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一条鱼 林美慧 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥22.14定价:¥23.14 (9.57折)

孕期40周不同阶段按摩法 金守雌 著 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
韩国按摩领域的女王、首位足部护理大师金守雌教授、韩国有名的女性专科医院——江南附属医院妇产科科长车东玄博士共同执笔。刚沉浸于怀孕的喜悦中,随之而来的就是多种或大或小的身体和精神上的不适,这让孕妇们十分苦恼。因为担心胎儿畸形,所以孕妇们不敢随便服用药物。《孕期40周不同阶段按摩法》是指导女性朋友们如何既健康又幸福地度过10月怀胎和产后6周的“妊娠·分娩知识教科书”。以周为单位,用按摩来消除妊娠期间和产后出现的问题吧!
¥34.25定价:¥35.00 (9.79折)

现代人食谱——海鲜 梁琼白 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容包括五大类。分别为鱼类:豆瓣鲤鱼、韭黄鳕鱼球、鲜烧鲑鱼头、烟熏鳕鱼、红烧划水、醋熘瓦块鱼、柠檬鲈鱼、西湖醋鱼、蒜子黄鱼、葱姜焗鱼云、糟熘鱼片、苏式熏鱼。虾类:龙井虾仁、脆皮虾球、烧酒虾、干烧大虾、清蒸鲜贝虾、盐酥虾、蒜蓉虾、兰花大虾、胡椒虾。贝类:虾蓉镶鲜蛤、蚝油九孔、豉椒海瓜子、荫豉牡蛎、凉拌蛤蜊、焗烤扇贝、炒海瓜子。蟹类:清蒸蟹、蟹腿豆腐、青蟹粉丝煲、奶油焗蟹、烤蟹斗、酱爆蟹、花蟹豆腐锅。其他类:五味墨鱼、红烧河鳗、宁式鳝糊、三杯小鱿鱼、虾子海参。
¥16.07定价:¥20.00 (8.04折)

精品美味系列 吃鱼翅 青岛良友餐馆管理有限公司制作 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥26.00定价:¥71.37 (3.65折)

海鲜风味菜:史正良作品集 史正良 著 四川科学技术出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥49.30定价:¥178.60 (2.77折)

鱼的烹调变化多:鱼餐百例 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥25.20定价:¥25.80 (9.77折)

家常水产品菜肴500种 巫德华 主编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥8.00定价:¥208.50 (0.39折)

《学做鱼6000例》品种齐全,劋作性强,所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴,又包含创新菜品,全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活,从制作方便入手,突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养,充分满足全国各地美食爱好者需求。《学做鱼6000例》手,各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。《学做鱼6000例》,全程详解营养功效,让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门,告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法,告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
¥68.00定价:¥216.00 (3.15折)

吃鱼翅 青岛良友餐馆管理有限公司制作 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥30.00定价:¥155.37 (1.94折)

¥97.04定价:¥195.08 (4.98折)

精品海鲜菜 梁文军 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.60定价:¥61.00 (1.74折)

孕期40周不同阶段按摩法 金守雌 著 9787544236263 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
韩国按摩领域的女王、首位足部护理大师金守雌教授、韩国有名的女性专科医院——江南附属医院妇产科科长车东玄博士共同执笔。刚沉浸于怀孕的喜悦中,随之而来的就是多种或大或小的身体和精神上的不适,这让孕妇们十分苦恼。因为担心胎儿畸形,所以孕妇们不敢随便服用药物。《孕期40周不同阶段按摩法》是指导女性朋友们如何既健康又幸福地度过10月怀胎和产后6周的“妊娠·分娩知识教科书”。以周为单位,用按摩来消除妊娠期间和产后出现的问题吧!
¥32.40定价:¥97.50 (3.33折)

海鲜风味菜:史正良作品集史正良 著四川科学技术出版社9787536463615 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥55.78定价:¥537.10 (1.04折)

江南水乡龟鳖菜 谢中富、李亚根 编 中国农业科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥37.20定价:¥154.40 (2.41折)

鲜美营养鱼类海鲜图典【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
¥37.00定价:¥154.00 (2.41折)

¥19.47定价:¥118.94 (1.64折)

正版】多吃鱼更聪明:100道常吃的鱼 9787506441353 中国纺织出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
¥3.22定价:¥9.67 (3.33折)

百变营养:鸡、鱼1000样 《家庭书架》编委会 编 北京出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥10.00定价:¥207.90 (0.49折)

鱼虾肉菜巧做十日通:入门绝窍——现代生活方式入门丛书张哲普 主编京华出版社9787806004364 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书分十日课程,讲述了鱼虾肉菜肴的制作过程,鱼虾肉菜肴制作的基本知识,鱼虾肉的种类及鱼虾肉的营养与保健,还重点讲解了鱼虾肉的分档取料部位,要想制作好鱼虾肉的菜肴,首先要了解鱼虾肉的分档取料部位,以及分档部位的初加工,哪一部位适合做什么样的菜,用哪种烹调制作更好吃,懂得了鱼虾肉的分档部位的丰富知识,这样才能烧出一手好的鱼虾肉菜。同时还讲解了炒、炸、爆、熘、烧、煎、烤、蒸、焖、汆、涮、烩、炖、煮、熏、冻等操作方法的实例,任你选择和学习。 该书通俗易懂,并附有鱼虾肉分档取材示意图,读者一看即懂,一学就会,是广大家庭制作鱼虾肉菜肴的好参谋,是不可多得的一本好工具书。 该书不但适合广大家庭主妇使用,也可作为餐厅、酒楼、饭馆厨师的一本教科书,特别是初学厨师,更适合使用。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

家常鱼的192种做法 192道花样鱼鲜 新手美食烹饪做菜教程大全 家常菜菜谱书大全 红烧清蒸炖汤烤鱼生鱼片刺身教学书籍
¥19.60定价:¥39.80 (4.93折)

精品海鲜菜梁文军中国纺织出版社(正版旧书)9787518033164 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
暂时没有内容
¥20.20定价:¥294.46 (0.69折)

海鲜 梁琼白 著 中国轻工业出版社 9787501937424
如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力最重要的莫过于如何吃出健康。在梁琼白的长期努力下,编写了本书。这些菜制作简单,材料易取,价格便宜,希望在大家每个人都可依自己所需,选择适合自己的食物,吃出健康、亮丽的人生。
¥3.30定价:¥18.00 (1.84折)

跟大师学做海河鲜尚锦文化 编中国纺织出版社9787506456623 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《跟大师学做海河鲜》是大厨系列系列之一。《跟大师学做海河鲜》是由尚锦文化编写的。
¥22.10定价:¥175.00 (1.27折)

名家谈吃丛书:我爱鱼鲜 苏海坡 著;苏海坡 编 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
烹小鲜如治大国,端的是一锅技艺、哲思与情调。读之,有一种生理快感——近乎爱情文字,却多了一份工艺之美。周瘦鹃、唐鲁孙、郑逸梅、汪曾祺……数十位。著名作家走笔天下海鲜,雅趣横生。经典的字像爱情小说一样令人身心愉悦,像精湛的工艺美不胜收。相信,接触或没接触海鲜美文的读者,都会在这本好读的书里,唤醒自己深藏于舌尖的美好记忆。
¥7.17定价:¥105.78 (0.68折)

北方家常菜谱.海鲜·鱼类 张奔腾 主编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书介绍了软酥鲫鱼、干煎大虾、红烧海参、蒜茸青口贝等北方海鲜、鱼类家常菜的制作,书中菜品所用材料,调味料均标明用量及比例。
¥34.16定价:¥75.02 (4.56折)

时尚美食馆:精品海参菜 韩继成 编 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥11.78定价:¥212.78 (0.56折)

鱼类药用与美食制作 姚海扬、彭波 编 9787508278827 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《鱼类药用与美食制作》分为两部分,第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容;第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法,包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点。《鱼类药用与美食制作》其内容通俗易懂,科学实用,操作简便,适合广大群众阅读参考。
¥23.88定价:¥112.00 (2.14折)

天天饮食 海河鲜篇 《天天饮食》丛书编委会 中国轻工业出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥7.50定价:¥95.00 (0.79折)

烹海鲜 杨桃美食编辑部 编 江苏凤凰科学技术出版社【放心购买】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥10.25定价:¥100.50 (1.02折)

¥5.10定价:¥15.30 (3.34折)

家常海鲜 朱太治、双福 编著 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书收入51款海鲜菜谱,介绍了海鲜菜肴的原料配伍、制作方法和菜品特点。
¥4.46定价:¥39.92 (1.12折)

海参新厨艺 戴书经 著 9787538140217 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。 这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心独创的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是国内第一本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
¥29.70定价:¥58.16 (5.11折)

超市生活细节指南:鱼虾蟹贝这样吃张奔腾、张恩来 编吉林科学技术出版社9787538436136 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《鱼虾蟹贝这样吃》旨在成为您的“超市生活细节指南”,告诉您“鱼虾蟹贝这样吃”。书中以47种生鲜超市常见的水产原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时,按照原料的不同特性,了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,将营养、科学的膳食理念融入其中。本套图书共5册,了5000余款菜例,图文并茂、讲解详实、南北皆宜,您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

学做鱼6000例 胡维勤 编 9787535646118 湖南美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《学做鱼6000例》品种齐全,操作性强,所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴,又包含创新菜品,全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活,从制作方便入手,突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养,充分满足全国各地美食爱好者需求。《学做鱼6000例》手,各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。 《学做鱼6000例》专家点评,全程详解营养功效,让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门,告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法,告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
¥43.69定价:¥105.50 (4.15折)

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![八十八种四季鱼料理[日]上野修三 【日】浪速割烹喜川会北京美术摄影出版社9787559204493](images/model/guan/url_none.png)
八十八种四季鱼料理[日]上野修三 【日】浪速割烹喜川会北京美术摄影出版社9787559204493 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书挑选了日本饮食中常见的88种鱼贝类,按照春、夏、秋、冬的四季顺序,介绍了如何用这88种鱼贝类制作各式各样的美味料理,包括割鲜、冷菜、寿司、烧烤、色拉等等。每道料理都配有详细的食材和制作步骤,以及精美的料理图片,图文并茂,步骤清晰,简单易学。本书非常适合鱼料理爱好者和日式料理爱好者阅读使用,相信不同需求的读者都可以从书中找到自己心仪的那一道鱼料理并轻松上手。
¥56.70定价:¥431.42 (1.32折)

新派鱼头菜肴100味 张继华 主编 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥79.55定价:¥314.86 (2.53折)

鱼!虾!蟹!,北京科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
☆101种家常做法,煎炸蒸炖煮,花样多味道好。☆963条做鱼诀窍,囊括挑选、处理、制作所有细节。☆如何挑选:看鱼眼→查鱼鳃→摸鱼身→看鱼腹,4步辨新鲜。☆如何处理:去鳞/去鳃/去鳍/去内脏/冲洗/分割,6步去鱼腥。☆如何制作:每一步都有诀窍,做好鱼虾蟹细节定成败。
¥30.04定价:¥59.00 (5.1折)

中国湘菜·新潮湘菜:香鱼辣蟹高沉香 著湖南科技出版社9787535747815 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
新潮湘菜湘点能够人见人爱、深入人心,就是因为迎合了广大食客的口味,遵循了湘菜湘点创新烹制原则,以市场需求为中心,以社会消费、食客满意为宗旨的。新潮湘菜湘点正是广大湘菜湘点烹制工作者继承和发扬优良传统,不懈努力的结晶。“新潮湘菜”丛书分为《湘辣肉菜》、《香鱼辣蟹》、《鸡鸭上桌》、《素味湘食》、《湘味凉菜》、《甜品湘点》六册,收集整理了300多款菜品和部分点心,意在为中国的烹饪事业尽绵薄之力,并为从事烹饪工作的同仁、后辈留下点资料,以便日后共同探讨并提高烹饪技艺。愿本丛书能成为广大宾馆、酒家及家庭从事烹饪工作的人员的良师益友,也愿本丛书能为广大从事烹饪学习的学员提供有益的帮助。本册为《香鱼辣蟹》。
¥43.30定价:¥300.93 (1.44折)

时尚美食馆:学做家常烧鱼本书编写组 编化学工业出版社9787122097910 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
吃鱼让人健康、吃鱼让人聪明。本书介绍了美味、简单易做的家常烧鱼菜肴近百种。详细介绍了每种菜品的原料、做法、成品标准、制作要领或特点。 本书图文并茂,更贴心地为您介绍了清蒸、煎炸、红烧、炖煮和炒这几种烹调手法的小绝招。跟着大厨边看边学,轻松为您解决烹饪过程中的难题,让您的餐桌大放异彩。
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鱼头的思想 古清生【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
北京的食事,美食杂谈和辣椒的言说,倾向于重味的论理,京都与乡土,大范围的味觉漂流,是可以治理乏味的文字肴馔。
¥8.00定价:¥108.50 (0.74折)

家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤)<优选包邮好书>
¥12.04定价:¥29.80 (4.05折)

家常鱼谱张仁庆 主编河南科学技术出版社9787534930591 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
多吃鱼,少吃肉,健康美丽又长寿。鱼类含有丰富的蛋白质和人体必需的营养成分,是其他烹饪原料无法比拟的。本书包括鱼类菜肴概述、鱼谱精选、鱼类菜肴烹调技法200例、名厨教你学做鱼等4个方面的内容,比较详细地介绍了多种鱼类菜肴的加工方法和烹调技术。本书介绍的360例鱼类菜肴,营养丰富,原料易得,操作简单,易学,易做,并配有160幅鱼谱的彩色照片。 本书图文并茂,既是读者学做鱼类家常菜的通俗读物,又是厨师烹调鱼类菜肴的参谋和助手,不但可供各级饭店的餐饮工作者参考,而且是广大烹饪爱好者的良师益友。
¥28.50定价:¥185.00 (1.55折)

¥51.40定价:¥103.80 (4.96折)

淡水鱼类制品 . 上 : 848例 赵宝丰 编 科学技术文献出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥119.97定价:¥319.94 (3.75折)

¥47.00定价:¥56.99 (8.25折)

中国湘菜·新潮湘菜:香鱼辣蟹 高沉香 著 湖南科技出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥36.55定价:¥153.10 (2.39折)

¥90.05定价:¥181.10 (4.98折)

¥241.99定价:¥278.80 (8.68折)

鱼我所欲也:鱼肉的70种解馋灵感 萨巴蒂娜 编 9787807407881 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在过去生活还不是很富足的时候,家里能吃到鱼的次数不多、花样也不多,但是那股小时候的味道,能够让人一直留恋至今。鱼肉的细嫩,造就了它无与伦比的包容能力,不管是调料的味道、酱汁的味道,还是其他食材的味道,它统统都能和自己融为一体,且变化多端。 《鱼我所欲也》是献给聪明人、漂亮人、馋嘴人的一本关于鱼的美食圣经。吃鱼的人从来不长胖,吃鱼的人皮肤一直很水嫩,吃鱼的人脑子永远灵光……在这本书里,爱吃鱼的人可以找到N种花样来做鱼、吃鱼、享受鱼之我所欲。书中有包括鱼头、鱼身、鱼尾、鱼皮、鱼肚、鱼籽、鱼骨等烹饪方法及吃法的全面详解,让喜鱼者亲眼、亲手、亲口体验鱼的七十二变。
¥9.50定价:¥119.00 (0.8折)

¥13.60定价:¥107.20 (1.27折)

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美味餐桌:鲜香肉菜 美食生活工作室 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥8.00定价:¥201.24 (0.4折)

本书作者是一个食物科学研究者,在书中以轻松的手法与大家分享了一些饮食科学小百科、通识百宝箱、食物安全等信息。作者还请教了多位老行家,从实用角度,分享选鱼心得,介绍挑选技巧,归纳成“渔夫提示“。本书图文并茂,详略得当,是一本挑选海产品较为实用的图书,也可适用于烹饪、餐旅专业师生使用。
¥375.26定价:¥830.52 (4.52折)

鱼的烹调变化多:鱼餐百例 施建伟 著 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
市场中琳琅满目的鱼类,各有适合的食用季节与烹调方式,为了推广多吃鱼的健康观念,本书特别选了数十种常见鱼类,一一为读者介绍最佳的吃鱼时机与买鱼、煮鱼的烹调诀窍与技巧,希望每一位读者都能藉由本书,对这些常见的鱼类有一番更深的认识,并能做出一道道美味的鱼料理,在品尝鱼肉鲜美滋味的同时,也获得了最起码的身体健康。
¥22.92定价:¥136.80 (1.68折)

南北特色风味鱼菜 郭玉华 编;吴杰 中国建材工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书向读者集中介绍了我国南北各地较具特色、实用性较强的鱼产品风味名菜,并以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作方法及成品特点,作了具体的介绍和展示。本书图文并茂,科学实用,不仅适合广大专业厨师学习使用,而且适合家庭制作,还可供烹饪学校教学参考。愿鱼菜这一民族饮食文化珍品,进一步融汇于新世纪的生活中。
¥32.12定价:¥131.90 (2.44折)

¥15.00定价:¥25.00 (6折)

爱心家肴:吃鲍鱼 青岛良友餐馆管理有限公司 编 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥21.33定价:¥211.74 (1.01折)