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郑春英主编的《中华茶艺》以任务为,通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等,激发读者的学习兴趣;借助知识链接、任务单、任务评价等,帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。本书分为8个单元,介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏、茶具知识、茶艺服务等相关知识。本书可作为中等职业学校酒店服务与管理专业的教材,也可供相关岗位培训以及对茶文化、茶艺有兴趣的读者参考使用,还可作为“茶艺师”考核的辅导教材。
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茶道入门-泡茶篇 蔡荣章 著 9787101053876 中华书局 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶道境界要在茶里寻,音乐的境界总在音乐的国度里。一个人在熟悉了茶与音乐之后,可以暂时离开茶与音乐而继续保有与享受它们,但在抵达那块茶与音乐的园地,或是到达另外一块园地之前,是必须经由茶或音乐的道路的,而这条道路就是泡好茶、弹好琴。所以我们说:泡好茶是茶道追求的途径。 茶道的园地在哪里?音乐的净土在哪里?在泡茶、品茗间,在演奏、聆赏间。当然可以延伸到泡茶品饮的空间,延伸到音乐演奏或聆听的环境,但一定要身入其境地参与茶道的泡茶与品饮,亲自参与音乐的演奏与聆赏,否则无法体会、享用或进一步进行创作。当然可以凭记忆神游,但脱离艺术本身的土地后是容易枯萎的,而且参与与享用的深度决定于对茶、对音乐的认知程度。所以我们还说:泡好茶是茶人体悟茶境的本体。 这本书从现在起不再唠叨要勤
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一本专门由专业茶人写给茶中新手的入门级茶书,专业茶人陈龙带着大家一起识茶、鉴茶、泡茶、品茶,带领茶中新手走进多姿多彩的茶叶世界,让每个茶中新手都可以快速变身茶叶行家。
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一九七二年,尼克松访问中国时,毛泽东曾送给他四两“大红袍”,尼克松私下抱怨毛泽东小气,周恩来闻之笑慰尼克松:“主席已经将‘半壁江山’奉送了。”并将典故告诉尼克松。尼克松听了肃然起敬。 年年春自东南工业来,建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下。 ——范仲淹 品茶可以是件轻松平凡的事,也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味,贵在好茶、好水之外,还要有一颗对茶的好心情,才能凝精聚神细细地由茶的实体抽离出意象,才能穿透茶的种植、制作工字找到滋味与内涵!那么,深深解构茶的每一细节,便可成茶痴的基石,可惜的是,短缺了一份深入浅出对茶的认识与解析,就少了——份对茶集合天时、地利、人和多元变化的了解,就无法明了品茶原来潜藏了这许多婀娜多姿的面貌!“茶风系列”是以一份尊敬茶
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《经典普洱:名词释义》是 本记载着近代数百个普洱茶历史、文化与商品名词解释之书,包含作者所创建的专有名辞,探讨浩瀚的普洱茶世界,读者进入普洱茶正确知识中。自古以来,只要是中国人,对品茶文化不陌生,但从没有一本专门针对普洱茶所撰写的名词专书。有鉴于此,作者以二十多年接触普洱茶的经验,于2005~2006年开始撰写《经典普洱:名词释义》并正式出版,2013年特将《经典普洱:名词释义》出版修订本,《经典普洱:名词释义》由石昆牧所著,在原有基础上增订新信息与删除、修改不合时宜之观点与仓储观念及定义,扩增新茶区,增订修改茶品新信息、新市场惯用名词等等,内文增加一倍以上,以增补前版之不足。
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是关于介绍“品茶”文化的专著,具体包括了:饮茶的历史、生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的茶区、华南茶区、乌龙茶的制法、太湖小天鹅茶、长兴紫笋茶、方岩绿毫、汶溪玉绿茶、云绿茅尖茶、金山时雨茶等方面的内容。 《品茶图鉴(214种茶叶茶汤叶底原色图片)(精)》包括了种茶叶、茶汤等方面的知识,以及叶底原色图片,由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶,领您走进茶叶的世界。希望通过《品茶图鉴(214种茶叶茶汤叶底原色图片)(精)》可以丰富您的茶叶知识,提升您的生活品质,促进您的身心健康。
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本书主编所开设“茶与健康”课程是中国科学技术大学*受欢迎的选修课,重体验、轻知识,让学生从喝茶开始,建立对茶的*直接的味觉体验,而非迷信专家、学者或教授。本书所述内容主要介绍中国传统茶艺的大体脉络,并结合作者对中西方文化的认识,力求给读者简单的介绍。希望读者“惟凭自觉”,以茶艺为契机,构建自己的幸福生活。
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党的十六届五中全会明确提出了建设社会主义新农村的重大历史任务,2006年中央1号文件又把推进社会主义新农村建设作为当前和今后一个时期党和政府的中心工作。按照生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主的要求,中国农业出版社本着为"三农"服务的办社宗旨,及时策划推出了《建设社会主义新农村书系》。 中宣部、新闻出版总署、农业部和中国版协十分重视本套书系的出版工作,给予了大力支持和精心指导。本书系旨在服务"三农"上有所创新,以促进农民增收为出发点,以促进农村和谐社会建设为落脚点,真正做到贴近农业生产实际、贴近农村工作实际、贴近农民需求实际,让广大农民、农技人员和乡村干部看得懂、学得会、买得起、用得上。 本套书系紧紧围绕建设社会主义新农村的内涵,在内容上,分农业生产新技术。新型农
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