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从德里的宫廷到伯明翰的巴蒂餐馆,从孟买的午餐递送者到日本的军用饭盒,《咖喱传奇》讲述了一系列人们耳熟能详的印度美食历史,以及发明、发现、烹制和食用它们的人的故事。书中充斥着许多个性鲜明的人物,既有伊丽沙白?格威利姆那些个拒绝为晚宴端上野兔的印度仆人,也有洛克瑙与德里的宫廷间的厨艺竞争者 既有热爱烤黑鼠的印度王公贵族,也有在伦敦靠吃麦片粥维生的年轻甘地。这本考证审慎的书里充满了奇闻轶事,将对印度食物历史的介绍,变成了朋友间的闲谈,生动鲜活,引人入胜,饶有风趣。
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吴裕泰—读图时代·品茶馆 读图时代 编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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醉里乾坤大,壶中日月长。 天下之饮者有三:下焉者遗冠跣足,使酒骂座,此则匹大之饮也,中焉者抚琴醉月,狎妓观花,此文士之饮也,上焉者尊尧舜为帝,仲尼为师,取经史百家、蛮夷四方、天地万象作案酒莱肴,饮一石不乱,此哲人之饮也。酒者,乃学问之事,非饮食之事也。宇宙古今,山川人物,无一非道理,应机接物,饮食坐卧,无一非文章。
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《本味:地道家常川菜》由火花石著,中国轻工业出版社出版。
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琴、棋、书、画、酒、茶,这六个字确实是对中国传统生态文化,一种很有代表性的概括,每个字背后都有漫长的历史和丰富的故事。 我希望广大读者能通过这些美好的故事,了解中国文化千百年来的质感生存形态,也希望有部分学历较高的读者从中感悟,中国和西方在生态文化上的异同,体会中国人的生存奥秘。
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计算机应用能力案例教程 吕海洋,李明君,王松坤 编 高等教育出版社 9787040453553 【正版书籍,可开发票,满额减】
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用自己做的苹果酵母做成的面包, 更能释放出面粉的美味, 做出来的面包风味更佳浓郁。 根据搭配的食材和食用的菜肴的不同, 苹果酵母面包时而绽放浓烈的个性, 时而退居为佳配角…… 如此深厚的包容力, 正是其他面包所没有的独特魅力。 每次品尝苹果酵母面包时, 我总会不禁感叹——还是这个味道好啊
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茶:喝出来的健康 俄文《中国》杂志编辑部 编著 中国画报出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版!旅人的食材历9787511238436光明日报出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
《旅人的食材历:24节气里的台湾味道》编辑推荐:立春,品味台湾清甜微辛的性感香葱;小暑,阳光下大口啃咬芒果,漫步小琉球岛;秋分,来一碗热腾腾的台南虱目鱼鱼粥;大寒,喝一口老姜香糖茶,暖胃暖心;在乡间小巷狂饮暴食,在田间海边挥汗慢跑,在台湾,我们不赶时间…… 72幅精美手绘农耕插图,近百种岛屿新鲜食材,让食物的味道,帮助我们找到一条回家的路。 台湾美食一直让各方来客留连往返,通过这本书,可品舌尖上的台湾,感受食物与家庭记忆的深邃情感。 讲述24节气里,在台湾各地所享受到的味蕾的惊奇,和食物背后的风土、人情与独特的味觉审美,带领读者从“食”的角度,再一次认识台湾。
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酒楼流行菜118例 9787506431705 中国纺织出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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全效保健豆浆300道 孙晶丹 编著 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.以营养、保健为主要诉求,涵盖不同人群、不同养生功能、不同食疗功效及不同季节最宜喝的豆浆保健方。 2.口味缤纷,配方时尚,做法科学、安全,全面营养功效特点,真正为都市人的健康生活提供多样选择。 3.选题新颖,博人眼球。独具创新的章节设置,加设上班族与女性族群二章,摆脱了寻常养生食谱的窠臼。 4.案例丰富,足本足量。300款营养豆浆配方,全面包括原味豆浆、保健豆浆、食疗豆浆、四季蔬果豆浆、经典米糊、米浆,300个案例远超同类书籍。
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《川式家常汤煲精选360》由典尚文化工作室编著,成都时代出版社出版。《川式家常汤煲精选360》中有香蘑脊髓汤、萝卜猪骨窝、粉香珍骨汤锅、酸萝卜胴骨汤锅、冬菜腰片汤、酸菜腰片汤、黄瓜肝片汤、四味猪肝汤、芙蓉杂烩……
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健康爱家系列:在家做豆腐豆浆豆花 汉竹 著;汉竹 编 9787553717982 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《健康爱家系列:在家做豆腐豆浆豆花》版式精致,图片勾人,突出生活品质,是其他图书所不具备的。 豆腐的菜谱很多,而怎样以大豆为原料制作豆腐的书却很少,并且只限于工业范围,不适合家庭制作。本书第一次打破工业与家庭的界限,讲明如何利用简单的豆浆机和方便购得的凝固剂,在家中轻松地做出南豆腐、北豆腐、豆花,甚至豆干、腐竹等美味的豆制品。 另外,本书菜品新颖,虽然食材都以豆类为主,但做法却让人眼前一亮。
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经典四川小吃:舒国重大师40年厨艺精髓 舒国重, 蔡名雄 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓,书中凝聚川菜红、白案泰斗级烹饪大师近50年的席点、小吃经验,让人一探四川点心、小吃的美味秘密! 成品精致、味道讲究、经典地方风味浓厚,让人忍不住口水滴答的滋味!
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茶书:茶艺、茶道、茶经、茶圣讲读 柯秋先 编 中国建材工业出版社 9787801594105
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中国茶艺 丁以寿,蔡荣章 编著 安徽教育出版社 9787533662622 【正版书籍,可开发票,满额减】
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小材大用 天星教育研究院 著,杜志建 编 延边教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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云南茶叶冲泡技艺 周红杰,韦红 编著 云南科学技术出版社 9787541623073
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中国古代茶文化研究 黄仲先 主编 科学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
本书介绍了茶树起源、茶的早期利用和茶文化形成、古代茶叶的高速发展和茶文化鼎盛时期和古代茶业转型和茶文化衰落、复兴时期的茶叶发展和茶文化特点。介绍了对我国古代茶文化方面的11个重要问题进行专门研究的成果。读者对象包括:茶文化爱好者、茶叶科技工作者、高等学校茶学和相关专业学生。
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我爱喝红茶:鉴赏.冲泡.茶艺 沈嘉 电子工业出版社 9787121178498 【正版书籍,可开发票,满额减】
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一次完全读懂茶经 羽生 武汉出版社 9787543058002
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中国酒概述 张文学 化学工业出版社 9787122111142
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葡萄酒平常问 齐仲蝉 上海文艺出版社 9787532140855
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叫醒小家电:豆浆机——液态魔法甘智荣 著山东电子音像出版社9787830120320 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书收录了经典家常豆浆、养生四季豆浆、健康魔法豆浆170款。在讲述每一道豆浆的过程中,还将时间、做法、功效、营养小提示完美结合,使读者在习得美味豆浆的同时,对食物养生也能有进一步的了解。而且书中每道豆浆都带有单独的二维码视频和详细的步骤图,这一定会让读者有不一样的学习体验。
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豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本全 李宁 编 中国纺织出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶、咖啡和可可并列为世界无酒精饮料。而茶与咖啡和可可相比,更具有其与众不同之处:咖啡和可可仅仅是饮料而已,而茶(特别是在我们中国)却具有更深层的内涵。中国是茶的故乡。据古籍《茶经》所述:“茶之为饮,发乎神农,闻于鲁周公。”这就是说,早在五千多年以前的神农时代就有了饮茶的记载,到了西汉时期国人广为“茗饮”了(即“饮茶”)。
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进入现代社会以后,人们对茶叶的食疗保健作用有了新的认识,茶叶食品日趋丰富多彩,如日本的茶水罐头、某酒、菜糖果、茶糕点以及茶叶挂面、茶叶盖浇饭等。在我国,茶叶食品的开发和研究也颇有成效,出版了不少专著,开发了不少菜叶食品,如条糕点、茶饼干、茶面包、茶叶面等,还有茶饮料和一大批各具特色的茶菜肴,几乎遍及我国的十大菜系。为进一步弘扬条文化,我们根据多年来的实践,选取适合广大茶艺馆和家庭制作的颇具特色的茶菜、茶点,以图文并茂的形式进行介绍,以利读者如法炮制。
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洋酒知识一点通 刘瑛 编著 暨南大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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入乡随俗茶先知—中国少数民族及客家茶文化 杨江帆 等编著 厦门大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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