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重点介绍了20世纪90年代以来，国内外柠檬酸新理论研究成果和工艺技术进展，体现了柠檬酸生产技术的绿色环保和精益制造，以及产品应用领域的日趋广泛和市场的日益细分。同时，本书也旨在向读者展示柠檬酸行业在关系国计民生等领域中的重要性和意义。
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1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实例。4.介绍了使食品风味变得更加醇厚、持久的浓厚味剂。5.有助于对食品调香调味的理解和产品研发。
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时尚传播新论 媒介表达与文化生产 何苗 编 中国轻工业出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
本书稿主要关注时尚传播与新媒体、艺术创作、产品创新、社会互动、社会文化、审美价值、符号消费和品牌营销等领域的研究。其中，基于DIMT模式的传播策略分析、广义叙述的电商直播结构研究、互动仪式链理论在国内户外音乐节中的应用等主题贯穿全书，展示了作者对当代时尚传播领域的深入理解。特点方面，本书稿关注了多元化的研究对象，如电影、音乐综艺节目、游戏、短视频等，涵盖了众多领域。同时，以互动仪式链理论、符号学视角等方法探讨传播现象，为读者提供了丰富的理论视角。在内容安排上，本书稿围绕时尚传播与新媒体展开，再逐步深入到各个子领域，结构清晰、条理分明。此外，本书稿还特别关注东西方符号的融合与碰撞，如木兰故事再创作中的东西方符号拼贴等，体现了作者对于跨文化交流的敏锐洞察。总之，本书稿在理论与实践相结
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《催乳师》 万梦萍、匡仲潇主编的《催乳师(家政服务工程适用教材)》分七章，主要内容包括：催乳师岗位认知，催乳理论知识，催乳按摩指导，催乳饮食指导，母乳喂养指导，产后回乳指导，乳房保健指导。本书处处体现着作者经年从事家庭服务行业管理实践的实战经验，是一本源于实践、指导实践的实务指南。
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