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蒙古族服饰文化史考 中国纺织出版社有限公司 李莉莎 著 蒙古族服饰,服饰文化史,研究 蒙古族服饰文化史考 中国纺织出版社有限公司 李莉莎 著 蒙古族服饰,服饰文化史,研究
《蒙古族服饰文化史考》是全面研究蒙古族服饰文化史的学术著作。全书将蒙古族服饰的发展过程分为大蒙古国时期、元代、明代蒙古时期以及清代几个历史阶段,以史料、考古资料、壁画、文物等文字、图像和服饰实物为基础,用以图证史和图、史、物互证的手段阐明蒙古族服饰文化发展过程中所蕴含的丰富内容、文化底蕴、民族审美与时代精神。从文化的角度对蒙古族服饰的款式种类、结构特征、装饰图案、服饰材料、制作技艺等问题进行深入探讨,从而揭示蒙古族服饰发展与演变过程的实质内涵。
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新编食品添加剂速查手册 化学工业出版社 何春毅 主编 著 快捷的查询、选择和使用食品添加剂 新编食品添加剂速查手册 化学工业出版社 何春毅 主编 著 快捷的查询、选择和使用食品添加剂
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玉米食品加工的创新技术 中国计划出版社 编者:张子飚 著作 玉米食品加工的创新技术 中国计划出版社 编者:张子飚 著作
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调酒师 中国劳动社会保障出版社 中国就业培训技术指导中心 著 调酒师 中国劳动社会保障出版社 中国就业培训技术指导中心 著 第2版
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大匠之道——中国通作家具制作技艺 苏州大学出版社 王金祥 著 大匠之道——中国通作家具制作技艺 苏州大学出版社 王金祥 著
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珠核研究与应用 中山大学出版社 童银洪,刘永,梁飞龙 编 珠核研究与应用 中山大学出版社 童银洪,刘永,梁飞龙 编
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功能型色素的提取及其应用 中国纺织出版社有限公司 刘波 著 功能型色素的提取技术及其应用研究 功能型色素的提取及其应用 中国纺织出版社有限公司 刘波 著 功能型色素的提取技术及其应用研究
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椰子油万用事典 科学技术文献出版社 郑睿芝 译 椰子油万用事典 科学技术文献出版社 郑睿芝 译
☆为什么椰子油能风靡全世界?椰子油的超群营养价值,让它跃升成为健康油脂的新宠!萃取自新鲜可可椰子的“初榨椰子油”,因含有丰富的营养素及预防痴呆症的功效,掀起了全世界的热潮。其中成分里的中链脂肪酸、月桂酸、酮体和维生素E,在自然界里含有的食材极少,但椰子油却拥有非常大量!☆理论说明,认识好“油”!从基础知识透彻了解椰子油的健康功能!经过日本专业妇科医生实证,搭配浅显易懂的全四色图文说明,让你一看就懂、融会贯通,轻松掌握正确吃、健康用的椰子油活用方法!☆美味料理,来自椰“油”!47道椰子油料理,主食、汤品、甜点、饮料通通难不倒!拥有清爽口感和甘甜风味的椰子油,是直接食用也很美味的天然油品。柴田真希营养师特别设计出50道美味椰子油食谱,包含美味可口的奶昔、汤品、主菜、常备菜、甜点等各式
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芳香油生产工艺与技术 化学工业出版社 陆让先 著 一本芳香油环保高收益生产技术手册大全 芳香油生产工艺与技术 化学工业出版社 陆让先 著 一本芳香油环保高收益生产技术手册大全
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中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究 科学出版社 岳振峰 编 中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究 科学出版社 岳振峰 编
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益生元科学与技术 中国轻工业出版社 江正强 编 益生元科学与技术 中国轻工业出版社 江正强 编
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中国古代服饰研究 上海书店出版社 沈从文 编 文学大师沈从文的美学世界,中国服装发展史的扛鼎之作 中国古代服饰研究 上海书店出版社 沈从文 编 文学大师沈从文的美学世界,中国服装发展史的扛鼎之作
服饰是民族文化的重要组成部分,又是历史发展和社会时尚嬗替的标志之一。该书内容充实,文字清丽,斐然可读,插图丰富且多为珍品,诚为研究中国古代服饰的经典著作,深受专家赞誉和普通读者欢迎。
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食品添加剂使用标准速查手册 国家食品安全风险评估中心 编著 编 全新正版,可开发票
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茶叶产品质量追溯实用技术手册 中国农垦经济发展中心,秦福增,韩学军 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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茶文化旅游概论 余悦,王柳芳 著 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
茶文化旅游目前还处在一个水平不高、层次参差的阶段,应该努力使它更为规范化,更具竞争力,更有吸引力,更富较为的魅力。而这都需要理论与智力的支撑。本着这样的理念,余悦、王柳芳撰写了这本《茶文化旅游概论》,从10个方面对茶文化旅游进行了深入探讨,力争建构茶文化旅游的理论体系,努力填补这项研究的空白之处。我们真诚希望,学界和业界能够对茶文化旅游的理论构建提出建设性意见,使之不断完善与提升。
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食品物理加工技术 丘泰球,任娇艳,杨日福 主编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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焉耆盆地 美酒故里:新疆焉耆盆地葡萄酒产区教程 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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传习与衍生 中国低碳造物的趋势化 中国纺织出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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工业产品设计创造美好生活 西北大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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正版 食品加工技术与应用(第2版) 魏强华著 重庆大学出版社 9787568923965 高职高专食品类专业系列规划教材 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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本书全面系统地阐述了肉类科学的基础理论和加工技术,包括畜禽的屠宰加工与分割分级、屠宰后肉的变化、原料肉的形态结构、肌肉蛋白质的功能特性、原料肉贮藏保鲜技术、肉品加工用辅料及添加剂、肉制品加工原理及典型制品工艺流程等方面的内容。 本教材紧密结合我国肉类制品工业的现状,及时反映了国内外先代肉品科学技术的新进展。内容新颖、全面、系统,理论联系实际,可操作性强,适合作为各大专院校食品专业的教材以及肉品加工企业的研发和技术人员的参考书。
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