
海参的营养与精深加工技术 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.本书从海参的营养特性、消化特性及精深加工技术三个方面,详细介绍了不同品种、不同产地和不同养殖方式的海参营养成分差异,海参蛋白质和多糖的消化特性,海参加工新技术及加工过程中营养成分的变化,为加工过程中有效保留产品营养价值提供了理论依据。2.本书重点对海参中重要活性成分多糖的研究进行了阐述,从分离纯化技术、结构解析及生物活性三个方面对海参多糖进行了全面、系统的介绍,为食源性多糖结构和功能的影响提供方法学参考,为开发海参多糖精深加工产品提供理论基础。3.本书适合食品科学、海洋天然产物、海洋保健食品和海参加工技术领域的科研、教学、管理和生产人员阅读,也可以作为高等院校水产品加工、海洋生物资源开发技术相关专业学生的参考书。
¥83.40定价:¥128.00 (6.52折)

烟草连续流动分析检测数据处理与质量控制 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
从化学分析技术讲, 目前烟草化学分析已走上灵敏、 连续、 自动化的道路, 各种先进的分离分析方法已广泛应用。 流动分析是自动湿化学分析方法,由于其具有自动化程度高、 分析用样少、 精度高等优点, 目前已广泛用于烟草及烟草制品的化学分析检测中。在烟草流动分析检验人员的日常工作中, 可能经常会碰到如下问题: 如何判定测出的数据是准确、 可靠的, 如何评价分析方法, 如何通过解析实验数据以获得有限分析对象的优选限度的信息, 如何正确地使用标准物质检定、校准仪器, 如何利用标准物质控制进行质量控制, 如何建立实验室内和实验室间的质量保障等。 为了解决烟草流动分析检验人员在日常工作中可能遇到的上述问题, 进行了本书的编写。 本书主要编者均有着多年烟草流动分析检测从业经验, 负责或参与了大部分流动分析相关的烟草国际标准、 国家标准
¥53.10定价:¥78.00 (6.81折)

山荣酱道 经济日报出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
中国白酒科普作家、资深茅台酱酒专家周山荣,长期从事白酒文化研究与写作,他想降低酱酒的信息壁垒,增强酱酒的透明度,构建酱酒的科普认知体系,让大众摆脱“哑巴酱酒”,真正了解,认知酱酒,希望你爱上酱酒。
¥63.80定价:¥99.00 (6.45折)

食品粉体工程技术 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥101.50定价:¥138.00 (7.36折)

烟叶烘烤特性解析与调控 科学出版社 云南省烟草农业科学研究院 编著 编 烟叶烘烤特性解析与调控 科学出版社 云南省烟草农业科学研究院 编著 编
¥219.76定价:¥268.00 (8.2折)

茶经述评(外六种) 中国农业出版社 吴觉农 编 茶经述评(外六种) 中国农业出版社 吴觉农 编
¥154.44定价:¥198.00 (7.8折)

教材.食品营养与安全职业教育食品类专业教材顾金兰主编中职食品食品工业食品食品工业类食品生物工艺教学层次高职中职2017年
¥56.00定价:¥64.37 (8.7折)

(按需印刷POD版)益生菌与动物营养:生产,效果和规范 科学出版社 预售书籍,预计到货:2027年12月31日,新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥138.60定价:¥195.00 (7.11折)

食品理化检验技术(李云龙) 李云龙,薛 大中专 大中专高职科技综合 大学教材 正版图书籍化学工业出版社
¥85.98定价:¥85.98

2022中非纺织服装国际论坛论文集 邱夷平 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥244.40定价:¥468.00 (5.23折)

西式面点技术 贾成山,郭晓海 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥18.90定价:¥36.00 (5.25折)

迎冬奥食品产业地图(河北省) 王晓茹 等 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书中英文双语对照,图文并茂,通俗易懂,可供中外运动员和观看冬奥比赛的观众参考阅读,也可供对河北省食品产业感兴趣的相关研究人员参考。
¥61.70定价:¥99.00 (6.24折)

鞋靴设计与效果表现 黄伟 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥28.60定价:¥68.00 (4.21折)

水基金属加工液防腐技术 李涛,顾学斌 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.本书聚焦于水基金属加工液的微生物污染防控技术;2.从相关机理、产品研发、应用管理、环保立法等方面入手,结合作者多年从业经验,对水基金属加工液的防腐技术进行全面阐述;3.可为国内金属加工液行业的健康发展提供参考,同时也可供其他面临微生物污染风险的工业领域从业者借鉴。
¥53.90定价:¥85.00 (6.35折)

¥47.30定价:¥68.00 (6.96折)

¥21.80定价:¥30.00 (7.27折)

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食品检测技术(张妍),化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
教材内容注重实践操作,贯彻国家近期新标准。 实训操作配有相关的操作过程图,这也是本教材的一个亮点,接近由编写人员自行设计完成,该操作过程图简洁,明了,直观,学生易懂,教师易教。邀请企业的人员参与编写,将生产实际的检测指标作为重点实训任务,选择的内容与职业技能考核密切相关,有较强实用性和适用性。
¥25.39定价:¥36.00 (7.06折)

绿色化学实验理论与技术 范文杰,赵丹,谭大志 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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高级创意立体裁剪 (美)凯洛琳·齐埃索 著 罗瑶 译 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥70.90定价:¥168.00 (4.23折)

汉服设计及制版 岳满,李慧慧,叶青 等 编 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书从宏扬优秀传统文化、坚持文化自信的立场出发,从汉服的定义、发展演变、设计、制版和审美应用等多个角度进行了深入浅出的介绍。作者将为全书制作PPT作为课件提供给读者,方便读者和各高校单位教师授课使用。本书是创意服装设计系列第四批中的一本,该批共包括女装设计(第*二版)、服饰美学与搭配艺术(第*二版)、服装设计基础与创新(第*二版))、服装CAD与CLO3D应用教程、汉服设计及制版、箱包鞋品设计、珠宝首饰设计及案例7本。
¥53.60定价:¥78.00 (6.88折)

澳洲坚果油加工技术 杜丽清 等 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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衷藏雅尚·海上流晖——王水衷捐赠服饰精选 上海市历史博物馆,上海革命历史博物馆 编 上海书画出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥253.30定价:¥380.00 (6.67折)

龙岩优质特色烤烟生产理论与实践 陈爱国 等 著 中国农业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品常规理化检验 纪婧,姚圣煊,应月 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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芳香果品 任飞、王羽梅 主编 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.芳香植物研究领域知名教授编著,毕生科研成果总结,资料详实科学。2.著述了近200种近1300个品种水果和干果的概况、形态特征、生长习性、营养与功效和芳香成分。3.芳香成分在医疗保健等领域应用潜力巨大,就有较高的科研价值。
¥191.20定价:¥269.00 (7.11折)

牛仔布生产技术(第三版) 李竹君,王宗文;刘佳明 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中西式面点实训教程,中国轻工业出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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花斑木科学与艺术 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
花斑木是真菌在木材表面形式的纹样,美观而不确定,给木材带来优秀的装饰效果而不影响木材的结构性能,同时,不需要染料或颜料,环保可靠。本书分析了二十多种真菌对多种木材的处理,的除了优化的形成花斑的处理方案,对于相关木材的深加工和高附加值化提供了有益指导。
¥65.70定价:¥98.00 (6.71折)

猴头菇保鲜及猴头菇素肉干加工关键技术研究 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥38.00定价:¥88.00 (4.32折)

闽本考 福建传统印刷文化论丛 福建人民出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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2022绿色食品发展报告 中国农业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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零起点 学裁剪 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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绿色食品申报指南 水产卷 中国农业科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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烟草无机阴离子成分分析标准物质 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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陶瓷添加剂——配方·性能·应用 第2版 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《陶瓷添加剂——配方·性能·应用(第二版)》系统介绍了分散剂、助滤剂、助磨剂、塑化剂、助烧剂、着色剂、消泡剂等传统陶瓷添加剂,以及稀土改性添加剂、纳米添加剂、增韧剂、造孔剂和偶联剂等新型陶瓷添加剂的分类、性能、配方、使用注意事项以及在各种陶瓷中的应用。第二版在保留上一版基本体系和主要特点的基础上,完善了陶瓷添加剂的品种,增补了近年的新原料、新配方、新应用,同时总结了陶瓷添加剂领域的新研究成果。修订后,本书进一步增强了新颖性和实用性,可作为精细化工、陶瓷材料等专业的学生教学用书,也可作为相关科研和生产人员的参考用书。
¥44.70定价:¥69.00 (6.48折)

多出油 出好油 用好油 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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猴头菇保鲜及猴头菇素肉干加工关键技术研究 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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唐代酒筵文化研究 武玉秀 著 著 可开发票,支持7天无理由退换货
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烟叶烘烤特性解析与调控 云南省烟草农业科学研究院 著 正版全新 现货速发 可开发票
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卷烟工厂设备可靠性数字化维护体系(S-RCM)构建 华中科技大学出版社 虞文进 等 编 卷烟工厂设备可靠性数字化维护体系(S-RCM)构建 华中科技大学出版社 虞文进 等 编
本书主要特点:1.针对RCM体系的要求探讨了烟草工业企业的应用适用性和相对于计划性预防性维护的优势。2.针对RCM体系的局限性,采用风险分析与控制的思路,扩展和完善了整体管理过程,构成从风险识别、目标定义、过程控制、绩效改善的完善管理过程,形成更为系统性和规范性的管理体系。3.结合烟草工业的工艺特点,将质量工艺、职业健康、安全、能源要素纳入设备风险控制范围,扩展了设备维护的范围和内涵,阐明了设备管理体系的真正目的和定位。4.提出了一套完善的基于数字化条件下可靠性维护体系建设的实施路径和方法,包括:实施路径、分析工具、数据模版和参照标准等。企业可以实际参照执行,对原有设备维护体系进行提升和优化。5.本书总结提炼了烟草工业企业的维保模式、维修策略、评价体系以及数据应用,提出了系统化的体系架构S-RCM,对
¥68.64定价:¥88.00 (7.8折)

食品质量检验(第2版) 中国质检出版社 赵志磊,吴广臣 编 食品质量检验(第2版) 中国质检出版社 赵志磊,吴广臣 编
¥63.00定价:¥75.00 (8.4折)

¥123.24定价:¥158.00 (7.8折)

¥93.60定价:¥120.00 (7.8折)

1、从材料、纹饰、包装、色彩的创新,到设计前沿的艺术与科技融合,全方位总结文创产品的设计创新手法。2、聚焦新的设计热点风潮,以实际案例分析讲述文创IP的构建与插画应用,将文创产品分为:国潮文博文创、美食文创、民族文创、红色文创、伴手礼文创、工艺美术文创等多个类型的设计解析。3、创新性地提出全链路式的文创产品开发流程,串联“创意—设计—制造—测试—上新—体验”等开发的各个环节,具有极强的实践指导作用。4、本书作者团队有着多年丰富的文创产品设计开发经验,其中不乏近两年大火的“三星堆纵目萌萌杯”等成功项目,从大量实战项目中总结归纳,并全案式地展示案例,设计入门者和初学者也可参考。
¥65.44定价:¥79.80 (8.21折)

登丽美时装造型设计与工艺 7 大衣 东华大学出版社 日本登丽美服装学院 编 袁观洛 等 译 登丽美时装造型设计与工艺 7 大衣 东华大学出版社 日本登丽美服装学院 编 袁观洛 等 译
¥54.40定价:¥68.00 (8折)

时装画手绘快速表现技法 视频微课版 东华大学出版社 陆敏 著 时装画手绘快速表现技法 视频微课版 东华大学出版社 陆敏 著
¥158.40定价:¥198.00 (8折)

讲究吧!明式家具·坐具篇 中国林业出版社 张梵 著 讲究吧!明式家具·坐具篇 中国林业出版社 张梵 著
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教材.食品包装技术高等教育高职高专系列教材文周主编高职食品包装包装技术轻工食品包装食品加工技术教学层次高职2017年首印
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中国优质特色烤烟典型产区烟叶质量风格特征 科学出版社 徐宜民 等 著 中国优质特色烤烟典型产区烟叶质量风格特征 科学出版社 徐宜民 等 著
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服装工业制板与推板 东南大学出版社 彭立云,徐春景 编 服装工业制板与推板 东南大学出版社 彭立云,徐春景 编
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化妆品原理与应用 科学出版社 李全 编 化妆品原理与应用 科学出版社 李全 编
¥55.76定价:¥68.00 (8.2折)

烟草大分子物质检测技术及应用 华中科技大学出版社 刘泽春 等 编 烟草大分子物质检测技术及应用 华中科技大学出版社 刘泽春 等 编
本书兼顾知识综述与技术创新,数据详实、内容全面、结构严整,注重应用、案例丰富,具备科普、教学、工具多功能。
¥68.64定价:¥88.00 (7.8折)

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烟草制品管制:实验室检测能力建设 科学出版社 世界卫生组织 著 胡清源 译 烟草制品管制:实验室检测能力建设 科学出版社 世界卫生组织 著 胡清源 译
¥80.36定价:¥98.00 (8.2折)

★日本重量染色大师,以美学之眼探究构筑千年古都的传统设计★320张图片,典藏古都风情,走入有着千年底蕴的美学殿堂★聚焦构筑古都风情的13种空间细节,窥见自然、人文淬炼而成的京都魅力?玄关、障子、窗、引手、钉隐、栏间……存在于建筑细节的设计巧思?门、围墙、围篱、屋顶……表达自我主张、区别他人的建筑外观?路地、辻子、小径、桥……聚集人们的奇妙空间,让人不知不觉走入其中原来,这些生活结晶才是京都俯拾皆是的千年遗产
¥89.60定价:¥128.00 (7折)

1.系统阐述了童装的结构设计原理、变化规律、设计技巧。2.结合80余款典型童装的制作实例,内容直观易学,有很强的系统性、实用性和可操作性。3.选取典型童装款式深入浅出地进一步将理论知识逐步解析透彻,同时选取典型童装的缝制工艺详细讲解,能让读者举一反三地掌握童装的裁剪与制作要领。
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极简服装史 东华大学出版社 黄士龙 编 极简服装史 东华大学出版社 黄士龙 编
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