
就爱吃面飞雪无霜著辽宁科学技术出版社9787538196757
这是一部专门介绍面条的食谱书,书中既有关于制作面条的工具、原料的详解,也包含各种各样的面条的制作步骤,比如*爱的有浇头的面、配料丰富的炒面、焖出来的好面、各色各样的拌面、营养丰富的汤面、蔬菜面、杂粮面等。每种面条都有详细的操作图,一看就会。超级简单,不会做饭的人也能学会,懒人也能轻松搞定。
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{}【四色】零基础学做湘菜α美食生活工作室/10青岛出版社9787555236849
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21天快瘦减脂餐 减脂餐食谱书减脂食谱减肥食谱减肥食谱书瘦身大全健康营养搭配营养餐食谱大全健身餐食谱轻食餐教程 保证正版 现货速发
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家味儿:外婆的拿手菜 王其胜 北京联合出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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铸铁锅就该这样用:超清新的蔬菜料理 大桥由香 中信出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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海派流行菜 上海扬子饭店 编著 上海科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【素食家常菜一本就够 】 【正版书籍】食在好吃系列 素食家常菜一本就够 简单快炒菜下饭卤味菜色香请客菜蒸煮凉拌菜家常素汤 支持发票 如需请联系在线客服
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现代点心制作技术 陈有毅 著 机械工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【四色】好吃不贵养生家常菜α彦普书坊/12北京联合出版公司9787559684578
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在家从容做宴客菜——现代人·时尚美食系列程安琪 著中国轻工业出版社9787501950300 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在家中请客有很多好处,可以不受餐厅营业时间限制;大伙儿可以更轻松自在、无拘无束;同时也可以吃得更好、更安心。还有很重要的一点就是通常餐厅的食物成本只有三成左右,现在自己挑选新鲜食材来烹调,既可做出喜欢的口味,又是经济实惠的。 请客之前比较要费些习思的,就是拟定菜单,其实这也不是很困难,基本上只要根据三个“不重复”的原则就可以了,那就是:主材料、烹调方法和口味三方面好都不要重复。主材料可以从禽类、畜肉类、各类海鲜(包括虾、蟹、贝类、鲜鱿)、鱼类、蛋、豆腐和蔬菜中去挑选,再用煎、煮、炒、炸、蒸、烩、烧、烤等不同烹调方法,并调配上糖醋、咖喱、麻辣、红烧、茄汁、芥末等不同的味型,就可以搭配出一张很好的菜单啦!
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吃排骨杨桃美食编辑部 编江苏科学技术出版社9787553756813 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《吃排骨》共分四章,分别以不同的制作手段为主题,依次为“烧炒篇”“炸煎篇”“烤蒸篇”和“炖煮卤篇”。共介绍了100多种排骨菜肴。在介绍每种菜肴制作方法的同时,还为每种菜肴配上了两类内容:一是简短的文字介绍,或抒情、或阐述有关的历史文化趣闻、或讲述本品的相关饮食知识;二是为每种菜肴配上1-2种食材的介绍,作为链接知识点,以丰富读者获取的信息。
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东北地区食生活史 王建中 主编 黑龙江人民出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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健康生活饮食书系:新实用家庭菜谱 《新实用家庭菜谱》编委会 编 吉林科学技术出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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【好食光:四季皆宜养生粥 】 滋补养生汤粥在家轻松做+四季皆宜养生粥+精选养生粥208道 健康营养粥谱科学配方 滋补调养 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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美味家常腌菜 李章 编 山西科学技术出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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张建雄馋游系列:馋话连篇 张建雄 著 上海书店出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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美食新天地:川味江湖菜 王文 编 农村读物出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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每日一汤:护佑全家--四季养生汤水为先高卉天津科学技术出版社9787574227842
本书目标读者:* 注重养生保健的中老年人* 热爱烹饪、追求生活品质的年轻人* 想要学习煲汤技巧的新手目前市场上关于煲汤的书籍种类繁多,但大多内容雷同,缺乏新意。《每日一汤,护佑全家》以“养生”为核心,针对不同人群提供个性化汤品 ,并详细讲解食材搭配、功效禁忌等, 具实用性和针对性。
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中国烹饪教学菜式指导2 四川菜 李刚主编 农业出版社 175页
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随园食单 袁枚 文汇出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。本书就是这部著作的白话文本。全书是系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作。虽然表面看,只是一个食谱,但出自袁枚之手,其文风和观点自然与一般食谱大相径庭,因此,这部食谱经常被历代文人所提及。全书除《序》外,共分十四(单),也就相当于现在的十四章。不仅介绍了一些菜品的操作方法,还谈及注意事项和营养搭配;不光介绍了三百多种南北菜肴,还包括点心、饭粥和茶酒等,其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等观点,就是在今天看来,依然见解独到,读来获益多多。
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西餐烹饪基础 (法)蒂埃里·莫林宁戈 著 沈默 译 菜谱生活 书店正版籍 中国轻工业F 可开发票,现货速发
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科技-焉耆盆地 美酒故里酒文化葡萄酒巴州葡萄酒协会穿越千年时光共赴美酒故里带您品鉴历史沉淀的香醇领略千年葡萄佳酿的传奇故 可开发票,现货速发
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xj科技.开家中式咖啡馆独立咖啡馆的经营之道 刘厚军 经营管理 咖啡文化 烘焙蛋糕书籍 以经济学思维打造适合中国人的咖啡 可开发票,现货速发
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生活-趣味手绘日本料理洛尔琪耶日本料理图鉴手绘美食美食绘本成人绘本图文并茂的日本料理小百科手绘探索日本美食的艺术菜谱轻工 可开发票,现货速发
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爱上红酒 黄佳 编 都市手工艺书籍生活 新华书店正版图书籍 黑龙江科学技术出版社 全新正版,可开发票
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经典普洱 石昆牧 9787805939902 北京日报出版社(原同心出版社) 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
普洱茶为中国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱命名之。于元朝时称之为普茶,明朝万历年间才定名为普洱茶。 唐朝时普洱名为步日,属银生节度。此时所生产之银生茶是普洱茶的前身,是原始制法是直接将鲜叶生晒而成,后来发展出杀青、揉捻等制程,茶菁日晒后成为晒青毛茶,此即紧压精制加工的原料。 清朝为普洱茶的极盛时期,《普洱府志》记载:普洱所属六大茶山……周八百里,入山作茶者十余万人。可知当时盛况。宫廷贵族与风雅人士饮用普洱茶蔚为风潮,有夏喝龙井,冬喝普洱的风俗雅兴。当时,思茅与西双版纳一带为普洱茶的主要原料产地,而普洱与思茅即成为其加工和集散中心。明清时期以普洱为中心向外辐射六条马古道,将普洱茶行销至中国内地、西藏、越南、缅甸、泰国等地,并转运到港、澳、东南亚,甚至欧洲。至今
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日日之食:家常菜的小秘密 陈宇慧·田螺姑娘 著 9787111562429 机械工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
看似简单的家常菜为什么值得用一本书来写呢?因为家常菜里实在蕴含了太多你不知道的小秘密。从“大概会做”到“做得好吃”,里面隐藏着无数细节,而这些细节就是这本书想要告诉你的秘密所在。 作者田螺姑娘从如何“养锅”、如何“焯水”讲起,在40多道菜谱里阐述了无数让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀。为什么煮蘑菇的时候要加一块鸡皮?如何炖出软烂多汁的牛腩?焯烫了30秒的鸡翅有什么惊人之处?这些都是经过她50多万粉丝验证过的菜谱,微信、微博收到的大量“作业”充分证明了菜谱的实操性。 我们努力工作是为了吃得更好,而不是活得更累。简单易懂还能绝对保证美味的家常菜做法,完美你的“日日之食”。
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红案:菜品烹制技法 龙青蓉、吕懋国 编 9787536452879 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《红案:菜品烹制技法》详细系统地介绍了烹饪设备器具的使用、烹饪原料的选用、原料的初加工、原料切配的样式和夫格、各种味型的调制技术,以及菜点成品烹帛的全过程等烹饪知识。 丛书分为《红案:菜品烹制技法》和《白案:面点小吃制作技法》两册,分别详尽教授各类菜肴烹制技法;各类面点小吃制作技法。红案一书着重介绍了基本的烹饪工艺和菜肴制作,分为凉菜、热菜两大部分;白案一书,着重介绍多种面团的调制方法,并按面性的调制,编写了各类面点吃的制作技法。 由四川烹饪高等专科学校技能教学部组织编写,其最大的特点是可供读者自学,讯者可以从选料、调味、烹制等不同角度,举一反三进行菜点创新,达到自学成奢的目的。 书能成为自学成才者的良师益友,也祝愿本套丛书的读者早日成才。
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琥珀光与骊珠:中国葡萄酒史 海路与陆路 柯彼德著中国史酒文化光启书局一部从石器时代至今的中国葡萄酒通史【畅享鑫龙专营店】 可开发票 如需请联系在线小当当客服
¥135.48定价:¥149.00 (9.1折)

新大众菜谱:美味豆制品菜600款 本社 编;王艳丽 责任 编辑 9787502230708 原子能出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍了豆制品菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的生活常备书籍。
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100种刺身沙律/食全食美丛书 金版 著 9787541820823 陕西旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书可真是名副其实的“中西合璧”:沙律色鲜、味厚,食后齿颊留香;刺身是西方人的最爱,原汁原味。书中介绍了“日皇刺身”“海胆刺身”等非常有特色的菜,这下子好了,可以省去许多去料理店的钱了吧?
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美食新视察:滋补炖品 朱太治、双福 著 9787504844507 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《滋补炖品(附光盘)》是一本专门介绍怎样烹制滋补炖品的大众食谱书。书中具体讲述了每种炖品的原料、制法和特点并附有多幅精美彩图。《滋补炖品(附光盘)》内容丰富可靠,文字简明洁明了。具有很强的科学性和实用性,不仅适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供大小宾馆、酒店和有关院校培训班参考。
¥13.12定价:¥231.14 (0.57折)