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高职市场酒店管理系列教材：餐饮服务与管理 李国茹、杨春梅 编 中国人民大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
进入21世纪，随着我国经济的发展，我国的餐饮业取得了长足的进步。2008年北京奥运会、2010年上海世界博览会等大型国际性盛会的举办无疑将进一步推动我国餐饮业的发展。作为餐饮业的组成部分，无论是社会餐饮，还是酒店餐饮都面临着激烈的市场竞争。而所有的竞争归根结底都是人才的竞争，人才的竞争不仅仅体现在高层管理人员的竞争层面，以往被忽视的餐厅的一线服务人员及督导层面的人才竞争也逐渐受到餐饮专业人士的重视。 本教材从基层服务人员和督导层面人员的培训管理出发，面向酒店管理专业高职高专学生。在教材的内容上，注重教材实际操作性的同时，将一些新的理论和方法引入教材，目的是开拓学生的视野；在教材的形式上，力求通俗易懂，并设计了相关链接、情景练习等，以帮助学生加强理解与掌握所学知识，本教材不仅可作为
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游遍江西 王晓峰 编 9787210066668 江西人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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食品雕刻第3版 张玉 编 9787563745845 旅游教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书为教育*十四五、十三五规划教材，配有视频学习资源。此次修订，旨在加快推进党的二十大精神进教材，进课堂，进头脑，充分发挥旅游业服务国家“高水平对外开放”的功能和作用，推进思想政治教育与专业课教材的一体化建设，推动理想信念教育常态化发展，把社会主义核心价值观教育融入教材编写中。第3版重新梳理了课程设计思路，主要将教材的立德育人目标放在首位，把对中国传统文化的介绍渗透到每一个雕刻作品中，精选了与雕刻主题相关的中国非物质文化遗产、红色旅游文化、古诗词等内容，在新增的34个“拓展空间”中一一进行介绍，并把对传统文化的审美融入菜品的雕刻中，体现了教材的思想性、艺术性和适用性。此版为彩色印刷。
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图解风景旅游区规划设计 胡一可 江苏科学技术出版社 9787553750927
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旅游景区运营管理(第2版) 郭亚军 编 大学教材大中专 新华书店正版图书籍 清华大学出版社
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全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材：宴会设计 刘根华、谭春霞、郑向敏 著 重庆大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《宴会设计（餐饮管理与服务专业）》以宴会设计的要求和方法为主要内容，坚持理论、方法和案例相结合，而且每章末尾都引入了一些小知识链接，便于学习者了解与之相关的知识点。《宴会设计（餐饮管理与服务专业）》共包括宴会概述、宴会管理、宴会台面设计、宴会菜肴设计、宴会服务设计、宴会环境设计、宴会宣传设计、主题宴会设计共8章内容，最后还附有5个附录，其内容具有新颖性、科学性、指导性和实用性的特点。 《宴会设计（餐饮管理与服务专业）》不仅可以作为高等职业院校旅游类专业学生的教材和教师的参考用书，而且也是旅游从业人员在实际工作中的一本很好的参考书，还可以作为相关学科研究人员的资料用书。
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旅游政策与法规 刘海燕 中国人民大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本教材以我国法制建设为依据，以掌握法律基础知识，服务于技能发展为立足点，按模块化编写模式，对我国的旅游政策与法规进行了详细介绍。本教材在编写体例上，突出“模块化”的特点，全书由法律基础知识，旅游行业法律制度和相关法律制度三大部分、十二个项目，每个项目安排三至五个学习任务，每个学习项目通过开始的项目导读和学习结束时的项目小结，向读者简要概括和提示本项目的结构及关键知识。在内容选取上，突出了与时俱进和对接行业需要，选取国家的的旅游政策与法律制度和旅游实践经验，对接行业实践中对旅游政策法规知识的需求，使内容更具有针对性和实用性。
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高等职业教育“十二五”规划教材·高职高专旅游类教材系列：中国旅游客源国概况 黄明亮、刘晓芬 编 科学出 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《高等职业教育“十二五”规划教材·高职高专旅游类教材系列：中国旅游客源国（地区）概况（第2版）》主要介绍了我国39个客源国的地理位置、面积、人口、气候、民族、行政区划、宗教、语言、政治、经济、文化教育等基本概况。特别就各国的民俗风情、禁忌、主要节庆、特产、交通、主要旅游城市、旅游景区景点等旅游资讯、入出境知识及其他旅游常识作了重点介绍。 《高等职业教育“十二五”规划教材·高职高专旅游类教材系列：中国旅游客源国（地区）概况（第2版）》既可作为高职高专院校旅游专业教材，也可作为旅游行业管理人员的培训教材，还可作为旅游者出境旅游指南。
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中华射艺史话（英）谢肃方 如何从“射”清晰地看中国汉字的流变 讲射艺书 射手的巫术 从射艺角度看中国文化
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高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系：旅游公共关系学 杨哲昆 著 9787811220223 东北财经大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
针对高等职业教育的特点进行了较大幅度的调整：每章均设计了由案例引入、循案例展开的体例，强化实战特点和深入浅出的特色；进一步强化了可操作性教学内容，并力求适应高等职业教育产学研结合的人才培养方向，强调了动手能力和实践操作能力的培养；增加了附录。 本教材主要适合全国高等职业教育旅游管理专业教学使用，也可作为其他类型旅游专业大专生的教学用书以及旅游业从业人员高级培训教材。
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食品营养与配餐（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类；“十三五”江苏省高等学校重点教材（编号2016-1
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旅游服务心理学 知识体系完整，案例丰富，融入课程思政元素，关注旅游热点问题
《旅游服务心理学》包含旅游者心理、旅游服务心理、旅游工作者心理、热点问题研讨四个模块，全面覆盖理论基础、服务技巧、实操拓展，并注重知识目标、能力目标、素质目标的达成，融入课程思政元素，关注互联网时代的旅游服务要点。
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客房管理与实务 李涛、李妍 编 南京大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《客房管理与实务》在数年的探索与实践中，积累了较为丰富的教学改革经验，结合目前较为流行的课堂教学模式进行了编写。《客房管理与实务》注重理论与实践的结合，注重饭店行业的新发展趋势，尽可能多地反映出目前国内外饭店客房服务中的新理念、新技术和新方法。《客房管理与实务》围绕高职教育的宗旨，以技能培养为核心，以应用为目的，以实用为原则，具体内容包括楼层与客房的规划布局、客房系列服务、客房清洁服务与管理、公共区域清洁与保养、客房设备与物品管理等内容。
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旅行社计划调度业务9787563734542高职旅游专业实训系列教材程伟主编旅游教育出版社
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正版书籍 前厅服务管理【初级】 【钢圈书】 赵素珍 广东旅游出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《前厅服务管理（初级）》是一本专为前厅服务人员量身打造的实用教材，不仅涵盖了操作类、服务类的基本职业技能，还为学生提供管理类技能的学习。本教材采用任务式教学法，将复杂的工作流程拆解为14个具体任务，思维导图板块提炼学习要点；任务概述及知识准备板块为学生提供扎实的前厅工作基础知识和核心技能；任务引入、任务分析及任务实施板块再现前厅工作中常见的场景，提高学生面对具体工作问题时的解决能力；任务考核板块则将理论与实践相结合，提供详尽评估标准，确保教学效果的可量化和可验证性；所选取的拓展知识聚焦行业经典问题，丰富学生的学习体验，提高学生综合素质。本教材能够满足教师针对性教学需求，深化学生对前厅服务理解，提升前厅工作人员的服务水平。
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中华射艺史话 汉学家谢肃方从射艺来解读中国文化 O琰 北京大学出版社 9787301335475
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华东线导游训练教程/新编高职高专旅游专业规划教材 胡强 编 9787563727131 旅游教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《华东线导游训练教程/新编高职高专旅游专业规划教材》分为区域介绍、城市和景点介绍、特色文化等部分，用编号或方括号分成若干条目，各章节体例力求一致，条目清晰，信息准确充足，避免了大量描述性、过渡性文字占据篇幅的现象。 学练结合。《华东线导游训练教程/新编高职高专旅游专业规划教材》在系统介绍相关知识的同时，结合导游服务工作和热点问题，设计了一批非常实用的综合训练项目，按照训练的“目的和要求”、“准备”、“步骤”、“考核”等统一格式进行编排，旨在帮助导游员较快提高服务能力和服务水平。
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西藏攻略 《西藏攻略》编辑部 编 华夏出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《西藏攻略（2019-2020 全彩升级版）》为“全球攻略”系列图书之一，是一本实用的自助游西藏旅游指南。《西藏攻略（2019-2020 全彩升级版）》指引旅游人士畅游拉萨、昌都、日喀则、林芝、山南、那曲、阿里等8个热门区域325个旅游胜地，介绍不可错过的著名景点、特色美食、民宿风情等，将西藏好玩好吃好买的去处尽收眼底。此次为实时更新第三版，全面升级2019—2020年新版。
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康养旅游行程服务 谭宏鹰 主编 旅游教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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旅行社计调实务（第2版） 北大版 高职高专旅游系列教材 北京大学旗舰店正版
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旅游英语基础与实务（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
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旅游企业财务管理 师萍 主编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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康乐服务与管理/“十二五”职业教育国家规划教材 刘哲 著 旅游教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《康乐服务与管理（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》以当代成熟的管理理论作为指导理论，吸收和借鉴了国内外饭店康乐部和大型综合康乐企业管理的新经验和先进方法，对康乐管理进行了较全面的论述。对康乐项目的设置、康乐部的组织和人力资源管理、康乐部经理、康乐服务质量管理、康乐设备管理、康乐部投诉的处理、康乐部的经营等方面进行了充分的论述。《康乐服务与管理（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》有相当一部分内容来源于成熟康乐企业管理实践的经验总结，可供经验不足的管理者以及需要建立和完善管理制度的康乐场所借鉴、引用。
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国家骨干高职院校旅游类规划教材--乡村古镇旅游 江舸；张雯洁 中国旅游出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《乡村古镇旅游/国家骨干高职院校旅游类规划教材》是高职院校旅游管理专业的专业选修课程教材，也可作为高职院校拓展学生知识面的公共选修课教材。为此，我们统筹考虑重构教材结构，以旅游实用知识的应用技能为核心，以当前我国热门线路、热点区域的乡村古镇旅游为内容，根据旅游从业者的实际工作过程，结合旅游六大要素，设计了操作性、实践性强的七大模块十五个工作项目，*终达到提升学生创业、就业能力和服务地方经济的双赢目的。 《乡村古镇旅游/国家骨干高职院校旅游类规划教材》强调从工作岗位核心能力要求出发，培养学生知识与技能的协调发展，采用项目导向、任务驱动、知识兼顾的编写体系。通过《乡村古镇旅游/国家骨干高职院校旅游类规划教材》的学习，学生能运用乡村古镇旅游的基本知识和职业技能，以乡村古镇为核心，熟
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