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本书以项目化教学为主要方法，以提升学生职业技能为目标，以理论与实践并行的方式编写。教材中以茶学基础知识、茶叶品鉴、冲泡技法、茶事服务、茶馆运营等为主线，分解为8大教学项目、30项学习任务、100多个知识点，理论与实践有机结合。本教材不仅能打牢学生茶学知识理论基础，更能锻炼学生的评茶能力与茶事服务技能。与本教材配套的微课、视频、图片等多种学习资源，既拓展了教材的深度与广度，又可满足学生异地学习及通过移动端学习的需求。 本教材主要用于中高职及本科院校的通识课程，也可用于酒店管理类、茶艺与茶营销类的专业课程。同时，也适合用于社会酒店、餐厅、茶馆、茶楼、茶城等相应岗位的职业培训。它是一本特色鲜明、理实一体的教材。
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《秦汉史论丛（第10辑）》所辑论文精选于中国秦汉史研究会第十届年会，以研究秦汉时期民族史方面的居多。具体有：《秦汉各王朝民族政策与边疆政策平议》、《西汉时期匈奴南下的季节性进退》、《论匈奴分裂过程》、《论文景时期的汉匈关系》、《略论东汉时期匈奴族的人口》等。
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