉悦工具盒 生成式设计研究方法 (美)伊丽莎白·桑德斯,(荷)彼得·扬·斯塔普斯 著 时迪 译 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
衍生式设计研究方法是一种让目标用户参与设计过程的设计研究方法,它可以让设计更好地满足用户的需求和愿望。传统的设计对象主要是工业产品,其设计方式重视效率和生产力,但忽视使用体验和创造性。现代人希望释放自己的创造力,需要愉悦的体验,而不仅是购买和消费。随着软件和互联网的发展,今后的设计将向着体验设计、服务设计、可持续设计的方向发展。衍生式设计研究方法正是顺应这种新趋势产生的方法。本书是第一本详细探讨衍生式设计研究方法的图书。
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木质门专利分析报告 范圣明 等 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国奶业质量报告 2021 中国奶业协会,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京) 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国古典家具 胡德生 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
一、师承名脉, 延续古典。王世襄先生说:“尽管德生同志没有把自己的著作称之为‘史’,但谁也不能不承认他已完成了中国家具史的一部分工作。”朱家溍先生说:“胡德生同志在故宫博物院是专心研究家具,并负责保管家具的。这本书是他在长期实践工作中写出来的,可供广大消费者、制造业工作人员、文博工作者以及文物爱好者参考。”今人评价:时隔25载,胡德生先生在《中国古代家具》一书的基础上完成了《中国古典家具》,这是一部可以称之为“史”的著作,这是一本统述中国家具三千多年历史的著作,无可替代。二、史料翔实,描绘线图,难能可贵。《中国古典家具》收集了从先秦两汉时期至明清时期的家具发展历史史料,阐述不同时代、不同地区、不同民族、不同阶层的家具,于品种、造型、制作、用材等方面较全面地论述外,还阐明其时代背
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食品仪器分析技术 9787565527517 陈凌 李国秀 高职十四五规划教材 2022年3月出版 中国农业大学出版社 正版书店 支持开票
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教材.食品应用化学高等职业教育食品类专业教材中国轻工业十三五规划教材聂小伟王磊主编高职食品食品工业食品食品工业类教学层次 正版可开发票 请联系在线当当客服
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唐代酒筵文化研究 武玉秀 著 著 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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食品微生物学(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)(中国轻工业“十四五”规划教材)
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功能食品加工与检验实验(高等职业教育本科食品类专业规划教材)
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【认准正版 量大优惠】教材.食品添加剂第四版高等职业教育食品类专业教材彭珊珊钟瑞敏主编出版年份2017年印刷2024年5 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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